Вино для глинтвейна мы с вами купили. А теперь давайте обсудим нюансы приготовления. Кот-де-Вин в вас, конечно, не сомневается, но знает, как сделать так, чтобы было идеально.

1️⃣ Насыпьте сахар в кастрюлю, выжмите в него сок апельсина, добавьте цедру и специи. Можно использовать готовые смеси, а можно отдельно гвоздику, коричные палочки и мускатный орех. По желанию можно добавить яблоко или замороженные ягоды (я люблю клюкву).

🖖 Налейте в кастрюлю немного вина — на этом этапе нам лишь надо, чтобы вино полностью покрыло сахар, не надо выливать всю бутылку сразу.

😵 Доведите сахар со специями и вином до кипения. Вскипятили? Супер — теперь у нас есть сироп, который пропитался ароматами специй.

🙇 Выливайте в кастрюлю всё что осталось в бутылке. Теперь просто осталось нагреть глинтвейн. Кипятить не надо — во время кипячения алкоголь начнет выпариваться, а оно нам не надо.

Вуа-ля вы великолепны — наслаждайтесь вкуснейшим глинтвейном, который на самом деле пахнет специями. Часто вижу, что в рецептах фигурирует вода. Я так и не поняла, в чем смысл. В моем рецепте никакой воды, только вино.

А какие у вас есть секретные ингредиенты для этого атмосферного напитка?

Я: переезжаю на новую квартиру.

Хозяйка: посмотрите, какой прекрасный шкаф, он идеально подойдет для хранения сумок!

Я: ага, сумок...🤣

*основано на реальных событиях