This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда мне говорят, что на майские едем на пикник, то я очень надеюсь на такой
🔥103😍33😁26❤15
Чтобы чувствовать себя хорошо на следующее утро после винного вечера, есть базовые правила — пить воду, не пить на голодный желудок, не пить слишком много.
Но помимо «базы» у меня есть еще одно неочевидное правило, проверенное годами, — никогда не пить вино в компании, которая мне неприятна.
Вот почему делать этого не стоит:
🔺 Скорее всего вам скучно. Когда нам скучно, а рядом есть бокал, то рука интуитивно к нему тянется, чтобы заполнить неловкие паузы и пустоту в диалогах. Эта скользкая дорожка не приводит ни к чему хорошему — ни к вашему состоянию на следующий день ни к положению в компании.
🔺 Ваше тело зажато от морального дискомфорта, вы сидите в кресле как скукоженная курага. Ваши зажимы + похмелье на следующий день = адская смесь. Болит голова и ломит всё тело.
Здорово, если вы не бываете в таких компаниях, но если вдруг придется, то лучше отдать предпочтение минералке. Возражения?
Но помимо «базы» у меня есть еще одно неочевидное правило, проверенное годами, — никогда не пить вино в компании, которая мне неприятна.
Вот почему делать этого не стоит:
Здорово, если вы не бываете в таких компаниях, но если вдруг придется, то лучше отдать предпочтение минералке. Возражения?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤97💯77🔥28🤣8
На случай если вы забыли или пропустили:
1. Красные к майским до 1000 рублей
2. Белые к майским до 1000 рублей
Кто с чем встречает вторую часть майских?
1. Красные к майским до 1000 рублей
2. Белые к майским до 1000 рублей
Кто с чем встречает вторую часть майских?
❤41🍾22🔥13👍4
Знаю, что вы любите заглядывать со мной за кулисы государственных приемов — пойдемте посмотрим чем потчевали дорогих гостей Кремлевского Дворца в честь праздника Великой Победы.
1. Белое Blanc de Neige от Олега Репина (Loco Cimbali) из Шардоне и Пино Блана, позиционируется как премиальное. Сорта традиционно шампанские, классика в отечественном тихом прочтении. Luding ≈2500 рублей
2. Красное Cosaque Красная Горка от Галицкий и Галицкий, которое называют одним из самых интересных российских вин. Мне кажется, сложно придумать более патриотичное вино, чем Казак Галицкого. Тут сошлось всё — от названия до сортов — Красностоп и Цимлянский Черный в ассамбляже с международными сортами. Simple ≈4500 рублей
Теперь вы знаете, как стать чуточку ближе к президентскому приему.
С праздником Великой Победы, друзья 🕊️
1. Белое Blanc de Neige от Олега Репина (Loco Cimbali) из Шардоне и Пино Блана, позиционируется как премиальное. Сорта традиционно шампанские, классика в отечественном тихом прочтении. Luding ≈2500 рублей
2. Красное Cosaque Красная Горка от Галицкий и Галицкий, которое называют одним из самых интересных российских вин. Мне кажется, сложно придумать более патриотичное вино, чем Казак Галицкого. Тут сошлось всё — от названия до сортов — Красностоп и Цимлянский Черный в ассамбляже с международными сортами. Simple ≈4500 рублей
Теперь вы знаете, как стать чуточку ближе к президентскому приему.
С праздником Великой Победы, друзья 🕊️
❤98👍34🕊20🎉1
Сегодня хочу поделиться с вами не самым известным историческим фактом событий Второй Мировой войны.
В сопротивлении нацистской Германии интересную роль сыграла французская Шампань — несмотря на то, что регион был в фашистской оккупации.
Производство шампанского на время войны никто не прерывал — продукт хороший, логичнее его конфисковать. Именно это и делали.
Погреба в Шампани явление уникальное — они представляют собой длинные коридоры меловых шахт. В этих подвалах виноделы на свой страх и риск прятали оружие, раненых солдат и евреев, которым помогали избежать страшной участи.
По некоторым данным виноделы также передавали информацию британским службам о планирующихся массовых наступлениях при получении больших заказов на вино для предполагаемого будущего празднования.
Конечно, не все производители были готовы пойти на такие риски, самые известные в истории:
Tattinger, Pol Roger, Bollinger, MOËT & CHANDON
Источники и больше подробностей:
Источник 1
Источник 2
В художественной литературе эти события описаны в книге «Жена Винодела».
В сопротивлении нацистской Германии интересную роль сыграла французская Шампань — несмотря на то, что регион был в фашистской оккупации.
Производство шампанского на время войны никто не прерывал — продукт хороший, логичнее его конфисковать. Именно это и делали.
