又生病住院了
2月份夹层导致的并发症，6月复查严重了，需要手术治疗
捋一下时间线
6月29日 入院（泌尿外科）
7月14日 感染新冠（天天都呆在医院里也染上了，离大谱），到现在咳嗽没好
7月17日 手术（住进去还给我拖了半个月，手术耗材要层层审批，审批了7个工作日实在离谱，人都拖死了）
7月18日 出院（做完手术第二天就赶出院了，也没出院带药，也没输液消炎）
7月21日 开始发高烧
7月22日 感染科门诊，开了一堆检查，结果是尿路感染，急性肾损伤（当天白天几乎无尿，无尿就惨了-喝了几瓶水，报告出来立马就跑急诊安排输液消炎，打利尿剂了）
7月23日 通过急诊又入院（感染科，一天输 3 次抗生素）
7月29日 出院（出院带药需要自费去外面购买，医院没有）
病情
2月夹层之后，报告就提示有左肾积水，但当时策略以保命为主，住院华西的医生说不用管这些，后面就没特别关注这个。
肾也是个 BUG 器官，当发现有相关症状的时候问题都是比较严重了
6月复查的时候发现 左肾积水（尿积肾里无法正常排出） 比较严重了（夜尿多，泡泡多），到手术指标了，就立马住院了。
入院后排查是腹部残余夹层导致血管比较粗压迫到左侧输尿管，导致输尿管狭窄
治疗
手术
治标就是放置一个输尿管支架，给撑起来，向下图这样，一年一换。
抗感染治疗
二次入院就是针对性的输抗生素，1天3瓶输了7天，就出院改口服药了。
药是真贵，自费外部购买，线下还非常难买到。
现状
身上 DeBuff 叠满了，出院诊断还有不少小毛病，需要慢慢调养（比如贫血，营养不良啥的）。
费用
连着 2 次住院自费差不多1个w。
药不能停
开了一堆药和营养品，一天药钱得花个小200￥。
后续
多休息休息调养身体，补充点营养，长点肉（本来就瘦，这次住院又瘦了7-8斤）。
via 粥里有勺糖
2月份夹层导致的并发症，6月复查严重了，需要手术治疗
捋一下时间线
6月29日 入院（泌尿外科）
7月14日 感染新冠（天天都呆在医院里也染上了，离大谱），到现在咳嗽没好
7月17日 手术（住进去还给我拖了半个月，手术耗材要层层审批，审批了7个工作日实在离谱，人都拖死了）
7月18日 出院（做完手术第二天就赶出院了，也没出院带药，也没输液消炎）
7月21日 开始发高烧
7月22日 感染科门诊，开了一堆检查，结果是尿路感染，急性肾损伤（当天白天几乎无尿，无尿就惨了-喝了几瓶水，报告出来立马就跑急诊安排输液消炎，打利尿剂了）
7月23日 通过急诊又入院（感染科，一天输 3 次抗生素）
7月29日 出院（出院带药需要自费去外面购买，医院没有）
病情
2月夹层之后，报告就提示有左肾积水，但当时策略以保命为主，住院华西的医生说不用管这些，后面就没特别关注这个。
肾也是个 BUG 器官，当发现有相关症状的时候问题都是比较严重了
6月复查的时候发现 左肾积水（尿积肾里无法正常排出） 比较严重了（夜尿多，泡泡多），到手术指标了，就立马住院了。
入院后排查是腹部残余夹层导致血管比较粗压迫到左侧输尿管，导致输尿管狭窄
治疗
手术
治标就是放置一个输尿管支架，给撑起来，向下图这样，一年一换。
抗感染治疗
二次入院就是针对性的输抗生素，1天3瓶输了7天，就出院改口服药了。
药是真贵，自费外部购买，线下还非常难买到。
现状
身上 DeBuff 叠满了，出院诊断还有不少小毛病，需要慢慢调养（比如贫血，营养不良啥的）。
费用
连着 2 次住院自费差不多1个w。
药不能停
开了一堆药和营养品，一天药钱得花个小200￥。
后续
多休息休息调养身体，补充点营养，长点肉（本来就瘦，这次住院又瘦了7-8斤）。
via 粥里有勺糖
使用mutagen进行远程开发
简介
我已经受够vscode这么慢了,但是其他的编辑器对于远程开发的支持也不够好，mutagen可以解决这个问题。相比于传统的sshfs方式，mutagen采用文件同步技术，能实现更加高效且低延迟的本地编辑远程代码，并且支持双向同步和冲突解决，非常适合需要频繁本地修改文件、但又依赖远程计算资源的开发场景。
