Наталья Богатова / бизнес-буст
677 subscribers
685 photos
149 videos
10 files
159 links
маркетинг / финансы / персонал
Пишите в TG: @create501
Download Telegram
СКОЛЬКО СТОИТ КОНСУЛЬТАЦИЯ?

🤫Я уже писала, что недавно вышел курс, который рассказывает о том, как открыть ресторан, кафе, бар, кофейню и не облажаться, и я среди сооснователей курса. Но я также продолжаю консультировать людей, создающих новый бизнес, а также, как в Гарри Поттере "оказавшихся в сложной жизненной ситуации" (в моем случае в сложной ситуации с собственным бизнесом).

Один из проектов, которым я сейчас занимаюсь, весьма сложный, и от этого еще более интересный. Кофейня с операционным минусом. Это челлендж для любого консультанта, ведь вытащить заведение из минуса ой как не просто. Но первые шаги сделаны:

1. Уже экономим 50К в месяц только на ФОТ.

2. Ушли от монопродукта, который не был востребован.

3. Перестроили меню под пожелания ЦА, как в ассортименте, так и в ценах.

4. Перестроили маркетинговую стратегию, в результате чего экономия в месяц составит еще около 40К.

5. Упорядочили работу с ценами и закупками.

6. Составили программу по распродаже запасов, которых сделали слишком много при открытии в блюдах со льготными ценами, что поможет вернуть в оборот еще около 50К.

В сухом остатке моя консультация обошлась заведению бесплатно с учетом того, сколько удается теперь экономить просто пройдясь по очевидным точкам контроля. В принципе, актуально для любого бизнеса: анализ - оптимизация - развитие.

Если хотите мою бесплатную 40-минутную консультацию в zoom — пишите в TG @create501

Всем денег🤑

#кейс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4👏4🔥3
КАК ВЕСТИ ПЕРЕГОВОРЫ С КЛИЕНТОМ?

1. ЧЕСТНО
2. ЕЩЕ ЧЕСТНЕЕ
3. МАКСИМАЛЬНО ЧЕСТНО

Почему это важно? Вранье чувствуется, это придает вам ощущение неуверенности, а среди тех, кто готов отдавать свои деньги за рекламу простачков все меньше. И если вам задают конкретный вопрос: "Сколько будет стоить лид?" Нужно во-первых, определиться, что такое будет этот лид (у одного это переход на сайт, у другого контактные данные, у третьего — покупка товара или услуги), а во-вторых — честно сказать стоимость, какой бы она ни была. И если вы правда профи, то цифру эту вы знаете.

Честность открывает двери, возникает доверие. А в те двери, которые ваша честность закроет, входить вам и не нужно. Это будут потраченные усилия, нервы, оплата за 1 месяц (потому что контракт на вранье дольше не проживет) и негативный отзыв от того, кто с вами поработал. Оно вам надо? И пословица "Всех денег не заработаешь" приобретает новый смысл, подразумевая, что есть деньги, которые даже не надо пытаться заработать. Мораль: не врем. Даже ради самого лакомого контракта, НЕ ВРЕМ! И будет вам счастье и плюсики к карме.

Всем денег❗️

#бизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4💯3👍2👏2
‼️НОВОСТЬ‼️

Привет! Сразу после праздников зову на бесплатный веб. Особенно полезно будет тем, кто занимается ресторанным бизнесом: владеет, открывает, управляет.

📌 Тема вебинара "Как посчитать рентабельность заведения до его открытия" 12 марта в 12:00.

О чем поговорим:
1. Считаем инвестиции
2. Считаем выручку
3. Считаем расходы
4. Считаем рентабельность
5. Ставим наценки в меню

👉 Вебинар проведет Наталья Богатова, спикер онлайн-школы ресторанного бизнеса OPENREST. Кстати, это тоже я:)

📲 Для регистрации на вебинар переходите по ссылке: clck.ru/39FUy8

До встречи!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍3👏3
Дорогие девочки всех возрастов, занятий и устремлений! С праздником вас! Несмотря на трудные времена мы вывезем, ведь на наших плечах держится этот мир👏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁43🎉3
ПОЧЕМУ ВЫЙТИ ИЗ КРИЗИСА СЛОЖНЕЕ, ЧЕМ В НЕМ ЗАВИСНУТЬ?

