This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начнём день с загадки — в каких винах можно почувствовать такой аромат?
Пишите ваши варианты, а в течение дня опубликую ответ с подборкой вин.
Пишите ваши варианты, а в течение дня опубликую ответ с подборкой вин.
❤22🔥11😍8
Я давно хотела сделать видео-загадку с шоколадом, но откладывала в долгий ящик, потому что этот аромат присущ многим сортам, и однозначного ответа на эту загадку нет.
Единственное что можно сказать наверняка, аромат шоколада это про красные вина. И все ваши ответы принимаются — это может быть и Шираз, и Каберне Совиньон, и Примитиво (он же Зинфандель), и Пинотаж.
Аромат шоколада относится к группе вторичных и поэтому чаще всего шоколадные оттенки считываются в красном вине, которое было выдержано в дубовых бочках. А еще аромат шоколада часто идет рука об руку с ароматом кофе.
Но знайте, что при всём при этом эти вина не сочетаются с шоколадом, к ним в пару лучше подобрать что-то мясное.
И, конечно же, ловите мини-подборку "шоколадных" вин:
1. Зинфандель 1000 Stories от американской винодельни Fetzer, выдержано в бочках из-под бурбона, ≈3500 рублей в Simple
2. Шираз Suidooster из ЮАР с выдержкой в дубовых бочках, ≈4000 рублей в Luding
3. Каберне Совиньон Reserve от российской винодельни Поместь Голубицкое, сейчас за 1300 рублей со скидкой в Винлаб
А вы ощущали аромат шоколада в вине?
Единственное что можно сказать наверняка, аромат шоколада это про красные вина. И все ваши ответы принимаются — это может быть и Шираз, и Каберне Совиньон, и Примитиво (он же Зинфандель), и Пинотаж.
Аромат шоколада относится к группе вторичных и поэтому чаще всего шоколадные оттенки считываются в красном вине, которое было выдержано в дубовых бочках. А еще аромат шоколада часто идет рука об руку с ароматом кофе.
Но знайте, что при всём при этом эти вина не сочетаются с шоколадом, к ним в пару лучше подобрать что-то мясное.
И, конечно же, ловите мини-подборку "шоколадных" вин:
1. Зинфандель 1000 Stories от американской винодельни Fetzer, выдержано в бочках из-под бурбона, ≈3500 рублей в Simple
2. Шираз Suidooster из ЮАР с выдержкой в дубовых бочках, ≈4000 рублей в Luding
3. Каберне Совиньон Reserve от российской винодельни Поместь Голубицкое, сейчас за 1300 рублей со скидкой в Винлаб
А вы ощущали аромат шоколада в вине?
❤42👍18🔥15😍2
Forwarded from Девушка высокого полёта
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Задумка потрясающая, исполнение так себе. Lime, возьмите в работу.
Я за то, чтобы добавить ещё термосумку для мяса. Походный набор на майские готов.
Девушка высокого полёта
Я за то, чтобы добавить ещё термосумку для мяса. Походный набор на майские готов.
Девушка высокого полёта
🔥47😁39🍾25🤣2
А вы задумывались, что для того, чтобы насладиться вином, надо уметь его дегустировать?
Существует три уровня восприятия вина:
1. Визуальный
Посмотрите на вино — какое оно? Если полупрозрачное, то скорее всего вино лёгкое с ненавязчивой ароматикой. А если насыщенное, то вероятно, в бокале вас ожидает буйство ароматов и вкусов.
2. Ароматический
Наслаждение вином только на 50% кроется в его вкусе, а еще на 50% спрятано в аромате. Если не оценивать ароматы, то вы так и будете пить просто белое или просто красное вино без каких-либо отличительных черт. Дайте вину подышать, покрутите его в бокале, понюхайте и попробуйте понять, что уловил ваш нос.
3. Вкусовой
Наконец-то делаем глоток. Оцените, совпадает ли вкус вина с ароматами, которые вы почувствовали. Ощущается ли вино крепким или вы почти не чувствуете алкоголь?
Так вы сможете запоминать вина и понимать, нравятся ли они вам. И да, именно так делают настоящие профессионалы☕️
Существует три уровня восприятия вина:
1. Визуальный
Посмотрите на вино — какое оно? Если полупрозрачное, то скорее всего вино лёгкое с ненавязчивой ароматикой. А если насыщенное, то вероятно, в бокале вас ожидает буйство ароматов и вкусов.
2. Ароматический
Наслаждение вином только на 50% кроется в его вкусе, а еще на 50% спрятано в аромате. Если не оценивать ароматы, то вы так и будете пить просто белое или просто красное вино без каких-либо отличительных черт. Дайте вину подышать, покрутите его в бокале, понюхайте и попробуйте понять, что уловил ваш нос.