Погреба в Шампани явление уникальное — они представляют собой длинные коридоры меловых шахт. В этих подвалах виноделы на свой страх и риск прятали оружие, раненых солдат и евреев, которым помогали избежать страшной участи.
По некоторым данным виноделы также передавали информацию британским службам о планирующихся массовых наступлениях при получении больших заказов на вино для предполагаемого будущего празднования.
Конечно, не все производители были готовы пойти на такие риски, самые известные в истории:
Tattinger, Pol Roger, Bollinger, MOËT & CHANDON
Источники и больше подробностей:
Источник 1
Источник 2
В художественной литературе эти события описаны в книге «Жена Винодела».
👍91❤63🕊35😎1
На днях отмечался международный день Муската — сорта, с которым знакомы все как минимум по Мартини Асти.
Когда мы слышим слово Мускат, мы интуитивно представляем вино сладкое, в сорте доминируют ноты меда и цветов, вина из него — нектар.
При этом высший пилотаж — сухие вина из Муската. Они сохраняют свою яркую ароматику, но при этом во вкусе скулы не сводит от сладости и не возникает желания запить вино чаем как какой-то десерт.
Если вы ни разу не пробовали сухой Мускат, присмотритесь к этим винам:
1. Гай Кодзор — я его буквально обожаю. В аромате пышные цветы и медовые соты. При этом во вкусе на удивление сдержанное вино. Вкусвилл, ≈1200 рублей
2. Оранжевый Мускат от ESSE — цветы и мед со специями за счет выдержки на кожице. Перекресток, ≈1300 рублей.
3. Мускат от Агролайн из Дагестана (бренд — Mountain Eagle) — не пробовала сама, но люблю всё что делает эта винодельня. Fortwine, ≈1100 рублей
Считаю, что сухой Мускат — это прекрасный «мостик» от полусладких к сухим винам.
А как у вас отношения с этим сортом?
Когда мы слышим слово Мускат, мы интуитивно представляем вино сладкое, в сорте доминируют ноты меда и цветов, вина из него — нектар.
При этом высший пилотаж — сухие вина из Муската. Они сохраняют свою яркую ароматику, но при этом во вкусе скулы не сводит от сладости и не возникает желания запить вино чаем как какой-то десерт.
Если вы ни разу не пробовали сухой Мускат, присмотритесь к этим винам:
1. Гай Кодзор — я его буквально обожаю. В аромате пышные цветы и медовые соты. При этом во вкусе на удивление сдержанное вино. Вкусвилл, ≈1200 рублей
2. Оранжевый Мускат от ESSE — цветы и мед со специями за счет выдержки на кожице. Перекресток, ≈1300 рублей.
3. Мускат от Агролайн из Дагестана (бренд — Mountain Eagle) — не пробовала сама, но люблю всё что делает эта винодельня. Fortwine, ≈1100 рублей
Считаю, что сухой Мускат — это прекрасный «мостик» от полусладких к сухим винам.
А как у вас отношения с этим сортом?
👍60🔥33❤26🙈2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любите ли вы оливки так, как люблю их я?
Берём роти (есть в лавке), рикотту, оливки и сок лимона или грейпфрута. По желанию добавляем чеснок.
Обжариваем роти без масла и предварительной разморозки, припускаем оливки на сковороде. Смазываем роти рикоттой, выкладываем оливки и сдабриваем цитрусовым соком.
Такая закуска хорошо подойдет к игристым брют / экстра брют, сухим винам из Совиньона, Альбариньо и Шардоне без выдержки в бочке.
Берём роти (есть в лавке), рикотту, оливки и сок лимона или грейпфрута. По желанию добавляем чеснок.
Обжариваем роти без масла и предварительной разморозки, припускаем оливки на сковороде. Смазываем роти рикоттой, выкладываем оливки и сдабриваем цитрусовым соком.
Такая закуска хорошо подойдет к игристым брют / экстра брют, сухим винам из Совиньона, Альбариньо и Шардоне без выдержки в бочке.
👍94🔥45❤🔥30✍10
Настроение этого воскресенья — мой пёс.
Сегодня не хочу никакого вина, хочу умиляться вашим хвостикам в комментариях. Показывайте скорее!
Сегодня не хочу никакого вина, хочу умиляться вашим хвостикам в комментариях. Показывайте скорее!
❤110😍33😁14👍6
Магия утра после праздников возможна только если ваш бариста отдает вам кофе в таком виде вне зависимости от того, что вы заказали
❤🔥64😁51❤23
Как относитесь к вину в жестяных банках?
Anonymous Poll
46%
Скорее отрицательно
13%
Скорее положительно
41%
Не знаю, а как надо?
