🧑🏻‍🍳 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP19 | Sanduba de assadeira caprichado e cremoso
▶️ Duração: 3 minutos

Hoje estamos chiques e vamos de referência da culinária francesa na sua merenda. 💁🏽‍♀️ É a versão caseira do “croque monsieur”, na prática, um sanduba de assadeira caprichado e cremoso 🥪, com crostinha em cima que só é possível com uma misturinha batida que você vai aprender aqui. Dá pra variar os recheios, mas a crostinha “deli” vai ser sempre o diferencial do seu sanduichão. 😉👌🏼

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🧑🏻‍🍳 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP20 | Mingau de tapioca cheio de axé
▶️ Duração: 3 minutos

A receita do dia é um mingauzinho de tapioca cheio de axé! 🥁 Sucesso na Bahia, ele é versátil, pode ser servido quente ou frio e leva pouquíssimos ingredientes. Confira aqui o modo de preparo dessa receita que é chamego puro. 🥰 Ah, espie também o nosso “gran finale” prontinho para agradar todos os paladares. 👌🏼

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#EP21 | Pastinha de sardinha pra comer com pão
▶️ Duração: 3 minutos

Pastinhas pra comer com pão são sempre bem-vindas na hora da merenda. 🍞🍴 Adultos e crianças gostam e são sempre fáceis de fazer. Basta um cadinho de carinho na hora de cortar os temperos e temperar gostosinha que já é. Então, é com uma delas que vou hoje: pastinha de sardinha. 😋 Dois amores numa só receita, a versatilidade das pastinhas com as lindas e nutritivas das sardinhas em lata, divas pop bacaninhas demais. Vem junto merendar comigo e com elas. 🤗

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#EP22 | Lassi, bebida indiana deliciosa com iogurte
▶️ Duração: 3 minutos

A receita de hoje vem de um país dono de uma gastronomia singular: a Índia. Uma boa pedida para o lanchinho da tarde ou para dar aquela boquinha de manhã, o lassi 🥛 é uma receita rapidex que agrada todos os públicos, dos mais exigentes até os famosos bons de boca! 😉 Vem que hoje vai ser pá-pum e com direito a três variações dessa belezinha indiana. 😋

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#EP24 | Sorvete de banana de um ingrediente só
▶️ Duração: 3 minutos

A receita de hoje é tão surpreendente que parece mágica. Estamos falando do queridinho sorvete de banana 🍌🍦que tem da fruta o seu único ingrediente. Ficou curioso? Pois é. Além de delicioso, o modo de preparo é tão facinho que você não vai querer outra sobremesa para chamar de sua. 😉

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#EP25 | Torradas cheias de ziriguidum pra todos os paladares
▶️ Duração: 4 minutos

Hoje a receita é de dois tipos de torradas: uma doce e outra salgada. 🍞 Versatilidade que chama, né? Esta receitinha, que agrada a todos os paladares, é uma ótima forma de reaproveitar pães e de não perder aquela frutinha que está esquecida aí na sua despensa.🍌🍎😉

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#EP26 | Creme de manga supimpa
▶️ Duração: 3 minutos

Hoje a receita é de um creme de manga com sorvete ou coalhada seca. 🥭 🍦É tão supimpa que parece sobremesa chique, mas é facinho de fazer. Essa belezura vai te ajudar a aplacar a vontade de doce do meio dia. 😉👌🏼

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#EP28 | Biscoitinho amanteigado pra acompanhar o "cafezim"
▶️ Duração: 3 minutos

Sabe aquele biscoitinho amanteigado que é impossível comer só um? 🍪 Imagina essa delícia recheada com brigadeiro ou doce de leite. Dá até água na boca só de pensar. 🤤 Hoje nós vamos com essa receitinha dos deuses, simples e que leva apenas três ingredientes. Cola o ouvido e vem com a gente. Não esquece o cafezim para acompanhar. ☕👌🏼

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#EP29 | Salada de fruta com creme de caqui delícia
▶️ Duração: 3 minutos

A receita de hoje é uma saladinha de fruta com um creme de caqui daqueles! 👌🏼 Aproveite que a fruta está na safra e aprenda a preparar essa belezinha para adoçar o seu dia de uma forma diferente e especial. 😋

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#EP30 | Batata doce caramelada direto do Japão
▶️ Duração: 3 minutos

A merenda de hoje é típica do Japão 🇯🇵, a batata doce caramelada 🍠. Lá, eles chamam de batata de estudante, por ser um lanche vendido em portinhas próximas às escolas. Vem aprender a fazer o "daigaku Imo" e, de bônus, ensino também uma técnica de fritura da minha vózinha para a batata ficar bem crocante, do jeito que a gente gosta. Dá o play porque é só dica esperta! 😉👌🏼

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👩🏽‍🍳 Cheirinho de temporada nova chegando!
É amanhã (1º) a estreia do Sopa de quê 🥣🍵😋
Confere só o recado especial da Letícia Massula.