via Bboysoul's Blog
简介
我已经受够vscode这么慢了,但是其他的编辑器对于远程开发的支持也不够好，mutagen可以解决这个问题。相比于传统的sshfs方式，mutagen采用文件同步技术，能实现更加高效且低延迟的本地编辑远程代码，并且支持双向同步和冲突解决，非常适合需要频繁本地修改文件、但又依赖远程计算资源的开发场景。
via Bboysoul's Blog
Remote Development with Mutagen
Introduction
I’ve had enough of how slow VSCode is, but other editors don’t offer good support for remote development either. Mutagen solves this problem. Compared to traditional SSHFS methods, Mutagen uses file synchronization technology to enable more efficient and low-latency local editing of remote code. It supports bidirectional sync and conflict resolution, making it ideal for development scenarios where you frequently modify files locally but rely on remote computing resources.
via Bboysoul's Blog
Introduction
I’ve had enough of how slow VSCode is, but other editors don’t offer good support for remote development either. Mutagen solves this problem. Compared to traditional SSHFS methods, Mutagen uses file synchronization technology to enable more efficient and low-latency local editing of remote code. It supports bidirectional sync and conflict resolution, making it ideal for development scenarios where you frequently modify files locally but rely on remote computing resources.
via Bboysoul's Blog
解决 Kubernetes Pod 拉取私有镜像问题的正确姿势
简介
之前我都是直接在每一个 ns 下创建一个 Secret 并手动在 Pod 的 spec.imagePullSecrets 字段中引用，以实现从私有镜像仓库拉取镜像。后来发现可以通过在 ServiceAccount（如 default ServiceAccount）的 imagePullSecrets 字段指定 Secret，这样只要 Pod 使用该 ServiceAccount（并且没有在 spec 里单独指定 imagePullSecrets），就会自动使用指定的凭据来拉取私有镜像。这样就不用在每个 Pod 的 spec 里都单独写 imagePullSecrets 了，集中管理也更方便。也就是说如果我给default ServiceAccount 添加了 imagePullSecrets，那么所有使用 default ServiceAccount 的 Pod 都会自动使用这个 Secret 来拉取私有镜像。因为默认情况下，Pod 会使用 default ServiceAccount。所以只要 Pod 没有显式指定其他 ServiceAccount，就会自动使用 default ServiceAccount 的 imagePullSecrets。
