Если у вас есть блендер, а всё что вы в нём готовите это смузи, то я искренне не понимаю, зачем вы его покупали (блендер, не смузи). Вот вам идея поинтереснее — вишнёвый эспрессо-мартини

Нам понадобятся:

— Замороженная вишня (2 стакана)
— Лёд
— 4 части бурбона или водки
— 2 части охлажденного эспрессо
— 2 части кофейного ликёра
— 1 часть вишневого сиропа*

*на мой взгляд, сироп можно заменить на любой другой, а можно и вовсе не добавлять, если вы не любите излишнюю сладость.

Всю эту красоту взбиваем в блендере, разливаем по бокалам и наслаждаемся прекрасным летним днём.

И да, смузи можно купить в магазине, а вот вишневый эспрессо-мартини — нет, так что используйте блендер правильно.

Порой позволяю себе невинные шалости — так я называю посты не про вино.

Вчерашний вечер админ провел невероятно — на концерте Леонида Агутина в Лужниках. Сегодня ноги гудят так, что все чего я хочу это лежать и восстанавливаться.

А как известно, лежать под ненавязчивое приятное кино куда интереснее, чем просто так.

От души рекомендую фильм 1989 года — Шофер Мисс Дейзи с Морганом Фрименом в главной роли. Кино про сильную женщину, которая не желает принимать ничью помощь, а в итоге обретает лучшего друга.

Рекомендации любимых фильмов под постом приветствуются — полезно и мне и вам, очень удобно зайти в комментарии и выбрать кино на вечер.

В выходные мне удалось затестить игристое от Agora, которое приехало ко мне на обзор.

Знаю, что многие думают, что Agora это импортное вино, но нет — винодельня крымская. Внутри бутылки два классических сорта — Шардоне и Пино Гриджио.

Вино сделано методом Шарма, то есть вторичная ферментация проводилась не в бутылке, а в резервуаре — это более простая и бюджетная технология. Да, вино на выдержку со сложной ароматикой по такой технологии не сделать, а понятное не обязывающее к размышлениям вино на вечер — запросто. К тому же, благодаря технологии Шарма цена за бутылку не улетает в космос.

Говорила и буду говорить — такие вина и это в частности отличный "просекко-заменитель", берите на заметку для посиделок с подружками. Фруктовый в аромате, по-хорошему простой, легкий брют без излишней сладости или перевешивающей кислотности. Для любителей розе есть вариант из Шардоне и Пино Нуара.

Найти можно в разных сетях, я чаще всего встречаю в Спаре за 800 (!) рублей.

Анонс дегустации Сербия + Россия

Недавно я делилась с вами, что мне привезли вино из Сербии, и вот наконец-то я готова анонсировать дегустацию этих вин, которые было решено дополнить российскими бутылками из нестандартных регионов.

Наш дегустационный сет:

1. Сербия. Игристое вино от винодельни Алексич, сорт Тамьяника

2. Россия, Самара. Совиньон Блан от самой северной винодельни России — Denisov Winery

3. Сербия. Выдержанное Шардоне от винодельни Salaxia

4. Сербия. Красное вино Bonsai от винодельни Yotta, сорт Прокупац

5. Россия, Омск. Саперави от винодельни "Вино моего города"

6. Россия, Владикавказ. Красностоп от Константина Дзитоева (винтаж 2019)

Это уникальная возможность "потрогать" качественное виноделие Сербии и познакомиться с не самыми популярными, но точно очень интересными винами России не из Крыма или Краснодарского края.

Закуски включены в стоимость.

Мероприятие состоится 23 августа (суббота) в 18:30 в баре Symposy (Нижний Сусальный переулок, 5, стр. 4А, м. Курская).

Стоимость билета 4800 рублей.

Для записи пишите @sashakatanceva

UPD: мест нет, запись в лист ожидания

Судя по прогнозу погоды эта неделя в Москве будет по-настоящему летней. А значит, лайфхаки по охлаждению вина актуальны как никогда!

Что, если я скажу вам, что лёд можно сделать холоднее? Для этого вам понадобится простая соль.

Ничего сложного делать не надо — берёте любую ёмкость, заполняете её льдом, добавляете немного воды и три-четыре столовые ложки соли.

Соль понизит температуру замерзания воды, и вино охладится быстрее, чем просто во льду. Или, как говорят, хорошо, когда в химии не разбираешься — весь мир одна сплошная магия!

Если вдруг ваши два месяца лета прошли без Винью Верде, то рекомендую это срочно исправить и делюсь соответствующей подборкой из разных сетей.

1. Ocean Buffet — полусухое Винью Верде, всего 10% алкоголя, яркая этикетка и та самая едва заметная газация. ВкусВилл с вином, 1100 рублей

2. Mare Alta — мне кажется, это самое популярное Винью Верде в России, оно часто встречается в винных картах и обитает в КБ за каких-то 720 рублей

3. Grape Dance от Шато Тамань — вполне успешная попытка Кубань-Вино создать вино в стиле Винью Верде. Перекресток, 600 рублей

Сохраняйте и не забывайте про реакции — вам не сложно, а админу очень приятно.

Готова поспорить, что пройдет еще буквально пару дней, и все начнут сетовать на тему того, что лето кончается, и скоро начнется унылая осень. Но мы-то с вами знаем, что лето можно продлить — было бы желание.

Этой осенью моя уральская винная коллега Лена везёт группу в тур по ЮАР. Если вы посматривали на это направление, но не знали, как к нему подступиться, то считайте, что это знак.

Под чутким руководством Лены вы посетите лучшие места этой невероятной страны, и, конечно же, побываете на нескольких винодельнях, где вас встретят не туристические гиды, а виноделы лично — поверьте, разница колоссальная.

Все подробности у Лены в этом посте — дерзайте!

Отремонтированный подъезд, чистый двор и новые лавочки это, конечно, хорошо, но что вам известно об истинной радости на районе?