Кот-де-Вин
12.8K subscribers
3.14K photos
445 videos
551 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих, 18+. Москва

Реклама / частные мероприятия: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Download Telegram
Уже не первый год ни одно моё лето не обходится без посещения летней веранды КМ20.

Тут, кстати, отличная винная карта и есть Шампань по бокалам, а еще она скрыта от глаз окружающих, потому что находится на третьем этаже.

Хочу поэкспериментировать с новым форматом и с вашего позволения буду иногда делиться своими луками.

Топ и брюки Zarina
Босоножки Ivolga
46🔥32😍15
Фотографии из космоса? ИИ? Алмазы?

Нет, кристаллы винной кислоты под микроскопом
🔥7327😍22👍3
Кристаллы винной кислоты из прошлого поста не что иное, как самый обычный винный камень или просто осадок.

В вине (чаще в красном) формирование осадка в большинстве случаев является нормой. Это соли винной кислоты, которые связываются друг с другом и иногда кристаллизуются.

Порой кристаллы могут "застыть" прямо на пробке — как на картинке к этому посту. Бояться этого не надо, это естественный химический процесс.

Многие даже радуются, когда им попадаются такие пробки, ведь выглядят они немножко как драгоценности. А вам попадались такие пробки?
🔥4119😍14
Если вы не поняли, куда пропал ваш админ в предпраздничный вечер, то просто знайте, что мы с Альбиной провели нашу грандиозную лекцию-дегустацию Театральные тайны & вино.

Все подробности будут завтра, а пока расскажите, что в ваших псевдопятничных бокалах.
32🍾18😍15🔥2
Forwarded from Nataliya Sokolova
Александра!
Благодарим вас за организацию мероприятия! Это чудесно! И новые знания, и интересные околотеатральные истории, и подборка вин - все вместе - хороший познавательный вечер!
🔥2810👍10
В День России уже по традиции задаю вам один и тот же вопрос — какое российское вино вам приходит на ум в первую очередь?

Не спрашиваю, какое больше всех нравится, потому что любимчиков может быть много, спрашиваю что запомнилось, о каком российском вине подумали раньше других и почему.

Я начну. Мне первым в голову пришло белое вино от дагестанской винодельни Агролайн (они же Mountain Eagle) из сорта Педро Хименес. Не так давно я попробовала его на одном фестивале и с тех пор не могу выбросить из головы. Оно необычное, но не потому что у него какой-то странный вкус или аромат, а потому что из этого сорта делают в первую очередь херес. Белые вина из него большая редкость. Агролайну удалось сделать потрясающее белое в стилистике Альбариньо — минеральное, свежее и даже солоноватое. На лето просто прекрасно!

Передаю эстафетную палочку вам: рассказывайте про "те самые" российские вина в комментариях.
😍3520🔥1411
Уже давно я хотела совместить дегустацию с лекцией, но одно дело придумать, а совсем другое реализовать. Я счастлива, что дебют этого формата у меня случился в коллаборации именно с Альбиной, автором канала ALBINALAND.

Альбина — воплощение изящности, элегантности и культурного человека в хорошем смысле этого слова. Она умеет завлечь книгами, театрами и выставками любого, у неё талант. В лекционной части нашего вечера мы затронули и историю зарождения театра, и театр как место для светских встреч и знакомств, историю Сергея Дягилева и Игоря Стравинского, а также тайную связь последнего с Коко Шанель.

Каждый акт нашего спектакля сопровождался вином, которое стилистически поддерживало тему нашего вечера. Конечно, не обошлось без вин Галицкий и Галицкий, создатели которых вдохновлялись творчеством Сергея Дягилева. Гости высоко оценили Петрушку, оранжевое вино из сорта Совиньон Блан, и магнум Ballet Blanc — авторский ассамбляж Алексея Толстого из Рислинга, Шардоне и Совиньона.

Победителем в дегустации стало Шабли Saint Martin от Domaine Laroche. Гости по достоинству оценили чистый стиль Шардоне, каждый нашел в этом вине что-то свое, но все сошлись во мнении, что это минеральное, освежающее вино с морскими акцентами, каким и должно быть истинное Шабли.

Не остались без внимания и потрясающая Шампань от Philippe Dechelle, а также сдержанный Совиньон Блан из Сансера от La Clef du Recit.

Нам было важно не просто провести дегустацию и совместить её с лекцией, мы стремились создать атмосферу закрытого светского салона и погрузить гостей в вечер, который оставит в их душе приятное послевкусие.

А чтобы вечер запомнился надолго, всех гостей в конце мероприятия ждали приятные подарки, про которые я обязательно расскажу отдельно.
44🔥24😍17👍2
Я обещала, что все гости с нашего мероприятия уйдут не с пустыми руками, а я пустых обещаний не даю. Наше мероприятие поддержал Русский Винный Дом Абрау-Дюрсо, и по этому поводу я испытываю благодарность и даже гордость, еще год назад я и мечтать о таком не смела.

Всех гостей на аперитив ждал бокал брюта из линейки Виктор Дравиньи — идеальное начало вечера в ожидании основной части "спектакля". Я и без поддержки всегда говорила и буду говорить, что за этот прайс это прекрасное игристое, сделанное классическим методом.

Линейка Виктор Дравиньи носит имя исторической личности — Виктора Дравиньи, француза и шампаниста по образованию, который в начале XX столетия наладил производство игристых вин в Абрау-Дюрсо. Именно при Дравиньи Абрау-Дюрсо получило статус официального поставщика императорского двора.


Все гости ушли с нашего мероприятия с бутылкой этого отличного игристого вина, уверена, что после этого об Абрау у них останутся исключительно приятные воспоминания и впечатления.
🍾49🔥3224👍3