Да потому что наш мозг — лентяй №1, и если его пытаются вытащить из привычного хода событий (даже при условии, что все плохо, вытаскивают туда, где лучше), ему становится фигово.

Уже не первый раз, консультируя людей, оказавшихся в трудной бизнес-ситуации (убыточный бизнес, либо барахтающийся возле точки нуля), мне удается качнуть лодку так, чтобы количество клиентов увеличилось. И не думайте, что я говорю о рекламе, речь о генеральной уборке концепции:

📌меняем ассортимент,
📌проверяем наценки,
📌меняем цены,
📌анализируем оптимальность закупа и оборачиваемости,
📌оптимизируем производственные мощности,
📌и беремся за персонал, конечно.

И вот тут-то и начинается самое интересное. Количество клиентов увеличивается, но сам собственник настолько разуверился в возможности выйти из кризиса и смирился с ситуацией, что с трудом выходит из роли неудачника, который опустил руки. Проблема № 2 — персонал, который привык получать деньги ни за что, а теперь ему почему-то за те же деньги еще и работать надо.

Вы скажете, что это парадокс? Ничуть. Если бы это случилось однажды, но каждый раз, когда я прихожу с антикризисной программой, первое, что мне приходится делать — это работать с синдромом неудачника самого собственника.

Всем прибыли✌️

#бизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4👏4💯1
5 ВРЕДНЫХ СОВЕТОВ СТАРТАПЕРАМ🔽

1. Потратьте на свой первый бизнес все деньги, займите у всех родственников, заложите в банк машину и квартиру, если не хватит — смело берите микрозайм под конский процент!

2. Откройте ИП сразу же, пусть платятся налоги. Нет деятельности? Да кто считает, ну заплатите пару-тройку лишних месяцев, что такого? Еще заработаете. Или нет...

3. Возьмите на все ключевые должности близких родственников и друзей. А можно сразу в партнеры, и неважно, что они ни фига не знают о вашем бизнесе, хорошие же люди, ну?

4. Первым делом купите себе макбук последней модели и красивую мебель в кабинет. Еще можно помощника нанять. Ему нечем заняться? Не беда, придумайте. Не хватает денег на бизнес после выполнения совета №4? Срочно вернитесь к совету №1!

5. Не надо заморачиваться и тратить время на бизнес-шмизнес-планы. Вам что заняться нечем? У вас еще кабинет не обставлен. Ваша идея же самая крутая? Кто бы сомневался. А то, что такого никто не делал говорит не о том, что это никому не нужно, а о том, какой вы офигительный креативщик.

Посмеялись? И славно. Узнали себя? А вот это уже проблема. На всякий случай проясним, вредные советы — это то как НЕЛЬЗЯ делать.

Всем успешного успеха🔥

#бизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁5👏2🔥1
МНЕ КАЖЕТСЯ, ВЫ ВЕШАЕТЕ МНЕ НА УШИ ЛАПШУ...

Сначала для того, чтобы продавать, надо было сделать действие под модным названием "кастдев". Очень похоже на изжившую себя (по моему мнению) фокус-группу, но словечко прям огонь, все модно. Вот только я на своей практике 100500 раз убедилась, что потенциальный клиент думает одно, говорит другое, а делает третье. А еще проблема — размытое внимание, когда фокус человека мечется от продукта к продукту и с помощью списка вопросов вы уж точно из него подноготную не вытащите.

Теперь перейдем к понятию "вытащить смыслы". И эти "вытаскиватели" предлагают свои услуги по цене профессора экономики из Гарварда. Разбираясь, можем увидеть, что смыслы — это те же пресловутые УТП, фишки и прочие моменты, которые склонят чашу весов потенциального клиента в вашу сторону при выборе, куда потратить денежки. Ребят, я понимаю, хочется бабла, но говорить при этом, что классический маркетинг не работает и делать то же самое как-то нечестно, n'est-pas?

