Вчера посмотрела «Тони» — фильм про одного из самых влиятельных шеф-поваров современности, Энтони Бурдена.

Если честно, ждала фильм про кулинарию в стиле Джули и Джулия. Но нет, фильм рассказывает не об успехах состоявшегося шеф-повара, а о становлении личности и самореализации — через сомнения, неудачи и саморазрушение. Несмотря на это, фильм мне очень зашел, а про состоявшуюся карьеру Энтони можно при желании почитать в книге «О еде: строго конфиденциально : записки из кулинарного подполья».

Кстати, Антонио Бандерас в одной из главных ролей тут совершенно прекрасен и органичен, только ради него можно посмотреть. Пусть это будет рекомендация из нашей с вами рубрики фильм на вечер выходного дня.

Усталая, но счастливая еду домой с нашего потрясающего мероприятия Сладкие грехи великих имен. Запретные главы истории

Мы говорили о Моцарте, Фрейде и принцессе Сисси, а немецкие и австрийские вина в бокалах наших гостей помогали прочувствовать атмосферу вечера на 110%

Все подробности будут завтра

Какой же вчера был чудесный вечер! Это был третий вечер из серии наших с Альбиной коллабораций, и в этот раз мы посвятили его культуре Германии и Австрии и винам из этих стран.

Альбина рассказала гостям истории пяти личностей, которые вошли в историю не только своими общеизвестными достижениями, но и малоизвестными пороками. Моцарт был жутко азартный, а Марлен Дитрих пытались задержать за одиозное по меркам той эпохи поведение на публике, Фрейд компенсировал одну зависимость другой, а принцесса Сисси и вовсе набила татуировку...в школе о таком не рассказывают, зато рассказываем мы.

Поддержать атмосферу вечера и раскрыть её целиком нам помогали немецкий рислинг, австрийский грюнер вельтлинер, гемиштер затц и гевюрцтраминер. Лидером вечера стал зект из рислинга от немецкой винодельни Rebholz. Он вызвал неоднозначные впечатления, гости говорили, что вкус спорит с ароматом, что вино слишком сухое (это extra brut), что оно даже тяжеловатое и колкое, но тем не менее 8 гостей из 11 в итоге отдали свой голос именно за это вино. Всё же почти 7 лет на дрожжевом осадке не могут остаться незамеченными, для игристого вина это очень солидный срок.

Второе и третье место разделили немецкий рислинг от Winter и австрийский гевюрцтраминер от Wolmuth. Рислинг раскрывался в бокале и покорил своей мягкостью и легкой бензольной нотой, а гевюрцтраминер на дегустациях вообще никогда не остается без внимания, это вино с яркой ароматикой от природы удивляет и попадает куда-то прямо в сердечко.

Мы благодарим гостей за вовлеченность, интересные вопросы и желание приходить к нам снова. Да-да, один раз побываешь на нашем вечере и понимаешь, что хочется возвращаться, а это дорогого стоит, и мы это очень ценим.

Уже по традиции рассказываю вам о подарках для наших гостей от партнеров мероприятия. Мы никогда не говорим заранее, что будет ждать гостей в завершение вечера, к чему раскрывать все карты? Но теперь, когда вечер позади, можно поделиться, что было в заветных пакетиках.

В этот раз нас поддержали чудесные ребята из Jar.Jam&Jelly. Я рассказывала вам о них совсем недавно. Напомню, что они производят потрясающие конфитюры и винный мармелад. Каждый гость ушел с нашего мероприятия с набором из трех баночек винного мармелада.

Представляю, какое это наслаждение на следующий день утром налить себе горячего кофе, намазать винный мармелад на свежий круассан и с теплом вспомнить вчерашний вечер. Даже сама немножко им завидую.

Я в последнее время читала всякое сложное — Цвейга, Фаулза, и душа буквально требовала разбавить эти непростые истории чем-то непринужденным.

Безо всяких ожиданий я открыла книжку "Парижский роман" авторства Рут Райшл. И как же она мне понравилась! Действие происходит в Париже, и автор невероятно круто описывает всё что связано с вином и едой.

Сам сюжет несколько наивный и сказочный, главной героине то и дело везет, в реальной жизни так не бывает. Или бывает очень редко. Но прочитать эту книгу стоит хотя бы ради этих строчек:

Он поставил перед ней тарелку. Кружевные листочки купыря вились вокруг петрушки и побегов эстрагона и шалфея. Шеф повернул тарелку, чтобы продемонстрировать салат со всех сторон, и Стелле вспомнились модели на подиуме. Сверху, как драгоценные камни, были раскиданы синие, как море в тропиках, лепестки огуречника.

Уже после прочтения я выяснила, что автор, оказывается, по совместительству еще и ресторанный критик. Отсюда и такая роскошь в описаниях всего что связано с едой. В общем, девушки, рекомендую. Парням не рекомендую, исключительно женский роман 🤭