Честно скажу, не ожидала, что тема хересов вызовет такой оживленный интерес! А когда вижу, что тема вам интересна, то хочется рассказывать больше, поэтому держите подборку хересов.
В России представлены ключевые бренды региона:
В крупных сетевых магазинах хересы встречаются редко, но не потому что это что-то дорогое, а потому что это непопулярный продукт, который сетям продавать сложно. Вне зависимости от того, какой бренд вы выберете, ориентируйтесь на мою инструкцию, чтобы понять, что будет ожидать вас в бокале.
В России представлены ключевые бренды региона:
• Gonzalez Byass, он же Tio Pepe (дядюшка Пепе). Где искать: Metro, винотеки Drinx
• Lustau — еще одно известное хозяйство, специализирующееся именно на хересах. Где искать: винотеки Винум, винотеки Drinx
• Zuleta — не самый популярный производитель, чуть дешевле, чем Lustau и Gonzalez Byass, хотя все хересы за редким исключением недорогие. Где искать: Cavina
В крупных сетевых магазинах хересы встречаются редко, но не потому что это что-то дорогое, а потому что это непопулярный продукт, который сетям продавать сложно. Вне зависимости от того, какой бренд вы выберете, ориентируйтесь на мою инструкцию, чтобы понять, что будет ожидать вас в бокале.
❤41👍27🔥17✍7
А еще с хересом классно делать коктейли! Делюсь с вами оригинальным испанским рецептом, с которым меня в студенчестве познакомили местные, когда я училась в Испании по обмену
Коктейль называется ребухито. И да, я знаю, что когда русский человек слышит это название, то оно быстро сокращается добухито 😁
Что понадобится:
Что делать:
Наполните бокал льдом, налейте 1/3 хереса и 2/3 лимонной газировки, украсьте листиком мяты и наслаждайтесь. На компанию, кстати, можно замешать прям в кувшине, экспериментируйте!
Коктейль называется ребухито. И да, я знаю, что когда русский человек слышит это название, то оно быстро сокращается до
Что понадобится:
- лёд
- херес фино или мансанилья
- лимонная газировка типа лаймон фреш
- мята
Что делать:
Наполните бокал льдом, налейте 1/3 хереса и 2/3 лимонной газировки, украсьте листиком мяты и наслаждайтесь. На компанию, кстати, можно замешать прям в кувшине, экспериментируйте!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥58❤18😁15
Фильм на вечер выходного дня —«Милый сэр» с Кэри Грантом и Ингрид Бергман.
По сюжету известная потрясающе красивая и обаятельная актриса никак не может найти себе партнера и по стечению обстоятельств влюбляется в женатого мужчину, но всё оказывается не так однозначно.
Роскошные костюмы, красивые ухаживания и эстетика 60-х годов в одном флаконе.
Если у вас есть фильмы, которые хочется порекомендовать, welcome в комментарии.
По сюжету известная потрясающе красивая и обаятельная актриса никак не может найти себе партнера и по стечению обстоятельств влюбляется в женатого мужчину, но всё оказывается не так однозначно.
Роскошные костюмы, красивые ухаживания и эстетика 60-х годов в одном флаконе.
Если у вас есть фильмы, которые хочется порекомендовать, welcome в комментарии.
❤43👍27😍11🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чего только тиктокеры не придумают, лишь бы не пользоваться холодильником
С полгода назад они учили нас замораживать виноградинки, чтобы кидать их в вино для охлаждения и при этом не разбавлять его
Знакомьтесь, инновация: замораживаем вино. Я уже представила, как в бокал с рислингом полетел кубик совиньона — изысканный купаж, ничего не скажешь
В общем, не занимайтесь глупостями, хорошее вино охлаждайте заранее, в посредственное киньте пару кубиков обычного льда, если уж очень надо, и забейте
С полгода назад они учили нас замораживать виноградинки, чтобы кидать их в вино для охлаждения и при этом не разбавлять его
Знакомьтесь, инновация: замораживаем вино. Я уже представила, как в бокал с рислингом полетел кубик совиньона — изысканный купаж, ничего не скажешь
В общем, не занимайтесь глупостями, хорошее вино охлаждайте заранее, в посредственное киньте пару кубиков обычного льда, если уж очень надо, и забейте
😁51💯29❤17🔥8
Картинки выходного дня
Эпопея этого лета запечатлена на третьей картинке, официально заявляю, что покрасить что-либо патиной это квест, но оно того стоило, очень нравится результат
Наконец-то из этого строительного поля боя вырисовывается дача
А как ваши выходные? Делитесь своими картинками
Эпопея этого лета запечатлена на третьей картинке, официально заявляю, что покрасить что-либо патиной это квест, но оно того стоило, очень нравится результат
Наконец-то из этого строительного поля боя вырисовывается дача
А как ваши выходные? Делитесь своими картинками
🔥53❤28😍18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Инструкция на случай, если по факту понедельник наступил на календаре, а по ощущениям на вас
😁57❤33🔥32🤝5
Мы увидели друг друга в книжном — я смотрела на неё, она на меня. Я полистала её страницы и отставила в сторону с четким ощущением того, что тащить тяжелую книгу домой не входило в мои планы. Спустя пару недель я поняла, что по-прежнему о ней думаю. В общем, на моей книжной полке стало на одного жителя больше.
