САЛАТ "ЛЕТО В БАНКЕ" НА ЗИМУ

📝Ингредиенты:
Рецепт на 2 шт литровые банки
• Огурцы – 5-6 шт
• Помидоры – 5шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Чеснок – 4зубчик
• Петрушка – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт
• Черный перец горошек – по вкусу
• Болгарский перец-2шт
• Базилик – 1/3ч.л на любителя
• Укроп зонтик-2 шт
• Лист хрена
• Растительное масло – 2 ст.л+ уксус9% -1ст.л на 1 литровую банку
Маринад из расчёта на 1 литр воды:
• Соль 30гр
• Сахар 60 гр

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Разбираем ассортимент растений 🌿

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Стрелки чеснока - супер блюдо 🧄

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Делаем универсальные грядки

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Варенье "Лимонная черешня"

📝Ингредиенты:
🟠Черешня - 1 кг
🟠Сахар - 800 гр
🟠Цедра 2 лимонов
🟠Сок 1 лимона

🫕 Приготовление:
1️⃣Из черешни удаляем косточки. Мне в этом помогает прибор для удаления косточек, на видео его можно увидеть
2️⃣Отправляем черешню в кастрюлю, засыпаем сахаром и ставим на плиту.
3️⃣Помешивая доводим до кипения, добавляем цедру лимона (у меня замороженная), варим 5 минут.
4️⃣Снимаем с огня, остужаем.
5️⃣Ставим снова на плиту, доводим до кипения, снимаем с огня, остужаем.
6️⃣Ставим третий раз на плиту, доводим до кипения. Снимаем пенку и добавляем лимонный сок. Помешивая варим 40 минут на среднем огне.
7️⃣Разливаем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Список многолетников которые долго цветут☺️

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

​Опилки - неотъемлимый помощник в вашем саду

Если вы будете каждый год вносить в почву опилки, то земля станет легкой, рыхлой и мягкой. Ее воздухообмен повысится, в результате чего почва станет хорошо впитывать влагу. На поверхности земли будет прорастать меньше сорняков, да и корка образовываться не будет.

Для улучшения качества почвы желательно использовать перепревшие, а не свежие опилки. Если вы будете использовать свежие древесные опилки, то их следует перемешивать с азотными минеральными удобрениями. Например, подойдет мочевина или аммиачная селитра. Чтобы опилки могли быстрее перегнить, их можно компостировать.

В весеннее время, когда из почвы начинает испаряться влага, используйте опилки как мульчу. Для этого рекомендуется насыпать на грядки 5-сантиметровый слой древесных опилок. Мульча будет приносить пользу примерно до середины летнего периода, а потом она может создать препятствие испарению влаги из почвы.

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Очень удобная и красивая заморозка зелени🌿

Нарезаем вашу любимую зелень, укладываем в формочки, заливаем водой, и отправляем в морозилку🌿

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

Печёночный тортик

🫕 Приготовление:
На 1кг куриной или говяжьей печени-4 яйца, 300мл молока, 50мл растительного масла, соль и черный перец по вкусу. Перебить все ингредиенты блендером. Добавить 250г муки, добавляеи постепенно, перемешиваеи в блендере до однородной массы. Жарю блинчики по паре минут с каждой стороны.
Для начинки использую пережаренный лук с морковью, тертый сыр, соль и перец по вкусу, всё перемешивае , туда же добавляю майонез и сметану (в равных долях). Затем промазываем каждый блинчик начинкой и украшаем

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

ЛАЙФХАКИ для дачников ✅

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉

МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ

📝 Ингредиенты:
Маринад:
🟠на литр воды 6-8 столовых ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. лож уксусной эссенции 70%
🟠 в банку перец горошек, горчица белая горошек, можно гвоздику, душистый перец.

🫕 Приготовление:
1️⃣Собираем и подготавливаем стрелки как показано на видео.
2️⃣Стрелки нужно брать молодые, до того как сформирован цветок, его отрезают, если он появился.
3️⃣Банки помыть, уложить мытые стрелки, залить банки кипятком, оставить мин на 15.
Слить в кастрюлю и на этот объем жидкости рассчитать маринад (см. выше).
Вскипятить маринад. Пока маринад закипает в банки насыпать горчицу, перец, гвоздику. Залить всё кипящим маринадом, закатать, перевернуть банки вверх дном.
Не кутать!

Моя Дача | Заготовки 🥬

Наши каналы 👉