via Bboysoul's Blog
简介
之前我都是直接在每一个 ns 下创建一个 Secret 并手动在 Pod 的 spec.imagePullSecrets 字段中引用，以实现从私有镜像仓库拉取镜像。后来发现可以通过在 ServiceAccount（如 default ServiceAccount）的 imagePullSecrets 字段指定 Secret，这样只要 Pod 使用该 ServiceAccount（并且没有在 spec 里单独指定 imagePullSecrets），就会自动使用指定的凭据来拉取私有镜像。这样就不用在每个 Pod 的 spec 里都单独写 imagePullSecrets 了，集中管理也更方便。也就是说如果我给default ServiceAccount 添加了 imagePullSecrets，那么所有使用 default ServiceAccount 的 Pod 都会自动使用这个 Secret 来拉取私有镜像。因为默认情况下，Pod 会使用 default ServiceAccount。所以只要 Pod 没有显式指定其他 ServiceAccount，就会自动使用 default ServiceAccount 的 imagePullSecrets。
via Bboysoul's Blog
ppu-smi 基本使用
1. 什么是 ppu-smi ppu-smi 全称是 PPU System Management Interface，是 T-head PPU 提供的管理和监控 PPU 设备的接口。 ppu-smi 调用的是 HGGC。HGGC 全称是 PPU Management Library，提供了一组 C API，用于 T-head PPU 设备监控和管理的库。 1.1 可查询的状态 ECC 错误计数 PPU 利用率 活动计算进程 时钟和性能状态
via 陈少文的网站 (author: 微信公众号)
1. 什么是 ppu-smi ppu-smi 全称是 PPU System Management Interface，是 T-head PPU 提供的管理和监控 PPU 设备的接口。 ppu-smi 调用的是 HGGC。HGGC 全称是 PPU Management Library，提供了一组 C API，用于 T-head PPU 设备监控和管理的库。 1.1 可查询的状态 ECC 错误计数 PPU 利用率 活动计算进程 时钟和性能状态
via 陈少文的网站 (author: 微信公众号)
Keyboard Maestro – 实现 Screennote 的功能
今天看到李如一推荐了一款很有趣的软件： Screenotate，可以在截图后自动进行 OCR 文本识别，并将文本和图片保存为便于检索的 HTML 文件。
不过，Screenotate 无法与其他截图软件（如 CleanShot X）联动，自身的截图功能也相对基础。
最终，我决定用 Keyboard Maestro 来复刻它的核心功能。得益于 KM 内置了 OCR action，配置过程非常简单。
想尝试的朋友可以去我的 Github 下载。仅需改下图中的文件夹地址，换成自己的本地文件夹即可。Screenshot
via Another Dayu
今天看到李如一推荐了一款很有趣的软件： Screenotate，可以在截图后自动进行 OCR 文本识别，并将文本和图片保存为便于检索的 HTML 文件。
不过，Screenotate 无法与其他截图软件（如 CleanShot X）联动，自身的截图功能也相对基础。
最终，我决定用 Keyboard Maestro 来复刻它的核心功能。得益于 KM 内置了 OCR action，配置过程非常简单。
