Я вам так разрекламировала Альбариньо, что сама в выходные не удержалась и полезла в свои запасы. Моя хомячья сущность точно помнила, что еще зимой я покупала крутое Альбариньо с прицелом на лето.

И вот из недр шкафа я вытащила бутылочку Zarate. Это семейная винодельня в восьмом поколении, которая делает одно из лучших Альбариньо в Испании.

С 1954 по 1956 год этот Альбариньо признавали лучшим в Галисии (мировой мекке Альбариньо), а потом Zarate просто приняли решение больше не принимать участие в конкурсах.

Мы привыкли, что вина Испании алкогольные, тяжелые, плотные. Но галисийское Альбариньо — исключение из этого шаблона. В аромате море, полевые травы, минералы, короче говоря, лето!

Если вы еще сомневаетесь, пробовать вам вина из этого сорта или нет, то просто ответьте на вопрос — любите ли вы Рислинги. Если да, то и Альбариньо вам скорее всего понравится.

Vinoterra, 4600 рублей.

А что было в ваших бокалах в прошедшие выходные? Чем лето встречали?

Мальчик: открывает новый ресторан в Москве

Мужчина: открывает винодельню в Москве и делает на её территории ресторан

Это я про первую городскую винодельню Urban Winery, где я побывала вчера. Никаких заигрываний с концептом, это на самом деле винодельня (своими глазами видела вибростол, пресс и ёмкости).

Виноград привозят сюда в рефрижераторах с Краснодарского края. И уже тут делают вина под собственным брендом — Urban Winery, главный винодел — Арсений Гордиенко.

Арсений и команда придерживаются натуральных методов и склонны к авангардизму. Они делают вина в классическом понимании, но всё-таки их главная фишка — "парад уродов" (я не обзываюсь, они сами это так назвали).

Парад уродов — это натуральные вина с приколами — безбашенные петнаты, вино на электрических цветах или камеди алтайской сосны, необычные сорта винограда — Дивико и Монарх.

Если ваша винная жизнь как-то потускнела, и вам приспичило добавить в неё красок, то это ваша остановочка. А если не потускнела, то в карте есть и классическое вино без всяких приколов.

Сам ресторан это просто глоток свежего воздуха. Он расположился в здании усадьбы 18 века, на его территории 16 каминов и 100 дубовых окон. Заходишь внутрь с полным ощущением того, что ты уехал как минимум в Подмосковье, и по-настоящему расслабляешься.

Мне в такой атмосфере и с вином уже было даже все равно какая еда, если честно, но она тоже хороша.

И кстати, пока все выясняют, где взять такие тарелочки, я хочу знать, где взять эту роскошную виноградную люстру!!

📍Urban Winery, ул. Спартаковская, 3/1 (м. Бауманская)

С международным днём сомелье!

Чин-чин!