Далее идет модное нынче обращение к корням. Типа, деньги к тебе придут только если ты раскопаешь всех скелетов в шкафу своей семьи, закроешь все гештальты и найдешь причины всех неудач в том, что мама тебе не того цвета ленточку завязывала года в 4. Смесь эзотерики и психологии уровня домохозяек, и ведь продается! Не, честно, вы все уже взрослые дяди и тети (всех старше 18 касается). Какие родители, какое детство? Научитесь уже брать ответственность на себя, пора бы. И вложите ваши денежки в ваше образование и развитие, а не вот это вот все... Ну к психотерапевту в крайнем случае сгоняйте, дипломированному, с МЕДИЦИНСКИМ дипломом. Больше пользы будет.

Список можно продолжать долго. Думаю, суть вы поняли. Выводы:

1. Классический маркетинг работал, работает и будет работать. Просто надо уметь пользоваться.
2. Если бы кто-то знал рецепт универсального успеха, мы все быстро стали бы миллионерами и деньги бы тут же обесценились, потому что у всех их стало бы много.

Всем клиентов🔥

#маркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏52🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КАКИЕ ПРИВЫЧКИ РАБОТАЮТ НА БИЗНЕС?

И тут я, по обыкновению, рассказываю только о том, что заметила сама на опыте или о чем сказали люди из моего окружения:

1️⃣ Пытаться больше раз, чем среднестатистический нормальный человек. Снова и снова, не в этом, так в другом. Проклиная все на свете, обещая себе "завтра же уйти в найм к чертям собачьим" и на следующий день уже слушать тонкий голосок изнутри "а может вот так?"

2️⃣ Формировать связи, общаясь с людьми везде, всегда, на любую тему, всегда помнить, что можно нежданно-негаданно получить клиента, партнера, поставщика, и т.д. И неважно, интроверт вы или где.

3️⃣ Ставить на карту все. Я несколько раз меняла направление бизнеса кардинальным образом. Ни разу не пожалела, хотя не все попытки увенчались успехом. Как говорится "и опыт, сын ошибок трудных".

4️⃣ Все время учиться. Замечать у конкурентов не ошибки, а превосходство, анализировать, ходить на мероприятия, слушать вебинары, подкасты, читать книги. Имея 3 высших уже как-то несерьезно претендовать на 4, хотя, я бы не прочь...

5️⃣ Не верить в возможность моментального успешного успеха. То, что надолго, дается с трудом. Исключение составляет выигрыш в лотерею, но практика показывает, что большинство людей с внезапно свалившимся на них богатством становятся только несчастнее от этого.

Вывод: у каждого свои привычки для развития бизнеса, и их надо сформировать и осознать самому. Нет волшебных дяди или тети, которые вас всему научат. А если есть те, кто обещают — врут.

🙃Всем бизнеса!

#бизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏5💯5🥰2👍1
КАК МЫ УВЕЛИЧИЛИ ВЫРУЧКУ КЛИЕНТА В 2 РАЗА

Ко мне обращаются за консультациями из разных бизнесов, чтобы провести аудит и подумать, как докрутить показатели. Это еще один пример того, как грамотно работающий маркетинг может повысить показатели по выручке в 2 раза. Что мы делали?

1. Проанализировали локацию (т.к. бизнес уже есть, мы строим ЦА от локации, а не наоборот). Получилось, что ассортимент не соответствует потребностям ЦА. Заведение работало с упором на монопродукт (авторские вафли с начинками), а людям хотелось традиционных завтраков и разнообразия в блюдах.

2. Перестроили ассортимент с учетом ограничений (кухня всего 20 кв.м.), можно производить только блюда из полуфабрикатов высокой степени готовности, а это уже серьезное ограничение. Нашли поставщиков, которые отвечают потребностям, внесли блюда, которые можно приготовить в условиях кухни.

3. Проанализировали конкурентов. Получилось, что цены нужно корректировать, что и было сделано. Были учтены трудо- и ресурсозатраты, и внедрена система гибкой наценки, что позволило вернуться в рынок и стать более конкурентоспособными без ущерба для чистой прибыли.

