А вы знали?
Не только мы грешим, называя любое игристое шампанским.
В Испании, например, очень долго не задумывались над фирменным наименованием своих игристых и называли их понятным словом — champagne. Не верите? Смотрите на плакаты сами.
Так было до тех пор, пока не пришли французы с претензиями. Испанцам пришлось что-то придумывать, и так появилась известная нам Кава.
Интересно, а мы когда-нибудь придумаем свое название для российских игристых?
Не только мы грешим, называя любое игристое шампанским.
В Испании, например, очень долго не задумывались над фирменным наименованием своих игристых и называли их понятным словом — champagne. Не верите? Смотрите на плакаты сами.
Так было до тех пор, пока не пришли французы с претензиями. Испанцам пришлось что-то придумывать, и так появилась известная нам Кава.
Интересно, а мы когда-нибудь придумаем свое название для российских игристых?
🍾9
Эксперимент удался, яйца в вине покрасились и блестят, как и было обещано. Правда, вышли они почти черные.
Наверное, это потому что я взяла для верности эксперимента Саперави.
Саперави — сорт-красильщик, черная у него не только кожица, но и мякоть. У большинства сортов черного винограда мякоть белая.
Виноградный сок у красильщиков наиболее насыщенного цвета.
Обычно я не крашу яйца на Пасху, потому что никто их кроме меня не ест, но ради контента сделала исключение и покрасила аж 3 штучки 😁
Покупала ноу-нейм Саперави за 220 рублей в КБ. Взяла полусладкое, как рекомендовали во всех рецептах, хотя блестят они вроде как не из-за сахара. Но урока химии сегодня не будет.
С праздником вас и ваших близких!
Наверное, это потому что я взяла для верности эксперимента Саперави.
Саперави — сорт-красильщик, черная у него не только кожица, но и мякоть. У большинства сортов черного винограда мякоть белая.
Виноградный сок у красильщиков наиболее насыщенного цвета.
Обычно я не крашу яйца на Пасху, потому что никто их кроме меня не ест, но ради контента сделала исключение и покрасила аж 3 штучки 😁
Покупала ноу-нейм Саперави за 220 рублей в КБ. Взяла полусладкое, как рекомендовали во всех рецептах, хотя блестят они вроде как не из-за сахара. Но урока химии сегодня не будет.
С праздником вас и ваших близких!
❤16🕊6
Как выглядят доставки студента на курсе по испанским винам 🙄
Вы можете подумать, что это набор юного алкоголика, но на самом деле дегустация в обучающих целях вообще не подразумевает 12 бокалов вина за раз. Да и какие уж там бокалы, сидишь 3 часа как шаман над этим вином и пытаешь понять хоть что-то.
А если покрутить, а если оно через час по-другому раскроется, а где тут отголоски того самого известняка, на котором был выращен этот виноград, а чем они вообще отличаются друг от друга — вот примерный набор моих мыслей.
Пока что я открыла только Каву. Но тут никаких сюрпризов я не ожидала, с Кавой все понятно, тем более, что она самая базовая.
С красными будет сложно, но интересно, отчеты будут.
Вы можете подумать, что это набор юного алкоголика, но на самом деле дегустация в обучающих целях вообще не подразумевает 12 бокалов вина за раз. Да и какие уж там бокалы, сидишь 3 часа как шаман над этим вином и пытаешь понять хоть что-то.
А если покрутить, а если оно через час по-другому раскроется, а где тут отголоски того самого известняка, на котором был выращен этот виноград, а чем они вообще отличаются друг от друга — вот примерный набор моих мыслей.
Пока что я открыла только Каву. Но тут никаких сюрпризов я не ожидала, с Кавой все понятно, тем более, что она самая базовая.
С красными будет сложно, но интересно, отчеты будут.
❤14🔥5👍3
Что-то давно я вас не спрашивала, кто что пьет, а майские праздники в самом разгаре, между прочим.
Рассказывайте в комментариях, какие бутылочки сопровождают ваши праздники.
Можно просто фото в обнимку с бокалом, а можно с описанием или просто — зашло / не зашло.
