Вчера вечером голодный админ был по делам в районе Винзавода, где увидел вывеску с бокалом и пошел на неоновый свет — а это оказался бар Symposy.
Ребята позиционируются как винный бар, но не ищите тут необычные или редкие вина. Это такой бар, каких в Москве часто не хватает — с понятной винной картой, где не надо выбирать самое дешевое вино, делая вид, что именно его ты и хотел, тут большой выбор достаточно бюджетных позиций.
Еще мне понравилась уютная веранда — прямо захотелось туда с подружкой во время прогулки — заказали по бокалу, взяли оливок и кайфуете.
Ах да, админ же голодный был — орзо с курочкой берите и салат с баклажанами — опять же, ничего необычного, но не всегда же нам хочется удивляться, правда?
Только вот в воскресенье у ребят выходной — имейте ввиду.
📍Symposy, Нижний Сусальный переулок 5, стр. 4А
Ребята позиционируются как винный бар, но не ищите тут необычные или редкие вина. Это такой бар, каких в Москве часто не хватает — с понятной винной картой, где не надо выбирать самое дешевое вино, делая вид, что именно его ты и хотел, тут большой выбор достаточно бюджетных позиций.
Еще мне понравилась уютная веранда — прямо захотелось туда с подружкой во время прогулки — заказали по бокалу, взяли оливок и кайфуете.
Ах да, админ же голодный был — орзо с курочкой берите и салат с баклажанами — опять же, ничего необычного, но не всегда же нам хочется удивляться, правда?
Только вот в воскресенье у ребят выходной — имейте ввиду.
📍Symposy, Нижний Сусальный переулок 5, стр. 4А
🔥77❤53😍27👍12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Скажите, пожалуйста, что не одной мне хочется надавать ей по рукам
UPD: в комментариях говорят, что бокалы пластмассовые, пусть роняет🤣
UPD: в комментариях говорят, что бокалы пластмассовые, пусть роняет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤣65😁29🤝20👍6
Давно хочу рассказать вам историю названия канала. Год назад канал назывался Winesday, это было придумано на коленке и не нравилось мне самой.
Я долго думала над названием и всецело поняла креативную команду Вкусно и точка, которая чуть ли не за неделю должна была сделать полный ребрендинг (тогда над ними еще все смеялись).
И однажды я наткнулась на статью в журнале Simple про «Котов Франции». Ну знаете, Кот Шалонез, Кот Роти, Кот-де-Прованс — их очень много, ведь по-французски «кот» это «склон».
И тут меня осенило — а что если сделать обобщенный винный склон — Кот-де-Вин.
Всё закрутилось, придумался логотип с котиком и бокалом. И вот я уже больше полугода как Кот-де-Вин, а подписчики, с которыми встречаемся в оффлайне, ласково называют меня «винный котик»❤️
Я долго думала над названием и всецело поняла креативную команду Вкусно и точка, которая чуть ли не за неделю должна была сделать полный ребрендинг (тогда над ними еще все смеялись).
И однажды я наткнулась на статью в журнале Simple про «Котов Франции». Ну знаете, Кот Шалонез, Кот Роти, Кот-де-Прованс — их очень много, ведь по-французски «кот» это «склон».
И тут меня осенило — а что если сделать обобщенный винный склон — Кот-де-Вин.
Всё закрутилось, придумался логотип с котиком и бокалом. И вот я уже больше полугода как Кот-де-Вин, а подписчики, с которыми встречаемся в оффлайне, ласково называют меня «винный котик»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤160🔥60😍25👍23
Yana
Добрый вечер! Расскажите, пожалуйста, о красном вине, вроде дорогом и премиум, но оставляющем красный налет на бокале в месте прикосновения губ) Что это? Вычеркнуть из жизни или поклоняться?
Однажды я уже отвечала на похожий вопрос, но давайте повторим. То что красное вино окрашивает губы, зубы и оставляет налёт — это нормально. Этот фактор ничего не говорит о качестве вина.
Красное вино получается красным за счет процесса, который называется "мацерация" — это настаивание будущего вина на кожице. Во время мацерации сок забирает у кожицы цвет, и вино окрашивается.
Чем больше красящих веществ в ягоде и чем дольше проводилась мацерация, тем более насыщенным получится красное вино, а значит и «поцелуи» от такого вина будут более яркие и стойкие.
Бояться этого не надо, надо разве что почаще смотреть в зеркало и пить воду, чтобы не пугаться потом своих же синих губ на общих фотографиях.
Красное вино получается красным за счет процесса, который называется "мацерация" — это настаивание будущего вина на кожице. Во время мацерации сок забирает у кожицы цвет, и вино окрашивается.
Чем больше красящих веществ в ягоде и чем дольше проводилась мацерация, тем более насыщенным получится красное вино, а значит и «поцелуи» от такого вина будут более яркие и стойкие.
Бояться этого не надо, надо разве что почаще смотреть в зеркало и пить воду, чтобы не пугаться потом своих же синих губ на общих фотографиях.
❤66👍35🔥21
😱10❤9👍5
Кагор — это креплёное сладкое вино, которое изготавливают по особой технологии.
