Не секрет, что путешествия в последние годы превратились в какой-то Форт Боярд. Но, как говорится, когда закрывается одна дверь, открывается другая. И для нас с вами открылась не просто дверь, а целые врата под названием Китай. Вы же знаете, что сейчас туда даже виза не нужна?
Только есть одно но — страна эта, мягко говоря, не без особенностей. И ехать туда самостоятельно без знания языка и культуры может быть сложно. Групповой тур — идеальное решение для первого касания с Поднебесной.
А если не знаете, кому довериться, то предлагаю вам присмотреться к команде Gelios Travel и их авторскому туру Южный Китай + Пекин, там такая красота:
Более подробно программу можно изучить здесь. Тур рассчитан не небольшую группу и длится 9 дней. Проживание в отелях 4*.
Даты: 25 октября — 2 ноября / 14 — 22 ноября
Стоимость: от 3150$ / предоплата всего 30%, остаток можно внести позже
Обязательно подпишитесь на канал Gelios Travel, там вас ждет еще больше маршрутов по России и миру на 2026 год — от Камчатки до Мексики и Японии.
Но я всё же рекомендую присмотреться именно к Китаю, пока мы с вами можем туда так легко попасть, без всяких бюрократических заморочек.
Реклама. ИП Егоров Даниил Владимирович. ИНН: 245510007050. erid:2W5zFGqKVDj
Только есть одно но — страна эта, мягко говоря, не без особенностей. И ехать туда самостоятельно без знания языка и культуры может быть сложно. Групповой тур — идеальное решение для первого касания с Поднебесной.
А если не знаете, кому довериться, то предлагаю вам присмотреться к команде Gelios Travel и их авторскому туру Южный Китай + Пекин, там такая красота:
• Яншо с холмами в тумане, Фэнхуан с фонарями над водой
• Чжанцзяцзе — те самые скалы из Аватара
• Пекин и Великая Стена
Более подробно программу можно изучить здесь. Тур рассчитан не небольшую группу и длится 9 дней. Проживание в отелях 4*.
Даты: 25 октября — 2 ноября / 14 — 22 ноября
Стоимость: от 3150$ / предоплата всего 30%, остаток можно внести позже
Обязательно подпишитесь на канал Gelios Travel, там вас ждет еще больше маршрутов по России и миру на 2026 год — от Камчатки до Мексики и Японии.
Но я всё же рекомендую присмотреться именно к Китаю, пока мы с вами можем туда так легко попасть, без всяких бюрократических заморочек.
Реклама. ИП Егоров Даниил Владимирович. ИНН: 245510007050. erid:2W5zFGqKVDj
🔥27👍24❤22😍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В дождливую погоду так и тянет что-то испечь, но шарлотка это как-то скучно, поэтому будем печь аперолевый пай!
Что понадобится:
Что делать:
Если кто-то из вас действительно повторит этот рецепт, то расскажите, как оно, ибо я на такие подвиги не готова. Мой максимум этот луковый пирог.
Что понадобится:
песочное тесто, желатин, апероль, игристое, вода. Яйца и сахар для верхушки
Что делать:
Смешаете в сотейнике 170 мл воды и 32 г желатина, подержите 5-7 минут на медленном огне до полного растворения. В отдельном сотейнике смешайте игристое и апероль, нагрейте, но не доводите до кипения, иначе весь алкоголь выпарится. Смешайте теплое содержимое двух сотейников и дайте массе остыть до комнатной температуры. Затем перелейте начинку в тесто, заранее распределенное по форме. Оставьте пирог в холодильнике минимум на 4 часа.
Для верхушки смешайте три белка с 150 г сахара и щепоткой лимонной кислоты. Смешайте ингредиенты и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара. После тщательно взбейте массу миксером и украсьте аперолевый пай мягкой меренгой при помощи кондитерского мешка. В идеале обожгите меренгу при помощи горелки.
Если кто-то из вас действительно повторит этот рецепт, то расскажите, как оно, ибо я на такие подвиги не готова. Мой максимум этот луковый пирог.
🔥40😁25❤9😍4
Forwarded from Aygul FKV
Готова повторить рецепт с одним НО - апероль и игристое вливать буду в себя во время готовки 🤪
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤣45🍾13😁10👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вечернее расслабляющее: столик у моря на двоих
🔥41❤23😍17
Кот-де-Вин
Предлагаю вам включить креативную чакру и устраиваю творческий конкурс на самую смешную подпись к этому видео Победителя выберу сама и за свой счёт по России отправлю два бокала Spiegelau и бутылочку вина Жду вас в комментариях, ответы принимаются до конца…
Вы же помните, что у нас тут был творческий конкурс? Я с таким удовольствием читала все ваши комментарии, спасибо вам за активность!