Я вот открывала Каву, которая учебник на курсе по испанским винам. Базовая, немного сладковатая — хо-ро-ша.
А еще была в ливанском ресторане, где из любопытства выпила бокал белого ливанского вина Кефрайя. По моим ощущениям было похоже на пино гриджио, не впечатлило, но и ужасным его не назвать.
Ваша очередь 👇🏻
Рассказывайте в комментариях, какие бутылочки сопровождают ваши праздники.
Можно просто фото в обнимку с бокалом, а можно с описанием или просто — зашло / не зашло.
Я вот открывала Каву, которая учебник на курсе по испанским винам. Базовая, немного сладковатая — хо-ро-ша.
А еще была в ливанском ресторане, где из любопытства выпила бокал белого ливанского вина Кефрайя. По моим ощущениям было похоже на пино гриджио, не впечатлило, но и ужасным его не назвать.
Ваша очередь 👇🏻
❤5🍾2
Задолжала я вам обещанный пост про мой опыт посещения виноделен, исправляюсь.
В прошлом году я впервые побывала на винодельне
Дело было в Испании, где мы с мужем отдыхали. Мы поселились в Малаге, и я сразу вооружилась Google Maps — ближайшие виноградники оказались в часе езды от нас — в районе городка Ронда.
Я собрала в кучу свои познания испанского, написала письмо и закинула на электронку всем, кого мне удалось найти.
На мой клич откликнулись не все, но в итоге нас пригласили на винодельню Bodega Kieninger. Испанского в слове Kieninger мало — оказалось, что владелец родом из Австрии.
На экскурсии нас было всего лишь четверо, двое других ребят — друзья владельца из Венгрии, ради которых и сделали экскурсию, а нам, как оказалось, позволили присоединиться. Нам крупно повезло, ведь это вышло очень камерное мероприятие — большая редкость.
Винодельня оказалась органической и была похожа на волшебный сад, где в междурядье растет виноград. А еще там гуляют собаки и кошки. Наверное, теперь я всегда буду представлять себе виноградники именно так. Я была под впечатлением и запомнила далеко не всё, но точно помню, что ребята выращивают цвайгельт — им интересно как истинно австрийский сорт проявит себя в испанском климате.
Винодельня очень маленькая и уютная, вино делают крутое, в свободной продаже оно почти отсутствует, но обитает в мишленовских ресторанах и прочих элитных местах.
Наверное, я бы рекомендовала в качестве первого визита на винодельню выбирать "малышей", они, как правило, горят своим делом и искренне заинтересованы в том, чтобы вы остались довольны. Крупные производства — это все-таки потоковая история.
А вы бывали на винодельнях? Или может быть очень хотели бы? Делитесь своими историями 🫶🏻
В прошлом году я впервые побывала на винодельне
Дело было в Испании, где мы с мужем отдыхали. Мы поселились в Малаге, и я сразу вооружилась Google Maps — ближайшие виноградники оказались в часе езды от нас — в районе городка Ронда.
Я собрала в кучу свои познания испанского, написала письмо и закинула на электронку всем, кого мне удалось найти.
На мой клич откликнулись не все, но в итоге нас пригласили на винодельню Bodega Kieninger. Испанского в слове Kieninger мало — оказалось, что владелец родом из Австрии.
На экскурсии нас было всего лишь четверо, двое других ребят — друзья владельца из Венгрии, ради которых и сделали экскурсию, а нам, как оказалось, позволили присоединиться. Нам крупно повезло, ведь это вышло очень камерное мероприятие — большая редкость.
Винодельня оказалась органической и была похожа на волшебный сад, где в междурядье растет виноград. А еще там гуляют собаки и кошки. Наверное, теперь я всегда буду представлять себе виноградники именно так. Я была под впечатлением и запомнила далеко не всё, но точно помню, что ребята выращивают цвайгельт — им интересно как истинно австрийский сорт проявит себя в испанском климате.
Винодельня очень маленькая и уютная, вино делают крутое, в свободной продаже оно почти отсутствует, но обитает в мишленовских ресторанах и прочих элитных местах.
