Кот-де-Вин
12.7K subscribers
2.9K photos
397 videos
512 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина! 18+.

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Download Telegram
Мне всегда нравилось узнавать историю предметов быта. Мы не воспринимаем вилки, штопоры и бутылки как что-то особенное, а ведь когда-то это всё было инновацией.

На неделе я побывала на выставке штопоров и узнала историю возникновения этого предмета.

Прототипом штопора был пыжевик. Если очень упростить, то пыж это такая штучка в огнестрельном оружии, которая отделяет порох от пули. И палочка, с помощью которой эту штучку вытаскивают из ствола и называется пыжевик. Именно он и подкинул изобретателям идею создания устройства, с помощью которого из бутылки можно будет извлекать пробку.


Каких только штопоров не было, но основа не менялась с момента изобретения — это всегда был винт, который вкручивался в пробку, менялся лишь способ извлечения винта и дизайн самого штопора.

Больше всего меня позабавил синий штопор с веревочкой и колечком. Сомневаюсь в удобстве этой конструкции, но выглядит необычно.

Выставка проходит в музее Бородинская Битва на Кутузовском проспекте, и она совсем небольшая, так что ехать только ради неё смысла точно нет. Но если в этом районе у вас есть еще какие-то дела, то любопытства ради можно и заглянуть.
66👍34🔥20
А еще я вам с выставки штопоров принесла загадку. Как думаете, для чего использовался этот предмет? Пишите в комментариях ваши догадки, а позже я опубликую ответ.
35👍29👀27😱1
И у нас есть правильный и почти правильный ответ! Это кран для шампанского и некое подобие коравина в том числе.

Но честно скажу, что больше всего мне понравился вариант, автор которого предположил, что это девайс для того, чтобы открывать соседское вино через форточку 🤭


Как видите, эту штуку вкручивали непосредственно в пробку, и вино можно было наливать в бокал очень изящным способом — надо было просто повернуть краник, и вино полилось бы струйкой прямо из носика.

Еще такие краны позволяли дольше сохранять перляж в шампанском, ведь пробку не надо было откупоривать.

Людям всегда нравилось создавать для подачи вина всякие необычные предметы. Конечно, открыть вино можно хоть ботинком и пить его можно хоть из кружки, но из красивого бокала и с элегантными аксессуарами ощущение совсем другое.
🍾6444🔥33👍16
Пятничное красивое. Вам белое или красное?

🕊️ белое
❤️ красное
🕊157155😍17💘10
На улице весна! Переодеваемся и используем нестандартные элементы одежды по назначению
🔥59😁5329👍11
Вчера мы собрались, чтобы снова отметить 8 марта, по этому прекрасному поводу была открыта бутылочка Louis Roederer.

Подруги обратили внимание, что на этикетках бутылок разные числа — на одной 245, на другой 246. Им я уже всё объяснила, а теперь объясню вам.

Обычно на бутылках указывают год урожая или, как еще его называют, винтаж. Но в доме Louis Roederer всё немного усложнили. Вместо года урожая они стали указывать порядковые номера от 1776 года — года основания дома.

Однако, это не совсем год урожая, а год ассамбляжа по порядку, ведь базовая линейка не винтажная, для её создания используется вино разных годов урожая.

Чтобы узнать, в каком году было сделано ваше вино, надо прибавить число с фронтальной этикетки к году основания дома и отнять 1. Например, если на бутылке вы видите число 245, то формула будет следующая: 1776 + 245 - 1 = 2020.


Такая вот шампанская арифметика! А попкорн считаю лучшей закуской к игристому сейчас. Мне нравится сильно больше, чем чипсы.
78🍾4433👍10
Пока помощник методом нюха пытается понять, откуда вернулась его хозяйка, я вам и так скажу — с салона вин Испании и Португалии.

Не так много вина успела попробовать (раньше надо было приезжать), но пару находок есть, завтра поделюсь.
70🔥45😍21👍5
Как и обещала, делюсь с вами находками со вчерашнего салона испанских вин:

1. Безалкогольное белое вино Cuatro Rayas из сорта Вердехо. Тысячу раз я говорила, что б/а вина не моя история, я их не пью, я лучше чай хороший выпью, но вы часто просите порекомендовать такие вина, поэтому по возможности я их дегустирую и делюсь впечатлениями. Это достойный вариант, вкус приятный без лишнего сахара, кислотность всё же аскорбиновая, но не чрезмерная. Если пьете б/а вина, обратите внимание.

2. Розовая кава Tres Naus из сорта Трепат, слышали про такой? Этот редкий сорт винограда разрешен в аппелласьоне кава для производства розе. Исторически сложилось так, что на родине сорта, в Испании, его не очень ценили, и он остается не востребованным по сей день. Чаще всего для розовых кав используют Гарначу или Монастрель. Трепат — это редкость, а потому это и интересно. Я бы сказала, что кава из него вполне базовая, но я себе галочку поставила, что вино из Трепата я пробовала.


А у вас есть за последнее время какие-то открытия?
52🍾28🔥18
А давайте разберемся, какие вообще бывают виды винных событий.

1. Дегустация. Самый понятный и популярный формат. Организатор составляет сет вин (как правило, не менее 6 бутылок), объединенных общей тематикой. На дегустации обязательно есть ведущий, который рассказывает гостям про все вина, есть возможность задавать вопросы. Преимущество: подробное знакомство с представленными винами. Недостаток: вы ограничены тем сетом, который предлагает организатор.

2. Салон. Это уже более профессиональный формат, новички на салонах часто теряются. Тут уже нет никаких ведущих, на входе вы берете бокал и уходите с ним в свободное плавание. Преимущество: можно попробовать много разных вин за один вечер. Недостаток: не подходит чайникам, надо знать что делать и уметь самостоятельно делать выводы о вине.

3. Фестиваль. По сути это тот же самый салон, но масштаб больше. На фестивалях помимо вина предполагаются развлечения — могут быть лотереи, концерты, открытые лекции и какие-то игры. Преимущество: можно попробовать много разных вин и повеселиться. Недостаток: такие мероприятия часто привлекают случайных людей, которые быстро напиваются и портят атмосферу окружающим.


Моим любимым форматом по-прежнему остается именно дегустация. Мне нравится, что можно не спеша в расслабленной атмосфере познакомиться с вином и насладиться им. На салоны, конечно, хожу, но воспринимаю это в первую очередь как работу.
45🔥27👍2013
Всё что мне нравится либо солёное, либо дорогое, либо обезвоживает меня

Что за несправедливость?!
💯73😁60🔥20🤝4