На самом деле я знаю что меня вдохновляет на пекарские подвиги — фильмы, после просмотра которых так и тянет извазюкаться в муке.
1. «Простые сложности» с Мерил Стрип и Алеком Болдуином. Очень жизненный и при этом легкий фильм про превратности судьбы, главная героиня владеет своей пекарней и божественно готовит всё, к чему прикасается.
2. «Последний отпуск» с Куин Латифой и Жераром Депердье. Немного сказочный сюжет про то, как самая обычная американка, чье самое большое хобби — готовка, спустила все сбережения на гастрономический тур. Про умение принимать и наслаждаться несмотря ни на что.
3. «Рецепт любви» — французский фильм, который я тут уже упоминала. Изысканная французская кухня и история любви взрослых состоявшихся личностей.
А какие фильмы про кухню и готовку любите вы?
1. «Простые сложности» с Мерил Стрип и Алеком Болдуином. Очень жизненный и при этом легкий фильм про превратности судьбы, главная героиня владеет своей пекарней и божественно готовит всё, к чему прикасается.
2. «Последний отпуск» с Куин Латифой и Жераром Депердье. Немного сказочный сюжет про то, как самая обычная американка, чье самое большое хобби — готовка, спустила все сбережения на гастрономический тур. Про умение принимать и наслаждаться несмотря ни на что.
3. «Рецепт любви» — французский фильм, который я тут уже упоминала. Изысканная французская кухня и история любви взрослых состоявшихся личностей.
А какие фильмы про кухню и готовку любите вы?
🔥29❤7❤🔥7👍4
Получите, распишитесь — рецепт тыквенного пирога от человека, который и печь-то не умеет, поэтому тонкостей приготовления в духе «делай так и точно получится» не ждите.
Для кулинарного подвига вам понадобится песочное тесто, тыква, яйца, сгущенка, корица.
Разделываем тыкву (это офигеть как сложно), запекаем, делаем из нее пюре. В пюре разбиваем яйцо и выливаем половину банки сгущенки — начинка готова. Ах да, корица, не забудьте насыпать корицу!
Распределяем тесто по форме, заливаем начинку и отправляем в духовку примерно на час.
Такой тыквенный пирог называется америанским, его часто показывают в американских ситкомах на день благодарения. Эдакий осенний атрибут, который автоматом дает +100 к уюту.
Завтра обещаю вам обзор на Английское игристое, не переживайте.
Для кулинарного подвига вам понадобится песочное тесто, тыква, яйца, сгущенка, корица.
Разделываем тыкву (это офигеть как сложно), запекаем, делаем из нее пюре. В пюре разбиваем яйцо и выливаем половину банки сгущенки — начинка готова. Ах да, корица, не забудьте насыпать корицу!
Распределяем тесто по форме, заливаем начинку и отправляем в духовку примерно на час.
Такой тыквенный пирог называется америанским, его часто показывают в американских ситкомах на день благодарения. Эдакий осенний атрибут, который автоматом дает +100 к уюту.
Завтра обещаю вам обзор на Английское игристое, не переживайте.
🔥25🎃18❤9👍3
В выходные под душевные разговоры и самый настоящий патефон было открыто английское игристое Nyetimber.
Мы тут с вами уже удивлялись по поводу того, что в Англии вообще производят вино. Дело в том, что почвы на юге Англии такие же как во французской Шампани.
Англичане решили пойти ва-банк и высадили не абы что, а именно те сорта винограда, из которых традиционно производят французское шампанское — Шардоне, Пино Нуар и Менье. Шалость удалась. Английское игристое получило международное признание.
По моим впечатлениям оно на самом деле прекрасное! Пушистое, тонкое, сливочное, совсем не колкое и не резкое.
Nyetimber — крупнейшая винодельня Англии. Именно эти вина подают в Букингемском дворце.
К сожалению, у нас на рынке ни они ни другие английские вина не представлены. Я покупала в дубайском дьютифри, поэтому по возможности обращайте внимание, это интересный опыт.
Возможно, привезу вам на дегустацию, только тсс!
А чем вы радовали себя на выходных?
Мы тут с вами уже удивлялись по поводу того, что в Англии вообще производят вино. Дело в том, что почвы на юге Англии такие же как во французской Шампани.
Англичане решили пойти ва-банк и высадили не абы что, а именно те сорта винограда, из которых традиционно производят французское шампанское — Шардоне, Пино Нуар и Менье. Шалость удалась. Английское игристое получило международное признание.
По моим впечатлениям оно на самом деле прекрасное! Пушистое, тонкое, сливочное, совсем не колкое и не резкое.
Nyetimber — крупнейшая винодельня Англии. Именно эти вина подают в Букингемском дворце.
К сожалению, у нас на рынке ни они ни другие английские вина не представлены. Я покупала в дубайском дьютифри, поэтому по возможности обращайте внимание, это интересный опыт.