想尝试的朋友可以去我的 Github 下载。仅需改下图中的文件夹地址，换成自己的本地文件夹即可。Screenshot
via Another Dayu
东京也无非是这样
今年年初搞了日本签证，本来计划4月30号去。但是那个时候我爸忽然说要搞进宅1，所以耽搁下来。 于是改机票改到了7月4日——随便选的，前后也没有连着的公共
via 一派胡言
今年年初搞了日本签证，本来计划4月30号去。但是那个时候我爸忽然说要搞进宅1，所以耽搁下来。 于是改机票改到了7月4日——随便选的，前后也没有连着的公共
via 一派胡言
Diary_忻州行记
去岁九月至今，因忙于毕业论文与各琐事，我几无心力记录外出观光的印象，毕业后方有闲暇收拾日记，于此简录三月廿六日至廿八日在山西大同、忻州的行记，同行者马君。
via Yan's Blog
去岁九月至今，因忙于毕业论文与各琐事，我几无心力记录外出观光的印象，毕业后方有闲暇收拾日记，于此简录三月廿六日至廿八日在山西大同、忻州的行记，同行者马君。
via Yan's Blog
Diary_京畿古刹访录
北京实无可堪赞叹的自然景致，人文古建确十分厚重。因之开京畿古刹访录，以录在京念书间探幽访古的印象。廿一年九月至廿五年六月，访有独乐、潭柘、戒台、大西天、法海、法源、智化、真觉等寺。
via Yan's Blog
北京实无可堪赞叹的自然景致，人文古建确十分厚重。因之开京畿古刹访录，以录在京念书间探幽访古的印象。廿一年九月至廿五年六月，访有独乐、潭柘、戒台、大西天、法海、法源、智化、真觉等寺。
via Yan's Blog
20250731
今天没下雨了，新闻里都是北京暴雨灾害，外面地震海啸。
早上继续读《时间简史》，通过 ChatGPT 新出的模式学习了光锥、时空分离区、测地线等等。一知半解，但是学习很快乐。立一个 Flag，我要把办公室那几十本科学、数学相关的书读完。
七月的最后一天，看了一下整个月的数据，稳中有升，七月给全员涨了工资。记起来，整个七月我都没打麻将。与 Claude 绝对编程的乐趣对我已经远超麻将了。
今天给工作流配置了一个手机通知。突然想起 Bark 这个通过它接受任意推送通知的 APP，配置到 ClaudeCode 的 Hook 里，完美实现了 Claude 完成任务或者需要我输入的时候给我来个通知，我会在手表上收到，这样我就可以站起来遛遛自己了。有这个还不够，朋友推荐了 Vibe Tunnel，手机上就能让 Claude 继续，不过我还没用上。
下午又完成了一大需求，忍不住又提交了一个版本。
晚上是祖宾•梅塔指挥佛罗伦萨五月音乐节管弦乐团音乐会，九十岁的他已经无法自己走上指挥台，可以看到每移动一点都异常困难。但是九十岁还在舞台啊，有幸听到活化石的指挥，满足。
via 61’s life
今天没下雨了，新闻里都是北京暴雨灾害，外面地震海啸。
早上继续读《时间简史》，通过 ChatGPT 新出的模式学习了光锥、时空分离区、测地线等等。一知半解，但是学习很快乐。立一个 Flag，我要把办公室那几十本科学、数学相关的书读完。
七月的最后一天，看了一下整个月的数据，稳中有升，七月给全员涨了工资。记起来，整个七月我都没打麻将。与 Claude 绝对编程的乐趣对我已经远超麻将了。
今天给工作流配置了一个手机通知。突然想起 Bark 这个通过它接受任意推送通知的 APP，配置到 ClaudeCode 的 Hook 里，完美实现了 Claude 完成任务或者需要我输入的时候给我来个通知，我会在手表上收到，这样我就可以站起来遛遛自己了。有这个还不够，朋友推荐了 Vibe Tunnel，手机上就能让 Claude 继续，不过我还没用上。
下午又完成了一大需求，忍不住又提交了一个版本。
晚上是祖宾•梅塔指挥佛罗伦萨五月音乐节管弦乐团音乐会，九十岁的他已经无法自己走上指挥台，可以看到每移动一点都异常困难。但是九十岁还在舞台啊，有幸听到活化石的指挥，满足。
