Знаковые блюда Японии по префектурам - Мияги

牛タン焼き [gyu:tan yaki] - запеченный говяжий язык. Обычно нарезается тонкими ломтиками

ずんだ餅 [zunda mochi] - рисовый пирог с пастой из молодых соевых бобов.

牡蠣料理 [kaki ryo:ri] - префектура Мияги знаменита своими блюдами из устриц, так что обращайте внимание на кандзи 牡蠣 (часто пишется хираганой - かき)

Знаковые блюда Японии по префектурам - Акита

きりたんぽ鍋 [kritanpo nabe] - самое знаменитое блюдо префектуры. きりたんぽ - это вареный, а затем продавленный рис, обжаренный на палках. Готовится в бульоне 鍋 (курица, овощи, грибы и тд)

稲庭うどん [inaniwa udon] - очень тонкий удон, традиционно ручной работы

ハタハタ寿司 [hatahata zushi] - суши с рыбой, символичной в Акита. Особый рецепт маринации позволяет мясу не портиться долгое время, что в прошлом было основным источником белка в регионе зимой.

#лексика #культура

茅ケ崎みなみ

茅ケ崎みなみ [Chigasaki Minami] - японский видеоблогер, чей контент фокусируется на кемпинге и путешествиях по Японии на мотоцикле. Под каждым видео можно увидеть тег #ゆるキャン - это аниме о кемпинге, которым был вдохновлен формат.

Помимо интересного формата, это также возможность попрактиковать аудирование. 茅ケ崎みなみ говорит разборчиво и в умеренном темпе, а в самих видео всегда присутствуют японские субтитры. Позже, уже через инструменты ютуба, добавляются английские. Лексика, конечно, зачастую тематическая, но в целом блог хорошо подходит для ненапряжного погружения в язык.

YouTube
Twitter

#аудирование #лексика #культура

Структура японской корпорации

会長 [kaicho:] - председатель
↓
社長 [shacho:] - президент компании
↓
専務 [senmu] - исполнительный директор (аббревиатура)
↓
常務 [jo:mu] - управляющий
↓
監査役 [kansayaku] - аудитор
↓
本部長 [honbucho:] - главный управляющий
事業部長 [jigo:bucho:] - старший менеджер
↓
部長 [bucho:] - директор департамента, региональный менеджер
↓
次長 [jicho:] - заместитель директора (менеджера)
↓
課長 [kacho:] - руководитель отдела
↓
係長 [kakaricho:] - руководитель подраздела
↓
主任 [shunin] - старший сотрудник, менеджер
↓
班長 [hancho:] - лидер группы/команды
↓
社員 [shain] - сотрудник компании

#лексика

​​しか, さえ, и すら - частицы, которые легко перепутать

しか [shika] - только, не более
Одна из первых частиц, встречающаяся начинающим на уровне N5. Формула - существительное или глагол в словарной форме + しか, затем глагол или связка в негативной форме:

私はローマ字しか読めない。 - Я могу читать только ромадзи.
[Watashi wa ro:maji shika yomenai.]

さえ [sae] - только, даже, даже не
Эта частица появляется на уровне N2 и может сбивать с толку на любом этапе обучения. Не вдаваясь слишком сильно в детали - когда за さえ следует условие, она означает "только", а когда фокус на さえ - "даже" (или "даже не" в негативной фразе).
Формула: И-прилагательное - く+さえ, НА-прилагательное - で+さえ, сущ. - +さえ или で+さえ, глагол - словарная форма+さえ

彼は平仮名さえ読めません。 - Он даже хирагану не умеет читать.
[Kare wa hiragana sae yomemasen.]

君さえいれば、ほかに何もいらない。 - Если (только) ты здесь, мне больше ничего не надо.
[Kimisaeireba, hoka ni nani mo iranai.]

すら [sura] - даже
Появляется в материалах N1, но все равно ее полезно упомянуть вместе с предыдущими. すら крайне редко используется в разговорной речи и считается литературным языком. По значениям часто пересекается с さえ, которая исторически заменила ее и некоторые другие частицы в разговорной речи.