Возможно, привезу вам на дегустацию, только тсс!
А чем вы радовали себя на выходных?
🔥27🍾12❤8👍1
Если вы, как и я, сегодня утром смотрели на прогноз погоды с круглыми от ужаса глазами, то такие дождевики вам просто необходимы.
Какой выбираете?
На душе champagne ❤️
Ночь улица фонарь просекко 💘
Какой выбираете?
На душе champagne ❤️
Ночь улица фонарь просекко 💘
🔥29❤13💘7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ева Лонгория делает всё правильно, ей никогда не придется пользоваться этими вредными советами из интернета
Три способа открыть бутылку вина без штопора
☀️ Вкрутить в пробку саморез и тянуть его плоскогубцами. Я сплю и вижу — собралась компания девчонок, штопора нет, зато есть саморезы и пассатижи
☀️ Нагревать горлышко зажигалкой. Адепты этой теории говорят "делай так ровно минуту и пробка сама выйдет". Хорошо, если в школе вы не прогуливали физику, если нагревать горлышко холодной бутылки, то она лопнет
☀️ Поразительно, но кто-то до сих пор предлагает протолкнуть пробку внутрь бутылки. Если вы хоть раз это делали, то догадываетесь почему этот способ такой абсурдный, особенно, если вино красное
Еще советуют открывать вино при помощи ботинка, ключей и даже велосипедного насоса (это, видимо, специально для тусовки триатлетов).
А каким «бесштопорным» способом приходилось открывать вино вам?
Три способа открыть бутылку вина без штопора
Еще советуют открывать вино при помощи ботинка, ключей и даже велосипедного насоса (это, видимо, специально для тусовки триатлетов).
А каким «бесштопорным» способом приходилось открывать вино вам?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥31😁23🍾14❤5
Forwarded from Рина Тарантиновна
Моя подруга-армянка вскрывала бутылки шампуром на даче под мяско и армянскую музыку. Потом пришлось серьезно изощряться перед её братьями с правдоподобным оправданием, почему шампуры гнутые.
😁36🤣19🍾8❤4
На неделе в салоне, где крутят фильмы один за другим, увидела знакомые кадры — французский фильм «Мадам Парфюмер». И подумала, что у любителей вина и парфюмеров много общего.
И те и другие могут похвастаться невероятно прокачанным обонянием.
Главная героиня даже едет в пещеру, чтобы разложить знакомый аромат на ноты и воспроизвести его в парфюме.
А любители вина, например, облизывают камни, чтобы понять о чем идет речь, когда говорят, что у вина ярко выраженная минеральность.
Фишка человека, который опускает нос в бокал и говорит, что чувствует ароматы земли после дождя и смородины не в богатой фантазии, а в навыках. Эдакий обонятельный интеллект.
Если вино пахнет просто вином, посмотрите Мадам Парфюмер — фильм про человека с обонянием уровня бог. Надо же с чего-то начинать, камни в такую погоду не потестируешь.
И те и другие могут похвастаться невероятно прокачанным обонянием.
Главная героиня даже едет в пещеру, чтобы разложить знакомый аромат на ноты и воспроизвести его в парфюме.
А любители вина, например, облизывают камни, чтобы понять о чем идет речь, когда говорят, что у вина ярко выраженная минеральность.
Фишка человека, который опускает нос в бокал и говорит, что чувствует ароматы земли после дождя и смородины не в богатой фантазии, а в навыках. Эдакий обонятельный интеллект.
Если вино пахнет просто вином, посмотрите Мадам Парфюмер — фильм про человека с обонянием уровня бог. Надо же с чего-то начинать, камни в такую погоду не потестируешь.
❤37🔥17👍15💯8
Я знаю людей, которые покупают шампанское за десятки тысяч просто потому что оно пахнет булочками из детства. А парфюм и вовсе может сделать невозможное — перенесет вас во времени и расскажет, чем пахли настоящие монархи.
❤33👍24🔥22
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Опять предпринимаю попытки передать ароматы через экран. Каким сортом винограда пахнет это видео?
❤27😍18🤔9😁4
Что же за черешнево-вишневый сорт я вам загадала? Это сорт Цвайгельт родом из Австрии и у него даже есть прозвище — вишневая бомба.
Помню, как попробовала его впервые, и это было настоящее откровение — такой насыщенный аромат вишни, не химозный отвратительный как в блеске для губ или геле для душа, а природный, естественный, дорогой.
Если будете пробовать впервые, то чтобы не разочароваться, берите красный (а не розовый) сухой вариант из Австрии — родины этого сорта.
Как вариант, обратите внимание на Weingut R&A Pfaffl Austrian Cherry — именно с этой бутылки началось мое знакомство с этим сортом. Бывает в Винлабе, по приятной цене — чуть больше тысячи рублей.
