Кот-де-Вин
12.6K subscribers
3.11K photos
441 videos
546 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих, 18+. Москва

Реклама / частные мероприятия: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Download Telegram
На прошлой неделе случилась продуктивная прогулка по Басманному району:

• я спонтанно зашла в Пушкинскую библиотеку и оформила читательский билет, по которому я могу полноправно пользоваться всеми библиотеками Москвы, не понимаю, почему не сделала этого раньше

• заприметила роскошный особняк в Гороховском переулке — фотографии к посту как раз оттуда. Спойлер: я забронировала этот потрясающий зал, и там у нас с вами будет дегустация. Скажу больше — это будет не просто дегустация, это будет очень классная коллаборация в новом для меня формате, о котором я думала уже очень давно


Анонс будет следующим постом, не пропустите 🔔
🔥4122👍13😍4
АНОНС: великое искусство, кулуарные тайны и звон бокалов

Приглашаем вас на эксклюзивный вечер, где оживут истории великих оперных премьер, балетных интриг и светских раутов начала XX века

Наша встреча пройдет в парадных залах исторического особняка XIX века, где старинные интерьеры помогут погрузиться в атмосферу ушедшей эпохи. За культурное наполнение вечера отвечает ALBINALAND, а за винное сопровождение — Кот-де-Вин

В программе нашего «спектакля» 5 актов:

Акт 1. Античный Welcome. Рождение театрального искусства и первые светские ритуалы. В бокалах: аристократичное шампанское Philippe Dechelle Cuvee Terrienne

Акт 2. Эпоха корсетов и Гранд-Опера. Как театральные ложи превратились в подиумы высокой моды. В бокалах: хрустальное Chablis Saint Martin Domaine Laroche

Акт 3. «Русские сезоны» Дягилева. Парижский эпатаж, ориентализм в моде. В бокалах: концептуальная Petrouchka от Галицкий и Галицкий

Акт 4. Тайный чек Коко Шанель. Неизвестная история спонсорства Игоря Стравинского. В бокалах: элегантное Sancerre La Clef du Recit

Акт 5. Занавес и Овации. Образ Примы-балерины и богемные афтерпати в ресторанах Парижа. Грандиозный финал вечера с коллекционным магнумом Ballet Blanc от Галицкий и Галицкий


Когда: 11 июня в 19:00
Где: Особняк В.А. Лемана
Цена: 10 000 ₽. Закуски входят в стоимость

Чтобы сохранить атмосферу закрытого светского салона, мы приглашаем всего 10 гостей!

UPD: мест нет, запись в лист ожидания

Для записи:
@sashakatanceva
32🔥29😍21🍾11
Кот-де-Вин
АНОНС: великое искусство, кулуарные тайны и звон бокалов Приглашаем вас на эксклюзивный вечер, где оживут истории великих оперных премьер, балетных интриг и светских раутов начала XX века Наша встреча пройдет в парадных залах исторического особняка XIX века…
Друзья, поняла, что в анонсе нет одного очень важного момента — все гости уйдут с нашего вечера не с пустыми руками. Мы подготовили для вас приятные подарки!

Поверьте, мы дамы основательные, никаких безделушек с алиэкспресса мы вам дарить не будем. Не хочу раскрывать все закулисные тайны, но скажу, что как минимум в каждом подарке будет бутылка игристого.
🔥35🍾2511💘5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наше вечернее расслабляющее сегодня такое — концептуальный Петрушка от Галицкий и Галицкий, легкое оранжевое вино из сорта Совиньон Блан, грандиозная премьера которого состоялась год назад.

Но что такое год для вина, разве это срок. Уверена, что далеко не все еще знакомы с этим парнем, будем знакомиться с ним ближе уже 11 июня на нашей лекции-дегустации.

Видео: Галицкий и Галицкий
🔥24😍128
Давно у нас с вами винных загадок не было!

Как думаете, для чего нужен предмет на фото? Пишите ваши варианты в комментариях, а скоро я опубликую правильный ответ.

Фото: 3soroki_russia
👀2611👍8🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Держите ответ на загадку в прошлом посте. Правы были те, кто писал, что это охладитель для вина. Правильно эта штучка называется не жезл, не кулер и не пробка, это чиллер.

Конечно, такого антикварного чиллера, может быть, и правда нет ни у кого, но на маркетплейсах можно найти более современные варианты. Вот например, такой.

Интересная на самом деле штука. Всё лучше, чем кидать в вино лёд.