Наверное, я бы рекомендовала в качестве первого визита на винодельню выбирать "малышей", они, как правило, горят своим делом и искренне заинтересованы в том, чтобы вы остались довольны. Крупные производства — это все-таки потоковая история.
А вы бывали на винодельнях? Или может быть очень хотели бы? Делитесь своими историями 🫶🏻
🔥8👍7😍7
Про опыт посещения крупной винодельни
Я так вдохновилась испанской винодельней, что захотела продолжения. После Испании мы поехали в Хорватию, там я проделала все то же самое — нашла несколько виноделен, выбрала Cattunar, забронировала посещение через сайт.
Каково же было мое разочарование, когда мы приехали, а там всё не то — нас никто не встретил, мы сами искали сотрудников, нашли какую-то девушку, которая безо всякой экскурсии или просто предисловия посадила нас за стол и спросила — что вы будете пить? А разве это не вы нам должны рассказать, подумала я. В общем, все было максимально странно.
Она просто приносила нам вина, ничего про них не рассказывая при этом.
Спустя время выяснилось, что это ее первый рабочий день. Зачем человека ставить на работу с гостями в первый же день? Неизвестно.
Потом правда появился более компетентный сотрудник, который нам все же провел небольшую экскурсию, и сказал — ну это не всем же интересно, многие приезжают просто вина выпить. По-моему, просто вина и в баре можно выпить, зачем ради этого тащиться на виноградник не очень понятно.
После такого приема на крупные винодельни мне как-то не особо хочется ездить, хотя я осознаю, что it depends.
Но все же, я останусь при своем и если у меня будет выбор между большой и маленькой винодельней, я всегда выберу маленькую.
Я так вдохновилась испанской винодельней, что захотела продолжения. После Испании мы поехали в Хорватию, там я проделала все то же самое — нашла несколько виноделен, выбрала Cattunar, забронировала посещение через сайт.
Каково же было мое разочарование, когда мы приехали, а там всё не то — нас никто не встретил, мы сами искали сотрудников, нашли какую-то девушку, которая безо всякой экскурсии или просто предисловия посадила нас за стол и спросила — что вы будете пить? А разве это не вы нам должны рассказать, подумала я. В общем, все было максимально странно.
Она просто приносила нам вина, ничего про них не рассказывая при этом.
Спустя время выяснилось, что это ее первый рабочий день. Зачем человека ставить на работу с гостями в первый же день? Неизвестно.
Потом правда появился более компетентный сотрудник, который нам все же провел небольшую экскурсию, и сказал — ну это не всем же интересно, многие приезжают просто вина выпить. По-моему, просто вина и в баре можно выпить, зачем ради этого тащиться на виноградник не очень понятно.
После такого приема на крупные винодельни мне как-то не особо хочется ездить, хотя я осознаю, что it depends.
Но все же, я останусь при своем и если у меня будет выбор между большой и маленькой винодельней, я всегда выберу маленькую.
❤7👍6
Придумала рубрику #киноподвино
Тем более, что впереди еще три выходных, а теплые вечера москвичам только снятся.
Рассказывайте про hidden gems из мира кинематогрофа или просто про ваши любимые фильмы.
Я начну — фильм «Без изъяна» с Деми Мур в главной роли. Красивый фильм-ограбление, действие происходит в Америке 60-х годов в алмазной корпорации.
Бриллианты, элегантная героиня Деми Мур с безупречной укладкой и красным маникюром — шик.
Наливайте бокал любимого вина и наслаждайтесь.
Тем более, что впереди еще три выходных, а теплые вечера москвичам только снятся.
Рассказывайте про hidden gems из мира кинематогрофа или просто про ваши любимые фильмы.
Я начну — фильм «Без изъяна» с Деми Мур в главной роли. Красивый фильм-ограбление, действие происходит в Америке 60-х годов в алмазной корпорации.
Бриллианты, элегантная героиня Деми Мур с безупречной укладкой и красным маникюром — шик.
Наливайте бокал любимого вина и наслаждайтесь.
❤11👍5