А победителем я выбираю Полину и её комментарий:
Свежо, нишево и действительно смешно! Полина, я свяжусь с вами лично, ждите подарок🥂
А победителем я выбираю Полину и её комментарий:
Сомелье на конкурсе: меня уже ничем не удивишь
Ведущий: финал у нас будет такой, внимание на экран!
Свежо, нишево и действительно смешно! Полина, я свяжусь с вами лично, ждите подарок
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥35🍾32❤13👏6
Сосуд из прошлого поста используется для подачи саке, и называется он токкури, а рюмочка рядом — отёко.
Встретились мне эти прекрасные штуки в ресторане японской кухни Self Edge Japanese. У ребят очень классная карта вина, саке и японского виски.
Self Edge вообще редкий пример ресторана, который успешно работает уже не первый год не только в Москве, но и в Питере и Екатеринбурге.
И нет, это не очередное заведение с роллами с шапкой из майонеза, это настоящая японская кухня — с сашими, татаки, осидзуси и всё это с роскошной рыбой. Мы с подругой только и успевали восхищаться тем, как всё вкусно.
От себя рекомендую попробовать гребешка в соусе юдзу. Это что-то невероятное, тот случай, когда хороший продукт не испортили, а грамотно дополнили, и он заиграл новыми гранями вкусов.
А закончился наш вечер авторским лимончелло на саке и юдзу. Свежий и даже немного кремовый вкус.
Всем любителям японской кухни искренне рекомендую посетить.
Встретились мне эти прекрасные штуки в ресторане японской кухни Self Edge Japanese. У ребят очень классная карта вина, саке и японского виски.
Self Edge вообще редкий пример ресторана, который успешно работает уже не первый год не только в Москве, но и в Питере и Екатеринбурге.
И нет, это не очередное заведение с роллами с шапкой из майонеза, это настоящая японская кухня — с сашими, татаки, осидзуси и всё это с роскошной рыбой. Мы с подругой только и успевали восхищаться тем, как всё вкусно.
От себя рекомендую попробовать гребешка в соусе юдзу. Это что-то невероятное, тот случай, когда хороший продукт не испортили, а грамотно дополнили, и он заиграл новыми гранями вкусов.
А закончился наш вечер авторским лимончелло на саке и юдзу. Свежий и даже немного кремовый вкус.
Всем любителям японской кухни искренне рекомендую посетить.
🔥53❤32😍20😁3
Вообще в России саке многие до сих пор называют японской водкой. Но эта метафора столь же далека от истины, как и я от ядерной физики.
На самом деле максимальная крепость саке составляет 22%, что, как вы и сами понимаете, в два раза меньше, чем в водке. При этом средняя крепость саке и вовсе не превышает 15%, что уже ближе к вину.
В целом, называть саке что японской водкой что рисовым вином неправильно. В саке 4 ингредиента: рис, кодзи, дрожжи и вода, а сам процесс очень сложный и не похож ни на какой другой.
Ключевой фактор, который определяет премиальность саке это шлифовка риса. Для саке нужен крахмал, а белки и жиры из верхних слоев риса негативно влияют на вкус, поэтому чем выше степень шлифовки, тем лучше.
Кстати, в карте Self Edge степень шлифовки риса указана рядом с каждой позицией — очень удобно.
И да, вопреки распространенному мнению саке не обязательно подают в теплом виде. Более того, подогревают саке чаще всего, чтобы скрыть дефекты не лучших экземпляров. А подогревать премиальное саке это примерно то же самое, что делать глинтвейн на вине за 15 тысяч.
На самом деле максимальная крепость саке составляет 22%, что, как вы и сами понимаете, в два раза меньше, чем в водке. При этом средняя крепость саке и вовсе не превышает 15%, что уже ближе к вину.
В целом, называть саке что японской водкой что рисовым вином неправильно. В саке 4 ингредиента: рис, кодзи, дрожжи и вода, а сам процесс очень сложный и не похож ни на какой другой.
Ключевой фактор, который определяет премиальность саке это шлифовка риса. Для саке нужен крахмал, а белки и жиры из верхних слоев риса негативно влияют на вкус, поэтому чем выше степень шлифовки, тем лучше.
