ПИРОГ «ОРЕШЕК СО СГУЩЕНКОЙ» 😍

Ингредиенты (форма 26 см):
Песочное тесто:
• 250 гр муки
• 80 гр сахара
• 100 гр мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л разрыхлителя
Для начинки:
• 380 гр вареной сгущенки
• 2 яйца
• 150 гр сметаны

Приготовление: 
Соединить все ингредиенты для теста, кроме муки, муку вводим в последний момент в 2 захода, высыпали половину, перемешали, добавили остальное, как только всё тесто собралось, оно готово, скатываем его в шар, оно должно быть мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.
Убираем в холодильник отдохнуть.
Для начинки смешать все ингредиенты, для однородности рекомендую пробить погружным блендером.
Выпекать пирог при 180 градусах, 25-30 минут.

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

Ленивый Наполеон — ХРУСТЯЩИЙ, НЕЖНЫЙ и ТАЮЩИЙ ВО РТУ десерт, который готовится ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ!
Без духовки, без хлопот, а вкус — как у домашнего торта из детства 😍

Полный рецепт в нашем канале MAX:
https://max.ru/ctryapyxa/AZsmUgITbuc

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 😋

Быстрый и простой торт без выпечки. Всего из 4 ингредиентов!

Ингредиенты:
• Печенье «Рыбки» 400гр.
• Сметана 20% 500г.
• Молоко сгущенное вареное 300г.
• Шоколад 80гр.

Приготовление:
Для крема в миске смешиваем сметану и вареную сгущёнку. Затем этим кремом заливаем печенье рыбки, перекладываем полученную массу в форму. Хорошо утрамбовываем и убираем в холодильник на ночь. Готовый торт можно украсить растопленным шоколадом

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ 🔥

Хоть раз попробуете будете всегда так готовить, ну очень вкусно! Сохраняйте себе рецепт и обязательно готовьте! 

Ингредиенты:
• Ребрышки 1,5кг.
• Горчица в зернах 1чл.
• Обычная горчица 2чл.
• Соль, перец, паприка, сушеный чеснок

Для соуса:
• Мёд 1 ст.л.
• Кетчуп 1,5 ст.л.
• Соевый соус 2 ст.л.

Приготовление: 
Подготовьте ребра как на видео, отправьте в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. Далее уберите фольгу и пергамент, смажьте соусом и отправьте в духовку на 5-7 мин при температуре 190 градусов, повторите процедуру с соусом ещё раз.
Ну какие нежные рёбра получаются, просто тают во рту! 

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

ЭФФЕКТНЫЕ НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ 😍🎄

Подай новогодние закуски на вафлях, вместо тарталеток или хлеба👌 Это очень вкусно и эффектно! 

Для вафель (на 4 шт): 
• 150 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ч.л разрыхлителя
• 2 ст.л растительного масла
• 10-12 ст.л муки
• Щепотка соли
• 1 ч.л сахара

Смешиваем, выкладываем в разогретую вафельницу, смазанную растительным маслом.
Выпекаем около 6 минут.

Для начинки: 
• Творожный сыр + красная икра
• Творожный сыр + черри + моцарелла

Начинка может быть любая, по своему вкусу! 

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

НАРЯДНАЯ ЗАКУСКА 😍🎄

Бездрожжевое слоёное тесто нарезаем на квадратики, продавливаем небольшие углубления в каждом квадратике. Протыкаем вилкой, смазываем яичным желтком и выпекаем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут (см по своей духовке)

Украшаем по своему вкусу:
• Твёрдый сыр+майонез+мидии+зеленый лук
• Творожный сыр+красная икра+лимончик
• Творожный сыр+ чёрная икра+огурец
• Творожный сыр+красная рыбка+салат
• Твёрдый сыр+майонез+креветка

Очень вкусно, просто и оригинально!

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

Мне очень нравится этот рецепт. Быстро, чисто, вкусно. XOЗЯЙKE HA ЗAMETKУ!

Cупep-тecтo нa пeльмeни и вapeники. BCEГДA чиcтaя куxня. Зaпoмнитe изюминку peцeптa. Tecтo пoлучaeтcя зaмeчaтeльнoe! Haзывaeтcя "Чиcтыe pуки", тaк и пoлучaeтcя-мукa для лeпки пoчти нe нужнa. Я в нeгo влюбилacь и дeлaю вapeники и пeльмeни тoлькo из нeгo!
Читать полностью...

