Ресторан Дача №7
155 subscribers
340 photos
41 videos
127 links
Дача № 7- не просто ресторан, где можно отведать блюда русской кухни и провести время в приятной обстановке, это место, каждый уголок которого наполнен богатой историей.
Ресторан находится на территории музея-заповедника «Архангельское»
Download Telegram
Два рийета для идеального момента 🍽️

Попробуйте бархатисто-нежный рийет из копченого лосося или насыщенный рийет из томленой утки с его шелковистой структурой. Каждый из них - это маленькое произведение искусства, где сложный вкус раскрывается неспешно. Идеальные спутники - хрустящий багет и бокал вина: белого к лососю, красного - к утке.

Они станут прекрасным началом вашего обеда или же самостоятельным перекусом, который поддержит силы и настроение во время неспешной прогулки по паркам усадьбы Архангельское.

Приятного аппетита! 🍷🥖🫶🏼
🔥2🥰2👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мозговые кости - блюдо с историей и один из хитов нашего меню ❤️‍🔥

Наш классический рецепт точно такой же, каким его готовили жители усадьбы больше 100 лет назад, и он стал любимым для многих гостей.

Но на этом мы не остановились! Наш шеф-повар Иван Любавин переосмыслил для настоящих гурманов три эксклюзивных варианта, которые раскрывают этот деликатес с новой стороны. В новом видео Иван покажет как приготовить:

Мозговые кости, фаршированные тигровыми креветками - нежнейший дуэт деликатесов.

Мозговые кости с карамелизированным луком - идеальный баланс сладости и насыщенного вкуса.

Мозговые кости с соусом Чимичурри - яркий и свежий акцент свежей зелени.

Хотите удивить близких аутентичным блюдом?
Смотрите видео, сохраняйте рецепт и готовьте с душой!
И, конечно, не забываем про хрустящие гренки из ржаного хлеба - идеальную пару к любому из этих вариантов 🍽️👌
🔥31
Мы погрузились в самый разгар золотой осени 🍁😍

Во дворе нашего усадебного домика яркие осенние цвета зажгли новую историю, а шелест листьев и наполняет воздух особой магией.

Приглашаем вас напитаться этой золотой энергией. Приезжайте в гости, отдохните от суеты и проведите идеальный осенний день в ресторане или прогуливаясь во дворе с чашкой ароматного облепихового чая.

Это стоит увидеть!❤️‍🔥🍂

🏛️ Ресторан Дача №7
📞 Бронь столика : +7 999 354 99 64
🔥31👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прогуливаясь по осеннему парку в Архангельском, можно совершить путешествие по всей Европе! 🍁 Парк усадьбы, выполненный в стиле классицизма, объединил в себе три знаменитых стиля садового искусства:

Итальянский парк: террасы, скульптуры львов, собак и мраморные бюсты.

Французский парк: идеальная симметрия аллей, газонов и галерей.

Английский парк: живописные и естественные ландшафты.

Такое смешение стилей создает уникальную атмосферу, вдохновляющую и нас на создание меню - здесь классика встречается с новаторством.

Ждем вас на ужин после прогулки! 🍽️🍂🍷

🏛️ Ресторан Дача №7
📞 Бронь столика : +7 999 354 99 64
3❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы наверняка обращали внимание на элегантные черно-белые снимки на стенах нашего ресторана. Это не просто деталь интерьера в стиле «ретро». Это реальные фотографии семьи Юсуповых, создателей Усадьбы Архангельское в том виде, в котором она существует сейчас.

Именно они заложили тот самый код качества, безупречного вкуса и гостеприимства, которого мы придерживаемся до сих пор.

Кстати, Юсуповы были настоящими новаторами своего времени и одними из первых внедряли все технические новинки. Мы уверены, что они с большим интересом отнеслись бы к современным возможностям и с удовольствием увидели свой семейный альбом в таком формате.

Посмотрите, как оживают страницы истории усадьбы Архангельское.
Добро пожаловать в наше время и наше пространство, где традиции встречаются с технологиями 👩‍💻☕️

🏛️ Ресторан Дача №7
📞 Бронь столика : +7 999 354 99 64
🤩3🔥2👍1
Осень в усадьбе - это особое настроение! 🍂

Мы вдохновились и наполнили «Дачу 7» искусством: в нашем пространстве теперь живут изящные осенние натюрморты и душевные композиции из сезонных цветов.

