🍺 Кружки-персонажи из XIX века: прадедушки тики-культуры
Ещё за сто лет до того, как в барах появились кружки в виде тики-божков, немецкие фарфористы уже лепили посуду с характером.
Например, фабрика CG Schierholz & Sohn, основанная ещё в начале XIX века, прославилась именно «характерными кружками» — сосудами, которым мастера придавали форму гримасничающих лиц, голов животных и карикатурных персонажей.
Каждая такая кружка расписывалась вручную, а часть моделей дополняли крышкой — металлической или фарфоровой.
Если приглядеться, разница с современными тики-кружками не так уж велика: тот же принцип «сосуд = персонаж», та же ручная работа, то же желание превратить напиток в историю. Просто вместо немецких гномов и чертей — полинезийские боги, пираты и вулканы.
🗿 Кстати, о тики. У нас в custom-bar.ru — самый большой выбор тики-кружек в России: от классики до редких форм, часть которых уже делается только под заказ.
А тем, кто искал что-то похожее на старинные кружки с крышкой, стоит посмотреть на наш тики-бокал «Бендер» — с закрытой верхней частью и характерным «лицом», он отлично передаёт тот же дух персонажной посуды, только в тики-эстетике. Привезём под заказ в мини-оптовых партиях ;)
Так что заглядывайте в каталог — подберём кружку с настоящим характером! ;)
Ещё за сто лет до того, как в барах появились кружки в виде тики-божков, немецкие фарфористы уже лепили посуду с характером.
Например, фабрика CG Schierholz & Sohn, основанная ещё в начале XIX века, прославилась именно «характерными кружками» — сосудами, которым мастера придавали форму гримасничающих лиц, голов животных и карикатурных персонажей.
Каждая такая кружка расписывалась вручную, а часть моделей дополняли крышкой — металлической или фарфоровой.
Если приглядеться, разница с современными тики-кружками не так уж велика: тот же принцип «сосуд = персонаж», та же ручная работа, то же желание превратить напиток в историю. Просто вместо немецких гномов и чертей — полинезийские боги, пираты и вулканы.
🗿 Кстати, о тики. У нас в custom-bar.ru — самый большой выбор тики-кружек в России: от классики до редких форм, часть которых уже делается только под заказ.
А тем, кто искал что-то похожее на старинные кружки с крышкой, стоит посмотреть на наш тики-бокал «Бендер» — с закрытой верхней частью и характерным «лицом», он отлично передаёт тот же дух персонажной посуды, только в тики-эстетике. Привезём под заказ в мини-оптовых партиях ;)
Так что заглядывайте в каталог — подберём кружку с настоящим характером! ;)
Джиггер — вещь, которую бармен трогает чаще, чем телефон (по крайней мере, надеемся, на смене), а поиск "своего" может продолжаться годами. Больше нет )
У нас появилась модель, которая закрывает сразу два лагеря сомнений: 30/50 мл. Это и классическая унция (30 мл = 1 oz, привет американским пропорциям), и стандартные 50 мл, под которые заточена половина европейских рецептур (и наши любимые "там точно 50 водки, братан?"). И нашим, и вашим — два в одном.
Вес — под сотку грамм, так что в руке сидит уверенно: не «пластиковый», ощущается именно как рабочий инструмент, а не сувенир с ВБ.
Форма гладкая, без острых граней и заусенцев, хват удобный. Толщина стали — около миллиметра, сварных швов нет вообще. Ронять можно(а зачем?) смело.
Риски есть и внутри, и снаружи, причём хорошо читаются: 10, 15, 20 мл — в маленькой чаше, 25 и 40 — в большой. Т.е. по факту отмеряете практически любой объём под конкретный рецепт.
И да, цена за такой функционал вполне вменяемая — не за красивое название переплачиваете (бренда нет, Китай, но качество!)
Уже в каталоге, хоть и на удалённом складе (заложите пару-тройку дней на доставку до склада отгрузки и спите спокойно)!
