Сегодня ваш день😎 Минус 15% на все мастер-классы, кроме завтраков, по промокоду DIMA15 до 1 июля.

Выбрать и забронировать ✨

Все радует и все удается, когда обстановка располагает✨

На курсах для подростков дети учатся готовить под руководством шеф-поваров, развивают вкус и классно проводят время – это особенно видно☺️

Кухни Едим дома стали прекрасной базой для обучения юных шефов благодаря своему удобному функционалу и продуманной эргономике: любимые бургеры легко получаются у каждого!

Старт нового потока курса «Путешествие по странам» уже 8 июля, самое время забронировать места🔥
Узнайте подробности по ссылке

Всем доброе утро! ☀️

Начинаем эти летние выходные в студии на Белорусской, а что нас ждет сегодня – можно посмотреть в расписании 😉

До встречи!

Только взгляните на этот цвет😍 Освежающий суп для этих жарких дней найден! Легкий, яркий и достаточно сытный, чтобы зарядить вас энергией для длинных прогулок на свежем воздухе ☀️

Его бархатистая текстура и нежный сливочный вкус с нотами пряной рукколы завоют сердца даже тех, кто недолюбливает брокколи. Чего уж говорить о тех, кто готов есть сезонные овощи все лето🥦

Кстати, сливки можно заменить на кокосовые, а молоко – на любое альтернативное без сахара, будет также вкусно 😋

▫️Брокколи – 200 г
▫️Цветная капуста – 100 г
▫️Фета – 50 г
▫️Сахар – 20 г
▫️Кедровые орехи – 20 г
▫️Руккола – 100 г
▫️Сливки 33% – 100 г
▫️Молоко – 200 г

1. Отварите брокколи и цветную капусту, охладите и отправьте в чашу блендера.
2. Добавьте сливки, молоко, сахар, рукколу, соль и взбейте до однородной массы.
3. Подавайте, украсив кубиками феты и кедровыми орешками.

Приятного аппетита!😋

Для ценителей raw меню наш сегодняшний рецепт тартара из лосося 🍣 Нежная охлажденная рыба встречается здесь с хрустящим огурчиком и пряной рукколой, а деликатное звучание соусов подчеркивает утонченный характер этого блюда.

Эстетичная подача важна здесь как никогда, и для сборки этой холодной закуски удобно использовать кольца от наших партнеров, компании Профит. Так мы сохраняем слои и показываем ингредиенты во всем первозданном великолепии 😌

▫️Лосось свежий – 100 г
▫️Авокадо – 50 г
▫️Огурец свежий – 30 г
▫️Красный лук – 15 г
▫️Соус свит чили – 10 г
▫️Кунжутное масло – 5 г
▫️Бальзамик крем – 10 г
▫️Руккола – 10 г
▫️Кунжут – 2 г
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Лайм – 10 г

1. Лосось зачистите от кожи и костей, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиком 5*5 мм, Добавьте свит чили, кунжутное масло, поперчите, посолите по вкусу и перемешайте.
2. Авокадо, огурец и лук нарежьте кубиком 5*5 мм, положите в другую миску, добавьте крем бальзамик, соль, перец по вкусу, сок лайма. Перемешайте.
3. Через кольцо выложите на тарелку овощи, утрамбуйте ложкой. Следующим слоем выложите лосось и также утрамбуйте. Аккуратно снимите кольцо.
4.Украсьте рукколой, кунжутом и бальзамиком.
5. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита 🤗

ООО "Профит"
ИНН 7731412806
erid: LjN8JyNud

Тренд на цветную еду и ближневосточную кухню не теряет актуальность, поэтому сегодня для рубрики воскресных завтраков от шефа мы выбрали рецепт свекольного хумуса 😍

Приготовить такой завтрак легко и быстро: достаточно поместить все ингредиенты в блендер Nutribullet и уже через пару минут наслаждаться необычной закуской. Подавайте с овощными палочками или с хрустящей чиабаттой, как предлагает наш шеф.

А если дополнить брускетты ломтиками авокадо и посыпать любимыми семенами и орехами, восхитительное утро просто обеспечено ☺️

▫️Нут – 300 г
▫️Паста кунжутная – 80 г
▫️Чеснок – 1 зубчик
▫️Сок одного лайма
▫️Цедра лайма
▫️Соль – 5 г
▫️Перец черный молотый – 3 г
▫️Масло оливковое – 80 г
▫️Молотый кориандр – 3 г
▫️Свекла запеченная – 100 г
▫️Хлеб Чиабатта – 30 г
▫️Авокадо – 75 г

1. Нут заранее замочите на ночь, утром промойте и отварите до готовности, потребуется около 1,5 часов. Можно использовать также готовый консервированный.
2. Свеклу помойте и обсушите, посолите и запекайте в фольге 50-60 минут в зависимости от размера.
3. Добавьте в блендер остывший нут, свеклу, кунжутную пасту, чеснок, сок и цедру лайма, оливковое масло и кориандр. Взбейте до однородной массы, посолите и поперчите по вкусу.
4. Ломтики чиабатты слегка подрумяньте на сковороде.
5. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку, очистите и нарежьте дольками.
6. На чиабатту выложите хумус, сверху авокадо. По желанию украсьте зернами граната или смесью семян и орехов.

Подавайте с чашечкой любимого бодрящего напитка, приятного аппетита🧑‍🍳

3 причины популярности курса для подростков «Путешествие по странам»✈️

⭐️ Развивает у детей гастрономический кругозор и таланты,
⭐️ Учит самостоятельности и усердию,
⭐️ Увеличивает количество друзей и радости в жизни.

Подарите ребенку возможность приготовить вкуснейшие блюда в компании единомышленников и здорово провести время😊

Для успешного прохождения курса в наших студиях предусмотрено всё, и каждый ребенок готовит на индивидуальном рабочем месте со всем необходимым оборудованием.

Чтобы домашние отработки проходили также успешно, как работа «в классе», мы дарим каждому юному шефу подарки от наших партнеров, компании Inhouse: это удобные и экологичные венчики и лопатки, которые вдохновляют продолжать кулинарные эксперименты каждый день!

📌Старт нового потока уже 8 июля, ждем ребят на курсе! Подробности по ссылке.