4. Сузили меню, сконцентрировавшись на вариативности. Дали возможность гостю собирать вафлю на свой вкус: основа + добавки. Элемент геймификации "поиграй в шефа" зашел. Людям понравилось сочетать свои любимые вкусы и контролировать ценообразование конечного продукта.

5. Переделали меню: шрифт был красивый, но абсолютно нечитаемый. Перешли на более простой, но понятный. Разместили блюда и напитки логичными блоками, разделив на направления для удобства выбора.

В итоге за 10 дней марта по сравнению с аналогичным периодом февраля выручка поднялась в 2 раза. Конечно, этим мы не ограничились и нашли еще, где сэкономить, но это уже другая история🤫

Всем правильных решений👍

Хотите от меня бесплатную 30-минутную Zoom-сессию — пишите в ТГ @create501

#кейс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥5👏3
ТАЙМ-МЕНЕДЖМЕНТ? НЕ, НЕ СЛЫШАЛА

Недавно смотрела сериал и там был такой диалог. Один спрашивает: "Зачем ты покупаешь себе столько ежедневников? Ты же потом ими не пользуешься." А в ответ: "Да, но это помогает мне чувствовать, что есть лучшая версия меня."

Я честно читала все эти инструкции, смотрела видосы и пыталась структурировать себя по шаблонам управления временем. В итоге дела я делала не по спискам, заметки писала на обрывках бумажек, и дела выбирала по ощущению, что нужно в данный момент. Причем, иногда нужно было просто сменить деятельность для того, чтобы быть продуктивной. К примеру, работаю над статьей, чувствую, не идет, пошла, сделала что-то полезное, но не связанное с работой — появились новые мысли. Испытывать чувство вины я перестала после одного тестирования.

Как-то боссы в компании, где я работала, решили устроить тестирование топ-менеджерам. И когда я его прошла, в заключении у меня было сказано так: "Решает задачи эффективно, но использует при этом способы, которые со стороны кажутся другим хаотичными. В заметках, связанных с делами, может разобраться только сама. При этом не отвлекается на посторонние факторы, когда занимается решением задачи." В общем, спецы подтвердили, что даже хаос может быть продуктивным. И это альтернативный путь упорядоченной работе по ежедневнику.

В общем, я убеждена, что путь поиска собственной эффективности и управления временем у каждого свой, и нет волшебной инструкции, которая решила бы все проблемы у любого человека. Главное — смотреть на результат и оценивать, что получается в случае выбора пути А, Б или В, ведь самый ценный наш ресурс — это время, и он ограничен.

Всем времени🔥

#психологиябизнеса
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏3👍2🔥2😁1
ИЗ БУДДИЗМА В БИЗНЕС

Сейчас читаю книгу по истории буддизма. Наверное, это самая толерантная религия в мире, которая подстраивается под окружающую среду и поэтому в разных странах там много разновидностей и толкований основ буддизма. Тем не менее, есть принципы, которые меня весьма заинтересовали, и о которых стоит помнить даже во время ведения бизнеса.

К примеру, карма — это как атмосферное явление, равнодушная, неотвратимая, одинаковая для всех. Ошибаются те, кто ассоциирует карму со словом "судьба", вообще мимо. Это всего лишь принцип, что каждое действие имеет последствие и совокупность всех действий составляет результат. Есть горе-бизнесмены (и вумены), которые все время жалуются, что у них не было шанса или денег или нужных связей или еще чего-то (нужное подставить), и поэтому они неуспешны. Ни фига подобного. Их неуспех, как правило — результат ряда неверных действий, которые они повторяют из раза в раз, получая один и тот же результат — отрицательный. И поменять карму можно только поменяв собственные действия и отношение к их последствиям.

Прыгучая обезьяна — наш ум, в понимании буддизма самая сложная для успокоения субстанция. И ведь действительно при принятии решений ум зачастую такие кульбиты выкидывает, что ты либо не можешь сосредоточиться, либо впадаешь в эмоции, либо уходишь в прокрастинацию. Но мы еще и разгоняем свой ум дополнительно. Как правило, в течение работы у нас перед глазами монитор или планшет, под рукой смартфон, и каждый из источников вываливает на нас тонны разнонаправленной инфы. Это сильно усложняет процесс концентрации и четкое ясное мышление. И пока обезьяна прыгает с ветки на ветку, не видать нам качественных решений. Я для себя установила время перед сном, когда я выключаю все гаджеты и просто размышляю над какими-то задачами. Максимум — могу порисовать в блокноте или что-то записать, но никакого внешнего источника инфы.

