Быть винным блогером — это сидеть работать, никого не трогать и внезапно получить приглашение на дегустацию.

Видите того парня у бочки? Это Фархад Нагдалиев, сооснователь винодельни Сенетх, чьи вина мы вчера дегустировали.

Вы можете быть знакомы с винами Сенетх по их розе Chou Chou с двумя корги на этикетке — на полке эту бутылку просто невозможно оставить без внимания. Корги, кстати, не выдуманные, а очень даже настоящие — они живут на винодельне.

Это розе из Саперави, но не то, которое можно беззаботно пить у бассейна, а то, которое требует себе в пару хорошего ужина — вино плотное, насыщенное, с отчетливым ароматом красных ягод.

Кроме розе Фархад познакомил нас с игристым из Вионье, белым из Мцване, белым блендом (Ркацители + Мцване), красным Саперави и глу-глу из Красностопа — очень необычно.

Помимо розе Chou Chou мне запомнилось белое из Ркацители и Мцване. Грузинские сорта в элегантном исполнении. Думаю, за элегантность тут надо сказать спасибо бочке из акации. Очень гастрономичное белое, с раскрывающейся ароматикой, я такое люблю.

В Москве Сенетх представлен в винотеках Cavina, но знаю, что розе с собачками часто можно найти и в других локальных винотеках.

А за приглашение, которое спасло мой вечер от скуки, благодарю Дашу, которая в широких кругах больше известна как Doctor Wine.

Говорят, вчера снова был день розе.

А я человек простой: сказано день розе — открываю бутылку розового вина, меня, знаете ли, долго уговаривать не надо.

Мой бокал принимал у себя в гостях новинку — розе из Каберне Фран от хозяйства Шато Семирай.

Шато Семирай — новое имя на карте российского виноделия. Хозяйство расположилось в Краснодарском крае, и в этом году выпустило свои первые вина.

А теперь про розе. В детстве у меня было любимое летнее лакомство, готовилось оно так— клубнику с грядки надо было растолочь вилкой в тарелке, засыпать сахаром и залить сметаной. Именно такой аромат вчера я уловила в розе от Шато Семирай. И да, даю голову на отсечение — это в тысячу раз вкуснее клубники с химозными сливками или страчателлы с ягодами.

Буду считать, что солнце в Москве сегодня светит как раз потому, что вчера я пила розовое вино. Так что предлагаю всем пить розе, чтобы продлить солнечные дни!

В Москве вина от Шато Семирай можно найти в винотеке Хорошая Компания и в фирменном магазине Фанагории на Соколе.

А что было в ваших бокалах вчерашним пятничным вечером?

Вчера я провела долгожданную дегустацию летних вин. Скажу честно, я рассчитывала на более тёплые вечера в конце июня, но хотя бы снег не идет, и на том спасибо.

Под летними винами я подразумевала лёгкие вина, которые прекрасно дополнят тёплые летние вечера, и от которых в жару вы не захмелеете от пары глотков.

В мою идею вписались: игристое Альбариньо, петнат, чаколи, винью верде, розе и глу-глу.

Безусловным лидером стало игристое Альбариньо от Mar de Frades. Не устану повторять, что это море в бокале никого не оставляет равнодушным — вино с природной солоноватостью с ароматами морского прибоя, йода и ракушек.

Второе место гости отдали португальскому Винью Верде Camaleao. Мы знаем, что Винью Верде — это простые вина и не ждем от них многого. А тут нас ждал приятный сюрприз — в аромате вино оказалось насыщенным и интересным — луговые травы, цветы и даже мёд.

Среди российских вин гости особенно оценили Фрешерсть от Жаковых — Саперави в стиле глу-глу. Полупрозрачное красное с яркими ароматами черной смородины, вишни и малины — как будто оказался на даче у бабушки, срываешь ягоды с куста и тут же их ешь.

Продолжаем надеяться на настоящее лето, чтобы оценить эти вина в полной мере — жарко, а ты где-то в тени, в запотевшем бокале петнат или винью верде и никуда не надо спешить...

Ждите новых анонсов!

Последние две недели я не могла перестать думать о тартаре. И вот сегодня он наконец-то случился. А вместе с ним случился и бокал Пино Нуара.

Вообще, поймала себя на мысли, что я, кажется, перешла на следующий уровень в винной игре — мне стали больше нравиться субтильные Пино Нуары, чем мощные и полнотелые Темпранильо и Пинотажи.

А на какой красной стороне вы?

🔥 на мощной и ягодной
❤️ на тонкой и землистой