彼女は自分の名前すら書く事が出来ない。- Она не может написать даже собственного имени.
[Kanojo wa jibun no namae sura kaku koto ga dekinai.]

#лексика #грамматика

Бар

Основы напитков

ブランデー [burande:] - бренди
コニャック [konyakku] - коньяк
ウィスキー [uisuki:]- виски
テキーラ [teki:ra] - текила
ジン [jin] - джин
ラム [ramu] - ром
ウォッカ [uokka] - водка
白ワイン [shiro wain] - белое вино
赤ワイン [aka wain] - красное вино
シャンパン [shanpan] - шампанское
ビール [bi:ru] - пиво

О саке

お酒 [osake] - алкоголь (может означать "саке" в зависимости от контекста)
酒 [sake] - алкоголь (равносильно тому, что сказать в баре "мне выпить")
日本酒 [nihonshu] - саке (вас, скорее всего, попросят уточнить температуру и тип)
冷酒 [reishu] - холодное саке
お燗 [okan] - теплое саке

#лексика

Бар (ч. 2)

Стили напитков

ロング [rongu] - долгий
ショート [sho:to] - шот
ロック [rokku] - со льдом
水割り [mizuwari] - с холодной водой
お湯割り [oyuwari] - с горячей водой
お茶割り [ochawari] - с чаем (в основном зеленым)
コーラ割り [ko:rawari] - с колой
ハイボール [haibo:ru] - с содой

Вкус и температура

すっきりする [sukkiri suru] - освежающий
炭酸強め [tansan tsuyome] - сильногазированный
炭酸弱め [tansan yowame] - слабогазированный
キンキンに冷えた [kinkin ni hieta] - ледяной
冷凍 [reito:] - замороженный
暖めた [attameta] - подогретый
常温 [jouon] - комнатная температура
クリーミー [kuri:mi:] - кремовый
濃い [koi] - сильный (вкус, запах), густой
薄い [usui] - слабый (вкус, запах), жидкий

#лексика

​​Французские слова в японском языке

Для японцев, Франция и французский символизируются с романтикой и культурой, пускай и немного в устаревшей форме (конкретнее - барокко). Сразу вспоминается メイド喫茶 [maido kissa] - мейд кафе, но и общие понятия манер "высшего класса", по крайней мере в медиа, взяты именно оттуда. Вместе с популяризацией культуры, многие французские слова были заимствованы и адаптированы катаканой. Вот некоторые из них:

アンケート [anke:to] - анкета, опрос (фр. enquete)
プチ [puchi] - маленький, миниатюрный (фр. petit)
ピエロ [piero] - клоун (фр. pierrot)
デッサン [dessan] - скетч, рисунок (фр. dessin)
ランデブー [randebu:] - свидание, хотя оригинал означает встречу в принципе (фр. rendez-vous)*
*заимствованное от английского デート [de:to] используется гораздо чаще
コンクール [konku:ru] - соревнование, конкурс (фр. concours)
アンコール [anko:ru] - бис, "на бис!" (фр. encore)
グランプリ [guranpuri] - главный приз, гран-при (фр. Grand Prix)

Сюда же можно добавить все слова, напрямую рожденные французской культурой, вроде クロワッサン [kurowassan] - круассан. Но из тех слов, у которых есть альтернатива в японском, перечисленные выше используются весьма часто.

На самом деле, заимствованных слов довольно много, можно даже говорить ウイ [ui] вместо "да", ノン [non] вместо "нет" и オールボアール [o:ruboa:ru] вместо "до свидания". Звучать это будет очень помпезно. Чтобы не усложнять себе жизнь, лучше использовать заимствованные слова только тогда, когда у них нет альтернативы в японском.

#лексика #культура

​​Bretmayer - углубленное изучение кандзи

Этот (англоязычный) сайт будет очень полезен тем, кто настроен серьезно в изучении кандзи. Особенно тем, кто планирует сдавать 漢字検定 [kanji kentei] - официальный японский тест по кандзи.

