С первым днём лета, друзья!
Вот какие летние блюда мы с вами собрали в комментариях под прошлым постом:
- окрошка (никаких шуточек про просекко, обещаю)
- щи из щавеля или из крапивы
- холодник
- гаспачо
- холодный борщ
- салат с редисом и огурцами
- арбузный салат
- греческий салат
- персики с бурратой
- капрезе
- устрицы
- шашлык и овощи на гриле
- гляссе
- аджапсандали
- кабачковые оладьи
А подборка легких белых вин есть в этом посте. Пользуйтесь!
Вот какие летние блюда мы с вами собрали в комментариях под прошлым постом:
- окрошка (никаких шуточек про просекко, обещаю)
- щи из щавеля или из крапивы
- холодник
- гаспачо
- холодный борщ
- салат с редисом и огурцами
- арбузный салат
- греческий салат
- персики с бурратой
- капрезе
- устрицы
- шашлык и овощи на гриле
- гляссе
- аджапсандали
- кабачковые оладьи
А подборка легких белых вин есть в этом посте. Пользуйтесь!
❤68🔥29😍13👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда тебе наконец-то принесли именно то что ты заказала. Смотреть со звуком.
Кто узнал откуда?
Кто узнал откуда?
❤33😍23🔥19😁4
Собрала для вашего удобства дайджест:
Про вино:
1. Факты про Совиньон Блан и подборка вин из этого сорта
2. Что за зверь Пино де Шарант
3. Аромат эвкалипта в вине
4. Что пьют в Кремлевском Дворце
5. Факты про Мускат и подборка вин из этого сорта
6. Вино в жестяных банках — да или нет?
7. Про Пино Гри и подборка вин из этого сорта
8. Про Шардоне и подборка вин этого сорта
9. Интересное вино — это какое?
10. Обзор на российское розе
11. Что пила в день рождения Надежда Стрелец
12. Игристая новинка-прикол от наших виноделов
13. Игристое саке из России
14. Подборка белых лёгких вин из супермаркета
Про еду:
1. Про редиску и игристое без хайпа
2. Какое вино выбрать к пицце
3. Роти с оливками
4. Необычная подача оливок
5. Приятное кафе на Бауманской
Про всякое:
1. Почему вода это очень важно
2. Можно ли разбавлять вино водой?
3. Про кофе
4. Про нос вина
5. Вино в большом спорте
6. Отчет по следам дегустации оранжей
Помните, что сердечко под этим постом — мелочь для вас и большая радость для админа❤️
Про вино:
1. Факты про Совиньон Блан и подборка вин из этого сорта
2. Что за зверь Пино де Шарант
3. Аромат эвкалипта в вине
4. Что пьют в Кремлевском Дворце
5. Факты про Мускат и подборка вин из этого сорта
6. Вино в жестяных банках — да или нет?
7. Про Пино Гри и подборка вин из этого сорта
8. Про Шардоне и подборка вин этого сорта
9. Интересное вино — это какое?
10. Обзор на российское розе
11. Что пила в день рождения Надежда Стрелец
12. Игристая новинка-прикол от наших виноделов
13. Игристое саке из России
14. Подборка белых лёгких вин из супермаркета
Про еду:
1. Про редиску и игристое без хайпа
2. Какое вино выбрать к пицце
3. Роти с оливками
4. Необычная подача оливок
5. Приятное кафе на Бауманской
Про всякое:
1. Почему вода это очень важно
2. Можно ли разбавлять вино водой?
3. Про кофе
4. Про нос вина
5. Вино в большом спорте
6. Отчет по следам дегустации оранжей
Помните, что сердечко под этим постом — мелочь для вас и большая радость для админа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤108👍22🔥22
Я вам так разрекламировала Альбариньо, что сама в выходные не удержалась и полезла в свои запасы. Моя хомячья сущность точно помнила, что еще зимой я покупала крутое Альбариньо с прицелом на лето.
И вот из недр шкафа я вытащила бутылочку Zarate. Это семейная винодельня в восьмом поколении, которая делает одно из лучших Альбариньо в Испании.
С 1954 по 1956 год этот Альбариньо признавали лучшим в Галисии (мировой мекке Альбариньо), а потом Zarate просто приняли решение больше не принимать участие в конкурсах.
Мы привыкли, что вина Испании алкогольные, тяжелые, плотные. Но галисийское Альбариньо — исключение из этого шаблона. В аромате море, полевые травы, минералы, короче говоря, лето!
Если вы еще сомневаетесь, пробовать вам вина из этого сорта или нет, то просто ответьте на вопрос — любите ли вы Рислинги. Если да, то и Альбариньо вам скорее всего понравится.
Vinoterra, 4600 рублей.
А что было в ваших бокалах в прошедшие выходные? Чем лето встречали?
И вот из недр шкафа я вытащила бутылочку Zarate. Это семейная винодельня в восьмом поколении, которая делает одно из лучших Альбариньо в Испании.
С 1954 по 1956 год этот Альбариньо признавали лучшим в Галисии (мировой мекке Альбариньо), а потом Zarate просто приняли решение больше не принимать участие в конкурсах.
Мы привыкли, что вина Испании алкогольные, тяжелые, плотные. Но галисийское Альбариньо — исключение из этого шаблона. В аромате море, полевые травы, минералы, короче говоря, лето!
