Давно у нас с вами не было подборок из магазина, который я в шутку называю "нет-нет, да и да". Да, речь пойдет про КБ , вот что мне удалось там отыскать:
Что из этого пробовали?
1. "Кофейный" Пинотаж Caffeteria из ЮАР за ≈800 рублей. Я уже рассказывала вам, как так получается, что в вине появляются отчетливые ароматы кофе. Кратко напомню — всё дело в выдержке на дубовых чипсах, никакой кофе или ароматизаторы в вино не добавляют. Если любите кофе, то вам точно понравится такое вино.
2. Аргентинский Мальбек El Origen за ≈1000 рублей. База под мясо — насыщенное красное с мощными танинами, ягодными и дымными ароматами, которые справятся даже с самым забористым стейком.
3. Сицилийское Etna Rosso за ≈1600 рублей. Суперзвёзды с Этны — Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччо, в противовес предыдущему вину это куда более легкое, понравится тем, кто не состоит в команде фанатов красных джемовых вин, в которых будто вот-вот ложка встанет от насыщенности.
4. Испанское Вердехо от Vina Lastra за ≈700 рублей. Если вы искали максимально легкое белое вино, то это оно. В нём нет ни ярких ароматов как в Совиньоне, ни выпирающего алкоголя. Уверена, что вы представляете примерно такое вино, когда хотите просто белое без заморочек.
5. Игристое Quintessence Касание от Мысхако за ≈650 рублей. Базовый брют из Шардоне. Рядом, кстати, стоит какое-то ноу-нейм просекко в два раза дороже, но смысла переплачивать примерно минус 100.
6. Мускат белый красного камня от Массандры за ≈1000 рублей. Для меня Массандра всегда была самой анти-современной винодельней, и я никогда не обращала внимания на их вина. Но только до тех пор, пока не распробовала десертные вина. Это Массандра делает действительно хорошо, поэтому рекомендую обратить внимание на этот мускат, если захочется чего-то сладкого.
Что из этого пробовали?
❤139👍71🔥47✍26
Откровение прошедших выходных: один из лучших луковых суповых случайно был обнаружен в Underdog.
Если вдруг вы не знаете, то Underdog это такое хипстерское место с металлическими столами и миллионом разноцветных пивных баночек. Я вообще не поняла, как там среди хот-догов и картошки фри оказался традиционный французский луковый суп, но рискнула и заказала его.
Что ж, отныне буду ходить туда за этим луковым супом, ведь он был идеальный! Жаль только вина к нему там не заказать, но иной раз можно и без вина, чего уж там.
📍Underdog, ул. Маросейка, 6-8с1
Если вдруг вы не знаете, то Underdog это такое хипстерское место с металлическими столами и миллионом разноцветных пивных баночек. Я вообще не поняла, как там среди хот-догов и картошки фри оказался традиционный французский луковый суп, но рискнула и заказала его.
Что ж, отныне буду ходить туда за этим луковым супом, ведь он был идеальный! Жаль только вина к нему там не заказать, но иной раз можно и без вина, чего уж там.
📍Underdog, ул. Маросейка, 6-8с1
❤63✍21🔥16👍10
— Я купила бутылку шампанского и собираюсь выпить её совсем одна!
— Это звучит ужасно грустно!
— Вовсе нет! Это же так стильно: лежать в ванне и пить шампанское...
Героиня Мэрилин Монро, фильм "Зуд седьмого года", 1955 год
Прошло уже 70 лет, а в этом плане ничего не изменилось
🍾117💯92❤44🔥11
Обожаю, когда любимые бренды объединяются, как будто два твоих друга подружились между собой, и наконец-то можно проводить время вместе.
Это я про коллаборацию Atlantica Bistro х Franui. Если вдруг вы еще не пробовали замороженную малину в шоколаде, то теперь это можно сделать в Atlantica Bistro, совместив приятное с приятным. Надо лишь заказать коктейль Franui, и к нему вам подадут ягоды замороженной малины в темном и молочном шоколаде.
В коктейле три ингредиента: ром, игристое и малиновый сироп, он вам точно понравится, если вы любите сладкие коктейли. Не забудьте попробовать вместе с малиной — очень необычное сочетание.
Про еду уже просто молчу — вы и так у меня уже знаете, что она топ. На фото завтрак-конструктор с крабом.