На сайте очень много полезных инструментов: списки слов, идиомы из четырех иероглифов, пословицы, списки нестандартных использований и тд. Также присутствуют мнемонические подсказки, помогающие в запоминании. К примеру, 顎を出す [ago o dasu] - устать до изнеможения, включает подсказку "настолько устал, что могу только вытянуть вперед 出 челюсть 顎. Такие подсказки не должны иметь особого смысла. Они существуют для того, чтобы встречая эту комбинацию или отдельный кандзи, вы могли вспомнить эту фразу и соотнести ее со значением. Это одна из ключевых методик для запоминания кандзи. Если вы делаете карточки, физические или в Anki, очень полезно самим придумывать что-то подобное.

Сайт определенно не для начинающих, но все же стоит того, чтобы добавить в закладки на потом. К тому же там есть не только "kanji stuff" - отдельная часть посвящена чаю. Статьи о разных сортах, как заваривать, тематическая лексика и тд.

Сайт

#лексика #приложения

Знаковые блюда Японии по префектурам - Ямагата

芋鍋 [imo nabe] - тушеный картофель, обычно со свининой. Вроде бы ничего особенного, но это самое знаковое блюдо префектуры. Осенью даже проводится фестиваль, в котором 芋鍋 готовится в огромном общем котле.

卵コンニャク [tamago kon'nyaku] - конняку или коньяк с яичными желтками, обычно обжариваемый на палках, как шашлык. Конняку это желеобразный продукт с близким к нулю содержанием калорий, готовящийся из соответствующего растения.

どんがら汁 [dongara Jiru] - суп из трески, порубленной крупными кусками, с луком и иногда с саке. Считалось рыбацким блюдом, идеально подходящим чтобы согреться зимой.

#культура #лексика

Наиболее часто используемые слова японского языка.
Часть 1 - существительные

年 [toshi / nen] – год
月 [tsuki] – месяц, луна
日 [nichi / hi] – день, солнце
週 [shu:] – неделя
今日 [kyo:] – сегодня
明日 [ashita] – завтра
昨日 [kino:] – вчера
時間 [jikan] – время
分 [fun] – минута
時 [ji / toki] – час / время
日本 [nihon] – Япония
人 [hito / nin] – человек, персона
物 [mono] – вещь
国 [kuni] – страна
大学 [daigaku] – университет, колледж
今 [ima] – сейчас
前 [mae] – перед
後 [ato] – после
駅 [eki] – ж/д станция
線 [sen] – линия
電車 [densha] – поезд
車 [kuruma] – машина
部屋 [heya] – комната
名前 [namae] – имя
所 / 場所 [tokoro / basho] – место
地下鉄 [chikatetsu] – метро
中 [naka / chu:] – середина, внутри
外 [soto or gai] – снаружи
学校 [gakko:] – школа
語 [go] – язык
水 [mizu] – вода
映画 [eiga] – фильм
テレビ [erebi] – телевизор
コンピュータ / パソコン [konpyu:ta / pasokon] - компьютер
家族 [kazoku] – семья
町 [machi] – город
出身 [shusshin] – родной город
トイレ / お手洗い [toire / otearai] – туалет / ванная комната
家 [uchi / ie] – дом / здание
店 [mise / ya] – магазин

#лексика

Наиболее часто используемые слова японского языка.
Часть 2 - глаголы

する [suru] – делать
です [desu] – быть
なる [naru] – становиться
ある [aru] – есть, существовать (для неодушевленных объектов)
いる [iru] – есть, существовать (для одушевленных объектов)
言う [iu] – говорить
行く [iku] – идти
出来る [dekiru] – мочь, быть способным что-то сделать
見る [miru] – смотреть, видеть
送る [okuru] – слать
持つ [motsu] – иметь, держать
待つ [matsu] – ждать
会う [au] – встретиться
呼ぶ [yobu] – звать
置く [oku] – положить
受ける [ukeru] – получить, принять
作る [tsukuru] – сделать, создать
着く [tsuku] – прибыть, прийти и тп
使う [tsukau] – использовать
学ぶ [manabu] – учить, изучать
食べる [taberu] – есть
飲む [nomu] – пить
帰る [kaeru] – вернуться, пойти домой

