Пивоварение и инженерия: за кулисами производства в Mosbrew 🍺

В минувшие выходные мы отправились в небольшое приключение — посетили пивоваренный завод Mosbrew! 🏭

Во время экскурсии мы погрузились в процесс производства пива от затирания до розлива в бутылку. Мы посетили варочный цех, лабораторию, цеха брожения, фильтрации и розлива, а также склад готовой продукции. Инженеры завода рассказали о каждом этапе: от выбора качественных ингредиентов до финальной упаковки. Мы узнали, как технологии автоматизации и контроля качества помогают достигать стабильности и уникального вкуса каждого сорта и как современные системы управления мониторят все этапы производства.

Нам показали, как важна роль инженеров в разработке новых рецептов и технологий. Мы узнали о процессе экспериментов с различными сортами хмеля и солода, а также о том, как создаются уникальные вкусовые профили. Это настоящая наука, где каждая мелочь имеет значение 🧐

Не обошлось и без дегустации! Кстати, вы знали, что во время дегустации не рекомендуется употреблять закуски, так как они способны убить послевкусие и пену в пиве? 😱

Спасибо команде Mosbrew за погружение в технологии пивоварения и за угощения! Однозначно, эта экскурсия стала самым ярким мероприятием нашего Октоберфеста 🍻

#вритмеCUSTIS #командаCUSTIS

«Походы — это лучший способ перезагрузки» ⌛

Продолжаем знакомиться с людьми CUSTIS и их интересами! Сегодня расскажем об одном из увлечений генерального директора компании Владимира Рахтеенко.

Владимир Евгеньевич с детства сплавлялся с родителями на байдарках, а с 18 лет стал самостоятельно водить походы как организатор и командир. Позже увлёкся трекингом и уже больше 20 лет каждый год совершает пешие походы по труднодоступной местности с компанией единомышленников по самостоятельно проложенному маршруту.

📍 Он уже побывал в таких отдалённых уголках России, как Удокан, Южно-Муйский и Северо-Муйский хребты, Хамар-Дабан, Восточный Саян, Сунтар-Хаята и хребет Черского, плато Путорана, Хребет больших порогов.

В этом году Владимир Евгеньевич с друзьями посетил удивительный по красоте Верхоянский хребет, расположенный в Якутии, который часто называют «горной страной» — он тянется по правому берегу низовий Лены на 1200 километров.

После переброски на вертолёте из Якутска группа остановилась в районе горной реки Мунни и прошла по юго-западной части Верхоянского хребта, поднявшись на несколько вершин высотой от 1400 до 1700 м над уровнем моря.

Делимся с вами атмосферными фотографиями, сделанными в путешествии! 🤩

#людиCUSTIS

Продолжаем знакомить с командой CUSTIS 🤩

Сегодня познакомимся с Вячеславом Муравлёвым, нашим разработчиком-экспертом. О том, как Слава пришёл в профессию, какой путь прошёл в компании за 12 лет, и, конечно, о том, #почемуCUSTIS — читайте в карточках!

#командаCUSTIS