This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начнем эту среду с загадки! Ароматы какого красного сорта ощущаете в этом видео?
❤32🤔12🔥8
Аромат ягод черной смородины можно уловить в разных сортах, но чаще всего он встречается в Каберне Совиньоне и считается фишкой этого сорта. И вы как обычно угадали!
Черная смородина в Каберне может быть разной — свежей как с куста, уваренной как в варенье у бабушки или даже сушеной.
Невероятную популярность сорт обрел в США, для американцев красное вино = Каберне Совиньон, а сами они его ласково называют "Cab".
Итак, где будем искать ту самую черную смородину:
1. Усадьба Мезыбь. Люблю как эта винодельная делает красные. За их Саперави душу продать можно. Уверена, что и КС у них достойный. Винлаб ≈1300 рублей
2. Fetzer, Калифорния. Невозможно говорить про КС и не вспомнить про США. Правда, в последнее время найти что-то не по цене почки у нас сложно, но я пыталась. Simple ≈1500 рублей
3. Sexy Beast, Two Hands. Если вы думаете, что я не падка на красивые этикетки, то вы ошибаетесь. А когда еще и вино достойное, то всё, я пропала. Чувственный КС из Австралии. Simple ≈5800 рублей
Каберне Совиньон сорт плотный, танинный и ни разу не легкий. Сочетаем со стейками и прочими мясными вкусностями.
Любите такие насыщенные вина или вам больше нравятся элегантные красные?
Черная смородина в Каберне может быть разной — свежей как с куста, уваренной как в варенье у бабушки или даже сушеной.
Невероятную популярность сорт обрел в США, для американцев красное вино = Каберне Совиньон, а сами они его ласково называют "Cab".
Итак, где будем искать ту самую черную смородину:
1. Усадьба Мезыбь. Люблю как эта винодельная делает красные. За их Саперави душу продать можно. Уверена, что и КС у них достойный. Винлаб ≈1300 рублей
2. Fetzer, Калифорния. Невозможно говорить про КС и не вспомнить про США. Правда, в последнее время найти что-то не по цене почки у нас сложно, но я пыталась. Simple ≈1500 рублей
3. Sexy Beast, Two Hands. Если вы думаете, что я не падка на красивые этикетки, то вы ошибаетесь. А когда еще и вино достойное, то всё, я пропала. Чувственный КС из Австралии. Simple ≈5800 рублей
Каберне Совиньон сорт плотный, танинный и ни разу не легкий. Сочетаем со стейками и прочими мясными вкусностями.
Любите такие насыщенные вина или вам больше нравятся элегантные красные?
❤44❤🔥20👍11🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда все думали, что из этой комнаты ты сделаешь спортзал...
Вот бы и у меня была лишняя комната!
Кот-де-Вин
🔥54😁19😍14💘2
Рандомный факт про меня — я не умею терпеть чувство голода. И если бы я планировала визит на российские винодельни, то одним из важнейших факторов для меня было бы наличие ресторана на винодельне или рядом с ней.
Вот на каких винодельнях нас не просто напоят, но еще и вкусно накормят:
1. UPPA Winery и ресторан "Циклоп"
Павел Швец писал, что посетители после экскурсий были голодные, и поначалу их угощали шашлыками. Со временем посетителей становилось всё больше, кроме того было важно, чтобы уровень кухни соответствовал уровню винодельни. Так родился ресторан "Циклоп".
2. Долина Лефкадия и ресторан "Пастораль"
С латинского название ресторана переводится как "пастушеский" и подразумевает простую и счастливую жизнь на лоне природы. Еда в ресторане полностью отражает концепцию "farm to table" — все продукты на кухню поступают с фермы "Николаев и Сыновья".
3. Шато Пино и одноименный ресторан
В Chateu Pinot есть своё тотемное животное — улитка. Улитка вынесена на логотип бренда, а еще у ребят есть целая улиточная ферма. Думаю, вы уже поняли к чему я клоню — да, в меню ресторана тоже улитки — паштет из улиток, пирог с улитками и даже улиточное мороженое.
Конечно же, это далеко не все винодельни, которые могут похвастаться своим рестораном. Какие еще знаете вы?
Вот на каких винодельнях нас не просто напоят, но еще и вкусно накормят:
1. UPPA Winery и ресторан "Циклоп"
Павел Швец писал, что посетители после экскурсий были голодные, и поначалу их угощали шашлыками. Со временем посетителей становилось всё больше, кроме того было важно, чтобы уровень кухни соответствовал уровню винодельни. Так родился ресторан "Циклоп".