#лексика #глаголы

Наиболее часто используемые слова японского языка.
Часть 3 - прилагательные, наречия

多い [o:i] – много
たくさん [takusan] – множество, большое количество
少し [sukoshi] – немного, чуть-чуть
遠い [to:i] – далеко
近い [chikai] – близко
小さい [chi:sai] – маленький
大きい [o:ki:] – большой
良い [yoi] – хороший
悪い [warui] – плохой
きれいな [kirei na] – чистый, красивый
醜い [minikui] – уродливый
難しい [muzukashi:] – сложный
簡単な [kantan na] – легкий
うまい [umai] – вкусный, отличный, удачный
美味しい [oishi:] – вкусный
まずい [mazui] – отвратительный
大丈夫 [daijo:bu] – хорошо, все в порядке
すごい [sugoi] – удивительно
楽しい [tanoshi:] – приятно, весело
とても [totemo] – очень

Часть 4 - союзы, частицы

しかし [shikashi] – однако
また [mata] – опять, также, тоже
その後 [sono ato] – после этого
その時 [sono toki] – в это время
場合は [baai wa] – если, в таком случае
例えば [tatoeba] – например
それから [sorekara] – тогда, после этого
だから [dakara] – так что, поэтому

#лексика

​​あける, あく, ひらける, и ひらく - "открывать" можно по-разному

Казалось бы, такое простое слово как "открыть" должно иметь простой перевод. В реальности же все совсем не так. В японском языке есть четыре вида открывания - 開ける [akeru], 開く [aku], 開ける [hirakeru] и 開く [hiraku]. Более того, все они используют один и тот же кандзи. Но если задуматься, у слова "открыть" и в русском языке есть много значений и использований. Можно открыть окно или бутылку, магазин может быть открыт, можно открыть дорогу, а цветок может раскрыться. Разберем подробнее:

Основное различие - あ〜 VS ひら〜
Важно сразу разделить грамматически: 開ける [akeru] - переходный глагол, 開く [aku] - непереходный. 開く [hiraku] может быть и тем и другим.

"Открывания", начинающиеся на あ используются, когда в результате появляется свободное физическое пространство. Например, говоря о дыре в стене:

かべに穴が 開く。- В стене проделана дыра.
[Kabe ni ana ga aku.]
(Досл. - В стене открыта дыра.)

かべに穴を 開ける。- Я сделал дыру в стене.
[Kabe ni ana ga akeru.]
(Досл. - Я открыл дыру в стене)

С другой стороны, "открывания" на ひら подразумевают процесс в трехмерном понимании, вроде распускания цветка или распаковывания чего-либо.

蕾が 開く。- Бутон раскрылся.
[Tsubami ga hiraku.]

Подразумевается распускание лепестков от центра, так что фокус на пространственном движении, а не на образовании вакуума.

開ける [hirakeru] же используется реже и в основном в переносном смысле, передавая более формальный тон. Например одно из значений 開ける - модернизироваться, стать цивилизованным, расти (городу, цивилизации):

町が近代化された都市に 開ける。- Город превращается в современный мегаполис.
[Machi ga kindai-ka sareta toshi ni hirakeru.]

Опять же, "раскрытие" города подразумевает его рост и распространение, а не создание пустого пространства. Другие значения 開ける [hirakeru] - открыть обзор, распространить, продвинуть (понимание, идеи), быть понимающим (открытым).

Как избежать конфузов

Возьмем фразу "Дверь отрывается" - ドアが 開く。Чтение здесь может быть и [aku], и [hiraku]. В этом случае все немного тоньше, но принцип тот же, что и в предыдущих примерах. Если дверь открывается с целью создания прохода, чтобы убрать дверь с пути, то 開く будет читаться [aku]. Например в случае открывания двери гостям. Если фокус на движении самой двери и ее траектории, например в значении "приоткрыть", то 開く читается [hiraku]. Для раздвижных дверей больше подходит [aku], а [hiraku] добавит некий подтекст - в этом случае то, что пространство за дверью было вам "раскрыто" и на этом фокус.

#лексика #глаголы

Полезные фразы для телефонного разговора

もしもし。- Алло!
[Moshimoshi.]