3. Вкусовой
Наконец-то делаем глоток. Оцените, совпадает ли вкус вина с ароматами, которые вы почувствовали. Ощущается ли вино крепким или вы почти не чувствуете алкоголь?
Так вы сможете запоминать вина и понимать, нравятся ли они вам. И да, именно так делают настоящие профессионалы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤48🔥20✍10🍾6
А теперь задам вам каверзный вопрос — мужчина в ресторане заказывает вино и наклоняет бокал под 45 градусов прямо над своей белоснежной рубашкой. Как вы считаете, зачем он это делает?
👍16🤔16❤12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Для того чтобы оценить вино "на глаз", надо расположить бокал над белой поверхностью. Это может быть рубашка, скатерть или даже просто лист бумаги.
Именно поэтому некоторые мужчины в белых рубашках да и женщины в белых блузках наклоняют бокал над рукавом. Облиться почти нереально, ведь для снятия пробы наливают совсем немного.
А в видео мастер-класс по дегустации — если не знаете, что делать, делайте как он, и все решат, что вы винный эксперт🤣
Именно поэтому некоторые мужчины в белых рубашках да и женщины в белых блузках наклоняют бокал над рукавом. Облиться почти нереально, ведь для снятия пробы наливают совсем немного.
А в видео мастер-класс по дегустации — если не знаете, что делать, делайте как он, и все решат, что вы винный эксперт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥46😁28🍾23❤1
Этикетки некоторых вин настолько классные, что мы чего уже только не придумали лишь бы бутылки не выбрасывать — и подсвечники делаем из них, и вазы, и инсталляции.
А некоторым и вовсе пора в музей, например, бутылкам от Константина Дзитоева, ведь их расписывают вручную, и это даже этикеткой не назвать!
Сами вина определенно заслуживают вашего внимания, ведь помимо того, что они постоянно мелькают в рейтингах, их еще и производят в не самом стандартном регионе — Северной Осетии.
Оформление какой бутылки понравилось вам больше всего?
А некоторым и вовсе пора в музей, например, бутылкам от Константина Дзитоева, ведь их расписывают вручную, и это даже этикеткой не назвать!
Сами вина определенно заслуживают вашего внимания, ведь помимо того, что они постоянно мелькают в рейтингах, их еще и производят в не самом стандартном регионе — Северной Осетии.
Оформление какой бутылки понравилось вам больше всего?
🔥43❤29👍19😍2
Надо признаться, что я не фанат изобразительного искусства и ходить по музеям мне не очень интересно. Однажды подруга поделилась со мной лайфхаком — не просто смотреть картины, а задаться целью примечать что-то на полотнах. И вот я решила примечать бокалы с вином — это оказалось забавно — появляется спортивный интерес, ты считаешь сколько бокалов нашел и пытаешься узнать о картине больше.
Но я почему-то никогда не задумывалась о том, что это не просто бокалы с вином, а бокалы с конкретным вином. А узнала я об этом буквально вчера — на презентации книги Ольги Хорошиловой "Искусство в бокале". Я даже не думала, что вино и искусство настолько сильно взаимосвязаны. Очередное подтверждение тому, что вино вездесущее.
Из книги можно узнать что пил Микеланджело, какие именно вина изображены на картинах великих художников, а какие творцы и сами были виноделами. Не знаю как вас, а меня прямо зацепило.
Мероприятие прошло на новой площадке Abrau Club — в парке на Красной Пресне. Неудивительно, что было выбрано это место, ведь Abrau тоже про искусство — вот уже 10 лет они выпускают лимитированные релизы своего Империала в коллаборации с художниками, им бы тоже в музей!
Сплошное вдохновение помноженное на вино. А вас зацепила тема вина и искусства?
Но я почему-то никогда не задумывалась о том, что это не просто бокалы с вином, а бокалы с конкретным вином. А узнала я об этом буквально вчера — на презентации книги Ольги Хорошиловой "Искусство в бокале". Я даже не думала, что вино и искусство настолько сильно взаимосвязаны. Очередное подтверждение тому, что вино вездесущее.
Из книги можно узнать что пил Микеланджело, какие именно вина изображены на картинах великих художников, а какие творцы и сами были виноделами. Не знаю как вас, а меня прямо зацепило.
Мероприятие прошло на новой площадке Abrau Club — в парке на Красной Пресне. Неудивительно, что было выбрано это место, ведь Abrau тоже про искусство — вот уже 10 лет они выпускают лимитированные релизы своего Империала в коллаборации с художниками, им бы тоже в музей!
Сплошное вдохновение помноженное на вино. А вас зацепила тема вина и искусства?
❤54🔥42🍾30👍1