Автор ролика: 3soroki_russia
🔥383015👍7
С днём предпринимателя всех причастных!
😁7231🍾23🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, на лекцию-дегустацию «Театральные тайны & Вино» 11 июня осталось одно место.

Мест нет, запись в лист ожидания.

Попасть в лист ожидания: @sashakatanceva
25🍾15😁13🔥9
Бутылки дают вам знаки, надо только уметь их считывать, научимся прямо сейчас:

1. Черный петух — особый символ, который присутствует на бутылках красных итальянских вин Кьянти Классико. Петух говорит нам о том, что вино было произведено не просто в Кьянти, а в исторической зоне. К винам из исторической зоны предъявляются более строгие требования, они считаются более премиальными, чем просто Кьянти

2. Черный орел с шестью виноградинами — еще один особый символ, который можно найти на немецких винах. Орел говорит нам о том, что хозяйство входит в престижную ассоциацию VDP, её членам разрешено использовать только собственный виноград для производства вина, а еще у них своя классификация, которая вдохновлена бургундскими гран крю и премье крю

3. Четырехконечная звезда на пробке от испанской кавы гарантирует, что это именно кава, а не какое-то другое игристое, и подтверждает, что вино произведено классическим методом


Звезда тут выглядит как исключение из стайки черных птиц, как будто бы петуху и орлу нужен кто-то еще в компанию, не считаете?
58😁2615👍9
Муж: тебе не угодишь!

Я: буквально свечусь от счастья, когда в мои руки попадает бутылка шампанского


Philippe Dechelle — хозяйство из Долины Марны с богатой историей, которая берет свое начало аж в 1902 году.

Cuvee Terrienne — базовое кюве дома из трех традиционных для Шампани сортов, Пино Нуара, Шардоне и Менье. Выдержка на осадке не менее 3 лет, что в два раза больше минимального регламентированного срока для невинтажных шампанских.

В аромате фундук, пралине и медовик. Фруктовый профиль с долгим послевкусием и приятной свежестью. Иными словами, роскошь в бокале.

Благодарю Fitz Wine за то, что сделали меня капельку счастливее. Найти Philippe Dechelle можно у них.
🍾5842😍29🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вечернее расслабляющее — бокал розе на закате
52🔥29😍25💘8
Наверняка вы слышали, что про вино говорят, что оно джемовое, но уверены ли вы в том, что понимаете смысл этого слова в отношении вина? Давайте разберемся.

• в джемовом вине отчетливо ощущаются ароматы спелых ягод, как будто вы приехали к бабушке на дачу в разгар сбора урожая и едите малину пригоршнями прямо с куста

• джемовое вино часто имеет сладковатый вкус, многие часто находят в джемовых винах аромат пенки, которую мы ели в детстве, когда мама варила варенье

• джемовые вина отличаются плотной текстурой — они обволакивают как бархат, но при этом в них почти не ощущаются танины


Джемовость это всегда про красные вина. Чаще всего это такие сорта, как Зинфандель, Гаме и Пинотаж.

А вам нравятся джемовые вина?
58🔥3914👍8
Вы просили подборку джемовых вин, и я вас понимаю, погода за окном, к сожалению, располагает. Вот на что можно обратить внимание:

1. Американский Зинфандель Long Barn. Считаю его одним из лучших из тех, что у нас представлены. Продается много где и отлично отражает сортовые особенности. Аморальный мир, ≈2000 рублей

2. Итальянский Примитиво Desire, Lush & Zin от Cecilia Beretta. Если вы не знали или забыли, напоминаю — Зинфандель и Примитиво это одно и то же. Только первый используется в США, а второй — в Италии. Этот Примитиво от Чечилия Беретта нравится всем, кто любит такой стиль в вине. Joia, ≈3300 рублей

3. Южноафриканское Half Eye. Ассамбляж из 5 сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Монастрель, Пинотаж и Шираз. Яркое полусухое вино с интерактивом: под каждой этикеткой спрятано уникальное послание. Metro, ≈1000 рублей


Согреваемся со вкусом и продолжаем ждать лето изо всех сил! Оно обязательно придет, я узнавала.
🔥6329👍26
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда в пятницу надо работать какую-то там работу, но мысли в твоей голове буквально:
😁5319💯15🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как мне нравится эта идея! Идеально для приема гостей в летний сезон

Только вот свечи кажутся тут лишними, если честно — делают конструкцию громоздкой
🔥43👍2723😍7
Давно я не устраивала пятничных гаданий!

Напоминаю правила:
открываем одну картинку и в комментариях пишем, что досталось, а что на самом деле в бокалах. Поехали!
🍾3117🔥13