This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Весенняя красота от Loco Cimbali. Обожаю, когда российские винодельни уделяют внимание таким мелочам!
🔥54😍30❤26👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начнем день с загадки! В винах из какого сорта можно почувствовать такой аромат?
Пишите варианты, а позже опубликую ответ с подборкой вин из этого сорта.
Пишите варианты, а позже опубликую ответ с подборкой вин из этого сорта.
🤔20❤17🔥11😍3
Аромат лакрицы или корня солодки преобладает в винах из сорта Неббиоло. Есть и в других сортах, но в них наличие этой ноты зависит от того, на какой почве выращивался виноград.
Именно из Неббиоло делают великие итальянские вина Бароло и Барбареско. Это престижные вина, которые хорошо подходят для выдержки (могут запросто прожить полвека) и никогда не бывают дешевыми.
Название сорта происходит от итальянского 'nebbia' — туман. Одни связывают это с естественным белым налётом на ягодах винограда, другие — с осенними туманами Пьемонта.
Более бюджетный сосед Неббиоло — сорт Барбера. Там тоже можно найти ароматы лакрицы.
Варианты таких вин вам на заметку:
1. Неббиоло от Mauro Molino за 4200 рублей в Simple
2. Барбера от Tenuta Carretta за 1500 рублей со скидкой в Винлаб
3. Неббиоло от Vajra за 6300 рублей в Fortwine
А вам удавалось почувствовать аромат лакрицы в вине?
Именно из Неббиоло делают великие итальянские вина Бароло и Барбареско. Это престижные вина, которые хорошо подходят для выдержки (могут запросто прожить полвека) и никогда не бывают дешевыми.
Название сорта происходит от итальянского 'nebbia' — туман. Одни связывают это с естественным белым налётом на ягодах винограда, другие — с осенними туманами Пьемонта.
Более бюджетный сосед Неббиоло — сорт Барбера. Там тоже можно найти ароматы лакрицы.
Варианты таких вин вам на заметку:
1. Неббиоло от Mauro Molino за 4200 рублей в Simple
2. Барбера от Tenuta Carretta за 1500 рублей со скидкой в Винлаб
3. Неббиоло от Vajra за 6300 рублей в Fortwine
А вам удавалось почувствовать аромат лакрицы в вине?
👍39🔥23✍14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Муж: сегодня ты отвечаешь за ужин
Я: 🫡
Я: 🫡
🔥71😁47❤21👍7
Случалось ли с вами такое, что вы открыли тихое вино, а обнаружили там пузырьки?
Anonymous Poll
74%
Было дело
26%
Нет, никогда
Если вы открыли бутылку тихого вина, а на языке вдруг ощутили легкое покалывание как от игристого, то можете смело открывать следующую, потому что в этой дефект, называется он "недоброд".
Вино с таким дефектом неприятно кислит и странно пузырится — не как нормальное игристое, а скорее как бражка. Выпить его не опасно, но вряд ли приятно.
Происходит это из-за того, что вино разлили по бутылкам до того, как процесс брожения завершился. А в укупоренной бутылке остатки дрожжей и сахара начали взаимодействовать и выделять углекислый газ.
Одно из немногих тихих вин, в котором такие пузырьки это нормально это португальское Vinho Verde.
Мне вино с недобродом попадалось минимум два раза, и оба раза оно было красным. А вам встречались вина с этим дефектом?
Вино с таким дефектом неприятно кислит и странно пузырится — не как нормальное игристое, а скорее как бражка. Выпить его не опасно, но вряд ли приятно.
Происходит это из-за того, что вино разлили по бутылкам до того, как процесс брожения завершился. А в укупоренной бутылке остатки дрожжей и сахара начали взаимодействовать и выделять углекислый газ.
Одно из немногих тихих вин, в котором такие пузырьки это нормально это португальское Vinho Verde.
Мне вино с недобродом попадалось минимум два раза, и оба раза оно было красным. А вам встречались вина с этим дефектом?
👍40😱15❤13🔥1
Внеплановое включение из ВВ — тут Шмель появился! Ну точнее "Полёт шмеля" от винодельни Николаев и сыновья.
Несмотря на обманчиво красное горлышко — вино белое. Внутри сорта Русан и Марсан. В аромате луговые травы и цветочный мёд.
