В Беларуси превратили борщ в айс-лате — и назвали это «Холодниччино». Местные бариста взяли свекольный суп на кефире с огурцами и яйцом, и сделали из него летний напиток. Свёклу варят, охлаждают, взбивают с молоком — и получают розово-фиолетовый смузи. Первые дегустаторы остались довольны.

Матча официально вышла из моды 🤩

Неожиданно: оливковое масло — один из лучших допингов для мозга и защита от Альцгеймера. Гарвардские учёные 28 лет наблюдали за 92 000 человек и выяснили: те, кто регулярно ест оливковое масло, обладают улучшенной мозговой активностью, остротой зрительной памятью и мощной когнитивной устойчивостью. Но главное — такие люди умирают от Альцгеймера на 28% реже.

Секрет — в полифенолах. Они кормят нужные кишечные бактерии, а те гасят воспаления в мозге. Именно хроническое воспаление сегодня считают одним из спусковых крючков деменции. Замена даже чайной ложки майонеза на масло снижает риск на 14%.

Тип масла критичен. В рафинированном (стандартном) почти нет полифенолов. Чтобы добиться эффекта, нужно extra virgin (первого отжима) в тёмной бутылке: свет разрушает полезные соединения.

Нас обманывали, секрет итальянского долголетия не в вине 🤩

Раз оплачено, почему бы не обсудить свои кошачьи проблемы 😳

Тот самый коллега, который наврал в резюме и делает вид, что знает всё.

Вы знаете о ком речь 🙂‍↕️