Если вы все еще думаете, записываться ко мне на дегустацию белых итальяшек или нет, то просто посмотрите, какую географию мы с вами охватим. Нас с вами ждут Апулия, Абруццо, озеро Гарда, Южный Тироль и Пьемонт.
Для всех, кто не любит сухие высококислотные вина, сообщаю, что 2 вина из 6 полусухие.
А еще в этот раз мы затронем очень актуальные темы органики и биодинамики, в этом сете и такое есть, — приходите, скучно точно не будет!
Все подробности ТУТ 🔗
Для всех, кто не любит сухие высококислотные вина, сообщаю, что 2 вина из 6 полусухие.
А еще в этот раз мы затронем очень актуальные темы органики и биодинамики, в этом сете и такое есть, — приходите, скучно точно не будет!
Все подробности ТУТ 🔗
❤7🔥2🍾2
Я знаю что вы любите такие посты, ведь они помогают вам экономить семейные бюджеты!
Иногда так бывает, что вина представлены как в винотеках, так и в сетевых супермаркетах. Дистрибьютор у них один и тот же, а цена разная. В винотеке — дороже, а в супермаркете, соответственно, — дешевле. Но, конечно же, это касается не абсолютно всех вин, какие-то эксклюзивно представлены только в определенных винотеках.
Из моих последних находок, обожаемое мною игристое Simonsig. С недавних пор Simonsig полностью перешел в портфель Simple Wine, цены ожидаемо поднялись, если раньше можно было купить бутылку за ~1700 рублей, то сейчас без скидок цена в винотеках Simple Wine 2990 рублей.
Но! Недавно я обнаружила, что то же самое вино представлено во ВкусВилле за 2190 рублей (дистрибьютор Simple Wine — я проверяла).
Знаю, что некоторые люди, интересующиеся вином, даже не заходят в алкогольные отделы в супермаркетах, так как уверены, что там нет ничего интересного, так вот знайте — иногда есть!
*сори за качество фото из ВВ 🙏🏻
Иногда так бывает, что вина представлены как в винотеках, так и в сетевых супермаркетах. Дистрибьютор у них один и тот же, а цена разная. В винотеке — дороже, а в супермаркете, соответственно, — дешевле. Но, конечно же, это касается не абсолютно всех вин, какие-то эксклюзивно представлены только в определенных винотеках.
Из моих последних находок, обожаемое мною игристое Simonsig. С недавних пор Simonsig полностью перешел в портфель Simple Wine, цены ожидаемо поднялись, если раньше можно было купить бутылку за ~1700 рублей, то сейчас без скидок цена в винотеках Simple Wine 2990 рублей.
Но! Недавно я обнаружила, что то же самое вино представлено во ВкусВилле за 2190 рублей (дистрибьютор Simple Wine — я проверяла).
Знаю, что некоторые люди, интересующиеся вином, даже не заходят в алкогольные отделы в супермаркетах, так как уверены, что там нет ничего интересного, так вот знайте — иногда есть!
🔥6🍾3❤2
В отпуск поедете? А на винодельню заехать не желаете?
Виноградник, бокал с вином, закат, красота🌷
Если окажетесь в Краснодарском крае или Крыму, то это, можно сказать, обязательная программа для любителей вина.
В последнее время очень много предложений винных туров, но давайте обсудим, как это сделать самостоятельно.
1. Обязательно бронируйте посещение заранее! Я часто слышу такой разговор: — А к вам можно в гости приехать? — Да. — А бронировать надо? 😳
Ребята, иначе никак, вы же экскурсию заранее бронируете, время выбираете, тут такая же система. Кроме того, этим вопросом надо озадачиться не за день до поездки.
2. Сейчас почти у всех виноделен есть свой сайт, там и можно все забронировать и выбрать вариант посещения.
3. Спланируйте, как именно поедете, ведь на машине получится только в одну сторону 😉
4. При некоторых винодельнях есть отели (либо рядом), можно переночевать там после дегустации. Только обязательно проверяйте, вам надо не отель с виноградником (такие тоже есть и почему-то считают это своим конкурентным преимуществом), а винодельню с отелем. Такой комплекс, например, есть у Chateau Pinot
5. Расслабьтесь и получайте удовольствие! Пить вино прямо там где его сделали и слушать рассказы из буквально первых уст — невероятное наслаждение! Ведь даже если вы поедете с туром, то на винодельне рассказывать о вине и проводить дегустацию будет не ваш организатор, а сотрудник винодельни.