Кстати, учиться концентрироваться помогают принципы медитации: что бы ты ни делал — нужно полностью в это погрузиться. Даже мыть посуду нужно, погрузившись в этот процесс. Когда ум на таких простых делах учится стабильности, в важных решениях ты начинаешь вызывать эту концентрацию уже по желанию. В делах это очень важно.

В общем, книгу я продолжаю читать, и если что еще накопаю интересное — обязательно поделюсь.

Всем нирваны🧘‍♀️

#психологиябизнеса
👍5🔥53
РЕСТОРАТОР? УПРАВЛЕНЕЦ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ?

Тогда очень советую посетить этот веб! Моя подруга и бизнес-партнер, Галя Костив проведет.


28 марта в 12:00 совладелица школы ресторанного бизнеса, ресторатор, открывшая 100+ заведений за 25 лет, Галина Костив, проведет БЕСПЛАТНЫЙ вебинар на тему "Проверки на предприятиях общественного питания".

В программе вебинара:

🔹Какие ведомства и организации могут проверять ресторанный бизнес.
🔹Что каждая из инстанций может проверять, а что нет.
🔹Стратегии общения с проверяющими органами, чтобы минимизировать риски и штрафы.
🔹Практические советы по общению с контролирующими инстанциями.
🔹Разбор реальных кейсов прохождения проверок и избегания штрафов.

Вебинар будет полезен как начинающим предпринимателям и руководителям, так и опытным владельцам и управленцам ресторанов, кафе, баров, которые хотят улучшить свои знания и навыки в прохождении проверок.

📲 Регистрируйтесь на вебинар по ссылке:
clck.ru/39c2fZ
🔥2
НЕ НАДО САДИТЬСЯ МНЕ НА ГОЛОВУ!

Вчера побывала на мероприятии по маркетингу, где выступали 5 спикеров. Из них четыре прям польза, пятая ни о чем, но это отличный показатель, на мой взгляд. Говорили о продажах, воронках, получении отзывов, теневой целевой аудитории и прочем важном. Но, конечно, не обошлось без казусов.

У одного спикера была очень уж заряженная SMMщица. В плохом смысле. Она все выступление перегораживала и спикера, и презентацию, лезла в ряды, снимала зал без разрешения присутствующих. Апофеозом было то, когда девушка залезла в ряд передо мной, попой почти уперевшись мне в лицо и полностью перегородив обзор и встала снимать с этого ракурса, судя по всему, надолго. Пришлось объяснить ей, что такая степень интимности мне не заходит, и что пора бы ей пойти в сторонку и дать, наконец, посмотреть выступление.

Товарищи, не надо так! Объясняйте своим SMMщикам, что когда они портят впечатление о живом выступлении, ни один пост этого не исправит. И что начинаешь сомневаться в профессионализме спикера, если такое поведение SMM-менеджера считается допустимым.

Всем пользы👌

#кейс
👍3👏3😡3
НАСКОЛЬКО НУЖНО БЫТЬ ЧЕСТНОЙ С КЛИЕНТОМ?

Кому про что, а вшивому про баню... И я опять за свое.

Обратился человек, попросил подумать, как раскрутить точку. Исходные данные такие: маленький бар, 2 этаж гастрокорта за шторами, практически, без указателей. Найти сможет только тот, кто сильно хочет. Сильнохотящих мало и нерегулярно. Тем не менее, кое-какая стратегия у меня в голове нарисовалась, конечно, зыбкая, но попробовать было можно. Я ее расписала со щадящими цифрами (всегда хочется помочь друзьям-рестораторам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации). Сразу честно написала, что нужно тестирование, после чего стоит определиться, устраивает ли результат и решить, стоит ли продолжать. Дебильная для бизнесвумен привычка экономить чужие деньги.