Большая история гастрономии это не сборник рецептов, это книга о том, как французская кухня развивалась со времен Средневековья. Лоик Бьенасси, автор книги, вовсе не повар, а историк, который специализируется на гастрономии.
Что ели во времена Карла V? Когда появилось первое современное меню? Что такое бланкет? Я обожаю копаться в таких деталях.
Главное не садиться за чтение на голодный желудок.
Большая история гастрономии это не сборник рецептов, это книга о том, как французская кухня развивалась со времен Средневековья. Лоик Бьенасси, автор книги, вовсе не повар, а историк, который специализируется на гастрономии.
Что ели во времена Карла V? Когда появилось первое современное меню? Что такое бланкет? Я обожаю копаться в таких деталях.
Главное не садиться за чтение на голодный желудок.
❤36🔥26😍7👍3
Делюсь с вами отрывком из книги. Мне показалось очень интересным, что до наших дней дошло меню Великого пира Карла V, это на секундочку, 1378 год.
Меню с тремя сервировками
Я это все написала, пошла есть свой белковый ужин после тренировки и поняла, что я вообще ничего не знаю о переедании.
Меню с тремя сервировками
Первая подача
Порэ бланш (луковая каша) с заливным горошком
Соленые гуси
Жирное мясо
Сиве (рагу) из устриц
Похлебка мясная
Соринг (рагу) из угря
Сальмин с каплуном
Вторая подача
Жаркое
Лещ жареный
Филе лосося
Тией с осьминогом
Похлебка густая
Морская и речная рыба
Голубая похлебка из рыбы
Желтая похлебка из каплуна
Угорь с хлебным соусом
Лебедь фаршированный с сусальным золотом
Похлебка трехцветная
Лоренский паштет
Третья подача
Запеченные фаршированные кролики
Фасоль
Молочное сало
Розовое вино
Похлебка зеленая
Сладкий пирог с горячим соусом
Миндаль в сахаре
Пармский турт
Устрицы, тушенные в пряном соусе
Желе
Фаршированная баранья лопатка
Я это все написала, пошла есть свой белковый ужин после тренировки и поняла, что я вообще ничего не знаю о переедании.
❤39😁25😱17💯11
Шабли — одно из самых популярных белых вин мира. Даже если человек совсем не разбирается в вине, то про Шабли он точно как минимум слышал, его любят упомянуть между делом и в литературе и кинематографе.
Но знаете ли вы наверняка что это за вино? Вот основные факты, которые надо знать о Шабли:
По всему миру производят очень много вина из Шардоне, что же такого особенного именно в Шабли?
А вы знакомы с Шабли?
Но знаете ли вы наверняка что это за вино? Вот основные факты, которые надо знать о Шабли:
• Шабли это всегда только белые вина из сорта Шардоне. Иногда в винотеках можно услышать очень нелепые запросы из серии "мне надо шабли, но только не шардоне" — так не бывает, Шабли это всегда Шардоне
• Шабли — это не название конкретного вина, это название аппелласьона в Бургундии. Если слово на букву "а" вызвало еще больше вопросов, то прочитайте этот пост
По всему миру производят очень много вина из Шардоне, что же такого особенного именно в Шабли?
• Вековые традиции — о Шабли известно со времен Средневековья
• Уникальный терруар. В Шабли господствуют ценные известняковые породы, благодаря которым Шардоне тут получается максимально чистым, минеральным и даже солоноватым
• В Шабли не принято использовать бочки для выдержки, потому что фирменный стиль региона — свежесть. Отчасти поэтому Шабли это вина, которые надо пить молодыми, они не могут храниться долго
А вы знакомы с Шабли?
✍53❤38🔥21👍8