Вот такой вопрос я сегодня получила от своей подписчицы, и сразу вспомнила историю, которая произошла со мной этим летом.
В рамках очередного винного курса, который я прохожу, мы должны были познакомиться с сортом Ротгипфлер. Сорт редкий, вина из него не так много не то что в России, а вообще в мире.
И вот я будучи в Москве покупаю этот Ротгипфлер за ≈5000 рублей в винотеке. А спустя неделю лечу в родной город по делам, встречаюсь там с подругой в местном баре и в винной карте вижу тот же самый Ротгипфлер за ≈3900 рублей. И ведь мы все знаем, что в ресторанах и барах действует наценка, и встретить в московском баре бутылку вина дешевле, чем в винотеке просто нереально.
Это я всё к чему? А к тому, что да, в регионах бывает найти вино сложнее, но это не значит, что миссия невыполнима. Часто есть локальные винотеки (не сетевые) и такие вот бары, в которых, как мы видим, порой даже дешевле, чем в московских магазинах.
Ну и раз на то пошло, расскажите, из какого вы города, и насколько тяжело вам находить вино?
В рамках очередного винного курса, который я прохожу, мы должны были познакомиться с сортом Ротгипфлер. Сорт редкий, вина из него не так много не то что в России, а вообще в мире.
И вот я будучи в Москве покупаю этот Ротгипфлер за ≈5000 рублей в винотеке. А спустя неделю лечу в родной город по делам, встречаюсь там с подругой в местном баре и в винной карте вижу тот же самый Ротгипфлер за ≈3900 рублей. И ведь мы все знаем, что в ресторанах и барах действует наценка, и встретить в московском баре бутылку вина дешевле, чем в винотеке просто нереально.
Это я всё к чему? А к тому, что да, в регионах бывает найти вино сложнее, но это не значит, что миссия невыполнима. Часто есть локальные винотеки (не сетевые) и такие вот бары, в которых, как мы видим, порой даже дешевле, чем в московских магазинах.
Ну и раз на то пошло, расскажите, из какого вы города, и насколько тяжело вам находить вино?
❤50🔥28👍15
Для идеального вечера много не надо: хороший детектив и бокал вина. С бокалом разбираемся тут, а за детективом идём сюда — такой большой кино-подборки я давно не видела!
❤44🔥28👍23
Среди 1000 и 1 способа создать себе новогоднее настроение глинтвейн входит в первую десятку по моей версии.
Но мало кто задумывается о том, что не из каждого вина получится нормальный глинтвейн. Если вино слишком легкое, то специи могут заглушить вкус вина, и получится не глинтвейн, а компот из корицы и гвоздики. А если вино наоборот чересчур танинное и "задубленное", то глинтвейн получится неприятно терпким и тяжелым.
На какие сорта обращаем внимание:
Сорта, из которых глинтвейн варить точно не надо: Каберне Совиньон (но если он в ассамбляже, то можно сделать исключение), Пино Нуар, Красностоп.
Про Карменер, Темпранильо, Шираз и Зинфандель не пишу вообще, потому что стало очень сложно найти из этих сортов бюджетные вина — а варить глинтвейн из чего-то дороже 1500 рублей (да даже 1000) не очень-то разумно. Но и вино из тетрапака в кастрюлю лить тоже не стоит. В общем, ищем золотую середину.
Рекомендации вин для белого глинтвейна найдете в этом посте.
Но мало кто задумывается о том, что не из каждого вина получится нормальный глинтвейн. Если вино слишком легкое, то специи могут заглушить вкус вина, и получится не глинтвейн, а компот из корицы и гвоздики. А если вино наоборот чересчур танинное и "задубленное", то глинтвейн получится неприятно терпким и тяжелым.
На какие сорта обращаем внимание:
1. Мерло. Бархатные, ароматные и очень дружелюбные вина. Примеры: Уроки Французского от Шато де Талю, ≈800 рублей или Высокий Берег от Кубань Вино, ≈700 рублей
2. Саперави. Яркий ягодный сорт с насыщенной ароматикой. Примеры: Шато Тамань в полосатой бутылке, ≈650 рублей или My Saperavi от Золотой Балки, ≈750 рублей
3. Каберне Фран. Сорт, который даёт мягкие, но не пустые вина. Пример: Уроки Французского от Шато де Талю, ≈800 рублей
Также подойдут ассамбляжи с участием этих сортов.
Сорта, из которых глинтвейн варить точно не надо: Каберне Совиньон (но если он в ассамбляже, то можно сделать исключение), Пино Нуар, Красностоп.
