Девочка: получает на 8 марта сертификат в Золотое Яблоко и покупает косметику

Женщина: получает на 8 марта сертификат в Золотое Яблоко и покупает бокалы

💘 за девочку
❤️ за женщину

Девочки, используем аксессуары правильно и не забываем друг другу помогать наливать! С 8 марта, дорогие!

Дайджест популярных постов на канале

1. Винные окошки в Италии

2. Подборка розовых вин из супермаркета

3. Это надо знать всем, кто покупает розовое вино

4. Вино с ароматом ягод черной смородины

5. Рестораны при российских винодельнях

6. Я тебе не пара — продукты, которые испортят любое вино

7. Подборка красных вин к мясу из супермаркета

8. Сочетаем блины и вино

9. Хочу / могу: винная версия

10. Что такое пробковая болезнь и как она проявляется

Эту фотографию я сделала на одной испанской винодельне. Есть идеи что это такое и для чего?

Нет, это не ящик для вызова Бэтмена, как вы предположили и сделали мой день, это домик для летучих мышей. Рассказываю зачем он нужен на винограднике.

Виноград — растение очень чувствительное. Он запросто может замерзнуть или наоборот засохнуть, а еще у него много внешних вредителей. Один из них — виноградная моль.

Побороть гадину можно просто залив всё пестицидами, но органическим виноделам этот способ не подходит.

Да, если вы видите на бутылке листочек и слово "organic", то это не маркетинг. Это значит, что у винодельни имеется сертификат, и при производстве вина необходимо следовать определенным правилам и использовать меньше "химии".

А если "химию" нельзя, то как бороться с вредителями? Например, расселить на виноградниках их естественных врагов. Летучие мыши поедают виноградную моль. Получается, и мышки сыты, и виноделы счастливы.

Конечно, это более замороченно, чем просто распрыскать отраву. Но на выходе получается более чистый продукт. Отчасти именно поэтому органические вина не бывают дешевыми.

А вам важно покупать органическое вино или для вас это не имеет значения?

Весенняя красота от Loco Cimbali. Обожаю, когда российские винодельни уделяют внимание таким мелочам!

Начнем день с загадки! В винах из какого сорта можно почувствовать такой аромат?

Пишите варианты, а позже опубликую ответ с подборкой вин из этого сорта.

Аромат лакрицы или корня солодки преобладает в винах из сорта Неббиоло. Есть и в других сортах, но в них наличие этой ноты зависит от того, на какой почве выращивался виноград.

Именно из Неббиоло делают великие итальянские вина Бароло и Барбареско. Это престижные вина, которые хорошо подходят для выдержки (могут запросто прожить полвека) и никогда не бывают дешевыми.

Название сорта происходит от итальянского 'nebbia' — туман. Одни связывают это с естественным белым налётом на ягодах винограда, другие — с осенними туманами Пьемонта.

Более бюджетный сосед Неббиоло — сорт Барбера. Там тоже можно найти ароматы лакрицы.

Варианты таких вин вам на заметку:

1. Неббиоло от Mauro Molino за 4200 рублей в Simple

2. Барбера от Tenuta Carretta за 1500 рублей со скидкой в Винлаб

3. Неббиоло от Vajra за 6300 рублей в Fortwine

А вам удавалось почувствовать аромат лакрицы в вине?

Муж: сегодня ты отвечаешь за ужин

Я: 🫡

Если вы открыли бутылку тихого вина, а на языке вдруг ощутили легкое покалывание как от игристого, то можете смело открывать следующую, потому что в этой дефект, называется он "недоброд".

Вино с таким дефектом неприятно кислит и странно пузырится — не как нормальное игристое, а скорее как бражка. Выпить его не опасно, но вряд ли приятно.

Происходит это из-за того, что вино разлили по бутылкам до того, как процесс брожения завершился. А в укупоренной бутылке остатки дрожжей и сахара начали взаимодействовать и выделять углекислый газ.

Одно из немногих тихих вин, в котором такие пузырьки это нормально это португальское Vinho Verde.

Мне вино с недобродом попадалось минимум два раза, и оба раза оно было красным. А вам встречались вина с этим дефектом?

Внеплановое включение из ВВ — тут Шмель появился! Ну точнее "Полёт шмеля" от винодельни Николаев и сыновья.

Несмотря на обманчиво красное горлышко — вино белое. Внутри сорта Русан и Марсан. В аромате луговые травы и цветочный мёд.

Считаю, что это очень классно, потому что Николаев и сыновья это крутое российское хозяйство, но как будто немного нишевое и труднодоступное для широкого потребителя. А тут — раз и в ВВ!

Я уверена, что его и без нас с вами расхватают супер быстро, так что если увидите, то просто берите и всё. Не пожалеете. 1990 рублей.

3, 2, 1..."в ВВ есть вино?!"

Сегодня отмечается международный день одного из самых популярных сортов — Рислинга. Мне кажется, нет человека, который его не пробовал да и любят его если не все, то почти все.

На фото один из лучших российских Рислингов по моему мнению — Рислинг от винодельни Loco Cimbali. Продается он буквально везде. Средняя цена 1200 рублей (в зависимости от сети).

Делюсь с вами несколькими фактами про сорт:

1. Если Рислинг игристый, то тогда он называется "зект" (есть пост с подборкой)

2. Родина Рислинга — Германия, регион Рейнгау

3. В середине 19 века Рислинг стал очень престижным, вина из него стоили дороже, чем вина Шампани и Бордо

4. Из Рислинга не делают сладкие вина, максимум — полусухие

5. Рислинг — один из самых морозоустойчивых сортов винограда в мире

Один из фактов ложный, как думаете, какой?

Главное не встретить такую красавицу завтра по пути на работу, а то есть риск до нее не дойти