Вчера была на винном новогоднем мероприятии, честно говоря, шла без особых ожиданий, а уходила с улыбкой на все лицо, потому что когда молодцы и старались это видно.

Хорошего вина было очень много, попробовать все было практически невозможно, мои фавориты:

1. Игристый альбариньо от Mar de Frades. Обожаю это море в бокале, но игристый пила вчера впервые, и это восторг — соленый, минеральный. Как в рекламе — ты только делаешь глотооок, и вот ты уже как будто на море.

2. Красный Нрав от винодельни Узунов. В ассамбляже Красностоп, Саперави и Каберне Совиньон. Вино еще очень молодое, думаю, если дать ему полежать в бутылке на выдержке, то будет просто разрыв. Но уже сейчас все сбалансировано, приятно пьется и не кусается танинами.

3. Австрийский Блауфранкиш. Ягодное, сочное, настоящее осеннее вино. Сто лет не пила вин из этого сорта, возможно, именно поэтому оно мне запомнилось.

Кстати, заметила, что гости по наитию выбирают знакомое вино. Подойдут к стенду, там буквально шведский стол из вина, а они просят Совиньон Блан. Не надо так. Если есть возможность посещать подобные мероприятия и пробовать новое — пробуйте!

Спасибо Fort Wine за приглашение и отличный вечер! Отдельным удовольствием было пообщаться с телеграмными винными коллегами.

Доброе пятничное! На связи ваш медиум и очередной выпуск винного гороскопа.

Весы спокойные, рассудительные и рациональные как немецкие Рислинги. Ценят прекрасное, например, утонченные бутылки-флейты. Стихия воздуха непременно ассоциируется с высокой кислотностью и легкостью Рислинга.

Скорпионы — знак эмоций и страстей. Нередко вспыльчивые и резкие. Такому знаку соответствует насыщенное и очень яркое вино, например, Шираз. Такие же харизматичные и темпераментные, как этот насыщенный и глубокий во вкусе и аромате сорт.

Ну что, кто себя узнал?

Читайте остальные выпуски винного гороскопа:

— Овны и тельцы
— Близнецы и раки
— Львы и девы
— Стрельцы и козероги
— Водолеи и рыбы

Пятница утро vs Пятница вечер

Кот-де-Вин

Я умею, но не люблю готовить. А печь я не умею и не люблю.

Но иногда (ладно, раз в году) на меня действуют какие-то хозяйские чары, всякие формочки и штучки покрытые густым слоем пыли презрительно смотрят на меня из духового шкафа, и я решаюсь что-то испечь.

Тыквенный пирог, дамы и господа, кажется, у меня даже получилось. Аромат на всю квартиру — это того стоило.

Пакую свою импровизацию и еду в гости! Хороших вам выходных!

На самом деле я знаю что меня вдохновляет на пекарские подвиги — фильмы, после просмотра которых так и тянет извазюкаться в муке.

1. «Простые сложности» с Мерил Стрип и Алеком Болдуином. Очень жизненный и при этом легкий фильм про превратности судьбы, главная героиня владеет своей пекарней и божественно готовит всё, к чему прикасается.

2. «Последний отпуск» с Куин Латифой и Жераром Депердье. Немного сказочный сюжет про то, как самая обычная американка, чье самое большое хобби — готовка, спустила все сбережения на гастрономический тур. Про умение принимать и наслаждаться несмотря ни на что.

3. «Рецепт любви» — французский фильм, который я тут уже упоминала. Изысканная французская кухня и история любви взрослых состоявшихся личностей.

А какие фильмы про кухню и готовку любите вы?

В выходные под душевные разговоры и самый настоящий патефон было открыто английское игристое Nyetimber.

Мы тут с вами уже удивлялись по поводу того, что в Англии вообще производят вино. Дело в том, что почвы на юге Англии такие же как во французской Шампани.

Англичане решили пойти ва-банк и высадили не абы что, а именно те сорта винограда, из которых традиционно производят французское шампанское — Шардоне, Пино Нуар и Менье. Шалость удалась. Английское игристое получило международное признание.

По моим впечатлениям оно на самом деле прекрасное! Пушистое, тонкое, сливочное, совсем не колкое и не резкое.

Nyetimber — крупнейшая винодельня Англии. Именно эти вина подают в Букингемском дворце.

К сожалению, у нас на рынке ни они ни другие английские вина не представлены. Я покупала в дубайском дьютифри, поэтому по возможности обращайте внимание, это интересный опыт.

Возможно, привезу вам на дегустацию, только тсс!

А чем вы радовали себя на выходных?