У нас появилась модель, которая закрывает сразу два лагеря сомнений: 30/50 мл. Это и классическая унция (30 мл = 1 oz, привет американским пропорциям), и стандартные 50 мл, под которые заточена половина европейских рецептур (и наши любимые "там точно 50 водки, братан?"). И нашим, и вашим — два в одном.
Вес — под сотку грамм, так что в руке сидит уверенно: не «пластиковый», ощущается именно как рабочий инструмент, а не сувенир с ВБ.
Форма гладкая, без острых граней и заусенцев, хват удобный. Толщина стали — около миллиметра, сварных швов нет вообще. Ронять можно
Риски есть и внутри, и снаружи, причём хорошо читаются: 10, 15, 20 мл — в маленькой чаше, 25 и 40 — в большой. Т.е. по факту отмеряете практически любой объём под конкретный рецепт.
И да, цена за такой функционал вполне вменяемая — не за красивое название переплачиваете (бренда нет, Китай, но качество!)
Уже в каталоге, хоть и на удалённом складе (заложите пару-тройку дней на доставку до склада отгрузки и спите спокойно)!
🔥2
Если ВДРУГ вы искали повода тихонечко испить вина во вторник вечерком после работы – не надо стесняться, ведь сегодня Международный день пино нуар!
🍷 Так что это отличнейший повод сегодня вечером открыть именно эту бутылку (ок – можно и другую)
Название сорта винограда (и, соответственновина из него) переводится как «чёрная шишка» — из-за формы виноградной грозди. Родина сорта — Бургундия, где ещё в XIV веке герцог Филипп Смелый своим указом отдал предпочтение именно этому сорту, несмотря на то, что он (сорт) капризный: требует прохладного климата и терпения виноградаря. Зато взамен даёт вино, которое умеет быть одновременно лёгким и глубоким — недаром винные критики называли его «шалуном лозы» и даже«сексом на пляже в бокале».
Но каким бы сортным ни было вино, раскрыться до конца ему помогает правильный бокал — широкая чаша даёт пино нуару простор для аромата. У нас в каталоге как раз есть подборка бокалов для вина — загляните, если давно хотели обновить свою коллекцию 👇
Бокалы для вина
🍷 Так что это отличнейший повод сегодня вечером открыть именно эту бутылку (ок – можно и другую)
Название сорта винограда (и, соответственновина из него) переводится как «чёрная шишка» — из-за формы виноградной грозди. Родина сорта — Бургундия, где ещё в XIV веке герцог Филипп Смелый своим указом отдал предпочтение именно этому сорту, несмотря на то, что он (сорт) капризный: требует прохладного климата и терпения виноградаря. Зато взамен даёт вино, которое умеет быть одновременно лёгким и глубоким — недаром винные критики называли его «шалуном лозы» и даже
Но каким бы сортным ни было вино, раскрыться до конца ему помогает правильный бокал — широкая чаша даёт пино нуару простор для аромата. У нас в каталоге как раз есть подборка бокалов для вина — загляните, если давно хотели обновить свою коллекцию 👇
Бокалы для вина
Мама админа очень не любит такие бокалы, говорит – бесовщина. А нам нравится )
Тики-культура — это, по сути, американская выдумка о тропиках, а не полинезийская традиция (т.е. американцы БУКВАЛЬНО придумали полинезийскую культуру в разрезе тики-бокалов вместо коренных жителей).
Как это было? В 1933–34 в Голливуде открылся первый тики-бар — Don the Beachcomber. Хозяин, Эрнест Реймонд Бомонт-Гант (для друзей — просто Дон Бич), придумал (частично, конечно) себе прошлое моряка-контрабандиста и подавал ромовые коктейли с дробленым льдом под пылающими факелами. Легендарный коктейль «Зомби», если что – это его рук дело, да.
Друг (или враг, это как посмотреть) Дона, Виктор Бержерон (он же Трейдер Вик), посмотрел, впечатлился (или позавидовал — история тактично умалчивает) и открыл свой бар в Окленде. Ему сегодня приписывают Mai Tai, хотя два бармена спорили об авторстве буквально до конца жизни.