Если вы еще сомневаетесь, пробовать вам вина из этого сорта или нет, то просто ответьте на вопрос — любите ли вы Рислинги. Если да, то и Альбариньо вам скорее всего понравится.
Vinoterra, 4600 рублей.
А что было в ваших бокалах в прошедшие выходные? Чем лето встречали?
❤71🍾34😍19🔥12
Это не ромашка, не подорожник и не пижма
Электрические цветы, они же спилантес или акмелла, обладают островатым вкусом и вызывают на языке чувство легкого покалывания — как будто тебя немножко шандарахнуло током.
А сегодня на дегустации я попробовала белое вино из сорта Пти Мансан, настоенное на электрических цветах. Наша ответочка вину с халапеньо. И какая!
В аромате луговые травы и легкое покалывание на языке, которое оставляет незначительное чувство онемения.
Вино Elektra делают очень авангардистские ребята из Urban Winery. Про само место я подробнее завтра вам расскажу.
Электрические цветы, они же спилантес или акмелла, обладают островатым вкусом и вызывают на языке чувство легкого покалывания — как будто тебя немножко шандарахнуло током.
А сегодня на дегустации я попробовала белое вино из сорта Пти Мансан, настоенное на электрических цветах. Наша ответочка вину с халапеньо. И какая!
В аромате луговые травы и легкое покалывание на языке, которое оставляет незначительное чувство онемения.
Вино Elektra делают очень авангардистские ребята из Urban Winery. Про само место я подробнее завтра вам расскажу.
❤76🔥45🍾19👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда хотела быть элегантной, но налила до краёв и схватилась за чашу
Но давайте честно, мы просто завидуем, она там на солнышке греется, розе пьёт, а мы на работу собираемся
Но давайте честно, мы просто завидуем, она там на солнышке греется, розе пьёт, а мы на работу собираемся
😁92❤35💯30
Даже если бы не работа, красиво сидеть с бокалом розе мне пока что всё равно негде. Но с чего-то начинать всё же надо — нашла классные рекомендации по обустройству компактной летней веранды. Когда, если не сейчас?
👍38❤34🔥31
Мальчик: открывает новый ресторан в Москве
Мужчина: открывает винодельню в Москве и делает на её территории ресторан
Это я про первую городскую винодельню Urban Winery, где я побывала вчера. Никаких заигрываний с концептом, это на самом деле винодельня (своими глазами видела вибростол, пресс и ёмкости).
Виноград привозят сюда в рефрижераторах с Краснодарского края. И уже тут делают вина под собственным брендом — Urban Winery, главный винодел — Арсений Гордиенко.
Арсений и команда придерживаются натуральных методов и склонны к авангардизму. Они делают вина в классическом понимании, но всё-таки их главная фишка — "парад уродов" (я не обзываюсь, они сами это так назвали).
Парад уродов — это натуральные вина с приколами — безбашенные петнаты, вино на электрических цветах или камеди алтайской сосны, необычные сорта винограда — Дивико и Монарх.
Если ваша винная жизнь как-то потускнела, и вам приспичило добавить в неё красок, то это ваша остановочка. А если не потускнела, то в карте есть и классическое вино без всяких приколов.
Сам ресторан это просто глоток свежего воздуха. Он расположился в здании усадьбы 18 века, на его территории 16 каминов и 100 дубовых окон. Заходишь внутрь с полным ощущением того, что ты уехал как минимум в Подмосковье, и по-настоящему расслабляешься.
Мне в такой атмосфере и с вином уже было даже все равно какая еда, если честно, но она тоже хороша.
И кстати, пока все выясняют, где взять такие тарелочки, я хочу знать, где взять эту роскошную виноградную люстру!!
📍Urban Winery, ул. Спартаковская, 3/1 (м. Бауманская)
Мужчина: открывает винодельню в Москве и делает на её территории ресторан
Это я про первую городскую винодельню Urban Winery, где я побывала вчера. Никаких заигрываний с концептом, это на самом деле винодельня (своими глазами видела вибростол, пресс и ёмкости).
Виноград привозят сюда в рефрижераторах с Краснодарского края. И уже тут делают вина под собственным брендом — Urban Winery, главный винодел — Арсений Гордиенко.
Арсений и команда придерживаются натуральных методов и склонны к авангардизму. Они делают вина в классическом понимании, но всё-таки их главная фишка — "парад уродов" (я не обзываюсь, они сами это так назвали).
Парад уродов — это натуральные вина с приколами — безбашенные петнаты, вино на электрических цветах или камеди алтайской сосны, необычные сорта винограда — Дивико и Монарх.
Если ваша винная жизнь как-то потускнела, и вам приспичило добавить в неё красок, то это ваша остановочка. А если не потускнела, то в карте есть и классическое вино без всяких приколов.
Сам ресторан это просто глоток свежего воздуха. Он расположился в здании усадьбы 18 века, на его территории 16 каминов и 100 дубовых окон. Заходишь внутрь с полным ощущением того, что ты уехал как минимум в Подмосковье, и по-настоящему расслабляешься.
Мне в такой атмосфере и с вином уже было даже все равно какая еда, если честно, но она тоже хороша.
И кстати, пока все выясняют, где взять такие тарелочки, я хочу знать, где взять эту роскошную виноградную люстру!!
📍Urban Winery, ул. Спартаковская, 3/1 (м. Бауманская)
❤78🔥55😍20👍9