Считаю, что это очень классно, потому что Николаев и сыновья это крутое российское хозяйство, но как будто немного нишевое и труднодоступное для широкого потребителя. А тут — раз и в ВВ!
Я уверена, что его и без нас с вами расхватают супер быстро, так что если увидите, то просто берите и всё. Не пожалеете. 1990 рублей.
3, 2, 1..."в ВВ есть вино?!"
Несмотря на обманчиво красное горлышко — вино белое. Внутри сорта Русан и Марсан. В аромате луговые травы и цветочный мёд.
Считаю, что это очень классно, потому что Николаев и сыновья это крутое российское хозяйство, но как будто немного нишевое и труднодоступное для широкого потребителя. А тут — раз и в ВВ!
Я уверена, что его и без нас с вами расхватают супер быстро, так что если увидите, то просто берите и всё. Не пожалеете. 1990 рублей.
👍47❤34🔥17🍾9
Сегодня отмечается международный день одного из самых популярных сортов — Рислинга. Мне кажется, нет человека, который его не пробовал да и любят его если не все, то почти все.
На фото один из лучших российских Рислингов по моему мнению — Рислинг от винодельни Loco Cimbali. Продается он буквально везде. Средняя цена 1200 рублей (в зависимости от сети).
Делюсь с вами несколькими фактами про сорт:
1. Если Рислинг игристый, то тогда он называется "зект" (есть пост с подборкой)
2. Родина Рислинга — Германия, регион Рейнгау
3. В середине 19 века Рислинг стал очень престижным, вина из него стоили дороже, чем вина Шампани и Бордо
4. Из Рислинга не делают сладкие вина, максимум — полусухие
5. Рислинг — один из самых морозоустойчивых сортов винограда в мире
Один из фактов ложный, как думаете, какой?
На фото один из лучших российских Рислингов по моему мнению — Рислинг от винодельни Loco Cimbali. Продается он буквально везде. Средняя цена 1200 рублей (в зависимости от сети).
Делюсь с вами несколькими фактами про сорт:
1. Если Рислинг игристый, то тогда он называется "зект" (есть пост с подборкой)
2. Родина Рислинга — Германия, регион Рейнгау
3. В середине 19 века Рислинг стал очень престижным, вина из него стоили дороже, чем вина Шампани и Бордо
4. Из Рислинга не делают сладкие вина, максимум — полусухие
5. Рислинг — один из самых морозоустойчивых сортов винограда в мире
Один из фактов ложный, как думаете, какой?
🍾55🔥30❤20🎉2
Ложный факт спрятался под номером 4. Из Рислинга делают роскошные сладкие вина, одни из самых долгоживущих во всём мире! Самый известный пример это айсвайн или ледяное вино.
Такие вина производят из винограда, который замёрз прямо на лозе. Процесс этот очень сложный, ведь сначала ягоды надо сохранить до заморозков, так, чтобы их не съели птички и не повредили никакие другие внешние факторы. А потом дождаться, когда температура опустится до -7℃ и выйти на сбор под покровом ночи. Именно поэтому такие вина очень дорогие.
Но есть и бюджетные варианты, в их случае виноград замораживают специально, а не дожидаются, когда он на это сподобится естественным путём.
Если вам не хочется тратить порядка 7 тысяч рублей на ледяное вино, а познакомиться с ним желание есть, то начните как раз с бюджетных вариантов. В России такое производит, например, Fanagoria. Цена вопроса ≈1600 рублей.
Пробовали когда-нибудь ледяное вино?
Такие вина производят из винограда, который замёрз прямо на лозе. Процесс этот очень сложный, ведь сначала ягоды надо сохранить до заморозков, так, чтобы их не съели птички и не повредили никакие другие внешние факторы. А потом дождаться, когда температура опустится до -7℃ и выйти на сбор под покровом ночи. Именно поэтому такие вина очень дорогие.
Но есть и бюджетные варианты, в их случае виноград замораживают специально, а не дожидаются, когда он на это сподобится естественным путём.
Если вам не хочется тратить порядка 7 тысяч рублей на ледяное вино, а познакомиться с ним желание есть, то начните как раз с бюджетных вариантов. В России такое производит, например, Fanagoria. Цена вопроса ≈1600 рублей.
Пробовали когда-нибудь ледяное вино?
🔥79👍27😍14😱10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Главное не встретить такую красавицу завтра по пути на работу, а то есть риск до нее не дойти
🍾93😁33😍21❤10
Вино для президента — всегда ведь интересно заглянуть за кулисы, правда?
