Ну было же?

Вчера отмечался международный день Шираза. И вот, уже по традиции, для начала я поделюсь с вами фактами про этот сорт, а позже опубликую подборку вин из него.

1. Шираз и Сира — это одно и то же. Название Шираз чаще используется в странах Нового Света (например, в Австралии), а Сира — в странах Старого Света (Франция и остальные европейские страны).

2. Родина сорта — французская Долина Роны. Именно тут Сира является одним из основных сортов в знаменитом GSM-бленде (Гренаш, Сира, Мурведр).

3. Шираз проявляется по-разному в зависимости от места происхождения. Ширазы из Австралии — более ягодные, насыщенные, терпкие, а Сира из Франции — вина более сдержанные и элегантные, с узнаваемым тоном черного перца.

А как вы относитесь к винам из Шираза?

❤️ люблю
💔 не моё

А вот и обещанная подборка вин из сорта-именинника:

1. Австралийский Шираз Angel's Share от винодельни Two Hands — мощное вино, яркий представитель австралийского стиля — выдержка в дубе на протяжении года. Хороший потенциал хранения и отличная пара к стейку. Simple, ≈6 тысяч рублей

2. Каменоломня — Сира от российского хозяйства LE K2. Это вино вы упоминали в комментариях к прошлому посту, и я тоже не могу про него не сказать. Тонкая работа от Киры Ефимовой. А "каменоломня", потому что эти лозы выращены на самых настоящих камнях. Азбука вкуса, ≈5 тысяч рублей

3. Из более бюджетных вариантов — Сира Art & Usage из Аморального мира за 1000 рублей из Лангедока — французского региона, который является лидером по посадкам этого сорта. Французский более легкий стиль, мягкий танин.

А у вас есть любимое вино из Сиры?

Игра «пятничный ждун» — наша любимая игра, в которой не бывает проигравших

Вы уже дождались или еще нет? Что в бокалах?

Утренний кофе, который мы заслужили

@koroche_slushay

Если у вас есть блендер, а всё что вы в нём готовите это смузи, то я искренне не понимаю, зачем вы его покупали (блендер, не смузи). Вот вам идея поинтереснее — вишнёвый эспрессо-мартини

Нам понадобятся:

— Замороженная вишня (2 стакана)
— Лёд
— 4 части бурбона или водки
— 2 части охлажденного эспрессо
— 2 части кофейного ликёра
— 1 часть вишневого сиропа*

*на мой взгляд, сироп можно заменить на любой другой, а можно и вовсе не добавлять, если вы не любите излишнюю сладость.

Всю эту красоту взбиваем в блендере, разливаем по бокалам и наслаждаемся прекрасным летним днём.

И да, смузи можно купить в магазине, а вот вишневый эспрессо-мартини — нет, так что используйте блендер правильно.

Порой позволяю себе невинные шалости — так я называю посты не про вино.

Вчерашний вечер админ провел невероятно — на концерте Леонида Агутина в Лужниках. Сегодня ноги гудят так, что все чего я хочу это лежать и восстанавливаться.

А как известно, лежать под ненавязчивое приятное кино куда интереснее, чем просто так.

От души рекомендую фильм 1989 года — Шофер Мисс Дейзи с Морганом Фрименом в главной роли. Кино про сильную женщину, которая не желает принимать ничью помощь, а в итоге обретает лучшего друга.

Рекомендации любимых фильмов под постом приветствуются — полезно и мне и вам, очень удобно зайти в комментарии и выбрать кино на вечер.

В выходные мне удалось затестить игристое от Agora, которое приехало ко мне на обзор.

Знаю, что многие думают, что Agora это импортное вино, но нет — винодельня крымская. Внутри бутылки два классических сорта — Шардоне и Пино Гриджио.

Вино сделано методом Шарма, то есть вторичная ферментация проводилась не в бутылке, а в резервуаре — это более простая и бюджетная технология. Да, вино на выдержку со сложной ароматикой по такой технологии не сделать, а понятное не обязывающее к размышлениям вино на вечер — запросто. К тому же, благодаря технологии Шарма цена за бутылку не улетает в космос.

Говорила и буду говорить — такие вина и это в частности отличный "просекко-заменитель", берите на заметку для посиделок с подружками. Фруктовый в аромате, по-хорошему простой, легкий брют без излишней сладости или перевешивающей кислотности. Для любителей розе есть вариант из Шардоне и Пино Нуара.

Найти можно в разных сетях, я чаще всего встречаю в Спаре за 800 (!) рублей.