Ужин винолюба, который спустил всё на новогодних праздниках

Мы или не мы?

Надеюсь, выходя сегодня из дома вы ничего не забыли. Легкого рабочего дня всем нам!

Врываемся в винный 2025! Начнем с трендов, ведь они бывают не только в сфере фэшн, а вообще почти везде. Итак, какие они, винные тренды 2025 года?

1. Безалкогольное вино

Эх, не избежать мне темы б/а вина, хоть и не мила она мне совсем. Индустрия вина 0.0% будет расти, появятся даже престижные б/а вина. А технологии обезалкоголивания будут развиваться семимильными шагами.

2. Пьём белое

Аналитики уверены, что в 2025 белое будем пить охотнее красного. Но глобальное потепление никого не щадит — сорта-любимчики, например, Совиньон Блан, меняются не в лучшую сторону в жарком климате. Поэтому ожидаем звездный час сорта Шенен Блан — он даже в жару сохраняет свежесть и кислотность.

3. Легкие бутылки

Престижные вина часто продаются в тяжелых бутылках. Вы можете поспорить, но маркетологи говорят, что увесистая бутылка придает вину статуса. В 2025 защищать окружающую среду престижнее, поэтому один из трендов — меньшее использование стекла, а значит легкие винные бутылки.

Источник

Нашла Шато Лафит за 300 рублей, вы только никому — будет наш с вами секрет!

Друзья, за праздники со мной произошли как минимум две вещи:

1. Я набралась сил

2. Я по вам сильно соскучилась!

Поэтому сегодня будет анонс крутой дегустации, не переключайтесь!

Анонс дегустации в коллаборации с Big Wine Love

Приглашаем вас 19 января в 18:00 на дегустацию Сицилийская Планета!

Дегустационный сет:

Игристое на велком.

1. Белое Alastro, Греканико и Совиньон Блан

2. Белое Cometa Menfi, Фиано

3. Белое Eruzione 1614, Карриканте

4. Белое Bianco Etna, Карриканте

5. Красное Eruzione 1614, Нерелло Маскалезе

6. Красное Maroccoli, Каберне Фран

Planeta — топовая винодельня Сицилии, на лестнице достижений разделяет ступеньку с Donnafugata (те самые ребята, у которых была коллаба с Dolce & Gabanna). Приходите знакомиться со знойными итальянцами в нашей теплой компании!

На дегустации предусмотрены закуски.

Мероприятие состоится в баре Blush (Даев переулок, 2).

Стоимость билета 5500 рублей.

UPD: запись в лист ожидания, мест нет.

Для записи пишите @sashakatanceva

Хочу / могу или все-таки нет?

Есть у меня развлечение — рыскать по маркетплейсам в поисках скидок на бокалы.

Уселась я, значит, в очередной раз в любимом кресле, набрала в поисковой строке Josephine от Zalto — Роллс Ройс в мире бокалов. И наблюдаю такую картину — 21 тысяча против 1500. Заманчиво?

Так вот, нифига! Нет, я, конечно, не расстроюсь, если смогу так сэкономить, только вот за 21 тысячу я получу бокалы ручной работы, тончайшие как лепесток розы, произведение стекольного искусства.

А за 1500 я получу несуразное подобие — кружку из стекла в пузырях воздуха. Это китайская жалкая подделка, если вы вдруг еще не догадались.

Если уж и покупать бокалы в бюджетной ценовой категории, то говорила и буду говорить — Chef & Sommelier — любые на ваш вкус.

Отправляю свой бокал на заслуженный отдых после праздников. Ну и активно готовлюсь к дегустации!

Эх, красное, извини, но первый рабочий понедельник в году он такой, приходится выбирать чашечку

Лидер - кофейный стаканчик «на вынос». И никто не узнает, что внутри

А если заказывать вино всё еще очень страшно, то предлагаю по коктейлю! Вы только посмотрите, какое классное место я нашла на канале у Леры! У неё там много таких "пасхалок", буквально каждый второй пост улетает в избранное.

Когда сомелье сам немного перестарался — всякое бывает, устал человек

Подсмотрено у dorogaya_katia