В Кремлёвском дворце пьют российское от винодельни Криница — Вионье и Риваж.
Вионье как будто необычно увидеть в таком строгом меню. Ведь сорт этот очень весенний — в аромате луговые цветы, разнотравье, мёд.
Риваж — красное вино, ассамбляж Каберне Совиньона, Каберне Франа и Сиры. Классические французские сорта, в аромате черная смородина и тёмный шоколад.
Сохраняйте в заметки, если вам надо подобрать подарок начальнику / партнёру. Вино как с президентского приёма знаково и приятно получить в подарок статусному человеку. Да и цена не кусается.
В Кремлёвском дворце пьют российское от винодельни Криница — Вионье и Риваж.
Вионье как будто необычно увидеть в таком строгом меню. Ведь сорт этот очень весенний — в аромате луговые цветы, разнотравье, мёд.
Риваж — красное вино, ассамбляж Каберне Совиньона, Каберне Франа и Сиры. Классические французские сорта, в аромате черная смородина и тёмный шоколад.
Сохраняйте в заметки, если вам надо подобрать подарок начальнику / партнёру. Вино как с президентского приёма знаково и приятно получить в подарок статусному человеку. Да и цена не кусается.
🔥62👍30❤22
В продолжение предыдущего поста вспомнился прекрасный французский фильм — Повар для президента.
Фильм основан на реальных событиях и рассказывает историю мадам Мазе-Дельпеш, первой женщины, которая стала поваром на кухне Елисейского дворца. До неё этот пост традиционно занимали мужчины. А президент Франсуа Миттеран попросил найти именно женщину, которая могла бы готовить вкусно "как у бабушки".
Fun fact: дворцовые сцены на самом деле снимали в Елисейском дворце.
Люблю кулинарные фильмы за вкус к жизни и умение наслаждаться простыми вещами. Ну как простыми — фаршированная савойская капуста, говяжья вырезка в соляной корочке... В общем, как обычно не рекомендую смотреть на голодный желудок.
Ну а если в Москве на самом деле разразится обещанный ураган, то останется лишь наполнить бокал чем-то приятным и включить этот французский шедевр.
Фильм основан на реальных событиях и рассказывает историю мадам Мазе-Дельпеш, первой женщины, которая стала поваром на кухне Елисейского дворца. До неё этот пост традиционно занимали мужчины. А президент Франсуа Миттеран попросил найти именно женщину, которая могла бы готовить вкусно "как у бабушки".
Fun fact: дворцовые сцены на самом деле снимали в Елисейском дворце.
Люблю кулинарные фильмы за вкус к жизни и умение наслаждаться простыми вещами. Ну как простыми — фаршированная савойская капуста, говяжья вырезка в соляной корочке... В общем, как обычно не рекомендую смотреть на голодный желудок.
Ну а если в Москве на самом деле разразится обещанный ураган, то останется лишь наполнить бокал чем-то приятным и включить этот французский шедевр.
❤53🍾22🔥20👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На случай, если у вас скопилось много-много пробок и на выходные вы по какой-то причине не придумали планов
Повторили бы?
Повторили бы?
🔥126🍾39😍19🤔4
Не секрет, что из пробки от игристого вина можно мастерить мини-стульчики. Но оказалось, что для особо очумелых ручек есть целый конкурс! Проводит его дизайнерское бюро
Даже идею придумывать не обязательно — можно сделать мини-версию стула или кресла, разработанного самим бюро. Результат надо сфотографировать и отправить конкурсную заявку.
На фото работы победителей последнего конкурса. Стали бы принимать участие в таком состязании? Осталось только найти того, кто подхватит инициативу в России.
Design Within Reach, участники борются за 1000 долларов.Даже идею придумывать не обязательно — можно сделать мини-версию стула или кресла, разработанного самим бюро. Результат надо сфотографировать и отправить конкурсную заявку.
На фото работы победителей последнего конкурса. Стали бы принимать участие в таком состязании? Осталось только найти того, кто подхватит инициативу в России.
🔥41🍾19😍13❤2
Как говорила Коко Шанель:
А что у вас в бокалах в эти выходные?
Я пью шампанское только в двух случаях: когда я влюблена и когда нет
А что у вас в бокалах в эти выходные?
1🔥72🍾38❤26👍3