Чуть позже расскажу о своем опыте посещения виноделен.
Виноградник, бокал с вином, закат, красота
Если окажетесь в Краснодарском крае или Крыму, то это, можно сказать, обязательная программа для любителей вина.
В последнее время очень много предложений винных туров, но давайте обсудим, как это сделать самостоятельно.
1. Обязательно бронируйте посещение заранее! Я часто слышу такой разговор: — А к вам можно в гости приехать? — Да. — А бронировать надо? 😳
Ребята, иначе никак, вы же экскурсию заранее бронируете, время выбираете, тут такая же система. Кроме того, этим вопросом надо озадачиться не за день до поездки.
2. Сейчас почти у всех виноделен есть свой сайт, там и можно все забронировать и выбрать вариант посещения.
3. Спланируйте, как именно поедете, ведь на машине получится только в одну сторону 😉
4. При некоторых винодельнях есть отели (либо рядом), можно переночевать там после дегустации. Только обязательно проверяйте, вам надо не отель с виноградником (такие тоже есть и почему-то считают это своим конкурентным преимуществом), а винодельню с отелем. Такой комплекс, например, есть у Chateau Pinot
5. Расслабьтесь и получайте удовольствие! Пить вино прямо там где его сделали и слушать рассказы из буквально первых уст — невероятное наслаждение! Ведь даже если вы поедете с туром, то на винодельне рассказывать о вине и проводить дегустацию будет не ваш организатор, а сотрудник винодельни.
Чуть позже расскажу о своем опыте посещения виноделен.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍2
Когда столкнулись два мира — офис и фриланс: некоторые организаторы дегустаций вдруг обнаружили, что суббота 27 апреля рабочий день и начали экстренно переносить свои мероприятия 🙈
Ну, а наша с Вайн Хиллс дегустация состоится уже завтра — и на нее еще есть парочка мест!
Ну, а наша с Вайн Хиллс дегустация состоится уже завтра — и на нее еще есть парочка мест!
❤7🔥4
Плесень на верхней части пробки — пить или не пить 🧐
На днях открывала бутылку Петрикора от Шумринки и обнаружила не самый приятный сюрприз — плесень на верхней части пробки. Что бы вы сделали?
Не стоит сразу всё выливать. Плесень на верхней части пробки может появиться из-за слишком высокой влажности при хранении или, если при розливе капли вина попали на пробку и не успели просохнуть. На всякий случай все же понюхайте нижнюю часть пробки, противно воняет тряпками и затхлым подвалом? Вот теперь можно выливать. У вашей бутылочки корк или пробковая болезнь! Встречается крайне редко и только в натуральных пробках.
Главное запомните — если плесень присутствует только на верхней части, то в этом нет ничего страшного.
А вам встречалась плесень на верхней части пробки?
На днях открывала бутылку Петрикора от Шумринки и обнаружила не самый приятный сюрприз — плесень на верхней части пробки. Что бы вы сделали?
Не стоит сразу всё выливать. Плесень на верхней части пробки может появиться из-за слишком высокой влажности при хранении или, если при розливе капли вина попали на пробку и не успели просохнуть. На всякий случай все же понюхайте нижнюю часть пробки, противно воняет тряпками и затхлым подвалом? Вот теперь можно выливать. У вашей бутылочки корк или пробковая болезнь! Встречается крайне редко и только в натуральных пробках.
Главное запомните — если плесень присутствует только на верхней части, то в этом нет ничего страшного.
А вам встречалась плесень на верхней части пробки?
❤7
В преддверии летнего сезона было решено познакомить вас с не самыми известными белыми винами, а то я вас знаю — только наступит тепло и вы соберетесь на дачу / природу / пикник, в ход пойдут совиньон блин, рислинг, просекко и может быть альбариньо. А мир белого вина на этом вообще-то не закончился!
