Обзор ресторана «Гурмадзе»: от харчо до кизилового чизкейка

Привет, гурманы и ценители вкусной еды! Сегодня хотим рассказать вам о замечательном ресторане «Гурмадзе», который расположился в самом сердце Екатеринбурга. Если вы оказались неподалёку от Памятника жаркому лету 2012 года, обязательно загляните сюда — не пожалеете!

Во время нашего визита в «Гурмадзе» мы решили попробовать несколько блюд из меню, и вот что нас особенно впечатлило:

✅ Харчо с молодым барашком (830₽) — наваристый и ароматный суп харчо с нежными кусочками молодого барашка. Блюдо оказалось насыщенным и вкусным, идеально подходящим для холодного дня.

✅ Мусака из печёного на углях баклажана (830₽) — баклажан, запечённый на углях, в сочетании с нежным соусом и специями, создаёт неповторимый вкус. Блюдо порадовало своей лёгкостью и одновременно насыщенностью.

✅ Каре молодого барашка с ткемали, печёным баклажаном и томатами (1450₽) — сочное каре молодого барашка, поданное с пикантным соусом ткемали, печёным баклажаном и свежими томатами. Мясо было мягким и ароматным, а овощи добавляли свежести и яркости вкусу.

✅ Катаифи с фисташками и мороженым из халвы (490₽) — хрустящее катаифи, наполненное фисташками, в сочетании с мороженым из халвы. Десерт стал настоящим сладким открытием, удивив необычным сочетанием вкусов.

✅ Кизиловый чизкейк с хурмой (530₽) — нежный кизиловый чизкейк с добавлением хурмы. Блюдо порадовало своей оригинальностью и гармоничным сочетанием ингредиентов.

Обслуживание в «Гурмадзе» на высоком уровне: персонал дружелюбный и внимательный, всегда готов помочь с выбором блюд и напитков. Атмосфера ресторана уютная и гостеприимная, что делает каждый визит приятным и запоминающимся.

Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1750₽

Ресторан «Гурмадзе» — это отличное место для тех, кто ценит качественную кухню и уютную атмосферу. Обязательно посетите его, если окажетесь неподалёку. Здесь вас ждут вкусные открытия и приятные впечатления!

📌 Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, 58

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#Гурмадзе #Ресторан #Екатеринбург #ГрузинскаяКухня #ВкусноИСытно #КулинарныйАбьюз

Шаурма с говядиной, овощами и соусом
шаурма Tamaki / Shawarma with beef, vegetables and sauce
shawarma Tamaki

Когда захотелось слопать «питательный свиток», а все палатки в округе закрыты.

Ингредиенты:

🟣 Лаваш тонкий 4 шт;
🟣 Говядина для жарения 200 гр;
🟣 Помидор 150 гр;
🟣 Огурец 150 гр;
🟣 Капуста пекинская 200 гр;
🟣 Масло растительное 20 мл;
🟣 Соус Для шаурмы Tamaki 100 мл;
🟣 Соль 2 гр;
🟣 Перец чёрный молотый 1 гр.

Способ приготовления:

✅ Говядину разрезаем вдоль волокон кусками толщиной 1 см, солим и перчим, поливаем растительным маслом и оставляем на 10 минут;
✅ Разогреваем сковороду, обжариваем говядину с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем на тарелку, накрываем фольгой и оставляем ещё на 5 минут, затем крупно режим;
✅ Пекинскую капусту режим тонкой соломкой. Разрезаем оставшиеся овощи пополам, а затем тонкими слайсами;
✅ Раскладываем лаваш, мажем его частью соуса для шаурмы Tamaki. Сверху раскладываем овощи и говядину, поливаем второй частью соуса;
✅ Готово! Края лаваша подваричиваем внутрь, сворачиваем лаваш в рулет и обжариваем на гриле (сковороде).

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Рисовая каша с соусом Манго чили / Rice Porridge with Mango Chili Sauce

Когда захотелось не просто кашу, а экзотическое блюдо.

Ингредиенты:

🟣 Рисовые хлопья 180 гр;
🟣 Молоко 250 мл;
🟣 Сливки 10% 250 мл;
🟣 Ванильный сахар 25 гр;
🟣 Киви 100 гр;
🟣 Банан 100 гр;
🟣 Клубника 100 гр;
🟣 Гранат 20 гр;
🟣 Соус Манго с перцем чили Татакі 80 мл.

Способ приготовления:

✅ В сотейнике соединяем молоко или сливки, доводим до кипения, всыпаем ванильный сахар и рисовые хлопья;
✅ Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим под крышкой, помешивая 10-15 минут;
✅ Нарезаем фрукты;
✅ Раскладываем рисовую кашу по тарелкам, выкладываем фрукты;
✅ Готово! Поливаем соусом Манго с перцем чили Tamaki и наслаждаемся!

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Пы.сы.: для окрашивания каши используем чай анчан.