電話番号は何番ですか？- Какой у тебя номер?
[Denwa bango: wa nanban desu ka?]

電話します。- Я тебе позвоню.
[Denwa shimasu.]

どちら様ですか。- Это кто? (вежливо)
[Dochira sama desu ka.]

電話が鳴っています。- Телефон звонит.
[Denwa ga natteimasu.]

また電話します。- Я перезвоню.
[Mata denwa shimasu.]

私の番号は123です。- Мой номер - 123.
[Watashi no bango: wa ichi ni san desu.]

メッセージを残しますか。- Хотите передать сообщение?
[Messe:ji o nokoshimasu ka.]

はい、どうぞ。- Да, продолжайте.
[Hai, do:zo.]

少々お待ちください。- Пожалуйста, подождите немного.
[Sho:sho: omachi kudasai.]

すみませんが、間違い電話です。- Прошу прощения, вы ошиблись номером.
[Sumimasen ga, machigai denwa desu.]

お電話が遠いのですが。- Я вас плохо слышу.
[Odenwa ga to:i no desu ga.]

#лексика

Поезда и станции

電車 [densha] - поезд, электричка
地下鉄 [chikatetsu] - метро
鉄道 [tetsudo:] - железная дорога
駅 [eki] - станция
駅長 [ekicho:] - управляющий станции
窓口 [mado guchi] - окно билетов
改札口 [kaisatsu guchi] - билетный терминал (ворота)
入口 [iriguchi] - вход
出口 [deguchi] - выход
ホーム [ho:mu] - платформа
切符 [kippu] - билет
取り消し [torikeshi] - отмена (например рейса)
料金 [ryo:kin] - цена
乗車券 [jousha ken] - пассажирский билет (обычно многоразовый)
座席 [zaseki] - место
座席番号 [zaseki bango:] - номер места
窓側の席 [madogawa no seki] - место у окна
禁煙車 [kinen sha] - некурящий вагон
喫煙車 [kitsuen sha] - курящий вагон
車掌 [shasho:] - проводник, кондуктор
新幹線 [shinkansen] - Шинкансен, скоростной поезд
行き先 [ikisaki] - направление, пункт назначения
出発 [shuppatsu] - оправление
到着 [to:chaku] - прибытие
所要時間 [shoyo: jikan] - время в пути
駅弁 [ekiben] - ланчбокс, продаваемый на станции

#лексика

Языковой обмен - что это и как получить от этого максимум

Языковой обмен - это ценнейшая практика при изучении любого языка. Она подразумевает, что два человека, говорящие на разных языках, помогают друг другу в изучении и практике их второго языка. В нашем случае вы будете искать японцев, изучающих русский. Я часто упоминаю как важно искать языковых партнеров даже на начальных этапах обучения, но сама практика языкового обмена может сбивать с толку: "Где искать партнеров?", "Что сказать в первый раз?", "Как организовать сессии?", "Чем я могу помочь партнеру?". В этой статье мы разберем эти и другие вопросы, которые могут возникнуть в процессе.

https://telegra.ph/YAzykovoj-obmen-09-11

#грамматика #лексика #аудирование #приложения #культура

Базовые фразы для языкового обмена.
В дополнение к предыдущей статье.

はじめまして。- Приятно познакомиться.
[Hajimemashite.]

ヤン です。/ ヤン と申します。- Меня зовут Ян. (Второй вариант более формальный)
[Yan desu. / Yan to mo: shimasu.]

東京に住んでいます。- Я живу в Токио.
[To:kyo: ni sunde imasu.]

1年くらい日本語を勉強しています。- Я учу японский около года.
[Ichi-nen kurai nihongo o benkyo: shite imasu.]

_ことと_ことが好きです。- Мне нравится _ и _. (Вставляем глаголы в 3й форме, например 読む [yomu] - читать)
[_ koto to _ koto ga suki desu.]

よろしくお願いします。- Рад сотрудничать. (И много других подтекстов, но в целом это вежливое "Давайте сделаем это!")
[Yoroshiku onegai shimasu.]