В ответ поступили вопросы про % конверсии из подписчиков в гостей, KPI и прочие привязки к результату. Реально? Притом, что с точки зрения маркетинга нарушено все, что можно? И на вопрос, какое УТП ответ "у нас хорошее качество, правда, мы дороже конкурентов, которые вот тут же стоят" (шаг влево, шаг вправо).

Товарищи, если вы пытаетесь спросить KPI, сначала дайте УТП и ЦА, ну хотя бы гипотетически. А иначе — маркетолог, который становится на голову и выпрыгивает из шкурки, чтобы хоть что-то придумать, и вы, ждущий очередь из клиентов, не прилагая никаких усилий к проработке продукта. Так не бывает, простите. У меня все. Излила...

Всем адекватности🤯

#маркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏5💯3🤡2
ОТЗЫВЫ В ИНТЕРНЕТЕ — ЭТО НОВАЯ ВАЛЮТА

❗️Начнем с простого - статистики. Многие утверждают, что чаще всего люди совершают покупки, руководствуясь рекомендациями друзей, знакомых, родственников. В каких-то областях типа риэлторов это, возможно, так, но в большинстве случаев только 40% потребителей опираются на такие рекомендации, когда достают деньги из кошелька. А вот 74% сначала смотрят отзывы в интернете и только после этого выбирают, где купить. Таким образом, рейтинги отзывов на популярных для вашего города отзовиках (а они могут варьироваться) — это важный этап продвижения бренда.

И тут возникает вопрос: как же эти отзывы получить? Ну, если вы — владелец микро- или малого бизнеса, все ваши знакомые и родственники просто обязаны помочь вам с детальными положительными отзывами о вашем бизнесе. Сотрудники тоже пусть помогают. Если у вас бизнес покрупнее — используйте мотивацию ваших клиентов для получения от них хороших отзывов. Подумайте, что вы можете дать им в качестве компенсации за потраченное на отзыв время и вперед! Иногда достаточно просто QR-кода с просьбой об отзыве в публичной зоне, чтобы довольный клиент мог легко перейти по ссылке и написать отзыв. Но подарочек, все же, упростит эту процедуру: стакан лимонада / шарик мороженого / пробник / безделушка.

Кроме того, позитивные отзывы нужно использовать как поле для рекламы. К примеру, написали вам что-то хорошее, а вы в ответ: Ой, спасибо-спасибо, как же приятно. А слышали, у нас, кстати, весенние скидки до 90% только до конца апреля / гастроужин с Мишленовким шефом в пятницу / новая коллекция подъедет в четверг. Ждем вас, надеемся на многое😉 В общем, прорекламировались на чужой площадке с большими охватами (а агрегаторы отзывов таковыми и являются) за бесплатно. Ну, круто же?

Грамотная работа с отзывами, причем, если есть время — самостоятельная, если нет — агентская, экономит до 50% рекламного бюджета, и при этом дает куда бОльший эффект. Между нами — могу помочь, если сами не успеваете. Писать можно сюда @create501

Всем отзывов🔥

#маркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏4👍2
ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК В БИЗНЕСЕ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

Несмотря на то, что у меня маркетинговое агентство, ко мне постоянно обращаются именно за антикризисными решениями. Как говорится, мастерство не пропьешь и 25 лет опыта управления даром не прошли, поэтому результатов добиваемся и кризисы разруливаем. Какие этапы при этом приходится проходить с клиентом?

1️⃣ Анализ качества продукта
Как дела с качеством? Тут можно опереться на все отзывы, которые можно найти в интернете, сейчас этот вопрос довольно легко решается. Параллельно с этим проводится интервью с собственником и персоналом проекта, чтобы сравнить картину мира у обеих сторон. Уже на этом этапе выясняется много интересного и, как правило, первые шаги делаются исходя из этой пропасти между реальным положением вещей и видением собственника/персонала. И не думайте, что тут выявляются некие сакральные истины, отнюдь. Туалет грязный, персонал некомпетентный, не может двух слов связать, скидку не дали (хотя было обещано в рекламе), трубку не берут, не дозвонишься, и т.д. и т.п. На этом этапе мы подготавливаем бизнес к усилению рекламы и убираем факторы, почему нет повторного использования/рекомендаций.

