Кот-де-Вин
11.2K subscribers
2.46K photos
319 videos
445 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе пятничное с виноградников Villa di Alma

Не знаю как вы, а я это смотрю сидя в метро, испытала острое желание стать деревенским жителем хотя бы на выходные
😍5333🔥16🤝9
Вторая часть подборки к майским — встречайте белые до 1000, которые не жалко пить из пластикового стаканчика, и можно спокойно сочетать с курицей или рыбкой!

1. Шардоне с красивой этикеткой от винодельни "Сухая гора" — фруктовое белое с доминантой груши в аромате. В магазине "П" представлен свежий розлив 2025 года — надо брать! ≈900 рублей

2. Ркацители от Esse. Это не оранж, а именно белое из Ркацители — во вкусе ожидаем небольшую приятную горчинку на фоне приятной кислотности. ≈900 рублей.

3. Рислинг от Aristov с мяукающей (почему-то) таксой. Базовый, яблочный и по-хорошему простой. ≈780 рублей

4. Ассамбляж Алиготе и Совиньон Блана от Chateu Le Grand Vostock под названием Solo. На моей фотографии похоже на розе, но это белое вино. Алиготе в России вообще редко получается плохим, говорят, терруар у нас под этот сорт хорошо подходит. ≈800 рублей

5. Шардоне Signature от Шато Тамань. Я его принесла на девчачью тусовку под роллы — всем зашло (мне тоже). Округлое, мягкое как облачко. ≈950 рублей.

6. На случай, если вы не определились, что вы будете есть, берите оранж. Только он несколько выбивается из нашей концепции пластикового стаканчика и ценовой политики до 1000. Оранжевый сухой Мускат от Esse за 1300 рублей.

Пробовали что-то из этих вин?

А тут найдёте подборку красных вин к майским праздникам
100🔥48😍24👍16
В пятницу все люди делятся на два типа. Вы сегодня с какой стороны?

🍾 слева
❤️‍🔥 справа

И самое главное — что в бокалах?
❤‍🔥115🍾72😁23🔥9
Сегодня иду в гости на день рождения к подруге, с которой дружим со школы. Но не с той, которая общеобразовательная, а с винной. Так что интересы у нас сходятся, и вкусы я её хорошо знаю, поэтому прекрасно понимаю, какое вино ей подарить.

Если вы тоже решили подарить кому-то вино, то не забывайте про эти правила этикета:

🔺Если вы не знаете предпочтения человека, то дарите шампанское — это не я придумала, это базовое правило.

Если шампанское (да-да, то самое, из Шампани) не помещается в бюджет, то замените его на другое игристое классическим методом — итальянская Франчакорта, французский Креман, российское игристое по классике (например, от Скалистого Берега или от Ведерникова).

🔺Моветоном считается дарить вино по принципу "мне нравится, значит и всем остальным тоже понравится". Поэтому если вы не уверены, что одаряемый любит Темпранильно с алкоголем 15% и выдержкой в дубе, то вернитесь к пункту 1.

🔺Приходя в гости, не надо торжественно ставить бутылку на общий стол. Помните, что это подарок, вручите его человеку лично, а одаряемый пусть уже сам решает что с ней делать.

От себя я бы еще добавила, что не стоит выбирать бутылки исключительно в подарочных коробках. Во-первых, так вы ограничиваете себя в выборе, а во-вторых, скорее всего переплачиваете за упаковку, тогда как могли бы пустить эту часть своего бюджета на более интересное вино.

А какое вино вы в последний раз получали в подарок?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
89🍾36🔥197
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А если бутылке вина в подарок хочется добавить персонализации, то смотрите какой классный вариант я нашла!
🔥18143😍28👍16
Когда вы захотите красного вина, но подумаете, что всё уже перепробовали и хочется чего-то эдакого, то обратите внимание на него — Скьява, он же Вернач из итальянского региона Альто-Адидже.

Вино вам скорее не понравится, если вы предпочитаете джемовые тяжелые красные вина (как Темпранильо).

Зато если вы любите красные вина в стиле Пино Нуара — легкие, ягодные со сложной развивающейся ароматикой, то вы по адресу.

Моя Скьява от семейной винодельни Pranzegg была с ароматом конфет «пьяная вишня», тонами фиалки и бархатными едва заметными танинами.

Я признаюсь, что узнала про Скьяву только благодаря курсу по альпийским винам. А вы слышали когда-нибудь про этот сорт?
🔥6035😍16
Вообще не понимаю модных ресторанов китайской кухни с адаптированным меню, где нет ничего острого и порции маленькие.

Считаю, что чем аутентичнее китайская кухня, тем лучше. А еще при желании можно заказать на дом и дополнить бокалом Гевюрцтраминера — идеального вина под китаечку.

📍Чуаньюй, Мичуринский проспект, 7/1
50🔥24🤝14👍2
Forwarded from Bubbles&books
Ни убавить ни прибавить

Bubbles&books
💯11260😍42🔥3
Совсем недавно рассказывала вам про абсурдные пластмассовые ведра за 16К, но честно говоря, есть за что этот бренд не только поругать, но и похвалить.

Recoulage выпускает красивейшие подвески в виде плакеток. Напомню, что плакетка — это металлическая крышечка, которую можно найти на пробке игристого вина.

У меня есть такая в серебряном цвете, и я её просто обожаю! Еще есть подвески в золоте и цветные эмалированные.

Название бренда отсылает нас к термину из мира игристых. Recoulage (рекуляж) — это процесс утечки газа из бутылки с игристым вином. Сейчас этот термин уже скорее исторический, ведь утечек больше не происходит как раз благодаря плакетке.
🔥5832😍18😁3