📍Atlantica Bistro, Большая Дмитровка, 23, стр. 1 и Цветной бульвар, 11/2
Это я про коллаборацию Atlantica Bistro х Franui. Если вдруг вы еще не пробовали замороженную малину в шоколаде, то теперь это можно сделать в Atlantica Bistro, совместив приятное с приятным. Надо лишь заказать коктейль Franui, и к нему вам подадут ягоды замороженной малины в темном и молочном шоколаде.
В коктейле три ингредиента: ром, игристое и малиновый сироп, он вам точно понравится, если вы любите сладкие коктейли. Не забудьте попробовать вместе с малиной — очень необычное сочетание.
Про еду уже просто молчу — вы и так у меня уже знаете, что она топ. На фото завтрак-конструктор с крабом.
📍Atlantica Bistro, Большая Дмитровка, 23, стр. 1 и Цветной бульвар, 11/2
❤67🔥51😍26👀7
Сегодня отмечается международный день Мерло. По традиции поделюсь с вами фактами про этот сорт, а позже сделаю подборку вин из него.
• Этот сорт родом из Бордо и является одним из ключевых для всемирно известного бордобленда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло
• Именно из этого сорта делают одно из самых дорогих вин мира — Petrus из коммуны Помроль в Бордо. Интересно, но несмотря на свою цену Petrus не входит в пятерку наиболее престижных хозяйств региона (Premier Grand Cru Classé)
• После выхода фильма "На обочине" продажи Мерло в США обвалились из-за того, что главный герой ненавидел Мерло и не стеснялся об этом говорить, называл его невыразительным и бесхарактерным. Но по-моему, это как критиковать романы Достоевского — да, они могут не нравиться, но классика есть классика
А вы любите вина из Мерло?
❤️ люблю
💔 не моё
• Этот сорт родом из Бордо и является одним из ключевых для всемирно известного бордобленда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло
• Именно из этого сорта делают одно из самых дорогих вин мира — Petrus из коммуны Помроль в Бордо. Интересно, но несмотря на свою цену Petrus не входит в пятерку наиболее престижных хозяйств региона (Premier Grand Cru Classé)
• После выхода фильма "На обочине" продажи Мерло в США обвалились из-за того, что главный герой ненавидел Мерло и не стеснялся об этом говорить, называл его невыразительным и бесхарактерным. Но по-моему, это как критиковать романы Достоевского — да, они могут не нравиться, но классика есть классика
А вы любите вина из Мерло?
❤️ люблю
💔 не моё
❤136💔44👍27😍6
Мерло занимает второе место в мире по площади посадок, поэтому сложно выбрать лишь несколько вин для небольшой подборки, но я старалась.
1. Мерло 713 от российской винодельни Le K2, которое в этом году получило статус лучшего Мерло России в рейтинге Simple Wine News. Название 713 соответствует количеству лоз, виноград с которых используется для производства этого вина. Стоит лучшее Мерло России ≈8000 рублей, но не спешите падать, вы и вовсе его просто так не купите, из-за ограниченного тиража это вино можно купить только у винодельни напрямую, в магазинах его не найти
2. Более доступное во всех отношениях российское Мерло можно найти у Усадьбы Мезыбь. Бархатное красное без выдержки в дубе. В аромате красные и черные ягоды, слива, лакрица. Может потребоваться декантация. Перекрёсток, ≈1000 рублей
3. Испанское Мерло от винодельни Bodegas San Valero из линейки Celebrities. В эту линейку вошли самые популярные сорта винограда, а этикетки специально делали такими необычными — для привлечения внимания молодежи к винам из классических сортов. Первый нос, ≈1800 рублей
4. На родине сорта, в Бордо, очень редко делают моносортовые вина, в основном ассамбляжи. Но можно найти вино с доминантой Мерло, например, Chateau des Graves Rouge от Vignobles Butler, там 70% Мерло и 30% Каберне Совиньона. Цена зависит от винтажа, на сайте Simple представлен 2016 год за ≈3000 рублей (очень демократично для такого региона)
А вы уже решили, что будет в вашем бокале сегодня?