САЛАТ С ГРАНАТОМ 🔥

Быстрый, простой но очень вкусный салат. Идеально для праздничного стола или на Новый год!

Ингредиенты:
• Куриное филе 1шт.
• Фасоль красная 1 банка
• Лук красный 1шт.
• Маринованные огурцы 3шт.
• Гранат 1шт.
• Зелень 1/2 пучка (у меня кинза)
• Соль, перец
• Сметана (можно майонез)

По желанию сверху можно посыпать орехами.

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

8 вариантов тарталеток к Новогоднему столу 🎄

ВАЖНО:
1. Используем только песочные тарталетки.
2. Для тарталеток с ананасом можно использовать как отварное филе, так и копченое.
3. Запекаем в духовке 7-10 мин при 170 градусах.
4. Можно украшать любой зеленью, пищевым золотом, кунжутом или луком фри.
5. Сладкие тарталетки можно делать с любыми ягодами (голубика, малина, клубника и тд), разбавлять миндалем или орехами.

С наступающим Новым годом!

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

ЁЛОЧКИ В ГОРШОЧКАХ 😍

Идеальная праздничная закуска — красиво, вкусно и очень просто!

Ингредиeнты:
• Тарталетки
• Творожный сыр
• Красная икра
• Огурец
• Сыр
• Зубочистки

Приготовлeние:
В тарталетку накладываем творожный сыр, затем красную икру. С помощью овощечистки нарезаем тонкие пласты огурца. Из сыра вырезаем звездочки. Ну и всё это соединяем в красивую композицию.

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

Дорогие подписчики! В связи с частыми замедлениями Телеграм мы создали канал в MAX! 🔥

🥐 Теперь наши сладкие рецепты и советы ждут вас здесь! Подписывайтесь, чтобы первыми получать новые идеи для выпечки, десертов и не только!

Сохраняйте и готовьте вместе с нами 👇
https://max.ru/ctryapyxa
https://max.ru/ctryapyxa

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ 👍

Это что-то невероятное. Вы влюбитесь в него ♥️

Ингредиeнты:
• 150 гр отварной курицы
• 100 гр чернослива
• 100 гр апельсина
• 100 гр грецкого ореха
• 100 гр легкого сыра
• 2 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 4 ст.л греческого йогурта
• 1 ст.л легкого майонеза
• Соль по вкусу

Чернослив обязательно подержать в кипятке 30 минут.

Курицу разобрать на волокна. Яйца нарезать мелкими кубиками.
Орех мелко порубить.
Чернослив и апельсин мелким кубиком.
Сыр натереть на мелкой терке.

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

СУШИ ТАРТАЛЕТКИ 😋

Оригинальная и вкусная альтернатива привычным жульен-тарталеткам. Готовится очень просто и быстро! 

Для начинки:
• Творожный сыр 140г.
• Крабовые палочки 180г.
• Чипсы нори пачка 5г.
• Майонез 3ст.л
Для шапочки:
• Сыр 100г.
• Икра Санта бремор (с креветкой или лососем)
• Майонез 2ст.л
• По желанию остринки 

В духовку 250 градусов режим гриль 7 минут.

Сверху поливаем соусом терияки и по желанию украшаем кунжутом. 

👉 Стряпуха - кулинария | Рецепты

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТАРТАЛЕТОК ЗА 15 МИНУТ 🔥

Отличная закуска для любого повода👍

Ингредиенты:
• Тарталетки 15шт.
• Ветчина
• Сыр
• Сметана 140гр.
• Яйца 2шт.

Приготовление: 
Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Начинку выкладываем в тарталетку. Сметану смешиваем с яйцом, солим. Заливку из сметаны добавляем в тарталетку. Убираем запекаться в духовку на 15 мин при 180 градусов.

