На фоне всеобщей любви к матче хочу сказать, что лично я согласна пить это зеленое нечто только если оно будет подаваться в таком виде и никаком другом.

Понадобится: 45 мл джина (не имею ни малейшего понятия, почему в видео текила, в оригинальном рецепте Bees Knees используется джин), 30 мл лимонного сока, 15 мл меда, матча.

В шейкере со льдом смешайте джин, сок лимона и мёд. Перелейте в бокал, добавьте матчу.

В русском переводе этот несчастный коктейль называют колени пчелы, хотя сама фраза Bees Knees в английском означает что-то вроде 10 из 10.

Не секрет, что у многих сортов винограда есть свои дни. Меня всегда удивляло, что у российских автохтонов таких дней нет. А ведь это классный и бесплатный инструмент продвижения отечественного вина — такие дни инфлюенсеры не обходят стороной и по сути просто так пиарят целый сорт, а заодно и вино из него.

Наконец-то у главного российского автохтона, Красностопа Золотовского, такой день появился — 10 сентября. Дата выбрана в память о первом документально подтвержденном упоминании сорта: 28 августа 1826 года по старому стилю или 10 сентября по новому. Получается, в 2026 году сорту исполняется 200 лет!

Пожалуй, не буду торопить события, расскажу вам подробнее и о сорте и о винах из него в его официальный праздник — 10 сентября. А пока обводим красным новый день в винном календаре.

Эту красивую бутылку можно встретить в разных ресторанах и барах, её любят использовать как предмет декора. Но знаете ли вы её историю?

Её придумал человек по имени Артуро Ломели. За плечами у него был неудачный опыт развития алкогольного бренда, причина провала — плохой маркетинг. Но Артуро не опустил руки, вместо этого он отучился на маркетолога, а спустя время придумал бренд Clase Azul, премиальная текила в уникальной керамической бутылке.

Каждая бутылка Clase Azul создается и расписывается вручную, на создание одной штуки уходит около 11 дней, бутылка становится частью айдентики бренда. Это полностью ручная работа, по сути текила продается в сосуде, который многие купили бы и отдельно, без всякой текилы внутри.

Именно поэтому эти бутылки никто не выбрасывает, выбросить такую бутылку это примерно то же самое, что выбросить целую вазу или заварочный чайник ручной работы.

Вечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как собирают урожай голубой агавы для производства текилы

АСМР слышали? Они придумали

Осень можно любить хотя бы за то, что это отличное время года для того, чтобы пить оранжевые вина. В другое время года меня к ним совершенно не тянет, и это легко понять — в аромате в основном сухофрукты и пряности. Да и цвет у них такой будто идешь по парку после листопада.

И хоть оранжи в последнее время стали более популярны, этот стиль вина по-прежнему остается одним из самых нишевых и непонятных. По крайней мере, мне так кажется. Проверим?

❤️ я пробовал(а) оранжевое вино
💔 я никогда не пробовал(а) оранжевое вино
👀 что такое оранжевое вино

Думаю, многие уже догадались к чему я клоню. Да, я хочу сделать дегустацию оранжевых вин. Я собрала для вас очень интересный и разносторонний сет. Анонс будет следующим постом, не пропустите 🔔

АНОНС ДЕГУСТАЦИИ

Осень — идеальное время года для оранжевых вин. Все оранжевые вина очень разные, но часто бывает так, что человек попробует что-то не очень удачное или очень нишевое и решает "оранжи это точно не моё". Я хочу познакомить вас с разными стилями, чтобы вы поняли — оранж это не стиль вина в целом, это лишь технология производства. Наш сет:

1. Итальянское рамато Sun Goddess. Уникальный стиль работы с Пино Гри из региона Фриули-Венеция-Джулия
2. Австрийский оранж Gluegglich от Loimer. Ассамбляж 12 сортов винограда, в числе которых есть и такие редкие как Ротгипфлер и Цирфандлер

3. Российский оранж из Муската от Рема Акчурина. Ароматный и яркий, но при этом сухой
4. Испанский брисат из Щарелло от Parato. Уникальный стиль оранжей родом из Каталонии

5. Испанский дикий оранж в натуральном стиле из Айрэна от Pampaneo. Это вино многие знают под кодовым названием "зеленые колготки", бунтарство и панк-рок в бутылке
6. Где же Грузия, думаете вы? А вот она. Грузинский оранж из Киси от Duruji Valley — традиционный грузинский стиль с выдержкой в квеври

Когда: воскресенье 27 сентября в 18:00
Где: бар Румяна, Даев переулок, 2
Цена: 4600 рублей. Закуски включены
Для записи: @sashakatanceva

Приходите знакомиться с оранжами из разных стран, из разных сортов и в разных стилях, чтобы наверняка сформировать свое мнение об этих необычных винах.

UPD: мест нет, запись в лист ожидания

Spotted: всем фанатам Bollinger прямая дорога в Cheers & Chicken. Бокал отдают за 2490