Starbucks vs StarCoffee: Битва гигантов или маркетинговый ход?

В последнее время много разговоров о российском проекте StarCoffee, который многие называют «аналогом Starbucks». Но правда ли это? Давайте разберем по полочкам!

Starbucks - это не просто кофейня. Это целая культура, сложившаяся за 50 лет существования компании. Это:

✅ Уникальная обжарка кофе;

✅ Строгие стандарты приготовления;

✅ Особая атмосфера в кофейнях;

✅ Узнаваемый во всем мире дизайн;

✅ Огромная линейка сезонных напитков.

А что StarCoffee? Пока это:

❌ Похожая концепция;

❌ Частично заимствованный дизайн;

❌ Попытка создать похожую атмосферу;

❌ Использование излишне обжаренных зерен, которые дают жженый привкус.

Но есть нюанс - нельзя просто взять и клонировать 50-летнюю историю и репутацию. То, что StarCoffee пытается использовать похожие элементы дизайна и концепции - это не копирование, а скорее дань тренду. Как в 90-е пытались делать «Макдоналдс-по-русски».

Главное отличие - это философия. Starbucks - это глобальный бренд с четкими ценностями и миссией. StarCoffee - это локальный проект, пытающийся занять освободившуюся нишу.

Особенно заметно различие в подходе к кофе: если Starbucks славится своей тщательной работой с зерном и разнообразными профилями вкуса, то StarCoffee часто грешит излишней обжаркой, из-за чего в чашке появляется характерный жженый привкус, маскирующий все тонкости вкуса кофе.

Конечно, у StarCoffee есть свои плюсы:

✅ Локализация меню под российский рынок;

✅ Работа с местными поставщиками;

✅ Попытка создать что-то свое.

Но сравнивать эти два бренда пока преждевременно. StarCoffee - это не «российский Starbucks», а самостоятельный проект со своими особенностями.

#Starbucks #StarCoffee #Кофе #Бизнес #РоссийскийБренд #Сравнение #Кофейни #Тимати #БизнесВРоссии #КофейнаяКультура

Вафли со шпинатом / Waffles with spinach

Когда захотелось венских вафель с извращениями.

Ингредиенты для теста:

🟣 Шпинат свежий 120 гр;
🟣 Вода 300 мл;
🟣 Соль - ⅓ ч.л;
🟣 Сушеный чеснок - по вкусу;
🟣 Специи - по вкусу;
🟣 Масло растительное 1 ст.л.;
🟣 Сок лимона ½ ст.л.;
🟣 Мука пшеничная 150-200 гр;

Ингредиенты для начинки:

🟣 Бекон полоски 100 гр;
🟣 Ореховый соус 30 гр;
🟣 Салат фризе 15 гр;
🟣 Лук красный 15 гр;
🟣 Перец красный 10 гр;
🟣 Сыр творожный 20 гр.

Способ приготовления:

✅ Готовим тесто: в чашу блендера помещаем промытые листья шпината, заливаем холодной водой, добавляем соль и специи. Выдавливаем сок лимона. Пробиваем до однородной консистенции. Затем отдельно в чашке смешиваем получившуюся шпинатную основу с пшеничной мукой до однородной консистенции «густой сметаны». Готовому тесту даём постоять 5-7 минут. Затем готовим «зеленые» вафли;
✅ Отдельно на хорошо разогретой сухой сковороде-гриль обжариваем до золотистого колера бекон;
✅Перец красный нарезаем полосками, лук красный - тонкими кольцами;
✅ Собираем вафли: на нижнюю половинку выдавите творожный сыр, затем выкладываем листья салата, бекон. Поливаем ореховым соусом, украшаем кольцами красного лука, полосками красного перца и накрываем второй вафлей.

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Весеннее настроение В DUO!

Друзья, у нас отличные новости! Встречайте весеннюю коллекцию вкусных и полезных напитков по особой цене - 380₽!

Что ребята из DUO подготовили для вас:

✅ Авокадо-ЧИА:

● Нежнейший коктейль с мякотью авокадо и семенами чиа
● Богат омега-3 и антиоксидантами
● Идеален для полезного перекуса

✅ Манго-Протеин:

● Тропический вкус спелого манго
● Дополнительный источник белка
● Отлично восстанавливает силы

✅ Клубника-Коллаген:

● Летний вкус свежей клубники;
● С добавлением коллагена(
● Для красоты и молодости.

Приходите пробовать новую коллекцию! Наш тг-канал «Кулинарный Абьюз» с уверенностью может сказать, что каждый напиток создан с любовью и заботой о вашем здоровье.

Действует весь март

#duo #кофейня #новинки #здоровоепитание #коктейли #авокадо #манго #клубника #здоровыйобразжизни #весна #едаялюблютебя #коллаген #протеин #чиа

EDO: уютное местечко с азиатской душой в центре Екатеринбурга!