2️⃣ Анализ продвижения
Все ли сделано для того, чтобы целевая аудитория увидела (ЦА) рекламу и захотела после этого воспользоваться вашими товарами/услугами впервые или повторно? Есть ли четкое понимание ЦА? Насколько использованы бесплатные маркетинговые каналы? Насколько каналы и рекламные послания соответствуют ЦА? Тут мы решаем, как перестроить маркетинговый бюджет с учетом того, чтобы за такие же средства получить бОльший эффект. Работаем над постановкой и достижением маркетинговых целей, потому что причиной провала продвижения зачастую является каша в голове у собственника и метания из стороны в сторону.

3️⃣ Анализ рентабельности
Самое сложное — когда приходит владелец с минусом в операционке. В этом случае мы устраиваем глубокий разбор каждого расхода и дохода, находим ошибки (в том числе и в формировании цен), анализируем, где можно сократить, а где добавить. На этом этапе я часто сталкиваюсь с возражениями собственников, когда предлагаю сократить тот или иной расход, который затрагивает платежи третьим лицам "Не согласится". На это у меня есть железная фраза: "Вас за спрос побьют? Если нет — задаем вопрос, аргументируем, почему". Вы не поверите, но в 9 случаях из 10 удается уменьшить расход, по которому собственник просто не пытался что-то сделать.

4️⃣ Анализ конкурентов
Этот анализ позволяет выявить слабые и сильные стороны в сравнении. После такого анализа зачастую меняется ассортимент, ценовая политика, отношения с клиентами и прочее. Иногда бывает, что конкурент рядом, которого рассматривали как угрозу, становится возможностью, потому что на его фоне можно показать свои УТП и забрать часть его клиентов (особенно если у конкурента бренд более раскрученный). Тут главное — не заиграться в ценовую войнушку, потому что более сильный потопит более слабого.

За эти 4 шага мы уже отыгрываем до 30% расходов и добавляем до 100% выручки. Конечно, все индивидуально и зависит от конкретного бизнеса и желания собственника выполнять данные рекомендации.

Есть желание поговорить о своем бизнесе? Напишите мне в Телегу в ЛС @create501 и мы назначим бесплатную zoom-сессию.

Всем прибыли👌

#бизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2🙏21
ПРИМЕРЫ ПЛАНОВ ПОСТОВ ДЛЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

В бонусах к одному из своих вебов дала опцию составления плана постов на месяц. Думала, ну 1-2 человека успеют обратиться, там временное ограничение жесткое было. Ну куда там? Накидали быстро и много. Некоторые накидали по 3-4 заведения (тут уж я сама выбрала по 1 из сети). Ну, чего, думаю, добру пропадать? Если кому надо — берите, пользуйтесь. Я не жадная.

Не удивляйтесь, что забрендовано под школу ресторанного бизнеса OPENREST, я ж многорукий многоног, поэтому там по совместительству тоже совладелица. Если кому надо сделать стратегию продвижения, на которую надо потратить 0 рублей — обращайтесь. Стратегию делаю небесплатно, туда входит все, начиная от анализа текущего положения вашего бизнеса и конкурентов и заканчивая составлением плана, что делать. Если интересно — пишите сюда @create501 (там я на другом конце провода, если что)😉

Вот ссыль на планы: docs.google.com/spreadsheets/d/1LD9lo_l8mVepdwsI7m8qDDlt7Qo34asB4eAzpjq7kGg/edit?usp=sharing

Всем продвижения🫶

#SMM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥21
ДЖЕНЕРЕЙШЕН НЕКСТ

Мне очень интересно наблюдать за потребительским поведением моего сына.

— Мам, дай 5000.
— На что?
— ХХХ (никнейм незапоминаемый) дропнет лимитированную коллекцию футболок.
— Покажешь?
— Вот смотри (футболки с надписями типа Save your mental health и Abuse. Рисунки такие же странные). Ну как?
— Неоднозначно. а что тебе в ней нравится?
— Ты чо, крутая футболка, таких будет всего Х выпущено, он вообще-то фотограф, и это прям надо брать как будто (как будто добавляется в речь очень часто, не знаю почему).