Вчера мы знакомились с белыми винами Италии:
1. Игристое из сорта Пассерина — ну очень легкое, цветочное, сладость в послевкусии
2. Белое из сорта Пекорино — плотное и маслянистое вино в аромате и вкусе зрелые фрукты
3. Белое из сорта Фиано — 2-е место среди всех образцов в сете, не слишком ароматное, но при этом запоминающееся, в носе миндаль, фундук и косточка абрикоса
4. Белое из сорта Турбиана из окрестностей озера Гарда — кислотное вино, на язык воспринимается с легким покалыванием, в аромате котики(привет, совиньон и пипи де ша)
5. Биодинамическое Гави ди Гави — ракушки, море, соль — образцовое Гави
6. Гевюрцтраминер из Южного Тироля (Альто-Адидже) — безусловный фаворит вечера, про него и этот регион в целом сделаю отдельный пост
Всем участникам вчерашней дегустации посылаю лучи тепла и благодарности, у нас была чудесная компания и прекрасный день, плавно перетекший в вечер.
Кстати, это моя первая дегустация, где все были настолько заинтересованы, что решили расширить сет еще одной бутылкой, чтобы сравнить гевюрц из Эльзаса с гевюрцем из Альто-Адидже. Так круто, что вы приходите не просто выпить, а получить новые знания и впечатления, я вас обожаю 💛
Выражаю отдельную благодарность винотеке Вайн Хиллс — все вина из сета вы можете приобрести у них (кроме тех, что вчера раскупили наши гости 🤭)
#дегустации
Вчера мы знакомились с белыми винами Италии:
1. Игристое из сорта Пассерина — ну очень легкое, цветочное, сладость в послевкусии
2. Белое из сорта Пекорино — плотное и маслянистое вино в аромате и вкусе зрелые фрукты
3. Белое из сорта Фиано — 2-е место среди всех образцов в сете, не слишком ароматное, но при этом запоминающееся, в носе миндаль, фундук и косточка абрикоса
4. Белое из сорта Турбиана из окрестностей озера Гарда — кислотное вино, на язык воспринимается с легким покалыванием, в аромате котики
5. Биодинамическое Гави ди Гави — ракушки, море, соль — образцовое Гави
6. Гевюрцтраминер из Южного Тироля (Альто-Адидже) — безусловный фаворит вечера, про него и этот регион в целом сделаю отдельный пост
Всем участникам вчерашней дегустации посылаю лучи тепла и благодарности, у нас была чудесная компания и прекрасный день, плавно перетекший в вечер.
Кстати, это моя первая дегустация, где все были настолько заинтересованы, что решили расширить сет еще одной бутылкой, чтобы сравнить гевюрц из Эльзаса с гевюрцем из Альто-Адидже. Так круто, что вы приходите не просто выпить, а получить новые знания и впечатления, я вас обожаю 💛
Выражаю отдельную благодарность винотеке Вайн Хиллс — все вина из сета вы можете приобрести у них (кроме тех, что вчера раскупили наши гости 🤭)
#дегустации
❤12🔥9
Обещанный пост про вина из Южного Тироля или Альто-Адидже
В дегустацию белых вин Италии было решено включить гевюрцтраминер с севера Италии — Южного Тироля. Особых ожиданий на его счет не было, но познакомить гостей с гевюрцем хотелось — этот сорт любят многие за его натуральную сладость при том, что само вино сухое.
Каково же было наше всеобщее удивление!
Вино оказалось безусловным фаворитом вечера, я бы сказала, что это прирученный гевюрц. Не тот, который брызжет на вас букетом тысячи цветов, бьет вам в нос своей сладостью даже тогда, когда вы еще не успели поднести бокал ко рту, а сдержанный, строгий, но при этом такой же очаровательный и ароматный. С этим вином хочется провести вечер, не пить его быстрей-скорей, а наслаждаться им, это чистый кайф!
Южный Тироль называют царством белых вин, а виноделие там экстремальное, местные виноградники одни из самых высокогорных в Европе. Крутые склоны и сложные рельефы, титанические труды виноградарей — вот из чего складывается то, что попадает к вам в бокал. Ручной труд практически на всех этапах производства!
