Что-то мне подсказывает, что даже зима ощущается приятнее, если это зима во Франции

Ладно-ладно, я вас поняла, во Францию не поедем, дома останемся, тем более зачем нам куда-то ехать, если маленькая Франция есть и в Москве?

На днях ужинала в Жеральдин на Остоженке — не была там больше года, а там всё по-прежнему хорошо. На входе встречает обаятельный мужчина, которого язык не поворачивается назвать гардеробщиком, ведь он больше напоминает дворецкого, а по залу порхают феи-официантки в очаровательных светло-зеленых сарафанах.

В меню происходит какой-то фьюжн, но я бы рекомендовала идти сюда за истинно французскими блюдами — тартаром из говядины, луковым супом (считаю, что тут он один из лучших в Москве!) и кремом-брюле с идеальной корочкой.

По бокалам, конечно же, Франция, у меня уже в голове полный джингл беллс, поэтому я выбрала креман. Шампань кстати тоже есть!

А летом у ребят классная веранда — вся в облаках гортензий — я отправляла туда маму отмечать день рождения с подругами. Запрос был сложный — ресторан недалеко от метро с адекватным ценником. Я всю голову сломала, отправила их в Жеральдин. И знаете что — мама до сих пор с теплом вспоминает тот поход.

Так что рекомендасьон вам в районе Остоженки от меня и моей мамы!

А у вас бывает такое, что долго присматриваешься к какому-то месту, хочешь туда сходить, но не срастается, а потом раз, и получаешь приглашение на мероприятие туда? У меня так на днях случилось с гастробаром Cavina.

Знакомые рассказывали, что это уютный бар с испанской кухней и вином в переулках Пречистенки, а я от себя добавлю, что не просто с вином, а с крутой винной картой и винотекой (!) от Cavina — что виноторговая компания, а не бар.

А было вот что: вслепую оценивали игристые по парам. У каждого участника по два бокала, в один раунд в каждый бокал наливают разное вино, что за вино — участники не знают. Задача — оценить каждое и назвать что в бокале.

Странные эти винные блогеры, скажете вы, нет чтобы просто наслаждаться, но нет, это на самом деле занятно: исчезает предвзятость. Мы ведь как — видим Шампань и говорим "ну всё понятно, это же Шампань". А вот в слепой паре Кава / Шампань мне больше понравилась Кава.

В заметках про Каву я написала так "роскошь за 2400". Ну правда роскошь — свежо, сбалансировано, лимонно-дюшесное наслаждение.

Еще запомнился Корпиннат — это тоже Испания, но на голову выше. Именно его я ставила в одну из своих дегустаций — вино сложное, с длительной выдержкой на осадке, с долгоигриющим развитием в бокале и железистыми тонами.

Оба игристых — мой рекомендасьон в портфеле Cavina.

А бар Cavina — это пушка, потому что такой вкусной испанской кухни я в Москве ну вот правда нигде не ела! Крокеты, пататас бравас, паэлья и всяческие тапас. Друзья, я знаю о чем говорю, я прожила в Испании год, и даже там не всегда так вкусно кормят.

📍Cavina, Мансуровский переулок, 10 ст2