Кот-де-Вин
11.2K subscribers
2.47K photos
320 videos
449 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva
Download Telegram
Как отбить ≈10% от стоимости за бутылку шампанского

Оказывается, я всё делала неправильно — бутылки надо было не выбрасывать и даже не сдавать, а продавать…

Всего лишь 500 рублей, и вот подписчики Зиночки уже сгорают от зависти, думая, что пьет она Mоёт&Chandon! Накинуть еще 200 золотых, и вот Зиночка уже уважаемая дама, которая потратилась на Дом Периньон! Ну а для случаев когда сражать надо наповал, есть опция купить бутылку Salon 1983 года за 9 тыщ. Дорого? Не беда! Можно оформить кредит!

Как тебе такой бизнес-план, Илон Маск? Он, наверное, в шоке, почему это придумал не он.
Ну а вам как такой бизнес-план?
😁31🔥18🙈112
Есть факты, игнорировать которые просто невозможно. Например то, что сегодня день рождения Просекко!

Спойлер: на самом деле дни рождения есть много у каких вин и сортов, но отмечать всё никакого здоровья не хватит.

За что мы любим этот итальянский эликсир счастья:

1. Универсальность. С подружками посидеть? Отлично! На подарок? Дайте два!

2. Простота. В этом вине нет яркой долгоиграющей ароматики. Одни скажут — фигня. Я скажу — классно, далеко не всегда нам хочется общаться с бокалом два часа, наблюдая за раскрытием вина.

3. Цена. Просекко редко бывает дорогим, зачастую это вполне себе доступные бутылки.

Просекко как старый добрый друг, а дни рождения друзей полагается отмечать! Поэтому не забудьте сегодня, ну или на недельке, поднять бокальчик просекко в честь его же дня рождения!

Какой просекко купить? Берите любую бутылку, только в категориях сахара не запутайтесь, распутаться можно тут, если что.
🍾2017🔥12
Внимание вопрос: что не так на этих фото? Подсказка: какая-то еда не на своем месте оказалась
😁1612👍10
С картинок выше я предлагаю избавиться от фруктов и водки, а вот игристое, сало, икру и селедочку оставляем!

Если вы все еще к сухому игристому выбираете фруктовые тарелки, то у меня плохие новости — вы лишаете себя удовольствия! Яркие и кислые фрукты к кислотному вину не подходят в 90% случаев.

Сухое игристое лучше всего сочетается с жирной пищей. Возможно, я никого не удивила сочетанием игристого и икры. А что вы скажете, если я предложу вам сало или селедку? Просто попробуйте, и потом вас уже за уши не оттянешь!

Дома лучше всего заходит формат "намазок": бутербродное сало или форшмак на кусочек черного хлеба.

И кстати, если в ресторанах вы видите брускетту с селедкой, то знайте, что она там не для серьезных мужиков в костюмах, которые пьют водочку за закрытыми дверями. Она для нас с вами: любителей шампанского, зекта и кремана!

Фото в посте из ресторана Savva — сугудай из муксуна с шампанским как последний аргумент, чтобы убедить вас, что я не сумасшедшая, таким уважаемым заведениями доверять точно можно!

Рискнете селедку с брютом или лучше по старинке?
33👍21🔥13😱4
Forwarded from лето&красное
Топленое на черный хлеб, сверху порошок сладкой паприки и немного свежей, посолить 👌. Вино лучше без бочки, с хорошей кислотностью.
❤‍🔥11😍7👍1
Сколько в этом комментарии от моей подписчицы вкуса и аромата! Вино — это искусство, если его, конечно, не тупо пить, а подходить к делу вот так — с умом.
👍12💯75
Уже можно, да?
Среда — маленькая пятница, все дела
🍾1917😁16
За последние несколько дней я узнала, что:

1. Сербия стала независимой в 2006

2. После Первой мировой войны Венгрия потеряла значительную часть своей территории

3. Горбачев сожалел об антиалкогольной кампании

Что за исторические сводки на винном канале? А это я готовлюсь к субботней дегустации, потому что качественно рассказать про вино без элементарных исторических знаний нереально. Вино в большинстве стран — часть культурного кода.

Тут должна была быть реклама дегустации, но мест на нее уже нет.

Зато впереди осенние уютные посиделки — следите за анонсами!
🔥2215🍾12
Я уверена, что вы уже видели фотографии этих красавчиков, которые в скором времени появятся на больших экранах в картине "Одинокие волки".

И пока все восхищаются тем, как они сохранились, и рассуждают на тему "а могут ли женщины так же", я расскажу вам о месте, где проходила съемка — скандально известное хозяйство Брэда Питта и Анджелины Джоли — Шато Мираваль во французском Провансе, где делают одно из самых известных розе в мире — Miraval Rose.

История знает прецеденты, когда звезда под своим именем делает что угодно, но при этом с качеством проблемки, расчет на имя — все равно купят, ведь это от того самого!

С Miraval Rose дела обстоят иначе. Это на самом деле качественное вино, руку к которому приложили эксперты мирового уровня. Это первое розе, которое включили в престижный рейтинг от Wine Spectator — 100 лучших вин мира.

И если шампанское Fleur de Miraval стоит почти сто тысяч рублей, то базовую линейку от Брэдушки позволить себе точно можно — Studio by Miraval обойдется примерно в три тысячи. Берём?
🔥2610❤‍🔥9👍5
Fun fact: Miraval — одно из наиболее часто подделываемых вин. Чаще всего подделки можно обнаружить в Китае.

Именно поэтому бутылки из-под престижных вин в Китае часто не просто выбрасывают, а разбивают, чтобы бутылку никто не использовал повторно.

Китайцы достигли в этом "ремесле" феноменального уровня, но согласитесь, что поддельная сумочка это неприятно, а вот поддельное вино — опасно. Никто не знает, что именно туда налили и в каких условиях.

Так что если окажетесь в Китае и найдете подозрительно дешевое вино — не радуйтесь, а обходите его стороной.
🔥19138
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброе пятничное утро!

Опять пытаюсь сломать систему и передать ароматы через экран.
Каким сортом винограда пахнет это видео?
❤‍🔥149🤔6
Правильный ответ — мускат!

Конечно, разновидностей муската очень много, но сладкие тона у него не отнять — где-то они проявляются ярче, где-то наоборот менее заметно, но эти медовые нотки так и норовят пощекотать ваши вкусовые рецепторы! Если не любите сладость в вине, то мускаты (даже сухие) лучше обходить стороной, а если наоборот ищете что-то сахаристое, то вы по адресу.

Среди ответов еще был Торронтес родом из Аргентины. У него тоже есть медовый подтон, которым его наградил один из его прародителей — мускат. Так что все медовые пути ведут к мускату, как видите.

Небольшая подборка качественных вин из этого сорта для вас на фото.

Любите мускаты?
🔥13👍118