Самое время заглянуть к нам в Ресторан Дача №7 на чашку согревающего ароматного чая, любоваться красотой и наслаждаться моментом! 🍁

📍 Музей-заповедник Архангельское
🕚 Работаем для вас каждый день!
🔥4🥰3🤩2
Друзья, с наступлением прохладных дней мы спешим согреть вас не только уютной атмосферой, но и интересным обновлением меню!

Одно из новых блюд - Палтус с кремом из копченой трески и цветной капусты 😍🍽️

Это блюдо - настоящая симфония вкуса и текстуры:
Нежная мякоть палтуса в идеальной хрустящей корочке.
Пикантный и бархатный крем-соус на основе копчёной трески и цветной капусты, который согревает изнутри.
Хрустящие подрумяненные соцветия цветной капусты для контраста.
И яркие акценты ароматного красного масла.

Почувствуйте осень на вкус - многогранную, тёплую и невероятно аппетитную.

Ждём в гости на дегустацию 🫶🏼
👍3👏21👌1
Недалеко от нашего ресторана находится уютная Пушкинская аллея, созданная в память о посещении усадьбы А.С. Пушкиным.

Вспоминаем строки поэта и погружаемся в меланхоличное и поэтичное время года 🍂

Уж небо осенью дышало,
Уж реже солнышко блистало,
Короче становился день,
Лесов таинственная сень
С печальным шумом обнажалась, Ложился на поля туман,
Гусей крикливый караван
Тянулся к югу: приближалась
Довольно скучная пора;
Стоял ноябрь уж у двора.

Мы рады вам в любое время года! 🥰🍂

🏛️ Ресторан Дача №7
📞 Бронь столика : +7 999 354 99 64
3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📣 Спешим сообщить приятную новость! В нашем меню появился новый раздел, посвящённый самой душевной еде - пельменям и вареникам! 🫶🏼

И главное - все пельмени и вареники вылеплены нашими поварами вручную. Это та самая энергия и забота, которую вы чувствуете в каждом кусочке!

Мы приготовили для вас целый калейдоскоп вкусов:

🍽️ Пельмени мясные по-домашнему.
Нежные и сочные в классическом исполнении. Подаём со сметаной и зеленым луком 💚

🌟 Пельмени из муксуна - наш эксклюзив!
Для тех, кто ищет изысканности. Нежнейшее филе муксуна в тесте, подкрашенном чернилами каракатицы. Это настоящий гастрономический специалитет, который мы подаем с красной икрой ❤️

🍄‍🟫 Вареники с картофелем, луком и грибами.
Удивительная игра текстур и глубокий, насыщенный вкус! Аппетитная начинка в идеальном тесте. Подаются со сметаной - просто и безупречно 🤍

А какой вариант сразу приглянулся вам?

🏠 Ждем вас в Ресторан Дача №7
📞 Бронь столика : +7 999 354 99 64
🥰3👍2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Погода за окном напоминает нам, что главное - это быть в уютном месте с теми, кто дорог 🍂

Как приятно укрыться от дождя в нашем усадебном домике, где каждый уголок дышит атмосферой XIX века. Тихое постукивание капель по стеклу, мягкий свет и вкус любимых блюд.

Чтобы вам стало ещё теплее, мы добавили в обновленное меню наш фирменный борщ с говядиной ❤️‍🔥

Подаём его с сочной и хрустящей стрелкой зелёного лука, тающими во рту слайсами сала, гренками из ржаного хлеба и щепоткой крупной соли

Ждём вас в гости согреться и насладиться моментом🫶🏼

🏛️ Ресторан Дача №7
📞 Бронь столика : +7 999 354 99 64
2👍2🥰1
В этих графичных, обнаженных ветвях, в ранних сумерках и тихом шепоте дождя скрыта своя поэзия. Особенно это чувствуется в аллеях усадьбы.

Приглашаем вас разделить с нами это настроение. Распробуем ноябрь, как сложное вино - с его терпкими нотками и долгим послевкусием.

Кстати, совсем скоро мы поделимся с вами обновленной барной картой, вдохновленной сменой сезонов. Готовьтесь к новым открытиям! 🍷
👏3👌2💯1