Что происходило на винодельнях в военные годы?

Расскажу вам историю Массандры, чья коллекция занесена в Книгу рекордов Гиннесса, и берет свое начало аж XIX веке.

Когда летом 1941 года противник приближался к Крыму, Александру Егорову, главному виноделу Массандры поступило распоряжение эвакуировать коллекцию в срочном порядке.

Для этого была сформирована целая флотилия, наиболее ценные вина было решено разделить на три части — по воде вина везли в Анапу и Новороссийск, а уже оттуда по железной дороге в Тбилиси, Баку и Куйбышев (ныне Самара). Большую часть бутылок замуровали в горе неподалеку от Ялты.

В общей сложности удалось спасти порядка 220 тысяч бутылок коллекционного вина. И это без учета бочек, которые тоже активно вывозили.

Молодое вино было уничтожено силами женщин, сотрудниц завода, ведь все мужчины к тому моменту уже ушли на фронт. Вина было много, а времени мало, канализация не справлялась, вино стали сливать в Ялтинскую бухту, которая на время даже окрасилась в алый цвет.

Возвращать коллекцию обратно стали сразу после освобождения Ялты в 1944. На часть вина документация была утеряна, и сотрудники проделали огромную работу, чтобы определить вслепую какое вино было в спасенных бутылках.

С праздником, друзья, с Днём Победы!

Вы знали про тренд на розовую пасту? И речь сейчас не о зубной. В общем, я тоже не знала.

Но после этого поста испытываю острое желание повторить этот рецепт. В бокал налью розового вина, буду как Барби, только 18+.

Когда хотел просто услышать «можешь», но отправил сообщение не тому

ДЕГУСТАЦИЯ ШАМПАНСКОГО

Друзья, я давно хотела провести для вас дегустацию Шампани. Никаких заигрываний с игристыми, которые "ничем не хуже Шампани". Только трушное шампанское, только хардкор. И наконец я рада её анонсировать, встречайте наш сет:

1. Charles Coquet l'Elegant Grand Cru
2. Hervieux-Dumez, Brut Tradition

3. Waris Larmandier, Racines de Trois, Brut Tradition
4. Michel Loriot Apollonis, Blanc de Noirs, 100% Менье

5. Domaine Nowack S.A., 60% Менье, 40% Шардоне
6. Jeeper, Blanc de Blancs 100% Шардоне

Это отличный сет как для новичков, так и для продвинутых любителей. Я подобрала шампы в разных стилях, и в этот вечер вы точно поймете, почему шампанское называют королем игристых вин.

Когда: 04 июня в 19:30
Где: внутренний дворик бара Blush | Румяна, Даев переулок, 2
Цена: 8000 рублей. Закуски включены.
Для записи: @sashakatanceva

Встретим лето красиво — на веранде прекрасного бара с шампанским в бокалах!

UPD: мест нет, запись в лист ожидания

Внезапная находка прошедших выходных: в Tilda вместо хлеба с маслом в качестве комплимента подают сезонную редиску с маслом. Ну наши!

Друзья, если кого-то смутила цена на дегустацию Шампани, то с вашего позволения расскажу вам, что если бы вы покупали эти вина в розницу самостоятельно, то такой сет обошелся бы вам примерно (в зависимости от систем лояльности и акций) в 65 тысяч рублей.

На дегустации же за 8000 рублей вы попробуете 6 бокалов разной Шампани, унесете с собой новые знания и море впечатлений.

Жду вас в личных сообщениях @sashakatanceva.

Дорогие Оли, не принимайте близко к сердцу, лучше тоже закажите еще одну бутылку вина

Я вас обожаю! Чтобы вы понимали — Ольги скооперировались в комментариях и уже решают, что открывать 😁

Каждый день я обязательно начинаю с кофе. Иначе просто не могу. В 99% случаев я отдаю предпочтение самому простому черному кофе, без сахара и молока.

Но тут мне попалась одна очень интересная рекомендация — никогда бы не подумала, что в кофе можно добавить ЭТО. Эксперименту быть, крайне любопытно, какой будет вкус!

На улице благодать — распустилась сирень, тюльпаны еще не отцвели, скоро зацветет жасмин и черемуха (аллергики, простите).

Вдохновляемся природой и готовим вариацию на тему культового Френч 75.

Что понадобится:

— 30 мл джина
— 15 мл лимонного сока
— 15 мл вишневого сиропа
— лёд
— игристое вино

Что делать:

Смешайте в шейкере джин, сок лимона, сироп и лёд. Взболтайте, перелейте содержимое из шейкера в бокал. Долейте игристым вином до полного бокала.

Игристое можно выбрать из моей подборки до 1000 рублей. А если вам хочется, чтобы ваш коктейль сиял как в видео, то добавьте в шейкер пищевые блестки, их можно найти на любом маркетплейсе.

Cheers!

В новостях пишут, что мировое потребление вина опять снизилось и достигло исторического минимума аж с 1957 года. В Росси в частности потребление снизилось на 5,5%.

Что мне пишут подруги после того, как прочитали эти сводки:

да просто все эти люди еще не читают твой канал

Действительно, мировая винная индустрия могла бы и себе посодействовать и мне подсобить 🤭

Вечернее расслабляющее. Испания, Италия, Франция? Нет, село Родное, Крым

Видео и локация: AYA

Если вы искали мотивацию для занятий спортом, то вот она