А сами керамические кружки-тики появились прямо следом за коктейлями, в 40-х прошлого века – сначала строго в виде полинезийских идолов, а сейчас туда и черепа затесались, и русалки, и даже шар для боулинга — кто во что горазд.
У нас для этих самых кружек — крупнейший выбор в России, включая полностью ручную работу мастерской КИН (тут, для разнообразия, не Китай — можно выдохнуть).
Загляните к нам в раздел тики бокалов: там реально есть на что посмотреть 🗿 И что заказать. Времена сложные, много чего уже только под заказ или мелким оптом, но тем не менее ;)
Тики-культура — это, по сути, американская выдумка о тропиках, а не полинезийская традиция (т.е. американцы БУКВАЛЬНО придумали полинезийскую культуру в разрезе тики-бокалов вместо коренных жителей).
Как это было? В 1933–34 в Голливуде открылся первый тики-бар — Don the Beachcomber. Хозяин, Эрнест Реймонд Бомонт-Гант (для друзей — просто Дон Бич), придумал (частично, конечно) себе прошлое моряка-контрабандиста и подавал ромовые коктейли с дробленым льдом под пылающими факелами. Легендарный коктейль «Зомби», если что – это его рук дело, да.
Друг (или враг, это как посмотреть) Дона, Виктор Бержерон (он же Трейдер Вик), посмотрел, впечатлился (или позавидовал — история тактично умалчивает) и открыл свой бар в Окленде. Ему сегодня приписывают Mai Tai, хотя два бармена спорили об авторстве буквально до конца жизни.
А сами керамические кружки-тики появились прямо следом за коктейлями, в 40-х прошлого века – сначала строго в виде полинезийских идолов, а сейчас туда и черепа затесались, и русалки, и даже шар для боулинга — кто во что горазд.
У нас для этих самых кружек — крупнейший выбор в России, включая полностью ручную работу мастерской КИН (тут, для разнообразия, не Китай — можно выдохнуть).
Загляните к нам в раздел тики бокалов: там реально есть на что посмотреть 🗿 И что заказать. Времена сложные, много чего уже только под заказ или мелким оптом, но тем не менее ;)
👍1
Четыре страницы текста и почти 10 000 (тысяч, Карл!) знаков. Это наша древняя, но всегда актуальная статья по барные шейкеры. История, разновидности, уход, выбор, особенности – всё, короче!
Статья лежит на сайте, поэтому выкладывать её сюда простынёй мы, конечно же, не будем. Вы просто сохраните ссылочку, даже если вы из тех, кто просто сохраняет ссылочки ;)
Но КРАТКО:
Где-то в 1840-х в США взяли металлический стакан, накрыли его стеклянным — и всё, готов бостон, почти параллельно в Европе рождается паризьен — два металлических стакана, никакого стекла (и никакой драмы с открытием и остколками), ну а следом появляется коблер — уже трёхчастный (металл, конечно), со встроенным ситом, поэтому новички чаще всего берут именно его. И правильно делают. Только клинит их знатно, если сталь тонкая.
Лёд, кстати, — это где-то три четверти объёма шейкера. Не жалейте его. Ну и всё, чего там на 10к знаков можно размусолить-то? ;)
Полная версия с фоточками и картиками (включая патентные) – у нас в блоге, а сами шейкеры всех трёх видов (больше полусотни в наличии) смотрите, КОНЕЧНО же, у нас же в каталоге.
Статья лежит на сайте, поэтому выкладывать её сюда простынёй мы, конечно же, не будем. Вы просто сохраните ссылочку, даже если вы из тех, кто просто сохраняет ссылочки ;)
Но КРАТКО:
Где-то в 1840-х в США взяли металлический стакан, накрыли его стеклянным — и всё, готов бостон, почти параллельно в Европе рождается паризьен — два металлических стакана, никакого стекла (и никакой драмы с открытием и остколками), ну а следом появляется коблер — уже трёхчастный (металл, конечно), со встроенным ситом, поэтому новички чаще всего берут именно его. И правильно делают. Только клинит их знатно, если сталь тонкая.
