Кот-де-Вин
11.2K subscribers
2.45K photos
319 videos
445 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva
Download Telegram
В продолжение предыдущего поста вспомнился прекрасный французский фильм — Повар для президента.

Фильм основан на реальных событиях и рассказывает историю мадам Мазе-Дельпеш, первой женщины, которая стала поваром на кухне Елисейского дворца. До неё этот пост традиционно занимали мужчины. А президент Франсуа Миттеран попросил найти именно женщину, которая могла бы готовить вкусно "как у бабушки".

Fun fact: дворцовые сцены на самом деле снимали в Елисейском дворце.

Люблю кулинарные фильмы за вкус к жизни и умение наслаждаться простыми вещами. Ну как простыми — фаршированная савойская капуста, говяжья вырезка в соляной корочке... В общем, как обычно не рекомендую смотреть на голодный желудок.

Ну а если в Москве на самом деле разразится обещанный ураган, то останется лишь наполнить бокал чем-то приятным и включить этот французский шедевр.
53🍾22🔥20👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На случай, если у вас скопилось много-много пробок и на выходные вы по какой-то причине не придумали планов

Повторили бы?
🔥126🍾39😍19🤔4
Не секрет, что из пробки от игристого вина можно мастерить мини-стульчики. Но оказалось, что для особо очумелых ручек есть целый конкурс! Проводит его дизайнерское бюро Design Within Reach, участники борются за 1000 долларов.

Даже идею придумывать не обязательно — можно сделать мини-версию стула или кресла, разработанного самим бюро. Результат надо сфотографировать и отправить конкурсную заявку.

На фото работы победителей последнего конкурса. Стали бы принимать участие в таком состязании? Осталось только найти того, кто подхватит инициативу в России.
🔥41🍾19😍132
Как говорила Коко Шанель:

Я пью шампанское только в двух случаях: когда я влюблена и когда нет

А что у вас в бокалах в эти выходные?
1🔥72🍾3826👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я тут обратила внимание, что вермуты возвращаются в моду. Не замечали?
32💯17😍14👍4
Эстетика креманок и оливок на шпажке снова с нами.

У многих вермут плотно ассоциируется с брендом Мартини, который уже чуть ли не стал понятием нарицательным. Но нет — Мартини это лишь бренд, а напиток называется вермут.

А совсем недавно я стала у многих на фото замечать красивую гранёную бутылку и была приятно удивлена тем, что это российский вермут от Tete de Cheval. Сама еще не пробовала, но очень даже планирую.

Лошадка на бутылке не спроста — в переводе с французского Tete de Cheval это «голова лошади».

Обитает как минимум в Винлабе за 1300 рублей. Берите на заметку!
🔥62👍29😍1412
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В целом, я понимаю тех, кто любит вермут: и попил и поел

Э — экономия
🤣96😁2013👍5
Как-то грустно прийти на работу и осознать что 1/5 твоей зарплаты хватит только на это

ЦУМ, за что?
🤣68👀23😁14🔥5
Недавно в книжном я обнаружила стенд с «винными» книгами и забрала с собой Мадам Поммери.

Я люблю такой формат — историю в художественном выражении. Читать сухие факты — одно, а проживать эмоции — совсем другое.

Но, к сожалению, эту книгу я вам точно не порекомендую. Ощущение такое, что автор взял историю Мадам Поммери за основу и добавил немного (или много) от себя.

Мадам Поммери известна тем, что изобрела брют. И на самом деле сподвиг ее на это спрос английского рынка. А в книге всё обставлено так, будто она сама не любила сладкое и хотела создать сухое шампанское.

К тому же перевод очень низкого качества, по тексту много опечаток. Ну, такое.
👍3718💔15😱10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда у тебя был сложный день и тебе буквально необходим успокаивающий чай

Кот-де-Вин
😁100🍾62🤝15🎉5
Начнем день с загадки — как думаете, что за предмет изображен на картинке?

Пишите варианты в комментариях, а чуть позже будет правильный ответ!
🤔3313🔥12👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ответ на загадку найдете в видео.

Правы были те, кто писал, что это футляр для бутылки. Как видите — это не кувшин. Переливать вино никуда не надо, надо лишь вставить бутылку внутрь.

Серебряный футляр изготовлен в Англии в 19 веке. Можно найти в продаже за ≈2500 тысячи долларов (около 200 тысяч рублей).

Во все времена вино сопровождалось эстетикой.
❤‍🔥57👍35🔥183
У меня два вопроса:

1. Как перестать скупать вино?

2. Как довезти все самое вкусное до вас?

Админ в Грузии и три бутылочки с фото везу вам на дегустацию! Анонс будет в апреле
🔥6934❤‍🔥16👏4
Все знают, что Грузия это почти что синоним вина. Да, его тут и правда очень много, но все ли оно такое хорошее?

Всё виноделие Грузии можно условно разделить на две большие части — советское наследие и виноделы новой волны.

Полусладкое Киндзмараули, Цинандали с этикеткой «домашнее вино» и всё в этом духе — это советское наследие, которое нашего внимания не заслуживает.

Совсем другое дело виноделы новой волны. Именно они стали возрождать оранжевое вино, которое прославило виноделие Грузии на весь мир. Красное и белое тоже делают, но всё же Грузия — родина оранжевых вин и их уникального фирменного стиля. На этикетках ищите слово Amber — тут их называют «янтарными».

У меня в бокале вчера побывало янтарное вино от семейной винодельни Dakishvili. Какой же у него аромат — шоколад, переливы сухофруктов, спелых-спелых абрикосов и персиков. В ассамбляже Киси, Мцване и Ркацители — истинно грузинские сорта.

Любите оранжи?
🔥6330👍227