via 61’s life
不快速回訊、不整理郵件，專注任務筆記，才是最聰明的整理術
最近在「 防彈筆記法 」課程中，有學員問我：「看到簡單的郵件或訊息，快速回應掉就好啦！為什麼還要整理成筆記？」 我也常常觀察到身邊許多工作者，很習慣隨時拿出手機，打開郵件、即時通訊軟體，開始不斷的快速回訊，這個討論串回完，就切換到下個討論串。因為很多人這樣做， GTD 也說兩分鐘可以處理的問題就快速處理掉，看似合理又正常？
via 电脑玩物
最近在「 防彈筆記法 」課程中，有學員問我：「看到簡單的郵件或訊息，快速回應掉就好啦！為什麼還要整理成筆記？」 我也常常觀察到身邊許多工作者，很習慣隨時拿出手機，打開郵件、即時通訊軟體，開始不斷的快速回訊，這個討論串回完，就切換到下個討論串。因為很多人這樣做， GTD 也說兩分鐘可以處理的問題就快速處理掉，看似合理又正常？
via 电脑玩物
开始参加教会祷告会
从中国回来后，我想要在信仰生活方面作出改变，要立志「以基督的心为心」。 看到周三教会祷告会的通知时，一开始的反应和过去一样：我不参加了吧；不想参加，有几个原因。一，在教会中还没有归属感（加入差不多一年）；二，路程较远，14 miles，30分钟车程；三，我晚上需要工作。 但一想要自己立志要有所改变，那就真得做出一些与过去不同的决定与行动出来。不然，怎么称得上是改变呢？ 于是，我咬紧牙关，去参加了祷告会。 坐在还未改建好、装修好的教会的户外，与众多弟兄姐妹一起祷告，实在是一件美好的事。所谓「归属感」，不是一个结果，而是一个过程。 生活中最近两天，还有其他的一些改变。 我删掉了手机上的Instagram、Twitter、小红书、Facebook等社交娱乐类App，关闭了微信朋友圈；无数次的发现，在这些App中刷内容，实在是一件没有意义的事情。这不是我第一次删除与关掉这些App或社交功能。之后，我估计也会因为「心里没有力量」而再重装。与过去不同的事，我觉得自己不用为这看起来似乎是「屡败屡战」的现实而感到羞愧、罪责。因为，我本就是软弱的，只能「一天的难处一天担」了。 开始早起。我的确喜欢凌晨五点的安静时间，读一篇灵修内容，做一些默想。目前正在读的是微读圣经上的「永存之道」。晚上，再带着家人一起读这篇内容。 差不多六点钟的时候，去社区散步、遛狗。回到Dallas后，身体感觉不舒服，胸闷、眼睛干涩、清晨一直流鼻涕。起初我以为是家里香氛、香料的原因，但清理之后症状依旧。今早才想起来，这其实是过敏（与春季花粉过敏的感受是一致的，只是轻微很多）。回想以前的经验，早起之后通过运动热身会缓解过敏，今早试了试，果真如此，运动完回到屋子里，鼻涕没怎么流了。 求主帮助我。因为我非常容易陷入律法主义。当自己能有所行动、能做出改变时，常因自己今天做了“属灵活动”感到自夸、感到心里有平安；反过来，如果因为自己软弱、懒惰、甚至有时仅仅是时间上实在忙不过来而无法有在主面前的灵修时间时，我会极深的自责、恐慌、挫败。求主帮助我，让我能享受在主里的真自由。
via Diff客旅日记 (author: diff)
从中国回来后，我想要在信仰生活方面作出改变，要立志「以基督的心为心」。 看到周三教会祷告会的通知时，一开始的反应和过去一样：我不参加了吧；不想参加，有几个原因。一，在教会中还没有归属感（加入差不多一年）；二，路程较远，14 miles，30分钟车程；三，我晚上需要工作。 但一想要自己立志要有所改变，那就真得做出一些与过去不同的决定与行动出来。不然，怎么称得上是改变呢？ 于是，我咬紧牙关，去参加了祷告会。 坐在还未改建好、装修好的教会的户外，与众多弟兄姐妹一起祷告，实在是一件美好的事。所谓「归属感」，不是一个结果，而是一个过程。 生活中最近两天，还有其他的一些改变。 我删掉了手机上的Instagram、Twitter、小红书、Facebook等社交娱乐类App，关闭了微信朋友圈；无数次的发现，在这些App中刷内容，实在是一件没有意义的事情。这不是我第一次删除与关掉这些App或社交功能。