2. Долина Лефкадия и ресторан "Пастораль"
С латинского название ресторана переводится как "пастушеский" и подразумевает простую и счастливую жизнь на лоне природы. Еда в ресторане полностью отражает концепцию "farm to table" — все продукты на кухню поступают с фермы "Николаев и Сыновья".
3. Шато Пино и одноименный ресторан
В Chateu Pinot есть своё тотемное животное — улитка. Улитка вынесена на логотип бренда, а еще у ребят есть целая улиточная ферма. Думаю, вы уже поняли к чему я клоню — да, в меню ресторана тоже улитки — паштет из улиток, пирог с улитками и даже улиточное мороженое.
Конечно же, это далеко не все винодельни, которые могут похвастаться своим рестораном. Какие еще знаете вы?
❤42👍19🔥16✍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы часто удивляетесь, как в вине можно почувствовать ароматы свежескошенной травы, асфальта после дождя или медицинских бинтов.
Секрета нет, единственный способ развить обонятельный интеллект — тренировать его. Весна и лето самый "жир" — всё активно цветет и пахнет, а наша задача лишь замечать эти ароматы и вносить их в свою мысленную арома-библиотеку.
А в холода нас, винолюбов, спасают всякие ароматические штучки. Например, свечи. Я перепробовала много вариантов и сейчас больше всего кайфую от свечек LAPIN.
Моя любимая свеча пахнет сладким ревенем, терпкой полынью и пикантным черным перцем. Я бы сравнила ее ароматику с креплеными винами — херес, вермуты, Бароло Кинато.
Ребята из LAPIN подробно расписывают ароматический профиль, поэтому можно сначала потренироваться вслепую, а потом подсмотреть, что вы смогли описать без подсказок.
Аромат, который вы угадаете сами, вам точно запомнится, просто поверьте. Потом и в вине сможете его распознать.
А еще это настоящее эстетическое наслаждение💕
Секрета нет, единственный способ развить обонятельный интеллект — тренировать его. Весна и лето самый "жир" — всё активно цветет и пахнет, а наша задача лишь замечать эти ароматы и вносить их в свою мысленную арома-библиотеку.
А в холода нас, винолюбов, спасают всякие ароматические штучки. Например, свечи. Я перепробовала много вариантов и сейчас больше всего кайфую от свечек LAPIN.
Моя любимая свеча пахнет сладким ревенем, терпкой полынью и пикантным черным перцем. Я бы сравнила ее ароматику с креплеными винами — херес, вермуты, Бароло Кинато.
Ребята из LAPIN подробно расписывают ароматический профиль, поэтому можно сначала потренироваться вслепую, а потом подсмотреть, что вы смогли описать без подсказок.
Аромат, который вы угадаете сами, вам точно запомнится, просто поверьте. Потом и в вине сможете его распознать.
А еще это настоящее эстетическое наслаждение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥40❤32👍28
Древние граниты, вулканические процессы и вздыбленное морское дно океана — я не сошла с ума, я слушаю лекцию из курса про вина Альп.
Если вы всё еще думали, что разбираться в вине = пить как не в себя, забудьте. Геология, история, культура — это всё про вино. Представляете масштабы?
Если вы всё еще думали, что разбираться в вине = пить как не в себя, забудьте. Геология, история, культура — это всё про вино. Представляете масштабы?
🔥39👍20❤10🤣2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как ваш админ ни старался, а в офис все равно едет. Но есть и хорошие новости — ура, пятница!
😁56🤣30🔥24🙈2
Одна девочка прочитала в интернете, что игристое хорошо сочетается с редиской, после чего решила, что нет такого продукта, к которому вино не подойдет.
Не повторяйте ее ошибок и не сочетайте вино с этими продуктами:
1. Вареные яйца. Желток в сочетании с вином даст неприятный металлический привкус.
2. Сырой лук. Я не думаю, что вы а-ля Гринч станете поедать лук как яблоко. Но часто такая подстава встречается в бургерах или салатах.
3. Уксус: соусы на его основе, разносолы. Уксус — родственник вина, но нелюбимый родственник. Обладает чересчур ярким вкусом, который забивает рецепторы.
4. Сыр с голубой плесенью. Да-да, дор-блю вовсе не идеальная пара к сухому вину. Зато он офигенно сочетается с десертными винами и ликёрами.