E pra vocês, em primeira mão, a gente antecipa os sabores da semana: quarta-feira é dia de abóbora com leite de coco e gengibre 🎃. E, pra completar a estreia, tem #sextou com canja de galinha 🍗. Afinal, já disse Jorge Ben: "Prudência e dinheiro no bolso. Canja de galinha não faz mal a ninguém".

📋 E tem mais novidade! Agora as receitas em texto também vão estar na descrição do episódio, nas plataformas de áudio.

Vídeo de Rádio Tertúlia

🧑🏻‍🍳 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP3 | Um carinho de vó na canjiquinha com tomate picante
▶️ Duração: 3 minutos

Atendendo a pedidos, a receita de hoje é canjiquinha 🌽. Mas não é qualquer receita. Você vai saber os segredinhos ✨ do preparo da avó da Letícia Massula: uma quirerinha feita com molho vermelho picante 🍅. Vem ouvir que essa delícia é muito fácil de fazer. 👌🏼😉

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🧑🏻‍🍳 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP5 | Meu coração é vermelho: sopa de tomate com cenoura
▶️ Duração: 3 minutos

A boa pedida de hoje é a sopa vermelha de tomate com cenoura. 🍅🥕 Essa aqui é para aquecer e para mandar só vibrações positivas para pessoas com os corações vermelhos como o da Letícia Massula. ❤️ Aqui é o reduto das delícias feitas com praticidade.

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🧑🏻‍🍳🥣 PODCAST COZINHA DA MATILDE
Tem episódio novo chegando amanhã, mas, enquanto a gente espera, vamos relembrar o saboroso caldo de chuchu com camarão 🦐 que foi sucesso na sexta passada, e ainda não tinha passado por aqui 🤗

⏰ 5 minutinhos de pura delícia e ainda tem uma história ótima com a saudosa Carmem Miranda 💃🏾

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🧑🏻‍🍳🥣 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP7 Fubá com temperos, sopinha leve para dias pesados
▶️ Duração: 3 minutos

Dia difícil por aí? 🥵 Então se liga nessa sopa de hoje, que leva pouquíssimos ingredientes, mas é cheia de sabor. 🌽 A sopinha de fubá com temperos é muito simples de fazer e, apesar de ser levinha, dá aquela sustança 💪🏽 pra deixar a gente de pé. Ah, para finalizar, uma pimentinha 🌶️ vai muito bem.

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🧑🏻‍🍳🥣 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP8 | É São João, minha gente! Creme de milho com frango
▶️ Duração: 3 minutos

Tem combinação melhor do que frango com milho? Tão bão que se tornou um clássico. Gostinho de inverno e dos festejos de meio do ano. 🌽🔥 Êta, nostalgia. Para matar a saudade e a fome, a sopa de hoje é creme de milho verde e frango. Vem com a gente que esse trem é bom demais! 😋👌🏼

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🧑🏻‍🍳🥣 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP9 Chique no úrtimo! Creme de mandioquinha com burrata
▶️ Duração: 4 minutos

A receita de hoje é de uma sopa dos deuses 😍. A cremosa é feita de mandioquinha e pode ser servida pura ou você pode dar aquela incrementada com queijo burrata e um molhinho de castanha com salsinha de um jeitinho que só se aprende aqui. Vem ouvir que esse prato é puro luxo💃🏾

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🧑🏻‍🍳🥣 PODCAST COZINHA DA MATILDE
#EP10 Caldo de mocotó, iguaria cheia de tradição pra pegar no tranco
▶️ Duração: 3 minutos

Essa receita é para aguentar qualquer tranco: o caldo de mocotó. E não é difícil de fazer! Se tem panela de pressão na sua casa, está resolvido. Cola o ouvido 👂🏼 para aprender como se faz essa iguaria cheia de tradição e robustez 💪🏽. Ah, e para a galera que curte um skin care, essa belezinha é cheia de colágeno. Não dá para perder 🤗.

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