之后，我估计也会因为「心里没有力量」而再重装。与过去不同的事，我觉得自己不用为这看起来似乎是「屡败屡战」的现实而感到羞愧、罪责。因为，我本就是软弱的，只能「一天的难处一天担」了。 开始早起。我的确喜欢凌晨五点的安静时间，读一篇灵修内容，做一些默想。目前正在读的是微读圣经上的「永存之道」。晚上，再带着家人一起读这篇内容。 差不多六点钟的时候，去社区散步、遛狗。回到Dallas后，身体感觉不舒服，胸闷、眼睛干涩、清晨一直流鼻涕。起初我以为是家里香氛、香料的原因，但清理之后症状依旧。今早才想起来，这其实是过敏（与春季花粉过敏的感受是一致的，只是轻微很多）。回想以前的经验，早起之后通过运动热身会缓解过敏，今早试了试，果真如此，运动完回到屋子里，鼻涕没怎么流了。 求主帮助我。因为我非常容易陷入律法主义。当自己能有所行动、能做出改变时，常因自己今天做了“属灵活动”感到自夸、感到心里有平安；反过来，如果因为自己软弱、懒惰、甚至有时仅仅是时间上实在忙不过来而无法有在主面前的灵修时间时，我会极深的自责、恐慌、挫败。求主帮助我，让我能享受在主里的真自由。
via Diff客旅日记 (author: diff)
入蜀记 61 喜欢远方的人
20250724
呆爷最近食欲不振，他有点怕热，最近掉毛有点严重，于是一直舔毛，偶尔就会吐一下，但主要是吃饭有点麻烦，对吃饭感兴趣的时机琢磨不定。他有一套自己的流程，外界不是很容易能琢磨清楚。
养生壶到啦，准备酸梅汤和红豆薏米水喝起来了！
浏览器里在抖音看了一个讲面粉研磨的视频，评论区非常直截了当，现在的真实信息都在犄角旮旯里，挑出来可太难了，但那常常就是现实中的巨大的真相，在网络上却显得微不足道，背景可疑。抖音还是可以作为一个搜索平台使用的，但这种使用方式并不被平台认可。流量高的内容的评论区，经常有真实信息，流量低的内容，往往本身就是有价值的信息。说来说去，怎么有点像价值投资了哈哈，公司的内在价值与短期的股价波动无关。
小红书和抖音确实是有价值的平台，在某些方面已经超过传统的搜索平台了，所以这些平台都相当厌恶爬虫，因为数据和内容才是核心。其实相比搜索引擎的搜索结果，似乎已经另有一个开放给爬虫的“隐形”互联网了，那里才是更多数据的汇集之处，黑色、白色、灰色的数据都欢迎，数据就是爬虫的食物。
中午看了一眼股票账户，快回本了TAT。
看一个视频，陈佩斯讲戏剧行业的世界是多维的（传统的世界观），唱戏不但唱给人，也唱给鬼神，唱给亡人，唱给过去的人，因而也总是有观众的。好神妙的表达，很想看《戏台》。
王德峰的视频里提到，老子不可能有进步的时间观，因为若要有“进步”，就必然有“退步”，即必然要有“是”与“非”，“进步”是“是”，“退步”是“非”，“高效”乃“是”，“低效”乃“非”，老子不可能同意！
下午下了一阵子雨，刚好在跟瓦老师聊天，看到她换了新头像，后面聊到在成都大家都太有附近性，很难约出来，聊着聊着，发现我们都是喜欢乱窜的人，她也是个“高中的时候，午休会跑出去散步，买书，省图书馆的人”，“活动范围已经比普通人大了”，“原来喜欢乱跑的人才是少数”，“在北京能排除万难活跃穿越的人更是少数”。是的，我也感觉，喜欢远方的人，其实没有多少。
然后我就问瓦老师：“所以我们才会在北京相识，对吗？”
哈哈，不过也是因为她疫情期间在长毛象上发照片被站长颗打捞到，而我也同时去了粉红橙，才奇妙地相识了的。是的，在网上也一样特么不老实。
于是也忽然理解了：那些执着于出片的人，大抵也是不喜欢乱窜的人。互联网充斥着攻略和美照，也是因为他们才是大多数。
看到新闻，最近几天各大知名字幕组都被约谈，很多字幕组的微博开始停更、清空甚至销号，站点关闭，看时间是7月22日前后被约见的，分析下应该是要避免过于明显的版权侵权，或许是国家层面的交涉有了什么约定，才这样执行下来了，明确上了名单的自然会要求罚款和删除。恐怕未来也不会有什么公开说明。小众的字幕组没什么事，比如生草，不耽误我看纪实72小时就行！