Гости сказали, что в таких винах есть что-то такое на кончиках пальцев, что ты не можешь объяснить, но понимаешь, что они на ступень выше среднестатических образцов.
Лишний раз убедилась в том, что пробовать новое надо, а чего делать не надо так это строить предубеждений и однозначно решать что-то вроде «я ненавижу французские вина» после того, как вы попробовали максимум два варианта.
Фото той самой бутылки в комментариях 👇🏻
В дегустацию белых вин Италии было решено включить гевюрцтраминер с севера Италии — Южного Тироля. Особых ожиданий на его счет не было, но познакомить гостей с гевюрцем хотелось — этот сорт любят многие за его натуральную сладость при том, что само вино сухое.
Каково же было наше всеобщее удивление!
Вино оказалось безусловным фаворитом вечера, я бы сказала, что это прирученный гевюрц. Не тот, который брызжет на вас букетом тысячи цветов, бьет вам в нос своей сладостью даже тогда, когда вы еще не успели поднести бокал ко рту, а сдержанный, строгий, но при этом такой же очаровательный и ароматный. С этим вином хочется провести вечер, не пить его быстрей-скорей, а наслаждаться им, это чистый кайф!
Южный Тироль называют царством белых вин, а виноделие там экстремальное, местные виноградники одни из самых высокогорных в Европе. Крутые склоны и сложные рельефы, титанические труды виноградарей — вот из чего складывается то, что попадает к вам в бокал. Ручной труд практически на всех этапах производства!
Гости сказали, что в таких винах есть что-то такое на кончиках пальцев, что ты не можешь объяснить, но понимаешь, что они на ступень выше среднестатических образцов.
Лишний раз убедилась в том, что пробовать новое надо, а чего делать не надо так это строить предубеждений и однозначно решать что-то вроде «я ненавижу французские вина» после того, как вы попробовали максимум два варианта.
Фото той самой бутылки в комментариях 👇🏻
❤11
Отвечаем на вопрос выше
Final Results
10%
Шабаш ведьм на виноградниках
85%
Лозы замерзли, вот их и греют
5%
Ритуальное сожжение лягушек
0%
Ты сошла с ума, это просто пожар
Что за огонь-пожар?
На фото горят миллионы нервных клеток винодела — апрель 2024, в Европе заморозки, которых в это время года никто не ждет.
В Испании рекордные минус 3, виноделы вынуждены прибегать к экстренным мерам, чтобы спасти лозы от промерзания и гибели. Например, жечь костры, – всю ночь виноградники патрулируют и проверяют, чтобы ни один костер не погас.
"Noche de velas y desvelos," — пишут ребята — ночь при свечах и без сна.
Фото: аккаунт Comando G
Смотрим и заряжаемся мотивацией на великие дела, кто-то смог согреть гектары виноградников, и ты всё сможешь 🔥
На фото горят миллионы нервных клеток винодела — апрель 2024, в Европе заморозки, которых в это время года никто не ждет.
В Испании рекордные минус 3, виноделы вынуждены прибегать к экстренным мерам, чтобы спасти лозы от промерзания и гибели. Например, жечь костры, – всю ночь виноградники патрулируют и проверяют, чтобы ни один костер не погас.
"Noche de velas y desvelos," — пишут ребята — ночь при свечах и без сна.
Фото: аккаунт Comando G
Смотрим и заряжаемся мотивацией на великие дела, кто-то смог согреть гектары виноградников, и ты всё сможешь 🔥
🔥15
Я всячески не разрешаю проснуться своему внутреннему самозванцу, поэтому на этой неделе начала проходить курс по испанским винам у GarnachaMan и Такое Вино
Пока что я чувствую себя начинающим геологом и могу вам рассказать о том, чем глина отличается от сланца, но не буду.
А еще ловлю флешбеки студенческих времен. Курс начался с упоминания города Кадис, где я жила 9 лет назад (страшно считать, кажется, что это вчера было).
Вообще занятно, конечно, раскрывать историю через вино. Наверняка, вы не раз слышали, что если вы увлекаетесь вином, то следом тянутся иностранные языки, география, история и культура. Короче, вас не обманывали, это правда так, и это кайф.