Виноградную мезгу (кожицу и косточки) нагревают перед началом брожения, а затем крепят спиртом до 16-18%. За счет этого вино получается густым, насыщенным в цвете и сладким.
В первую очередь кагор — вино для обрядов, но при этом оно будет прекрасно дополнять куличи с точки зрения гастрономии.
Какой кагор выбрать:
1. Кагор из сорта Анчелотта Таманская — новинка от Кубань-Вино ≈750 рублей
2. Кагор Южнобережный из Саперави от Массандры ≈950 рублей — классика среди кагоров, я даже не знаю, сколько лет его уже производят, как будто бы целую вечность
3. Кагор Солнечная Долина от одноименной винодельни из нескольких сортов (Каберне Совиньон + Бастардо + Одесский черный) ≈1000 рублей и 143 оценки на сайте Перекрестка со средней оценкой 5
Сохраняем на случай, если родственники из магазина будут присылать фото полок и спрашивать — какой брать.
Виноградную мезгу (кожицу и косточки) нагревают перед началом брожения, а затем крепят спиртом до 16-18%. За счет этого вино получается густым, насыщенным в цвете и сладким.
В первую очередь кагор — вино для обрядов, но при этом оно будет прекрасно дополнять куличи с точки зрения гастрономии.
Какой кагор выбрать:
1. Кагор из сорта Анчелотта Таманская — новинка от Кубань-Вино ≈750 рублей
2. Кагор Южнобережный из Саперави от Массандры ≈950 рублей — классика среди кагоров, я даже не знаю, сколько лет его уже производят, как будто бы целую вечность
3. Кагор Солнечная Долина от одноименной винодельни из нескольких сортов (Каберне Совиньон + Бастардо + Одесский черный) ≈1000 рублей и 143 оценки на сайте Перекрестка со средней оценкой 5
Сохраняем на случай, если родственники из магазина будут присылать фото полок и спрашивать — какой брать.
👍61❤24🔥17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Согласна на все 200% — пузырьки, светлые вечера и красивые закаты. А что будет в ваших бокалах в эту пятницу?
❤67🍾27🔥16👍3
Вам ведро или ведёрко?
Новый дроп от отечественного бренда Recoulage — стильные ведерки, которые могут служить вам сумочкой, ведерком для охлаждения шампанского или вазой.
Это, конечно, талант — сделать арт-объект из ведра и продавать его за16К .
Новый дроп от отечественного бренда Recoulage — стильные ведерки, которые могут служить вам сумочкой, ведерком для охлаждения шампанского или вазой.
Это, конечно, талант — сделать арт-объект из ведра и продавать его за
😱47🔥25❤🔥14🤔5
Forwarded from Намажь это немедленно
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это же все мы сегодня, да?
❤102💯46😍40😁7
Как думаете, вино из какой необычной страны админ пробовал в выходные?
Anonymous Poll
29%
Япония
42%
Корея
29%
Китай
Почему-то я думала, что вы не угадаете, но вы справились — да, я пробовала вино из Южной Кореи со звучным названием "Бокбунджа".
Бокбунджа — вино плодовое, то есть сделано не из винограда. Это сладкое вино из корейской черной малины. На бутылке указано 16%, поэтому я была уверена, что это окажется чем-то вроде ликера — тягучим приятным ягодным дижестивом.
Но вино же корейское, а значит мои ожидания — мои проблемы. По факту оно оказалось скорее полусладким, чем сладким — никакой тягучести, никакой приятной крепости, ни-че-го. Было похоже на какую-то ягодную бражку, аромат корейской бражки разбирать ни на какие ноты желания не возникло, зато возникло желание никогда это больше не пить.
Попытки найти внятную технологию производства не увенчались успехом, но гугл транслейт сказал мне, что в составе помимо черной малины имеется спирт, вода, сахар и кукурузный сироп. Не надо быть экспертом, чтобы понять — такие ингредиенты не признак качественного вина.
Опыт интересный, спасибо, но повторять я его, пожалуй, не буду.
А вы пробовали вино из каких-нибудь экзотических стран?
Бокбунджа — вино плодовое, то есть сделано не из винограда. Это сладкое вино из корейской черной малины. На бутылке указано 16%, поэтому я была уверена, что это окажется чем-то вроде ликера — тягучим приятным ягодным дижестивом.
Но вино же корейское, а значит мои ожидания — мои проблемы. По факту оно оказалось скорее полусладким, чем сладким — никакой тягучести, никакой приятной крепости, ни-че-го. Было похоже на какую-то ягодную бражку, аромат корейской бражки разбирать ни на какие ноты желания не возникло, зато возникло желание никогда это больше не пить.
Попытки найти внятную технологию производства не увенчались успехом, но гугл транслейт сказал мне, что в составе помимо черной малины имеется спирт, вода, сахар и кукурузный сироп. Не надо быть экспертом, чтобы понять — такие ингредиенты не признак качественного вина.
Опыт интересный, спасибо, но повторять я его, пожалуй, не буду.
А вы пробовали вино из каких-нибудь экзотических стран?
🤔46😱33❤21🔥7