Вы просили подборку джемовых вин, и я вас понимаю, погода за окном, к сожалению, располагает. Вот на что можно обратить внимание:

1. Американский Зинфандель Long Barn. Считаю его одним из лучших из тех, что у нас представлены. Продается много где и отлично отражает сортовые особенности. Аморальный мир, ≈2000 рублей

2. Итальянский Примитиво Desire, Lush & Zin от Cecilia Beretta. Если вы не знали или забыли, напоминаю — Зинфандель и Примитиво это одно и то же. Только первый используется в США, а второй — в Италии. Этот Примитиво от Чечилия Беретта нравится всем, кто любит такой стиль в вине. Joia, ≈3300 рублей

3. Южноафриканское Half Eye. Ассамбляж из 5 сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Монастрель, Пинотаж и Шираз. Яркое полусухое вино с интерактивом: под каждой этикеткой спрятано уникальное послание. Metro, ≈1000 рублей

Согреваемся со вкусом и продолжаем ждать лето изо всех сил! Оно обязательно придет, я узнавала.

Когда в пятницу надо работать какую-то там работу, но мысли в твоей голове буквально:

Как мне нравится эта идея! Идеально для приема гостей в летний сезон

Только вот свечи кажутся тут лишними, если честно — делают конструкцию громоздкой

Филип медленно побрел к вокзалу, сел за столик одного из кафе и заказал абсент. Пил он его через силу, но зато с чувством удовлетворения. Вкус ему показался противным, но действие оказалось великолепным: каждой клеткой своего существа Филип ощущал себя настоящим художником, а так как пил он на пустой желудок, настроение стало у него просто радужным.

Сомерсет Моэм, Бремя страстей человеческих

Мне кажется, если бы я выпила на пустой желудок абсент, то я бы просто сразу уснула.

А что сейчас читаете вы?

После того, как я прочла эти строки у Моэма, мне стало интересно, почему главный герой почувствовал себя настоящим художником после того, как выпил абсента. Я полезла разбираться и несу результаты своего ресёрча вам.

Абсент — крепкий алкогольный напиток (≈70%) на основе горькой полыни, аниса и других трав.

Оказалось, что в XIX веке во Франции абсент был популярен точно так же, как и вино. Началось всё с военных, которые принимали абсент как лекарство от малярии и дизентерии. А от военных привычку пить абсент переняли и все остальные.

Интересно, что особенную популярность абсент обрел среди деятелей искусства. В прессе писали: "абсент — гений для бездарностей, но смерть для истинного гения". Среди поклонников этого напитка были Пабло Пикассо, Эдуард Мане, Эдгар Дега и Оскар Уайльд.

В 1870-х годах во Франции ежедневное распитие абсента стало настоящим ритуалом. В 17 часов по всей стране наступал l'heure verte (зеленый час) — время, когда все пили абсент.

А пили его вот как: в бокал наливали 30 мл абсента, на бокал клали специальную перфорированную ложечку, а на неё кубик сахара. На сахар медленно лили ледяную воду, сахар растворялся, а вкус напитка смягчался.

Однако, на фоне последствий употребления этого крепкого напитка в 1915 году во Франции приняли закон о запрете абсента, который прекратил свое действие только в 2001 году.

Если было интересно, ставьте ❤️