P.S. да, я пишу как курица лапой, и что вы мне сделаете 🐔
Пока что я чувствую себя начинающим геологом и могу вам рассказать о том, чем глина отличается от сланца, но не буду.
А еще ловлю флешбеки студенческих времен. Курс начался с упоминания города Кадис, где я жила 9 лет назад (страшно считать, кажется, что это вчера было).
Вообще занятно, конечно, раскрывать историю через вино. Наверняка, вы не раз слышали, что если вы увлекаетесь вином, то следом тянутся иностранные языки, география, история и культура. Короче, вас не обманывали, это правда так, и это кайф.
🔥10😁6❤5
Пока все усиленно выбирают вино под шашлык, мы с вами поговорим про черное вино 🖤
Черное вино или black wine вовсе не очередной тренд. Черное вино — это кагор, друзья мои. На носу Пасха, так что выбор кагора — вопрос не менее актуальный, чем коньячок под шашлычок.
Возможно, вы удивитесь, но кагор берет свои корни во Франции, в городке Каор (фр. Cahors). Там зародилась своя технология — перед брожением мезгу (то есть виноградную кожицу и косточки) нагревали. За счет этого сок получался более концентрированным и темным, именно поэтому вино стали называть черным.
По одной из версий в Россию вино попало благодаря Петру I — императору рекомендовали французский каор как лекарственное средство, а Пётр предложил вино церкви.
Сейчас наш кагор уже не имеет ничего общего с Францией, в России такое вино можно делать из любых сортов красного винограда, кагор становится самим собой благодаря технологии — тому самому нагреванию, про которое я писала выше.
Выбрать качественный кагор — задачка со звездочкой, ведь это сладкое десертное вино, пользующееся популярностью у очень разных слоев населения, на рынке много вариантов с добавленным сахаром (это не хорошо, писала об этом ТУТ).
Ловите примеры качественных вариантов:
1. CHATEAU TAMAGNE RESERVE КАГОР
2. Фанагория, "Номерной резерв 1957" Кагор Канонический
3. Массандра, Кагор "Южнобережный" (это среди кагоров топ, выпуски 30-х годов, еще под названием "Аю-Даг", имеют коллекционную ценность)
А вы пьете кагор на Пасху? Или предпочитаете более современные варианты?
Черное вино или black wine вовсе не очередной тренд. Черное вино — это кагор, друзья мои. На носу Пасха, так что выбор кагора — вопрос не менее актуальный, чем коньячок под шашлычок.
Возможно, вы удивитесь, но кагор берет свои корни во Франции, в городке Каор (фр. Cahors). Там зародилась своя технология — перед брожением мезгу (то есть виноградную кожицу и косточки) нагревали. За счет этого сок получался более концентрированным и темным, именно поэтому вино стали называть черным.
По одной из версий в Россию вино попало благодаря Петру I — императору рекомендовали французский каор как лекарственное средство, а Пётр предложил вино церкви.
Сейчас наш кагор уже не имеет ничего общего с Францией, в России такое вино можно делать из любых сортов красного винограда, кагор становится самим собой благодаря технологии — тому самому нагреванию, про которое я писала выше.
Выбрать качественный кагор — задачка со звездочкой, ведь это сладкое десертное вино, пользующееся популярностью у очень разных слоев населения, на рынке много вариантов с добавленным сахаром (это не хорошо, писала об этом ТУТ).
Ловите примеры качественных вариантов:
1. CHATEAU TAMAGNE RESERVE КАГОР
2. Фанагория, "Номерной резерв 1957" Кагор Канонический
3. Массандра, Кагор "Южнобережный" (это среди кагоров топ, выпуски 30-х годов, еще под названием "Аю-Даг", имеют коллекционную ценность)
А вы пьете кагор на Пасху? Или предпочитаете более современные варианты?
👍8❤3
Вы знаете что такое Пет Нат?
Anonymous Poll
41%
Знаю, пил, люблю
13%
Знаю, пил, фу гадость
14%
Знаю, но никогда не пробовал
33%
Что это?