Заглянули на обед в эту небольшую раменную на и остались в полном восторге!

Место идеально подходит как для быстрого обеда, так и для полноценного азиатского ужина. Порции внушительные, а качество блюд на высоте! Особенно порадовало соотношение цена-качество.

Что заказали и попробовали:

✅ Мисо рамен (379₽) — порция просто огромная - 530 грамм! На насыщенном говяжьем бульоне, с сочными кусками говядины и ароматными грибами шиитаке. Однозначно рекомендуем!

✅ Десерт «Капибара» (199₽) — необычное название полностью оправдано вкусом! Этот десерт - настоящий хит для любителей сладкого с азиатскими нотками.

✅ Цитрусовый чай (239₽) — свежий, яркий вкус - отличное дополнение к обеду. Особенно актуален в прохладную погоду!

Средний чек 🧾 выйдет примерно в 500₽

📌 Екатеринбург, ул. Хохрякова, 74

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#edo #екатеринбург #рамен #азия #еда #рестораныекб #азиатскаякухня #мисорамэн #японскаякухня #обедекб

Кулинарный Абьюз признаёт только Итальянское качество!

Ребята, сегодня у нас на обзоре нечто особенное - коробочка для настоящего итальянского ужина с ПАСТАМИ РУЧНОЙ РАБОТЫ!

Что внутри этой волшебной коробки:

✅ Казаречче Болоньезе (255₽):

• Классическая паста в традиционном соусе болоньезе
• Нежнейшее мясо в томатном соусе
• Идеально приготовленная паста

✅ Спагетти с куриным филе и соусом песто (265₽):

• Сочные кусочки куриного филе;
• Ароматный домашний песто;
• Аль денте спагетти.

✅ Казаречче с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе (255₽):

• Нежнейшая сливочная заливка;
• Грибы и сочная куриная грудка;
• Домашняя паста, приготовленная с любовью.

✨ BONUS: стильный плейлист с настоящей итальянской музыкой для полного погружения в атмосферу! 🎵

Все пасты изготовлены вручную по итальянским рецептам! Никаких полуфабрикатов - только настоящая паста из качественного теста.

Порадовало:

• Порции достаточно большие;
• Соусы не жидкие, а насыщенные;
• Паста действительно аль денте;
• Доступные цены для такого качества.

Если вы любите итальянскую кухню и хотите попробовать настоящую пасту - обязательно закажите эту коробочку эти пасты в Жизньмарт!

Buon appetito! 🍽️

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#кулинарныйабьюз #обзореды #итальянскаякухня #паста #доставкаеды #казаречче #болоньезе #песто #сливочныйсоус #едаялюблютебя #доставкаеды #итальянскийужин #пастаручнойработы #итальянскиерестораны

Вино + Квиз = Идеальный Вечер!

По приглашению SimpleWine мы посетили ВиктоВино — самый увлекательный винный квиз в городе!

Что там было интересного:

❓ Откуда берутся пузырьки в игристом вине?

❓ Какой сорт винограда получил прозвище «волк в овечьей шкуре»?

❓ Что означают все эти загадочные надписи на этикетках?

Вечер получился невероятно познавательным и живым! Никаких занудных лекций — только интересные факты об истории вина и его производстве в формате увлекательного квиза.

Ведущий кавист Михаил поделился профессиональными секретами:

✅ Как правильно читать винные этикетки;

✅ Особенности разных сортов винограда;

✅ Секреты производства вина;

✅ Идеальные гастрономические сочетания;

✅ Правильный выбор бокалов для разных вин.

А самое главное — дегустация! Пробовали:

🍷 Cotes du Rhone Rouge, Guigal, 2020 — насыщенное красное с нотами ежевики и специй;

🍷 Петрикор Мальвазия, Шумринка, 2023 — белое вино с ароматами цитрусовых и трав;

🍷 Gran Reserva Carmenere, Santa Carolina, 2021 — чилийское красное с оттенками темных фруктов;

🍷 Riesling Old Vines Mosel, Nik Weis St. Urbans-Hof, 2023 — свежее белое с минеральными нотами;

🍷 Pinotage, Simonsig, 2022 — уникальное южноафриканское вино;

🍷 Bruni Prosecco Brut — искрящееся игристое с фруктовым ароматом.

Формат мероприятия:

✅ Продолжительность: 2 часа;

✅ Стоимость участия: 3990₽;

✅ В стоимость включены:

• Участие в квизе;
• Дегустация 6 вин;
• Закуски;
• Сувениры участникам;
• Подарок победителю.

Кулинарный Абьюз рекомендует!

Атмосфера: душевная компания единомышленников Кристине и Берик

18+

#кулинарныйабьюз #винныйквиз #виндгегустация #винныйвечер #simplewine #винныймир