Кот-де-Вин
12.6K subscribers
3.4K photos
507 videos
539 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих, 18+. Москва

Реклама / частные мероприятия: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Instagram*: sashakatanceva

*запрещен на территории РФ
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это, режим не беспокоить и никаких будильников
46😍25💯19🔥3
На днях поймала себя на мысли, что вообще не помню, когда я в последний раз пила вина из такой страны как Чили. А навели меня на эти мысли красивые этикетки винодельни Leyda.

Этикетки неспроста напоминают морские волны с маяком посередине. Дело в том, что Долина Лейда — это один из самых прохладных регионов Чили, там особенно остро ощущается влияние Тихого океана.

Сама не заметила, как принесла домой две бутылки — Совиньон Блан и Пино Нуар — именно эти вина Leyda часто отмечают в своих рейтингах такие мастодонты, как Джеймс Саклинг и Тим Аткин.

• От Совиньона ожидаю высокую минеральность (как никак океанское побережье не может не оставить свой отпечаток), фирменный аромат свежескошенной травы и цитрусов. Верю, что лето еще порадует нас теплыми деньками, будет просто идеально открыть эту бутылочку вечером после знойного дня

• А Пино Нуар, между прочим, считается флагманским сортом хозяйства. Терруар Долины Лейда оказался очень богатым на разные почвы, что позволило найти идеальные участки для такого сложного сорта. Деликатное, ягодное и элегантное — вот слова, которые идеально подойдут для описания этого вина


Вина Leyda можно найти в винотеках SimpleWine.

А вы помните, когда в последний раз пили чилийское вино?
🔥3926😍19🤔8
Кстати, на бутылке Пино Нуара от Leyda есть слово Reserva. И если в контексте большинства вин мы привыкли думать, что Reserva подразумевает выдержку в бочке, то в случае с чилийскими винами не всё так однозначно.

В Чили понятие Reserva не обязывает виноделов выдерживать вино в бочках. Этот термин в Чили означает, что в вине повышенный градус алкоголя. Как это работает? Законом установлен минимальный уровень алкоголя для вина, а в случае с Reserva уровень алкоголя должен быть как минимум на пол-градуса выше, чем прописано в этом самом законе. Странненько, согласна, но как есть.

К сожалению, некоторые винодельни пользуются этой лазейкой в законодательстве и чуть ли не на все свои вина лепят слово Reserva, ведь вряд ли массовый потребитель за пределами Чили знает такие тонкости. А продается такое вино лучше, ведь то ли просто вино то ли Reserva — ведь нам кажется, что это признак более длительной выдержки, а значит такое вино должно быть более насыщенным, интересным и далее по списку.

В случае с Leyda, кстати, всё честно. Часть Пино Нуара действительно выдерживалась в дубе на протяжении полугода.
👍322913❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как сказал бы один мой коллега-француз на прошлой работе — катастрофи́к-катастрофи́к!

Что в пятничных бокалах?
😁63😍25💯22😱1
Если вас настигло не винное настроение, а утолять жажду как-то надо, то сохраняйте один из моих любимых рецептов, который точно знают все любители бани — её величество болтушка.

Понадобится всего три ингредиента: лимон, минералка и мёд.

Дальше все просто как дважды два: смешиваем сок лимона и мёд на дне стакана, доливаем минеральной водой и тщательно размешиваем. В идеале до пузыристой шапки белой пены.

Если у меня тут есть любители сладкой газировки, то болтушка станет классной полезной альтернативной.
👍37🔥2221
Forwarded from A P
Наверное если не нашлось лимона - можно взять кисленькое сухое белое. И можно без мёда. А если и минералки под рукой не оказалось - "штошь". Придется пить что дают. Как говорил классик: понимаю - вам хотелось компота с белым хлебом, но не найдя ни того, ни другого вы просто вынуждены пить то, что есть 😉
😁50💯2010🔥6
Как сказали хозяева вечера — отмечаем жизнь

А я просто напоминаю вам, что впереди еще чуть больше месяца лета
🔥5626😍18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
История одного расследования

Я увидела этот рилс и поняла, что влюбилась. Влюбилась в этот бокал. Но ни в описании ни в комментариях я не нашла информации о том, что это за бокал.

Пришлось приближать логотип и искать самой. Оказалось, что это бокалы словацкого бренда Rona. Каких-то полчаса скроллинга маркетплейсов, и я его нашла (ну по крайней мере, мне кажется, что это именно он).

Линейка называется Linea Umana, и если он в реальности такой же красивый как на видео, то это какой-то скрытый бриллиант, не меньше, потому что похожие бокалы Riedel стоят в разы дороже.
😍4635🔥31
Путешествие начинается с заведения, которое не сложно идентифицировать по оранжевому цветочку.

Если вылет утром, то беру большой фильтр-кофе, а если вечером — мятный чай. Этот ритуал помогает мне выдохнуть после такси, контроля и прохождения границы и настроиться на полет.

Никакой романтики в аэропортах не ощущаю уже давно, виной всему командировки, в которые на прошлой работе я летала постоянно и порой в очень изнурительном режиме "утром туда вечером обратно".
👍3326😍13🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что-то: существует на рынке уже 7 лет

Российские блогеры: а вы такую НОВИНКУ видели?

Коллаборация сицилийской винодельни Donnafugata (название которой в ролике даже не фигурирует) и модного дома Dolce & Gabanna существует с 2019 года. И конечно, корректнее было бы сказать, что коллекция вин создана винодельней Donnafugata, а не модным домом Dolce & Gabanna, вряд ли Доменико Дольче собственной персоной высаживал виноград, собирал его, а потом делал из него вино. От Dolce & Gabanna тут только дизайн этикеток и коробок.

Сейчас в этой коллекции 4 вина: Rosa (розе из Ночеры и Неррело Маскалезе), Isolano (белое из Карриканте), Cuordilava (красное из Нерелло Маскалезе), Tancredi (красное из Танната, Неро д'Аволы и Каберне Совиньона).

Никаких авторских вкусов там, конечно, нет, извините, но это полный бред. От того что на бутылку наклеили модную этикетку вкус Каберне Совиньона не изменится.

В России эти вина представлены в Simple, цены варьируются от 10 до 20 тысяч рублей. Стоят они того или нет — не знаю, я их не пробовала, но винодельня Donnafugata на Сицилии культовая, стояла у истоков становления качественного виноделия этого региона.

Автор ролика: victoria_vexso
😁2922💯9👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень страшный сон, думаю, такое надо обсуждать с психологом
😁81😱23💯20💔5