Кстати, в карте Self Edge степень шлифовки риса указана рядом с каждой позицией — очень удобно.
И да, вопреки распространенному мнению саке не обязательно подают в теплом виде. Более того, подогревают саке чаще всего, чтобы скрыть дефекты не лучших экземпляров. А подогревать премиальное саке это примерно то же самое, что делать глинтвейн на вине за 15 тысяч.
❤34👍26✍20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда речь заходит о виноделии Испании, первым делом в голову приходят красные вина и кава.
Но на самом деле в Испании делают роскошные белые вина, а кава не единственное игристое, которое производят в этой стране.
Говорят ли вам о чем-нибудь такие слова как Корпиннат, Годельо и Чаколи? Я обожаю белую Испанию и задумала дегустацию этих прекрасных вин.
Анонс будет следующим постом, не пропустите 🔔
Но на самом деле в Испании делают роскошные белые вина, а кава не единственное игристое, которое производят в этой стране.
Говорят ли вам о чем-нибудь такие слова как Корпиннат, Годельо и Чаколи? Я обожаю белую Испанию и задумала дегустацию этих прекрасных вин.
Анонс будет следующим постом, не пропустите 🔔
🍾53🔥27❤13😍4
АНОНС ДЕГУСТАЦИИ
Устроим себе испанские каникулы хотя бы на один вечер без виз и перелетов с миллионом пересадок! Тем более, что такой сет вы еще попробуйте собрать в самой Испании:
Когда: воскресенье 28 июня в 18:30
Где: бар Румяна, Даев переулок, 2
Цена: 4500 рублей. Закуски включены
Для записи: @sashakatanceva
Приходите знакомиться с белой стороной солнечной Испании, там есть чему удивляться в самом хорошем смысле!
UPD: мест нет, запись в лист ожидания
Устроим себе испанские каникулы хотя бы на один вечер без виз и перелетов с миллионом пересадок! Тем более, что такой сет вы еще попробуйте собрать в самой Испании:
1. Корпиннат Plot Twist от Nadal. Игристое, которое уделает любую каву одной левой
2. Классик Пенедес Colet Grand Cuvee. Игристое, которое уложит любую каву на лопатки
3. Чаколи Gaintza. Необычное вино из загадочной страны басков
4. Щарелло от Viladellops. Один из главных сортов для кавы соло в тихом исполнении
5. Альбариньо La Val Arantei. Самое "морское" вино из всех что вы пили
6. Годельо Alvaredos-Hobbs. Самый редкий и самый крутой белый сорт Испании из микро-региона Рибейра Сакра
Когда: воскресенье 28 июня в 18:30
Где: бар Румяна, Даев переулок, 2
Цена: 4500 рублей. Закуски включены
Для записи: @sashakatanceva
Приходите знакомиться с белой стороной солнечной Испании, там есть чему удивляться в самом хорошем смысле!
UPD: мест нет, запись в лист ожидания
🔥44🍾29❤19👍3
Корпиннат vs Кава — в чем же разница?
Оба игристых производят в Испании классическим методом. Но в какой-то момент производителей кавы стало слишком много, и некоторые из них решили делать ставку не на качество, а на количество.
Конечно, виноделам, которые придерживались противоположного принципа это не понравилось. Они взбунтовались и организовали собственную ассоциацию под названием Корпиннат.
Ключевые отличия Корпинната от кавы такие:
Изначально в ассоциации было 6 хозяйств, сейчас их уже больше. Но на дегустации мы с вами попробуем Корпиннат от Nadal, хозяйства, которое стояло у истоков основания ассоциации Корпиннат.
Записаться на дегустацию 28 июня: @sashakatanceva
Оба игристых производят в Испании классическим методом. Но в какой-то момент производителей кавы стало слишком много, и некоторые из них решили делать ставку не на качество, а на количество.
Конечно, виноделам, которые придерживались противоположного принципа это не понравилось. Они взбунтовались и организовали собственную ассоциацию под названием Корпиннат.
Ключевые отличия Корпинната от кавы такие:
• только органические виноградники
• только ручной сбор урожая
• минимальная выдержка на осадке 18 месяцев, что в два раза дольше, чем у базовой кавы
Изначально в ассоциации было 6 хозяйств, сейчас их уже больше. Но на дегустации мы с вами попробуем Корпиннат от Nadal, хозяйства, которое стояло у истоков основания ассоциации Корпиннат.
Записаться на дегустацию 28 июня: @sashakatanceva
🔥36❤13💯12✍9