Вино в жестяной банке всегда плохое — такой миф гуляет среди потребителей, как и миф о том, что хорошее вино это только то, что укупорено натуральной пробкой (это не так).
Но у этого мифа в отличие от других есть "ноги". Дело в том, что сейчас у банок для вина есть специальное покрытие, которое не дает вину взаимодействовать непосредственно с алюминием. Раньше покрытий не было, и вино в постоянном контакте с алюминием приобретало металлический привкус — за это банки и невзлюбили.
Плюсы вина в банке:
🔺 Можно брать туда, куда нельзя со стеклом
🔺 Можно пить без бокала — да, так вы не почувствуете аромат вина, но в банки и не разливают шедевры виноделия, так что...
🔺 Проще и легче взять с собой (на природу, в дорогу)
Минусы вина в банке:
⚪ Дорого. То вино в банке, которое я могла бы рекомендовать стоит более 500 рублей за штуку. Добавить еще рублей 300 и можно купить целую бутылку вина аналогичного качества.
Так что объективных причин не любить баночное вино у нас в общем-то нет. Но лично я консерватор и просто люблю всю эту эстетику бутылок и бокалов, поэтому сама голосовала за "скорее отрицательно".
Считаю, что у нас самый классный ассортимент баночных вин представлен в Азбуке Вкуса. Разброс цен — от 400 до 700 рублей за баночку. Пробовали что-то из этого?
Но у этого мифа в отличие от других есть "ноги". Дело в том, что сейчас у банок для вина есть специальное покрытие, которое не дает вину взаимодействовать непосредственно с алюминием. Раньше покрытий не было, и вино в постоянном контакте с алюминием приобретало металлический привкус — за это банки и невзлюбили.
Плюсы вина в банке:
Минусы вина в банке:
Так что объективных причин не любить баночное вино у нас в общем-то нет. Но лично я консерватор и просто люблю всю эту эстетику бутылок и бокалов, поэтому сама голосовала за "скорее отрицательно".
Считаю, что у нас самый классный ассортимент баночных вин представлен в Азбуке Вкуса. Разброс цен — от 400 до 700 рублей за баночку. Пробовали что-то из этого?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥68👍42❤32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто я такой чтобы судить других людей?
Также я
Жаль мальчик не догадывается, что из-за соседнего столика кто-то на него смотрит точно так же
Угадали почему?
🤣84😁30❤18🔥6
Мы все много раз слышали правило — выпил бокал вина, выпей стакан воды. Но часто я вижу, что многие этим правилом пренебрегают. Очень не рекомендую этого делать, и вот почему:
1. Самая главная задача у воды — гидратация. Каким бы классным ни было вино, оно, увы и ах, обезвоживает наш организм. Сильное обезвоживание неизбежно приведет к похмелью, и чтобы этого не случилось, надо пополнять запасы воды в организме.
2. Вода очищает рецепторы и нейтрализует яркие вкусы от еды или предыдущих образцов вина, если речь идет о дегустации. Её надо пить между разными образцами, чтобы вы смогли почувствовать "чистый" вкус вина, а все вина в вашем восприятии не слились в непонятную вкусовую картину.
Кстати меня всегда очень смешит, когда в анонсах дегустаций пишут "вода включена в стоимость", мне всегда хочется спросить — а как иначе? Это ведь база, для меня это примерно то же самое что написать "бокалы включены в стоимость".
Плоха та дегустация, где вода не включена в стоимость и более того — вы вынуждены ее заказывать по меню за какой-то совершенно неадекватный прайс.
Признавайтесь, пьёте воду или забываете, а потом страдаете?
1. Самая главная задача у воды — гидратация. Каким бы классным ни было вино, оно, увы и ах, обезвоживает наш организм. Сильное обезвоживание неизбежно приведет к похмелью, и чтобы этого не случилось, надо пополнять запасы воды в организме.
2. Вода очищает рецепторы и нейтрализует яркие вкусы от еды или предыдущих образцов вина, если речь идет о дегустации. Её надо пить между разными образцами, чтобы вы смогли почувствовать "чистый" вкус вина, а все вина в вашем восприятии не слились в непонятную вкусовую картину.
Кстати меня всегда очень смешит, когда в анонсах дегустаций пишут "вода включена в стоимость", мне всегда хочется спросить — а как иначе? Это ведь база, для меня это примерно то же самое что написать "бокалы включены в стоимость".
Плоха та дегустация, где вода не включена в стоимость и более того — вы вынуждены ее заказывать по меню за какой-то совершенно неадекватный прайс.
Признавайтесь, пьёте воду или забываете, а потом страдаете?
❤137💯53🔥35😁10