Лёд, кстати, — это где-то три четверти объёма шейкера. Не жалейте его. Ну и всё, чего там на 10к знаков можно размусолить-то? ;)
Полная версия с фоточками и картиками (включая патентные) – у нас в блоге, а сами шейкеры всех трёх видов (больше полусотни в наличии) смотрите, КОНЕЧНО же, у нас же в каталоге.
🔥2
🙊 Кастомизация – наша любимая, как вы уже понял, часть работы. А потому делимся (собственно, даже странно, что мы делаем это так редко) очередными работами для новых (и не очень) клиентов)
Казалось бы: барная ложка – она и в Африке ложка, а костер – просто подставка под бокал. Но стоит нанести на металл айдентику – и вещь перестаёт быть безликим инвентарём. Она начинает работать на атмосферу и узнаваемость заведения: гость запомнит бар не только по коктейлю, но и по деталям на столе (а фото этих деталей потом сам же и выложит в сторис — бесплатный контент, сами знаете, что это работает!).
Показываем часть свежих работ по гравировке:
🐴 барные ложки под гравировку для водки «Беленькая» – вместо логотипа встающий на дыбы конь, но главное – вы только гляньте на уровень детализации! Каково, А?!
🍻 Металлические костеры под гравировку для GEBO (стильного московского места с панорамным видом и живым огнём), и тут наоборот всё лаконично: одна буква и имя, никакой дополнительной мишуры.
Разный подход, но суть одна – под любой лого, образ или тираж мы можем изготовить, практически что угодно. Если хочется такое же для своего бара – пишите, подберём вариант! ;)
Казалось бы: барная ложка – она и в Африке ложка, а костер – просто подставка под бокал. Но стоит нанести на металл айдентику – и вещь перестаёт быть безликим инвентарём. Она начинает работать на атмосферу и узнаваемость заведения: гость запомнит бар не только по коктейлю, но и по деталям на столе (а фото этих деталей потом сам же и выложит в сторис — бесплатный контент, сами знаете, что это работает!).
Показываем часть свежих работ по гравировке:
🐴 барные ложки под гравировку для водки «Беленькая» – вместо логотипа встающий на дыбы конь, но главное – вы только гляньте на уровень детализации! Каково, А?!
🍻 Металлические костеры под гравировку для GEBO (стильного московского места с панорамным видом и живым огнём), и тут наоборот всё лаконично: одна буква и имя, никакой дополнительной мишуры.
Разный подход, но суть одна – под любой лого, образ или тираж мы можем изготовить, практически что угодно. Если хочется такое же для своего бара – пишите, подберём вариант! ;)
💯2
Не хотите ли поговорить немного о тики-напитках, друзья? ;)
Если тики-бар кажется вам несерьёзным – так и было задумано! Вы удивитесь, но вся эта индустрия и была построена на придумывании того, чего на самом деле не было! Ну, т.е. тики-коктейли – это полинезийские тапитки, которых на самом деле никогда и не существовало. Что? Да!
В 1934 в Голливуде контрабандист рома (мы вам этого не говорили!) по имени Эрнест Бомонт Гант открыл бар без оркестра и дресс-кода (что бы ло странноватым для того времени и тех мест), но зато с рыболовными сетями под потолком и коктейлями, которые никто раньше не пробовал. Позже этот немного странноватый и даже где-то импозантный мужчина сменил имя (прям в смысле официально) на Донн Бич и вошёл в историю как отец экзотического коктейля. Т.е. Тики-напитка таким, каким мы его знаем сегодня!
Ну а дальше была вражда толи с другом, толи врагом (но точно последователем) Трейдером Виком, суд за право считать Mai Tai СВОИМ и – падение всей индустрии в 70-х, когда свежевыжатые соки заменили на бутылочные смеси, а хиппи начали презирать "искусственность" созданных баров.
Полная история — с судебными тяжбами, тайными кодами и тем, как культуру откопали заново в 90-х — у нас на сайте: читайте статью и просвещайтесь!