Пили Цвайгельты? Как вам?
Помню, как попробовала его впервые, и это было настоящее откровение — такой насыщенный аромат вишни, не химозный отвратительный как в блеске для губ или геле для душа, а природный, естественный, дорогой.
Если будете пробовать впервые, то чтобы не разочароваться, берите красный (а не розовый) сухой вариант из Австрии — родины этого сорта.
Как вариант, обратите внимание на Weingut R&A Pfaffl Austrian Cherry — именно с этой бутылки началось мое знакомство с этим сортом. Бывает в Винлабе, по приятной цене — чуть больше тысячи рублей.
Пили Цвайгельты? Как вам?
❤🔥32❤18🔥17
Караф — что-то среднее между декантером и графином. Немного аэрирует вино, но все же по большому счету используется для сервировки. Вино в карафе могут подать, если вы заказали не бутылку, а бокал.
Удобно для белого вина, особенно если вы пьете медленно, а вино хочется поддерживать охлажденным — скорее всего вам принесут специальное ведерко со льдом и тогда вы сможете пить вино так медленно, как пожелаете.
Я все же за традиционную подачу — заказал бокал, получил бокал. Особенно это неудобно, когда стол размером с прикроватную тумбочку и там тарелки-то помещаются с трудом.
Удобно для белого вина, особенно если вы пьете медленно, а вино хочется поддерживать охлажденным — скорее всего вам принесут специальное ведерко со льдом и тогда вы сможете пить вино так медленно, как пожелаете.
Я все же за традиционную подачу — заказал бокал, получил бокал. Особенно это неудобно, когда стол размером с прикроватную тумбочку и там тарелки-то помещаются с трудом.
✍15❤14🍾6👍3
С вами предпоследний выпуск винного гороскопа!
Стрелец — знак огня, такой же яркий как апероль шприц. Стремительные и безудержные, неусидчивые, а значит не способные ждать, когда какое-то там вино им откроется. То ли дело апероль — напиток-удовольствие!
Козероги — розе. Смотрите сами: меланхоличный темперамент как у нежного розового и сдержанный характер без чересчур ярких ароматов. А самое главное — практичность, что в кухне может быть практичнее розе, которое подойдет практически к любому блюду?
Кто себя узнал? Или не себя?
Читайте остальные выпуски винного гороскопа:
— Овны и тельцы
— Близнецы и раки
— Львы и девы
— Весы и скорпионы
— Водолеи и рыбы
Стрелец — знак огня, такой же яркий как апероль шприц. Стремительные и безудержные, неусидчивые, а значит не способные ждать, когда какое-то там вино им откроется. То ли дело апероль — напиток-удовольствие!
Козероги — розе. Смотрите сами: меланхоличный темперамент как у нежного розового и сдержанный характер без чересчур ярких ароматов. А самое главное — практичность, что в кухне может быть практичнее розе, которое подойдет практически к любому блюду?
Кто себя узнал? Или не себя?
Читайте остальные выпуски винного гороскопа:
— Овны и тельцы
— Близнецы и раки
— Львы и девы
— Весы и скорпионы
— Водолеи и рыбы
🔥34❤🔥16🌚9👍2
Я не люблю Совиньон Блан
Но на днях мне удалось попробовать два вина из этого сорта, и они оказались очень разными. Итак, дамы и господа, на винном ринге два бойца!
☀️ Совиньон Блан от российской модной винодельни Mantra Estate. Квинтэссенция того что я не люблю в Совиньонах — чересчур яркая, даже резкая ароматика, которая буквально душит. И фрукты, и травы, и самшит. Для меня это как девушка, которая вылила на себя пол-флакона Гуччи Флора. Кому-то наоборот нравится, но не мне. Цена вопроса: 3990 рублей.
☀️ Совиньон Блан из Франции — Долина Луары, Пуйи-Фюме. Совсем другое дело — если бы вино было музыкой, то Мантра это трек выкрученный на полную катушку, а громкость Пуйи-Фюме 35 из 100. Черная смородина, морской бриз, приятное немного леденцовое послевкусие. Я должна признаться, что это первый за долгое время Совиньон, который мне понравился. Цена вопроса: ≈4500 рублей.
И не говорите мне, что это неравный бой. Раз уж Mantra назвалась груздем и выставила такой ценник, то, как говорится, пусть полезает в кузов.
Если вы не поняли мои завуалированные идеи, то говорю прямо, Мантру я вам не рекомендую.
А какие у вас есть винные антилюбимчики?
Но на днях мне удалось попробовать два вина из этого сорта, и они оказались очень разными. Итак, дамы и господа, на винном ринге два бойца!
И не говорите мне, что это неравный бой. Раз уж Mantra назвалась груздем и выставила такой ценник, то, как говорится, пусть полезает в кузов.
А какие у вас есть винные антилюбимчики?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍22✍10❤5💔5