Кот-де-Вин
12.7K subscribers
2.9K photos
398 videos
510 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина! 18+.

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva

Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Download Telegram
Есть еще кое-что, что помогает мне не бросать чтение — это наши уже традиционные посты, в которых я делюсь тем, что читаю я, а вы делитесь тем, что читаете вы. Очень мотивирует, поэтому с радостью делюсь последними находками.

1. Удивительная история Уильяма Бакеланда Гарри Митсидса. Книга основана на реальных событиях и рассказывает историю элитного клуба путешественников, которые готовы отдать всё лишь бы попасть в места, недоступные обычным туристам. Только вот в логово богачей с интересным хобби забрался чужой, который быстро смекнул, что тут есть чем поживиться. В итоге — десятки людей, обманутые на сотни тысяч долларов, включая Артемия Лебедева.

2. Platter's Wine Guide. Винный гид ЮАР, который я обнаружила в последний день поездки в книжном Кейптауна. Гид обновляется ежегодно, содержит информацию о южноафриканских винодельческих регионах, винодельнях, карты и справочник с адресами и номерами телефонов. Немного жалею, что не узнала о гиде до поездки, полистав его хотя бы полчаса можно заиметь базовое представление о виноделии страны и наметить маршрут.


А что сейчас читаете вы?
52🔥23👍17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы еще помните про тренд на финики с начинками?

Если забыли, то я вам напомню. На 8 марта к игристому почему бы и да!
🔥9148👍32💯6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дарить вино в пакетике уже давно не модно. Если хотите, чтобы человек понял, что вы старались, а не просто зашли в магазин по пути в гости, то упакуйте вино красиво, например, так как на видео.

Для 8 марта элегантно и лаконично, для более весеннего настроения веточку красных ягодок можно заменить на веточку мимозы, и будет вообще блеск!
102👍56🔥37🍾17
Ну было же?
😁114💯61🍾25👍7
Если вы не знали, как выглядит пробник шампанского, то вот он.

А если серьезно, то я просто не смогла пройти мимо этой малышки от Pommery! Обычно такие маленькие бутылки укупоривают пластиковыми пробками, поэтому я очень удивилась, когда увидела и мюзле и пробку, ведь они тоже меньше, чем в обычной бутылке, как будто это частичка кукольного домика.

Кстати, в таких малышах вино не выдерживают. Для выдержки в Шампани предназначены всего 4 вида бутылок: деми (375 мл), стандартная бутылка 750 мл, магнум (1,5 л) и дабл-магнум (3 л). Бутылки всех остальных объемов называются наливными, а процесс их наполнения называется трансвераж.
84🔥26🍾26😍18
Уже много раз я говорила, что вино и парфюм родственные понятия, ведь и то и другое воздействует на нас с вами через аромат и будоражит рецепторы.

Поэтому весенняя коллаборация винного сервиса Invisible и бренда ароматов для дома De Sàfa мне очень отозвалась. Этой весной на сайте Invisible помимо роскошных винных боксов можно заказать и парфюмированное мыло с крышесносными ароматами табак / ваниль и тыквенные канноли.

Лайфхак: ароматные брусочки мыла я люблю положить в ящики с бельем. Усилий минимум, а приятных впечатлений максимум.


Из вина я выбрала, конечно же, игристое, всё-таки праздник на носу! А именно — корпиннат Plot Twist от Nadal. Люблю Invisible за нестандартные решения в наполнении их наборов.
67👍53🔥28
Три личности, которые спокойно во мне уживаются

С праздником, девочки, всех наших с вами личностей, ведь каждая из них прекрасна по-своему!
130💯62😁43🔥4
Агенты 008 не так популярны как агенты 007, но они существуют

В комментариях можно делиться, чем отмечаете праздник 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾67😁5328🔥8
На случай, если дома не хватило ваз
🔥9342😍26👍15
Для чего мы обычно ходим в рестораны? Конечно, атмосфера и обслуживание важны, но как ни крути в первую очередь в ресторан приходят есть.

Кухне ресторана Oltremare потребовалось больше часа, чтобы приготовить эти блины. Пожалуй, я бы не испытала такого возмущения, если бы ресторан не входил в топ самых престижных и дорогих в столице, на сайте которого даже опубликованы правила посещения (!)

Однозначная анти-рекомендация, несмотря на то, что обычно я очень лояльна и стараюсь войти в положение. Но это за гранью понимания даже для меня. Справедливости ради надо сказать, что ресторан закрыл наш счет, но вряд ли этот жест может компенсировать испорченное утро и утраченное время.

Делитесь своими ресторанными разочарованиями. Соберем не только список мест, куда ходить надо, но и мест, куда ходить не надо.
😱6435🔥16💔6
Нередко я слышу от разных людей, что они пьют только белое или только красное вино, поэтому решила посмотреть, а сколько же у меня тут таких.

Но с чем зачастую связаны такие ограничения?

1. Красное вино может чаще провоцировать головную боль, чем белое. Это связано с тем, что в нём содержатся танины и фенольные соединения, которых в белом вине нет. Людям, организм которых вот так реагирует на красные вина свойственно выбирать белые.

2. Белое вино само по себе более кислотное, чем красное. Оно повышает кислотность в желудке, поэтому люди, страдающие от проблем с ЖКТ, чаще отказываются от белых, чем люди, у которых таких проблем нет.

3. Игристые вина оказывают большее разрушительное воздействие на зубную эмаль, чем тихие. Поэтому, если у человека повышена чувствительность зубов, игристое вино ему пить будет не очень приятно.


Остальные причины в основном связаны с индивидуальными предпочтениями, но если человек говорит, что не пьет белое или красное, то не стоит ему сразу рассказывать, что он ничего не понимает и пытаться навязать бокал вашей любимой Бургундии.
96👍52🔥1612
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И тогда не стояло бы вопроса о доборе нормы по этим вашим белкам
💯88😁49🔥4011
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это одно из самых важных мест в доме, место где живет счастье — бар


Я/мы София Вергара
🔥57😁3419👍10
На полках среди стандартного бутылочного стекла особняком стоят синие винные бутылки. Кто и зачем стал разливать вино в такие необычные бутылки?

В свое время это был такой маркетинговый ход производителей немецкого Рислинга. Дело в том, что до 80-х годов существовало негласное правило: Рислинги из Рейнгау разливали в коричневые бутылки, а Рислинги из Мозеля — в зеленые.

Чтобы выделиться среди остальных, некоторые виноделы решили вырваться из этого замкнутого круга стандартного бутылочного стекла и стали использовать синюю бутылку.

В будущем виноделы и из других стран стали использовать этот трюк, чтобы лишний раз привлечь внимание потребителей к своему продукту.

Чтобы сделать синюю винную бутылку, в расплавленную стеклянную массу на производстве добавляют оксид кобальта, который и придает стеклу такой необычный цвет.
9141👍30😍19