— 3 грейпфрута
— 250 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
— 500 мл жирных сливок
— 250 г сахара
— 30 мл ликера трипл сек (я думаю, что можно заменить на водку)
— 30 мл апероля

Разрезать грейпфруты пополам, выскаблить мякоть, отжать сок. В кастрюле нагреть сливки и сахар, держать на среднем огне 3 минуты, постоянно помешивая. Снять сливки с огня, влить ликер, апероль и грейпфрутовый сок, аккуратно перемешать. Разлить смесь по половинкам грейпфрута, по желанию украсить цедрой и отправить в холодильник на 3 часа.

1. Бутылка должна быть очень хорошо охлаждена. Плохо охлажденная бутылка может лопнуть прямо в ваших руках и привести к травмам

2. Если что-то не получается с первого, второго и даже третьего раза, ни в коем случае поворачивайте бутылку пробкой в лицо, чтобы посмотреть а что же там не так, она может внезапно выстрелить и опять же привести к травмам

3. Не пейте из горла, если бутылка открыта таким способом, можно порезаться

4. Подберите вылетевшую пробку, это элементарные правила хорошего тона. Если этого не сделаете вы, это может сделать чей-то ребёнок или собака, а там острый край, ну, вы поняли

В идеале надо взять веревку, один конец зафиксировать на мюзле, а другой на руке, тогда пробка никуда не улетит и просто повиснет на вашем запястье

5. По возможности не делайте сабраж, если вы уже на кураже. Я понимаю, в моменте всё забывается, но вы всё же постарайтесь

Оба доктора настаивали на диете из кашки, лимонада, ячменного отвара и тому подобных вещах. Я же предлагал давать больному шампанское, бренди, нашатырь и хинин. Как видите, это были нешуточные расхождения!