字幕组的微博下面，留言最多的是“人没事就好”和“保护好自己”。没有被追捕，只是约谈，显然是很高层面的细致要求，注意社会影响。
接着研究面粉和食品添加剂。家里各种面粉（以及各种粉）的生产标准都不一样，很多都是备案的企业标准，往上查，混合这种粉使用的原料只要都符合相应的国家标准就可以。也是相当宽松……
另外查到《食品中农药最大残留限量》（GB 2763），上面列了548种农药，哇哦，如此竟然，我还是天真了。
我们吃的各种面 粉，很多核心成分都是小麦粉，而小麦粉也区分很多等级，可以理解为从外向内研磨小麦，越靠外的营养成分越低，蛋白质含量越低，越靠内（胚乳）的蛋白质含量越高。蛋白质的低的就是低筋面粉，高的则是高筋面粉。
再回到单颗小麦来看，完整的一粒小麦应该有麸皮、胚芽和胚乳，而无论是高筋还是低筋小麦，里面都是没有麸皮和胚芽的，这两个部分都在研磨中被分离出去了。
胚芽富含维生素B和E，麸皮富含膳食纤维，剩下的还有什么，那便是淀粉和蛋白质了，低筋面粉里有什么，可以理解为淀粉和一点点的蛋白质。然后我就想明白了，为什么吃面那么容易饿……尤其是在北京吃面，没有浇头，没有肉，其实就只是吃了一碗淀粉，还花了二十多块钱，商家真是笑着赚钱。
没有了胚芽和麸皮的面粉，会很白，做出来的面条和馒头，雪白无比，看着好看，反过来就会继续加强该印象，于是也就慢慢忘记了，全麦的面粉，是微微发黑的，也越来越没有人去吃。
抖音的评论区，说，“面粉就买通粉”、“便宜的粉，越好的添加越多，只能说到这”、“黑点面挺好，有胚芽挺好，粗点真的不错”、“一粒麦子要脱6次皮，麦芽面，麦心面，都很贵，其他的都是普通面粉，越小的磨越有机健康”。
大的面粉厂，有各种各样的技术和设备（很多都是进口设备），把麦芽和麸皮分离掉，再通过添加的方式，把面粉变成彻底的工业品（不易腐烂变质），我们吃的到底是什么呢？现在的馒头哪有麦香味，都是特么奶香味。还不如面包，很多都会加入一些全麦粉或胚芽粉，那才是麦香的源头。
所以俺以后一定多吃全麦粉和胚芽粉，甚至就找一次加工的、短期内要吃掉的通粉。
哦对，大米也是一样的，管他什么东北大米、五常大米，也都是没有胚芽的米，有胚芽的米，叫“胚芽米”，其他的都是XX大米。
为什么我从来都不知道？因为资本想让你这样思考。
这些学习都发生在Lili做了佛卡夏面包之后。很像披萨面团的口感，烤的实时间有点长了，吃起来有点像大馒头hhh。
天黑前的乌云也很好看，东边远处的云还反射了一些落日余晖，像是朝霞。
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CHANGELOG
● 20250731 Arlmy 创建、发布
via 素生
20250724
呆爷最近食欲不振，他有点怕热，最近掉毛有点严重，于是一直舔毛，偶尔就会吐一下，但主要是吃饭有点麻烦，对吃饭感兴趣的时机琢磨不定。他有一套自己的流程，外界不是很容易能琢磨清楚。
养生壶到啦，准备酸梅汤和红豆薏米水喝起来了！
浏览器里在抖音看了一个讲面粉研磨的视频，评论区非常直截了当，现在的真实信息都在犄角旮旯里，挑出来可太难了，但那常常就是现实中的巨大的真相，在网络上却显得微不足道，背景可疑。抖音还是可以作为一个搜索平台使用的，但这种使用方式并不被平台认可。流量高的内容的评论区，经常有真实信息，流量低的内容，往往本身就是有价值的信息。说来说去，怎么有点像价值投资了哈哈，公司的内在价值与短期的股价波动无关。
小红书和抖音确实是有价值的平台，在某些方面已经超过传统的搜索平台了，所以这些平台都相当厌恶爬虫，因为数据和内容才是核心。其实相比搜索引擎的搜索结果，似乎已经另有一个开放给爬虫的“隐形”互联网了，那里才是更多数据的汇集之处，黑色、白色、灰色的数据都欢迎，数据就是爬虫的食物。
中午看了一眼股票账户，快回本了TAT。
看一个视频，陈佩斯讲戏剧行业的世界是多维的（传统的世界观），唱戏不但唱给人，也唱给鬼神，唱给亡人，唱给过去的人，因而也总是有观众的。好神妙的表达，很想看《戏台》。
