В выходные под душевные разговоры и самый настоящий патефон было открыто английское игристое Nyetimber.

Мы тут с вами уже удивлялись по поводу того, что в Англии вообще производят вино. Дело в том, что почвы на юге Англии такие же как во французской Шампани.

Англичане решили пойти ва-банк и высадили не абы что, а именно те сорта винограда, из которых традиционно производят французское шампанское — Шардоне, Пино Нуар и Менье. Шалость удалась. Английское игристое получило международное признание.

По моим впечатлениям оно на самом деле прекрасное! Пушистое, тонкое, сливочное, совсем не колкое и не резкое.

Nyetimber — крупнейшая винодельня Англии. Именно эти вина подают в Букингемском дворце.

К сожалению, у нас на рынке ни они ни другие английские вина не представлены. Я покупала в дубайском дьютифри, поэтому по возможности обращайте внимание, это интересный опыт.

Возможно, привезу вам на дегустацию, только тсс!

А чем вы радовали себя на выходных?

Если вы, как и я, сегодня утром смотрели на прогноз погоды с круглыми от ужаса глазами, то такие дождевики вам просто необходимы.

Какой выбираете?

На душе champagne ❤️
Ночь улица фонарь просекко 💘

Что же за черешнево-вишневый сорт я вам загадала? Это сорт Цвайгельт родом из Австрии и у него даже есть прозвище — вишневая бомба.

Помню, как попробовала его впервые, и это было настоящее откровение — такой насыщенный аромат вишни, не химозный отвратительный как в блеске для губ или геле для душа, а природный, естественный, дорогой.

Если будете пробовать впервые, то чтобы не разочароваться, берите красный (а не розовый) сухой вариант из Австрии — родины этого сорта.

Как вариант, обратите внимание на Weingut R&A Pfaffl Austrian Cherry — именно с этой бутылки началось мое знакомство с этим сортом. Бывает в Винлабе, по приятной цене — чуть больше тысячи рублей.

Пили Цвайгельты? Как вам?

С вами предпоследний выпуск винного гороскопа!

Стрелец — знак огня, такой же яркий как апероль шприц. Стремительные и безудержные, неусидчивые, а значит не способные ждать, когда какое-то там вино им откроется. То ли дело апероль — напиток-удовольствие!

Козероги — розе. Смотрите сами: меланхоличный темперамент как у нежного розового и сдержанный характер без чересчур ярких ароматов. А самое главное — практичность, что в кухне может быть практичнее розе, которое подойдет практически к любому блюду?

Кто себя узнал? Или не себя?

Читайте остальные выпуски винного гороскопа:

— Овны и тельцы
— Близнецы и раки
— Львы и девы
— Весы и скорпионы
— Водолеи и рыбы

К середине октября можно смело говорить о том, что российские винодельни закончили сезон сбор урожая, пустили сырье в работу и...отправились на гастроли. А это очень важный период для нас — жителей Москвы и Санкт-Петербурга. В регионы виноделы, к сожалению, заглядывают пока редко, но их тоже можно понять, нас много, а они одни.

Когда я говорю гастроли, я имею ввиду дегустации с виноделами и даже владельцами хозяйств. Нередко на такие мероприятия привозят вина, которых еще нет в продаже или есть, но в очень ограниченном количестве. Но для меня даже не это главное, а возможность пообщаться с создателями вина.

Вы же понимаете, что как бы глубоко человек не был погружен в тему и сколько бы он не прочитал всяких материалов, невозможно узнать вино настолько хорошо, как его знает тот, кто его создавал своими руками.

Следить за анонсами таких мероприятий можно, например, в каналах самих виноделов. Из ближайшего — Большая биодинамическая суббота с Павлом Швецом на Винзаводе 02 ноября.

Хотела сделать для вас небольшую подборку, но билеты на такие события раскупают со скоростью света, се ля ви!

Фото: Галицкий и Галицкий