Кот-де-Вин
12.7K subscribers
2.9K photos
398 videos
513 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина! 18+.

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Download Telegram
Уже много раз я говорила, что вино и парфюм родственные понятия, ведь и то и другое воздействует на нас с вами через аромат и будоражит рецепторы.

Поэтому весенняя коллаборация винного сервиса Invisible и бренда ароматов для дома De Sàfa мне очень отозвалась. Этой весной на сайте Invisible помимо роскошных винных боксов можно заказать и парфюмированное мыло с крышесносными ароматами табак / ваниль и тыквенные канноли.

Лайфхак: ароматные брусочки мыла я люблю положить в ящики с бельем. Усилий минимум, а приятных впечатлений максимум.


Из вина я выбрала, конечно же, игристое, всё-таки праздник на носу! А именно — корпиннат Plot Twist от Nadal. Люблю Invisible за нестандартные решения в наполнении их наборов.
67👍53🔥28
Три личности, которые спокойно во мне уживаются

С праздником, девочки, всех наших с вами личностей, ведь каждая из них прекрасна по-своему!
130💯62😁43🔥4
Агенты 008 не так популярны как агенты 007, но они существуют

В комментариях можно делиться, чем отмечаете праздник 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾67😁5328🔥8
На случай, если дома не хватило ваз
🔥9342😍26👍15
Для чего мы обычно ходим в рестораны? Конечно, атмосфера и обслуживание важны, но как ни крути в первую очередь в ресторан приходят есть.

Кухне ресторана Oltremare потребовалось больше часа, чтобы приготовить эти блины. Пожалуй, я бы не испытала такого возмущения, если бы ресторан не входил в топ самых престижных и дорогих в столице, на сайте которого даже опубликованы правила посещения (!)

Однозначная анти-рекомендация, несмотря на то, что обычно я очень лояльна и стараюсь войти в положение. Но это за гранью понимания даже для меня. Справедливости ради надо сказать, что ресторан закрыл наш счет, но вряд ли этот жест может компенсировать испорченное утро и утраченное время.

Делитесь своими ресторанными разочарованиями. Соберем не только список мест, куда ходить надо, но и мест, куда ходить не надо.
😱6435🔥16💔6
Нередко я слышу от разных людей, что они пьют только белое или только красное вино, поэтому решила посмотреть, а сколько же у меня тут таких.

Но с чем зачастую связаны такие ограничения?

1. Красное вино может чаще провоцировать головную боль, чем белое. Это связано с тем, что в нём содержатся танины и фенольные соединения, которых в белом вине нет. Людям, организм которых вот так реагирует на красные вина свойственно выбирать белые.

2. Белое вино само по себе более кислотное, чем красное. Оно повышает кислотность в желудке, поэтому люди, страдающие от проблем с ЖКТ, чаще отказываются от белых, чем люди, у которых таких проблем нет.

3. Игристые вина оказывают большее разрушительное воздействие на зубную эмаль, чем тихие. Поэтому, если у человека повышена чувствительность зубов, игристое вино ему пить будет не очень приятно.


Остальные причины в основном связаны с индивидуальными предпочтениями, но если человек говорит, что не пьет белое или красное, то не стоит ему сразу рассказывать, что он ничего не понимает и пытаться навязать бокал вашей любимой Бургундии.
96👍52🔥1612
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И тогда не стояло бы вопроса о доборе нормы по этим вашим белкам
💯88😁49🔥4011
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это одно из самых важных мест в доме, место где живет счастье — бар


Я/мы София Вергара
🔥57😁3419👍10
На полках среди стандартного бутылочного стекла особняком стоят синие винные бутылки. Кто и зачем стал разливать вино в такие необычные бутылки?

В свое время это был такой маркетинговый ход производителей немецкого Рислинга. Дело в том, что до 80-х годов существовало негласное правило: Рислинги из Рейнгау разливали в коричневые бутылки, а Рислинги из Мозеля — в зеленые.

Чтобы выделиться среди остальных, некоторые виноделы решили вырваться из этого замкнутого круга стандартного бутылочного стекла и стали использовать синюю бутылку.

В будущем виноделы и из других стран стали использовать этот трюк, чтобы лишний раз привлечь внимание потребителей к своему продукту.

Чтобы сделать синюю винную бутылку, в расплавленную стеклянную массу на производстве добавляют оксид кобальта, который и придает стеклу такой необычный цвет.
9141👍30😍19
Вечерняя загадка: как думаете, когда появилась первая винная бутылка? Подробный ответ от меня будет завтра
Anonymous Poll
47%
15 век
37%
17 век
6%
19 век
10%
Посмотреть ответы
30👍14🔥11
Годом рождения современной винной бутылки считается 1652 год, то есть правильный ответ на вчерашнюю загадку — 17 век.

Как ни странно, но изобрели винную бутылку в стране, которая в те года совсем не производила своего вина, в Англии. Изобретателем считают сэра Кенельма Дигби. Первые бутылки делали из черного стекла, они были приземистые и пузатые.

При этом долгое время производство не было механизировано, и бутылки выдували стеклодувы. По одной из версий стандартная винная бутылка равняется 750 мл, так как это средний объем легких стеклодува.

Массовое механизированное производство появилось только в начале 20 века, когда Майкл Оуэнс создал машину для выдувки бутылок. Это изобретение изменило рынок торговли вином навсегда.

Как только бутылка стала доступной, у виноделов появилась возможность бутилировать вино прямо на винодельне. До этого вино перевозили в бочках, а бутылки старого типа использовали для розлива вина на месте продажи, а не на месте производства.
6631👍31🔥16
Что ты Саша с этими бутылками, скажете вы, это же так, стеклотара! А между прочим, они еще и разных видов бывают, и у каждого даже свое название имеется.

Давайте разберемся с основными видами винных бутылок:

1. Эльзасская или рейнская или просто флейта. Эту бутылку изобрели в Германии, и в основном её используют для белых вин из традиционных для этих регионов сортов — Рислинг, Гевюрцтраминер, Сильванер. Эти сорта настолько "срослись" с этой бутылкой, что и в других странах под вина из этих сортов стали использовать бутылки-флейты.

2. Бургундская — бутылка с покатыми плечами. Стала очень популярной, так как именно эта форма давалась стеклодувам легче остальных. Вина Бургундии разливают именно в такие бутылки, но используется она по всему миру.

3. Бордоская — бутылка с узнаваемыми плечиками. В наши дни считается самой популярной, хоть исторически и относится к Бордо.


Попугайчик вам в помощь, мне он в свое время помог запомнить разницу между бургундской и бордоской бутылкой, я их вечно путала.
7956🔥28👍11