Футболка обычная, подобную можно купить в 3 раза дешевле (если не в 5). То есть, он купил не футболку, он купил причастность к чуваку, который выпустил футболку, потому что ему нравится сам этот фотограф и ему по большому счету по фиг на качество. Раньше гонялись за брендами. Сейчас помимо брендов появились люди, которые выпускают что-то из одежды, к примеру (и одежда — не основная деятельность далеко) и их поклонники сносят это как горячие пирожки. Это новый вид потребления, по-моему. И это еще интереснее, чем когда бренды коллабят со знаменитостями.

В общем, личность как бренд рулит. Чтоб у вас все раскупали как эти майки😂

#маркетинг
😁7🤔43🤯1
ВАМ НЕ ПОНРАВИЛОСЬ? ЗНАЧИТ НАДО ПОВТОРИТЬ😮

Окончательно задолбавшись от экзистенциальных переживаний, поиска ответов на вопросы "кто виноват?" и "что делать?" и сурового весеннего быта, решила я вчера устроить себе разгрузку в одном сетевом салоне тайского массажа (до Таиланда доеду невесть когда). Тем более, что руки жег подаренный сертификат. Сеть известная, но дабы не обвиняли в черном PR, не называю.

Так вот, прихожу я туда в надежде на расслабон и перезагрузку, встречает меня тараторящая чуть больше, чем хотелось бы в таком месте администраторша, и ведет под белы рученьки прямо чаю испить. Я, конечно, с удовольствием прихлебываю чаек приятного синего цвета, и беседу поддерживаю. Отвечаю на вопросы про аллергии и протрузии, а также обрисовываю задачу дня: никаких надавливаний и разворотов на 180, пусть польют маслом, размажут, а я посплю. Администраторша заверила, что конечно-конечно, так все и будет. Комфортная сумеречная комната, расслабляющая музыка, пахнет маслом, ложусь, закрываю глаза. И тут начинается.

Не знаю, что сказала администраторша (видимо, я ей чем-то не понравилась), но тайская тетя так вонзила мне пальцы в шею, что я аж подпрыгнула от боли. Массаж я делаю в Тае ежегодно, поэтому понимаю, что можно по-разному, особенно если попросили четко. Думаю, никто и не просил. В общем, масляного массажа, за который и было уплОчено, получилось процентов 20 времени, остальное время меня тыкали в самые больные места и я, взвизгивая, подпрыгивала. Вышла я не отдохнувшая и злая. Администраторша тут же повела меня в чайную и развернула прайсы, как можно сэкономить на абонементе, если сразу заплатить за 6+ часов. Я все ждала вопроса, понравилось ли мне. Ни фига. За чай я должна была терпеть рекламу до конца.

Потом я не выдержала и возопила: "А вам вообще интересно, как мне массаж?" Администраторша так удивилась, как будто я чушь какую выдала и выдавила из себя: "Канешна". И после моего излияния мне было предложено: ВНИМАНИЕ! походить еще раза 3-4, т.к. наверное у меня проблемы, и мне тут их вообще сегодня порешали, а я, дрянь неблагодарная, не побежала покупать абонемент тыщ за 60, а стою тут и ною. То, что я не получила того, что мне обещали, вообще неважно.

Товарищи, мораль такая: слушайте клиентов, задавайте вопросы, пытайтесь услышать, что вам говорят. Не врите в обещаниях. Если у вас нет возможности повлиять на сотрудника, и он будет делать все как посчитает нужным сам, у вас проблемы. Ведь я не только сама недовольна, я буду активно всех отговаривать ходить не просто в этот салон, а вообще в эту сеть. И мой LTV оборвался для них навсегда. Ну и абсолютная безграмотность по выходу из конфликтной ситуации показывает, что админов учат только как абонементы людям втюхивать, когда они чай пьют и деваться некуда, а не тому, как проблемы решать.

Подумайте, нет ли подобного в вашем бизнесе?

#кейс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙈5👍3👏2😁1