王德峰的视频里提到，老子不可能有进步的时间观，因为若要有“进步”，就必然有“退步”，即必然要有“是”与“非”，“进步”是“是”，“退步”是“非”，“高效”乃“是”，“低效”乃“非”，老子不可能同意！
下午下了一阵子雨，刚好在跟瓦老师聊天，看到她换了新头像，后面聊到在成都大家都太有附近性，很难约出来，聊着聊着，发现我们都是喜欢乱窜的人，她也是个“高中的时候，午休会跑出去散步，买书，省图书馆的人”，“活动范围已经比普通人大了”，“原来喜欢乱跑的人才是少数”，“在北京能排除万难活跃穿越的人更是少数”。是的，我也感觉，喜欢远方的人，其实没有多少。
然后我就问瓦老师：“所以我们才会在北京相识，对吗？”
哈哈，不过也是因为她疫情期间在长毛象上发照片被站长颗打捞到，而我也同时去了粉红橙，才奇妙地相识了的。是的，在网上也一样特么不老实。
于是也忽然理解了：那些执着于出片的人，大抵也是不喜欢乱窜的人。互联网充斥着攻略和美照，也是因为他们才是大多数。
看到新闻，最近几天各大知名字幕组都被约谈，很多字幕组的微博开始停更、清空甚至销号，站点关闭，看时间是7月22日前后被约见的，分析下应该是要避免过于明显的版权侵权，或许是国家层面的交涉有了什么约定，才这样执行下来了，明确上了名单的自然会要求罚款和删除。恐怕未来也不会有什么公开说明。小众的字幕组没什么事，比如生草，不耽误我看纪实72小时就行！
字幕组的微博下面，留言最多的是“人没事就好”和“保护好自己”。没有被追捕，只是约谈，显然是很高层面的细致要求，注意社会影响。
接着研究面粉和食品添加剂。家里各种面粉（以及各种粉）的生产标准都不一样，很多都是备案的企业标准，往上查，混合这种粉使用的原料只要都符合相应的国家标准就可以。也是相当宽松……
另外查到《食品中农药最大残留限量》（GB 2763），上面列了548种农药，哇哦，如此竟然，我还是天真了。
我们吃的各种面 粉，很多核心成分都是小麦粉，而小麦粉也区分很多等级，可以理解为从外向内研磨小麦，越靠外的营养成分越低，蛋白质含量越低，越靠内（胚乳）的蛋白质含量越高。蛋白质的低的就是低筋面粉，高的则是高筋面粉。
再回到单颗小麦来看，完整的一粒小麦应该有麸皮、胚芽和胚乳，而无论是高筋还是低筋小麦，里面都是没有麸皮和胚芽的，这两个部分都在研磨中被分离出去了。
胚芽富含维生素B和E，麸皮富含膳食纤维，剩下的还有什么，那便是淀粉和蛋白质了，低筋面粉里有什么，可以理解为淀粉和一点点的蛋白质。然后我就想明白了，为什么吃面那么容易饿……尤其是在北京吃面，没有浇头，没有肉，其实就只是吃了一碗淀粉，还花了二十多块钱，商家真是笑着赚钱。
没有了胚芽和麸皮的面粉，会很白，做出来的面条和馒头，雪白无比，看着好看，反过来就会继续加强该印象，于是也就慢慢忘记了，全麦的面粉，是微微发黑的，也越来越没有人去吃。
抖音的评论区，说，“面粉就买通粉”、“便宜的粉，越好的添加越多，只能说到这”、“黑点面挺好，有胚芽挺好，粗点真的不错”、“一粒麦子要脱6次皮，麦芽面，麦心面，都很贵，其他的都是普通面粉，越小的磨越有机健康”。
大的面粉厂，有各种各样的技术和设备（很多都是进口设备），把麦芽和麸皮分离掉，再通过添加的方式，把面粉变成彻底的工业品（不易腐烂变质），我们吃的到底是什么呢？现在的馒头哪有麦香味，都是特么奶香味。还不如面包，很多都会加入一些全麦粉或胚芽粉，那才是麦香的源头。
所以俺以后一定多吃全麦粉和胚芽粉，甚至就找一次加工的、短期内要吃掉的通粉。
哦对，大米也是一样的，管他什么东北大米、五常大米，也都是没有胚芽的米，有胚芽的米，叫“胚芽米”，其他的都是XX大米。
为什么我从来都不知道？因为资本想让你这样思考。
这些学习都发生在Lili做了佛卡夏面包之后。很像披萨面团的口感，烤的实时间有点长了，吃起来有点像大馒头hhh。
天黑前的乌云也很好看，东边远处的云还反射了一些落日余晖，像是朝霞。
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● 20250731 Arlmy 创建、发布
via 素生