Если тики-бар кажется вам несерьёзным – так и было задумано! Вы удивитесь, но вся эта индустрия и была построена на придумывании того, чего на самом деле не было! Ну, т.е. тики-коктейли – это полинезийские тапитки, которых на самом деле никогда и не существовало. Что? Да!
В 1934 в Голливуде контрабандист рома (мы вам этого не говорили!) по имени Эрнест Бомонт Гант открыл бар без оркестра и дресс-кода (что бы ло странноватым для того времени и тех мест), но зато с рыболовными сетями под потолком и коктейлями, которые никто раньше не пробовал. Позже этот немного странноватый и даже где-то импозантный мужчина сменил имя (прям в смысле официально) на Донн Бич и вошёл в историю как отец экзотического коктейля. Т.е. Тики-напитка таким, каким мы его знаем сегодня!
Рецепты Донн Бич держал в тайне (бармены смешивали напитки из "специи №4" и , например, "Микса №7", которые им готовил владелец.
Ну а дальше была вражда толи с другом, толи врагом (но точно последователем) Трейдером Виком, суд за право считать Mai Tai СВОИМ и – падение всей индустрии в 70-х, когда свежевыжатые соки заменили на бутылочные смеси, а хиппи начали презирать "искусственность" созданных баров.
Полная история — с судебными тяжбами, тайными кодами и тем, как культуру откопали заново в 90-х — у нас на сайте: читайте статью и просвещайтесь!
👍1
Хотители ли вы поговорить про клише? Мы – да )
🗜 Клише бывают из латуни и магния, и выбор материала – вещь сугубо практическая (в зависимости от вашей задачи, разумеется).
🥃 Магний мягче и дешевле, делается быстрее — отлично работает с бумагой и кожей, если в макете нет совсем мелких элементов (тонкие линии на магнии просто "поплывут").
Латунь же – жёстче, дороже и делается дольше, зато держит порядка 150 000 оттисков и не боится мелкой графики — логотип с тонким шрифтом из латуни переживёт магний (который может "смазать" контур).
И да, один и тот же принцип клише работает что на кубике льда, что на куске кожи — разница только в температуре и давлениикоторое на вас оказывают внешние обстоятельства пресса
📌 у и, конечно, ловите смотреть пару живых примеров с наших же проектов: костер с логотипом бистро Perfetta — чёткий оттиск на коже, ни один завиток не "поплыл". И наш барный саквояж с тиснением «Абрау-Дюрсо» — тот же принцип, тот же перфекционизм. Мы, кстати, вроде как единственные, кто делает барные саквояжи ;)
Если нужен свой оттиск на коже (или на льду) – вот тут смотрите клише под заказ, а вот тут можно полюбоваться на саквояж! 🧳
P.S. А ещё вот тут мы показывали свежие примеры клише, которые недавно получили наши клиенты. Тоже интересное ;)
🗜 Клише бывают из латуни и магния, и выбор материала – вещь сугубо практическая (в зависимости от вашей задачи, разумеется).
🥃 Магний мягче и дешевле, делается быстрее — отлично работает с бумагой и кожей, если в макете нет совсем мелких элементов (тонкие линии на магнии просто "поплывут").
Латунь же – жёстче, дороже и делается дольше, зато держит порядка 150 000 оттисков и не боится мелкой графики — логотип с тонким шрифтом из латуни переживёт магний (который может "смазать" контур).
И да, один и тот же принцип клише работает что на кубике льда, что на куске кожи — разница только в температуре и давлении
📌 у и, конечно, ловите смотреть пару живых примеров с наших же проектов: костер с логотипом бистро Perfetta — чёткий оттиск на коже, ни один завиток не "поплыл". И наш барный саквояж с тиснением «Абрау-Дюрсо» — тот же принцип, тот же перфекционизм. Мы, кстати, вроде как единственные, кто делает барные саквояжи ;)
Если нужен свой оттиск на коже (или на льду) – вот тут смотрите клише под заказ, а вот тут можно полюбоваться на саквояж! 🧳
P.S. А ещё вот тут мы показывали свежие примеры клише, которые недавно получили наши клиенты. Тоже интересное ;)