1. Мерло 713 от российской винодельни Le K2, которое в этом году получило статус лучшего Мерло России в рейтинге Simple Wine News. Название 713 соответствует количеству лоз, виноград с которых используется для производства этого вина. Стоит лучшее Мерло России ≈8000 рублей, но не спешите падать, вы и вовсе его просто так не купите, из-за ограниченного тиража это вино можно купить только у винодельни напрямую, в магазинах его не найти
2. Более доступное во всех отношениях российское Мерло можно найти у Усадьбы Мезыбь. Бархатное красное без выдержки в дубе. В аромате красные и черные ягоды, слива, лакрица. Может потребоваться декантация. Перекрёсток, ≈1000 рублей
3. Испанское Мерло от винодельни Bodegas San Valero из линейки Celebrities. В эту линейку вошли самые популярные сорта винограда, а этикетки специально делали такими необычными — для привлечения внимания молодежи к винам из классических сортов. Первый нос, ≈1800 рублей
4. На родине сорта, в Бордо, очень редко делают моносортовые вина, в основном ассамбляжи. Но можно найти вино с доминантой Мерло, например, Chateau des Graves Rouge от Vignobles Butler, там 70% Мерло и 30% Каберне Совиньона. Цена зависит от винтажа, на сайте Simple представлен 2016 год за ≈3000 рублей (очень демократично для такого региона)
А вы уже решили, что будет в вашем бокале сегодня?
🔥45👍32❤15✍13
Если ваша пятница прошла весело или даже очень весело, а в субботу надо как-то продолжать жить эту жизнь, то внутрь принимаем сорбенты, а на лицо наносим одну из этих масок.
И пусть все вокруг думают будто накануне вы принимали целебные ванны, а не выпили на двоихдве бутылку вина и пять ягодных настоек в качестве комплимента от бармена.
И пусть все вокруг думают будто накануне вы принимали целебные ванны, а не выпили на двоих
😁74👍38❤31
Если вдруг вы то и дело обходите стороной бутылки с восковым горлышком из-за того, что боитесь, что не сможете их открыть, то несу вам наглядную инструкцию, которая проста как дважды два.
Секрет лишь в том, что воск не надо срезать или отковыривать. Он мягкий, поэтому просто вкручивайте штопор сразу в пробку вместе с воском.
А Пино Блан от Kalos Limen прекрасен — цветочная рапсодия в бокале.
Секрет лишь в том, что воск не надо срезать или отковыривать. Он мягкий, поэтому просто вкручивайте штопор сразу в пробку вместе с воском.
А Пино Блан от Kalos Limen прекрасен — цветочная рапсодия в бокале.
❤75✍42🔥33🍾13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Залипательно-познавательное
Сколько раз вы слышали слово батонаж? А знаете ли вы что это?
Так вот, на видео как раз он — перемешивание осадка во время выдержки для придания вину более плотной, кремовой текстуры и обогащения вкуса
Видео: Le K2
Сколько раз вы слышали слово батонаж? А знаете ли вы что это?
Так вот, на видео как раз он — перемешивание осадка во время выдержки для придания вину более плотной, кремовой текстуры и обогащения вкуса
Видео: Le K2
🔥50❤29😍16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если по воскресеньям вы тоже неспешно завтракаете, батонитесь, а потом внезапно наступает обед, и вам надо срочно придумать что поесть, то сохраняйте рецепт этой пасты-пятиминутки.
Что понадобится:
Что делать:
Кстати, замечаю, что многие для готовки покупают самое дешевое вино, чуть ли не в тетрапаках, но есть и такое мнение "не готовьте с тем вином, которое вы не стали бы пить просто так", что думаете?
Что понадобится:
— Спагетти
— Оливки и оливковое масло
— Лук шалот и чеснок
— Сливочное масло
— Белое вино
— Сок лимона, перец, соль
— Твердый сыр, зелень
Что делать:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте оливки, лук и чеснок. Разогрейте сковороду, обжарьте на оливковом масле лук, чеснок и оливки. Как только лук станет полупрозрачным, добавьте кусочек сливочного масла и четверть стакана сухого белого вина. Потомите на медленном огне 5-7 минут, сбрызните лимонным соком. Отварите пасту и переложите её в сковороду, добавьте четверть стакана воды из кастрюли, в которой варили пасту. Добавьте еще немного сливочного масла и обильно посыпьте тертым сыром с зеленью. Тщательно перемешайте и потомите еще пару минут. Подавать с бокалом сухого белого вина.
Кстати, замечаю, что многие для готовки покупают самое дешевое вино, чуть ли не в тетрапаках, но есть и такое мнение "не готовьте с тем вином, которое вы не стали бы пить просто так", что думаете?
🔥76❤41😍13✍11