すみません。- Прошу прощения.
[Sumimasen.]

質問があります。- У меня есть вопрос.
[Shitsumon ga arimasu.]

質問してもいいですか？- Могу я задать вопрос?
[Shitsumon shite mo ii desuka?]

_って、なんですか？- Что такое _?
[_tte, nandesuka?]

_は、日本語で何と言いますか？- Как будет на японском _?
[_wa, nihongo de nan to iimasuka?]

分かりました。- Понял.
[Wakarimashita.]

そうですか。- Вот как? (=понял)
[So: desuka.]

すみません、よくわかりませんでした。- Извиняюсь, я не очень понял.
[Sumimasen, yoku wakarimasen deshita.]

もう一度お願いします。- Повторите пожалуйста.
[Mo:ichido onegai shimasu.]

#лексика

​​自然 [shizen] - Природа

宇宙 [uchu:] - космос, вселенная
空 [sora] - небо
空気 [ku:ki] - воздух
太陽 [taiyo:] - солнце
月 [tsuki] - луна
星 [hoshi] - звезда
雲 [kumo] - облако
風 [kaze] - ветер
雨 [ame] - дождь
雷 [kaminari] - гром
雪 [yuki] - снег
石 [ishi] - камень
岩 [iwa] - камень, скала
砂 [suna] - песок
土 [tsuchi] - земля, грунт
山 [yama] - гора
火山 [kazan] - вулкан
谷 [tani] - долина
崖 [gake] - утес
洞窟 [do:kutsu] - пещера
島 [shima] - остров
水 [mizu] - вода
海 [umi] - море
川/河 [kawa] - река, ручей
波 [nami] - волна
湖 [mizu:mi] - озеро
池 [ike] - пруд
温泉 [onsen] - горячий источник
滝 [taki] - водопад
泉 [izumi] - фонтан, родник
地震 [jishin] - землятресение
津波 [tsunami] - цунами
木 [ki] - дерево, древесина
林 [hayashi] - лес, роща
森 [mori] - лес (больше, чем 林)
枝 [eda] - ветка
葉 [ha] - лист
花 [hana] - цветок
草 [kusa] - трава
畑 [hatake] - поле
景色 [keshiki] - вид, пейзаж

#лексика

Пособия-прописи для изучения хираганы и катаканы

Tofugu недавно выпустили в свободный доступ свою книгу "Learn Katakana Book" и теперь, вместе с "Learn Hiragana Book", нам доступно полноценное пособие для каны от них. Конечно, существует множество альтернатив (например в статье для начинающих в пине), но качество конкретно этих очень высокое и заслуживает внимания. Порядок черт, мнемонические подсказки и прописи на всем пути - все что нужно для эффективного запоминания. Все очень наглядно, так что незнание английского не должно быть проблемой.

Так как это формат прописей, подразумевается что вы их распечатаете (формат А4). Альтернативно можно попробовать использовать графический планшет или просто прописывать кандзи отдельно в тетради. Ссылки:

Хирагана
Катакана

#начинающим #лексика #грамматика #приложения

服 / 衣服 [fuku / ifuku] - одежда

Большинство названий современных предметов одежды заимствованы, так что если вы знаете название вещи на английском - скорее всего она так и звучит на японском.

着物 [kimono] - кимоно
浴衣 [yukata] - летнее кимоно
コート [ko:to] - пальто
背広 [sebiro] - деловой костюм
上着 [uwagi] - куртка
下着 [shitagi] - нижнее белье
水着 [mizugi] - купальник
海パン [umi pan] - плавки
ドレス [doresu] - платье
半ズボン [hanzubon] - короткие штаны, шорты
ショーツ [sho:tsu] - шорты
ジーンズ [ji:nzu] - джинсы
スカート [suka:to] - юбка
帽子 [bo:shi] - шляпа
イヤリング [iyaringu] - серьга
ネックレス [nekkuresu] - ожерелье
スカーフ [suka:fu] - шарф
指輪 [yubiwa] - кольцо
靴 [kutsu] - обувь
靴下 [kutsushita] - носки
スリッパ [surippa] - тапки

#лексика