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

ЗАКУСКА ОБЛАКО С МАНГО 🥭

Ингредиенты:
• Рисовая бумага 4 листика
• Манго 1шт.
• Форель слабосоленая 150г.
• Руккола 1уп.
• Соус сладкий чили 2ст.л
• Соус терияки
• Сусальное золото

Приготовление: 
1. Листы рисовой бумаги ломаем на 4 части и обжариваем на растительном масле по 3 сек они быстро превращаются в хрустящие облачка.
2. Для начинки нарезаем манго и форель в одинаковой пропорции добавляем сладкий чили и перемешиваем.
3. На рисовую чипсу выкладываем рукколу, затем начинку, немного поливаем соусом терияки и украшаем сусальным золотом 🔥

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

СЪЕДОБНЫЕ ГОРШОЧКИ 😍

Такое блюдо станет украшением для вашего стола и удивит ваших близких 🥰 Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
• Мука 600гр.
• Соль 1чл.
• Растоплено масло 100гр.
• Вода 300мл.
Для начинки:
• Мясо 400гр.
• Картофель 2шт.
• Помидор 1шт.
• Лук 1шт.
• Чеснок
• Специи соль перец сушеная зелень паприка

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты замешивание мягкое тесто оставляем на 20 мин отдохнуть.
2. Далее делим на 4 части и от каждой отрезаем ещё маленькие кусочки теста (для косички)
3. Формируем как на видео смазываем яйцом м и отправляем в духовку при 180 градусах на 50 минут. 

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ ТБИЛИСИ 🔥

Ингредиенты:
• Говядина отварная 200гр
• Болгарский перец 1шт
• Лук (обычный или красный) 1шт
• Фасоль ( отварной или консерва ) 250гр
• Кинза пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Грецкий орех (измельчённый) 50гр
• Соль по вкусу
• Растительное масло 4 ст.л

Приготовление:
Отварную говядину и болгарский перец нарезаем соломкой. Лук тонкими полукольцами. Кинзу, чеснок и грецкий орех мелко нарезаем. Соединяем все ингредиенты, заправим солью и маслом. Перемешиваем и вкусный салатик готов. Приятного аппетита!)

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

ЛУЧШАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА🎄
⠀
Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто
• Для смазывания яйцо
⠀
Для начинки:
• Огурец без кожуры
• Авокадо
• С/с семга
• Укроп
• Творожный сыр
⠀
Приготовление: 
1. Тесто немного раскатываем, делаем кружочки стаканом, смазываем для красоты яйцом - выпекаем до готовности.
2. Для начинки кубиком нарезать: рыбу, авокадо, огурец - смешать с творожным сыром и зеленью.
3. Открываем слойки «как ракушку», начиняем начинкой непосредственно перед подачей.

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

ТОРТ "ПЛОМБИР" НА СКОВОРОДЕ 😍

Для песочной крошки:
• Муки - 250гр.
• Сахар - 70гр.
• Сливочного масла - 150гр.

Для крема:
• Сметана 20% 500гр (можно 15%)
• Яйца - 2шт.
• Сахар - 150гр.
• Ванильный сахар - 8гр.
• Крахмал - 2 ст.л. любой
• Сливочного масла - 50гр.

• Молочный белый шоколад 60-80гр (можно посыпать кокосовой стружкой)

Форма диаметром 18 см.

❗️И крошка и крем могут быть теплыми. Полного остывания не дожидаемся.

Я разделила крошку на 5 частей, мне было удобнее так, на глаз у меня не получается 😊
На крошку выкладывала примерно 5 ст.л крема.

Тортику дать пропитаться в холодильнике не менее 8 часов, а лучше на ночь.

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

ГОРЯЧЕЕ НА НОВЫЙ ГОД 🔥

Курочка получается нежная, сочная, румяная и украсит ваш праздничный стол! Обязательно готовьте 

Ингредиенты:
• Куриная грудка 700г.
• Сыр 100г.
• Яйцо 1шт.
• Крахмал 1чл.
• Чеснок 2 зуб.
• Сметана 2-3ст л
• Укроп
• Ананасы консервированные
• Соль, специи по вкусу

Убираем в духовку на 30 минут при 180 градусах. 

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa

САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ» 😍

Простой, но очень вкусный салат, яркий и красивый салатик к вашему праздничному столу! 

Ингредиенты:
• Отварная курица 200гр.
• Ананасы консервированные 4 кольца
• Отварные яйца 2шт.
• Сыр твердый 100гр.
• Киви 1шт.
• Зерна граната
• Майонез

С наступающим Новым годом! 🎄

Ещё больше рецептов у нас в канале MAX: max.ru/ctryapyxa