Про Карменер, Темпранильо, Шираз и Зинфандель не пишу вообще, потому что стало очень сложно найти из этих сортов бюджетные вина — а варить глинтвейн из чего-то дороже 1500 рублей (да даже 1000) не очень-то разумно. Но и вино из тетрапака в кастрюлю лить тоже не стоит. В общем, ищем золотую середину.
Рекомендации вин для белого глинтвейна найдете в этом посте.
👍83🔥63❤46✍23
Вообще в такую дождливую погоду с новогодним настроением ой как непросто. Но я стараюсь не сдаваться и всеми доступными способами не разрешаю себе провалиться в осенне-зимнюю хандру.
Каждый год я выбираю книгу, с помощью которой настраиваю себя на праздничный лад. В этом году собираюсь читать про историю русской елочной игрушки. Вот прочитаю, наварю глинтвейна и буду ставить ёлку — по-моему, идеальный план.
А что сейчас читаете вы?
Каждый год я выбираю книгу, с помощью которой настраиваю себя на праздничный лад. В этом году собираюсь читать про историю русской елочной игрушки. Вот прочитаю, наварю глинтвейна и буду ставить ёлку — по-моему, идеальный план.
А что сейчас читаете вы?
🔥55❤37😍18👍11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Смотрим красивое на ночь глядя и помним, что сны с четверга на пятницу вещие 🍷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤56🔥38😁11
Хоть я и увлекаюсь вином, никогда не задумывалась о его пользе для организма (и сейчас речь не про приподнятое настроение). Оттого приятнее узнать, что она на самом деле есть, и пишет об этом не абы кто, а доктор медицинских наук.
❤45🔥38👍29
Кот-де-Вин
А давно у нас загадок не было! Как думаете, для чего нужен этот предмет? Пишите свои варианты в комментариях, вскоре всё расскажу.
Нет, это не чеснокодавка и не ключ на 8, это штопор для игристых вин!
Пусть это и не вещь первой необходимости, но бывает такое, что пробка сидит очень плотно, и как бы ты ни крутил её, она не поддается. Вот как раз в таких случаях такая штука может здорово помочь, работает она по сути как рычаг.
Мне не доводилось раньше использовать такой штопор, досталось мне это чудо инженерной мысли в новогоднем подарке от Simple Wine, так что как только попробую, поделюсь впечатлениями.
Кстати, бренд Pulltex испанский, и забавно, что по-испански, если переводить дословно, этот штопор называется «открывашка для Кавы».
А вы когда-нибудь открывали бутылку игристого такой штукой?
Пусть это и не вещь первой необходимости, но бывает такое, что пробка сидит очень плотно, и как бы ты ни крутил её, она не поддается. Вот как раз в таких случаях такая штука может здорово помочь, работает она по сути как рычаг.
Мне не доводилось раньше использовать такой штопор, досталось мне это чудо инженерной мысли в новогоднем подарке от Simple Wine, так что как только попробую, поделюсь впечатлениями.
Кстати, бренд Pulltex испанский, и забавно, что по-испански, если переводить дословно, этот штопор называется «открывашка для Кавы».
А вы когда-нибудь открывали бутылку игристого такой штукой?
👍48🔥38❤13
Новогодние вечеринки сезона 2025 вчера открыл Simple в IL Matto на Большой Дмитровке
Каждый ноябрь редакция Simple Wine News посвящает номер крепкому алкоголю, и на предновогоднем вечере этот лейтмотив ощущался. Вся жара была именно в баре, где ребята готовили крутые коктейли на основе фирменных брендов компании — водки Онегин и джина Hoppers.
Я не скрываю, что я не большой фанат крепкого алкоголя (да и коктейлей), и вчера я вообще впервые попробовала Pornstar Martini, несмотря на то, что этот коктейль вирусится во всех соцсетях. Я очень рада, что мой первый Pornstar Martini был именно таким — на основе качественных ингредиентов, в роскошной компании и в красивом месте.
Приятная предновогодняя суета объявляется открытой, получается!
Каждый ноябрь редакция Simple Wine News посвящает номер крепкому алкоголю, и на предновогоднем вечере этот лейтмотив ощущался. Вся жара была именно в баре, где ребята готовили крутые коктейли на основе фирменных брендов компании — водки Онегин и джина Hoppers.
Я не скрываю, что я не большой фанат крепкого алкоголя (да и коктейлей), и вчера я вообще впервые попробовала Pornstar Martini, несмотря на то, что этот коктейль вирусится во всех соцсетях. Я очень рада, что мой первый Pornstar Martini был именно таким — на основе качественных ингредиентов, в роскошной компании и в красивом месте.
Приятная предновогодняя суета объявляется открытой, получается!
❤50🍾38👍25🔥15