5. Шоколад. Из-за повышенного уровня флаванолов в шоколаде вино покажется вам кислым и горьким.
Дисклеймер: из любого правила есть исключения. А еще на вкус и цвет товарищей нет, поэтому если вы обожаете сочетание голубого сыра с вином, то кто ж вам запретит!
А с каким продуктами вино не сочетается по вашему мнению?
Не повторяйте ее ошибок и не сочетайте вино с этими продуктами:
1. Вареные яйца. Желток в сочетании с вином даст неприятный металлический привкус.
2. Сырой лук. Я не думаю, что вы а-ля Гринч станете поедать лук как яблоко. Но часто такая подстава встречается в бургерах или салатах.
3. Уксус: соусы на его основе, разносолы. Уксус — родственник вина, но нелюбимый родственник. Обладает чересчур ярким вкусом, который забивает рецепторы.
4. Сыр с голубой плесенью. Да-да, дор-блю вовсе не идеальная пара к сухому вину. Зато он офигенно сочетается с десертными винами и ликёрами.
5. Шоколад. Из-за повышенного уровня флаванолов в шоколаде вино покажется вам кислым и горьким.
Дисклеймер: из любого правила есть исключения. А еще на вкус и цвет товарищей нет, поэтому если вы обожаете сочетание голубого сыра с вином, то кто ж вам запретит!
А с каким продуктами вино не сочетается по вашему мнению?
✍73❤46🔥20👍16
Сегодня вечером хочу напомнить, что пары, которые разделяют страсть к вину реже распадаются и считаются более счастливыми, чем те, у которых такого совместного хобби нет❤️
Всем любви и вина! В комментариях можно рассказать кто чем отмечает
Всем любви и вина! В комментариях можно рассказать кто чем отмечает
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤77🥰20💘14😁9
Я обожаю фильмы-ограбления. Делюсь своей подборкой, к тому же февраль перестал притворяться мартом, когда как не сейчас посмотреть интересное кино.
⚪ Как украсть миллион с Одри Хепберн. Париж, 60-е годы, дочь талантливого мошенника спасает отца от разоблачения, выкрадывая из музея одну из его поддельных работ в паре с неоднозначным красавчиком.
⚪ Семейное ограбление с Жаном Рено. Для очередной аферы неудачливый отец выписывает к себе двух дочерей, с которыми не общался много лет. Что могло пойти не так?
⚪ Ограбление на лайнере. Если вы не понимаете черный юмор, то лучше не смотрите. Всем остальным — к просмотру обязательно.
Сочетать с бокалом хорошего вина и приятной компанией!
Сочетать с бокалом хорошего вина и приятной компанией!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍35❤24🔥15
Если бы я была сценаристом, то я бы определенно использовала эту историю в качестве сюжета для своего блокбастера. Ведь там всё что я люблю — ограбления и вино. Еще и на реальных событиях!
❤🔥30🔥27❤22
Открытие выходного дня: Lay’s с моцареллой и песто оказывается прекрасно сочетается с красным вином!
2🔥67❤21😱15👍8
Вчера админ занимался совсем не винным занятием, как думаете, что это было?
Anonymous Poll
13%
Караоке
30%
Рисование
13%
Квест
44%
Лепка из глины
❤16🔥8😁4
«Кто не рисует, тот не рискует, а кто не рискует, тот не пьёт шампанское» — такой расклад меня совершенно не устраивает, потому что шампанское я люблю, а значит надо рисовать.
Так я и оказалась в творческом пространстве «Возьми кисть».
Надо признаться, что я и творчество несовместимы так же, как сало и красное вино, но под чутким руководством мастера даже у меня получилась приятная глазу картинка.
Сохраняйте как идею для свидания или вечера с подружкой, переключиться из бешеного ритма жизни на такое медитативное занятие оказалось очень приятно.
📍Студия «Возьми кисть», Винзавод, м. Курская
Так я и оказалась в творческом пространстве «Возьми кисть».
Надо признаться, что я и творчество несовместимы так же, как сало и красное вино, но под чутким руководством мастера даже у меня получилась приятная глазу картинка.
Сохраняйте как идею для свидания или вечера с подружкой, переключиться из бешеного ритма жизни на такое медитативное занятие оказалось очень приятно.
📍Студия «Возьми кисть», Винзавод, м. Курская
❤🔥61🍾35😁24❤4